Quả đào không chỉ được yêu thích và ăn tươi, đóng hộp thỏa thích.
mẫu đơn. Ở một số nước, cây đào và quả của nó được tôn sùng.
như một món quà của các vị thần, có thể tràn đầy sức sống, chữa lành
nhiều bệnh tật, xua đuổi tà ma, rước phúc vào nhà
và sức khỏe. Và nghiên cứu khoa học hiện đại khẳng định điều đó
nhiều đặc tính hữu ích và y học.
Đặc tính hữu ích của đào
Thành phần và calo.
Đào tươi chứa (trong 100 g): .
calo 39 Kcal
Vitamin C 6,6 Kali, Vitamin K 190
B3 0,806 Phốt pho,
P 20 Vitamin E 0,73 Canxi, Vitamin Ca 6
B2 0,031 Magnesio, Mg 9 Vitamin
B6 0,025 Sắt,
Fe 0,25
Thành phần hoàn chỉnh
Quả đào chứa flavonoid, carotenoid, đường,
mà tỷ lệ trong một số giống có thể đạt 15-20%, hữu cơ
tinh dầu axit (tartaric, malic, cinchona, citric),
vitamin, muối của các khoáng chất khác nhau.
Sự hiện diện đáng kể nhất (trong số các khoáng chất) trong đào
quả kali. 100 gram trái cây tươi chứa khoảng 15%
nhu cầu hàng ngày của con người đối với khoáng chất này. Và trong 100 gram
đào khô – khoảng 80-85%. Trong
những loại trái cây này cũng có sắt, magiê, phốt pho, kẽm, nhưng sự hiện diện của chúng
100 g sản phẩm tươi được giới hạn 3-4% nhu cầu hàng ngày.
Đồng thời, vỏ của quả vượt trội hơn cùi về hàm lượng và
muối và flavonoid. .
Trong số các loại sinh tố, hàm lượng đào là quan trọng nhất.
vitamin C và vitamin E (lên đến 10% nhu cầu hàng ngày trong 100 g),
nhưng vitamin nhóm B (B2, B6,
B3 / PP, B1 – hasta 4% s. norte.).
Hạt xương bồ chứa dầu béo (tới 57%), tinh dầu,
amygdalin, các axit khác nhau (oleic, noncosanic, palmitic
và những chất khác), muối kali và sắt.
Đặc tính dược liệu
Các tác dụng y học liên quan đến việc sử dụng quả đào bao gồm
khả năng của trái cây để cải thiện sự bài tiết của các tuyến tiêu hóa, bình thường hóa
rối loạn nhịp tim, tập thể dục thuốc lợi tiểu và thuốc nhuận tràng
tính chất. Dựa trên danh sách các nghiên cứu được cập nhật thường xuyên
đào, chiết xuất từ các bộ phận khác nhau của cây đào trong tương lai
có thể trở thành một cơ sở dược liệu để điều trị bệnh và sửa chữa
một số tình trạng bệnh lý:
Rối loạn tiêu hóa.
Một số nghiên cứu cho thấy rằng các chế phẩm đào cải thiện
công việc của bộ máy tiêu hóa. Do đó, trong một thí nghiệm in vitro (“trong ống nghiệm”) được thực hiện
trong mô ruột chuột, một tác dụng kích hoạt đã được xác nhận
chiết xuất từ hoa đào đối với hoạt động vận động của hệ tiêu hóa
đường . Các đoạn trích giống nhau
Ngăn chặn sự co thắt chống nhu động của các cơ trơn.
Các bệnh ung thư.
Polyphenol trong đào có thể làm giảm sức sống trong những điều kiện nhất định.
tế bào ung thư vú mà không ảnh hưởng đến các tế bào bình thường. .
Chiết xuất từ xương bồ cũng đã được chứng minh là có khả năng ức chế sự gia tăng của
tế bào ung thư ruột kết của con người. Và vỏ của các loại đào.
cây có thể ngăn ngừa sự phát triển của tăng sản lành tính
tuyến tiền liệt. .
Bệnh tim mạch.
Chiết xuất hạt đào ức chế sự tích tụ và vón cục
(tập hợp) tiểu cầu, làm chậm sự hình thành cục máu đông
và tắc nghẽn mạch máu. . Ngoài ra, một số loại đào cùng một lúc.
đã chứng minh tác dụng giãn mạch. Ngoài ra, tương tự
tài sản cho phép bạn giảm hiệu quả sự gia tăng động mạch
áp, và có chiết cành đào. .
Bệnh tiểu đường
Mặc dù bệnh tiểu đường nằm trong danh sách chống chỉ định sử dụng
đào ngọt làm thực phẩm, các thành phần thực vật khác có thể
giúp bệnh nhân tiểu đường kiểm soát lượng glucose.
Vì vậy, người ta đã thực nghiệm thấy rằng lá đào
gỗ có chứa một chất hoạt động như một chất ức chế mạnh
Sự hấp thụ glucose ở ruột non của chuột. Chiết xuất từ lá,
giúp giảm hấp thụ glucose, có thể hữu ích
trong thực phẩm chức năng và thuốc điều trị tăng đường huyết cho
Ngăn cản sự hấp thu glucose sau bữa ăn. .
Một số nghiên cứu cho rằng glycoside cô lập
của hạt đào ở dạng chiết xuất kim loại, có khả năng cung cấp
Chống dị ứng và chống viêm. .
Trong y học
Trong y học khoa học hiện đại, thành phần đào được sử dụng.
như một thành phần thô của mỹ phẩm y học,
và chúng cũng được sử dụng để tạo nền dầu cho một số loại thuốc.
Vì vậy, từ những hạt thu được từ hạt của trái cây, họ điều chế ra một quả đào.
dầu được sử dụng trong dược phẩm để hòa tan không hòa tan trong nước
chất, chuẩn bị dung dịch tiêm, tạo cơ sở
thuốc mỡ lỏng (liniment).
Chiết xuất đào như một loại thực vật hoạt động sinh học
Các chất phụ gia được đại diện rộng rãi trên thị trường và được các nhà sản xuất khuyên dùng.
để tăng cường tim và mạch máu, bình thường hóa máu
áp lực, để tăng mức hemoglobin và loại bỏ ‘dư thừa’
chất lỏng
Chất chiết xuất từ lá được bán trên thị trường như một loại thuốc tăng cường
bảo vệ cơ thể phức tạp. Các nhà sản xuất lưu ý rằng điều này
Bài thuốc từ quả đào có thể làm tăng sức bền thể chất.
cải thiện tiêu hóa, bình thường hóa các chức năng của các tuyến nội tiết
và giảm tác động tiêu cực của căng thẳng.
Trong danh sách các chỉ định cho việc sử dụng các chất chiết xuất:
- bệnh tim mạch;
- ngộ độc;
- mệt mỏi và rối loạn giấc ngủ;
- vấn đề về tiêu hóa;
- bệnh đường hô hấp;
- bệnh lý phụ khoa: kinh nguyệt ra nhiều và thất thường
chu kỳ, bệnh xơ nang vú, bệnh lý phụ thuộc vào hormone
và phát triển mô lành tính (lạc nội mạc tử cung, u xơ tử cung)
và những người khác; - thiếu máu;
- bệnh lý tuyến giáp.
Bạn nên dùng các loại thuốc như vậy, theo hướng dẫn, để
phòng ngừa mỗi ngày một lần, nhỏ 2-4 giọt. Trong quá trình điều trị
bệnh, liều thường được tăng lên 5 – 7 lần.
Trong y học dân gian
Trong y học dân gian, hoa quả, hoa được chế biến theo nhiều cách khác nhau,
hạt, lá đào dùng chữa:
- tim và mạch máu;
- bệnh trĩ;
- Đường tiết niệu;
- cơ quan tiêu hóa;
- bệnh tiểu đường
- nhức đầu và đau tai;
- bệnh thấp khớp;
- nhiễm ký sinh trùng giun sán;
- bệnh và bệnh lý của da (bệnh chàm,
bỏng, viêm mô có mủ, viêm da cơ địa dị ứng
Thiên nhiên).
Tùy thuộc vào các chỉ định, các công thức nấu ăn cụ thể được sử dụng.
sản phẩm đa thành phần và chất cô đặc. Ví dụ, để khôi phục
hoạt động của ruột với táo bón
và nên thay đổi dạ dày với nồng độ axit thấp.
Uống nước ép đào tươi (50 g) 15 phút trước khi uống
bữa ăn. Một bữa ăn nhẹ như vậy sẽ cải thiện chức năng bài tiết của hệ tiêu hóa.
và sẽ giúp đối phó với thức ăn béo. Cùng một loại nước trái cây
bào thai được điều trị bằng sỏi niệu
bệnh
Không ít được sử dụng trong y học dân gian và nước lá.
cây đào. Một số giọt của nó được cho là đã nhỏ giọt
trong tai, nó giúp một người thoát khỏi mạt tai. Cũ
y học cổ truyền, có những ý tưởng dường như
với sự giúp đỡ của lá đào, bạn có thể cứu một người và
của giun đường ruột.
Để làm điều này, cần phải nghiền lá thành cháo và băng lại với chúng.
đặt trên rốn của bệnh nhân. Tuy nhiên, do không đủ hiệu quả
của phương pháp này, việc uống nước trái cây được thực hành thường xuyên hơn
lá và / hoặc cụm hoa có đường. Người ta tin rằng ngay cả 50 gram
Nước ép giúp loại bỏ sán dây vĩnh viễn. Nhưng cũng khi áp dụng bên ngoài
Nước ép lá có lợi trong việc làm dịu làn da bị chai sần.
đánh hơi.
Bổ sung đào thường được khuyến khích cho những người mệt mỏi.
và / hoặc những người gầy mòn chỉ để phục hồi và tạo
ảnh hưởng sức khỏe chung.
Nhưng? những người chữa bệnh cổ đại nhận thức được các thành phần của quả đào
không chỉ là thuốc. Vì vậy, lông tơ từ vỏ trộn với bắp cải
nước trái cây, loại bỏ mụn cóc, nhưng với cùng một biện pháp kích thích
sẩy thai tự nhiên ở phụ nữ có thai. Theo các truyền thống trị liệu phổ biến,
Chỉ ăn 0,5 gam có thể gây sẩy thai
Hoa đào nở rộ.
Một thành phần phổ biến khác của y học dân gian là hạt nhân.
hạt đào. Ở Tây Nam Á với dầu, thuốc sắc và dịch truyền.
Hạt đào đã được điều trị các bệnh về mắt ở Châu Phi và sau này
ở Mỹ – sốt, viêm phế quản,
hen suyễn, ở Trung Á – đau nửa đầu,
Sỏi niệu và bệnh lý da (dùng ngoài da).
Dưới đây là các ví dụ về các công thức nấu ăn được chọn cho thuốc sắc và dịch truyền.
Decocciones và infusiones.
- Truyền dịch lá chữa viêm mủ – hoại tử.
cầu tàu Lá đào (8 cái) cắt khúc cẩn thận.
cho đến khi mịn và trộn với vài lát khoai tây
Da Cháo được đổ với nước sôi (60-70 ml) và sau 15 phút
Dịch truyền được chuyển sang một băng sạch, chặt chẽ, được áp dụng
trên vùng da bị ảnh hưởng. Thời gian của thủ tục là 30 phút.
vào giờ. - Sắc ngói lợp nhà. Tươi
lá (100 g) được nghiền nát và đun sôi trong nước (500 ml) trong
trong vòng 10-15 phút. Sau đó, chế phẩm phải được làm lạnh dưới nắp.
trong vòng 1-1,5 giờ. Để tạo điều kiện thuận lợi cho việc áp dụng chế phẩm trên cơ thể,
chất lỏng đã chuẩn bị được ngâm tẩm bằng một băng vải lanh sạch,
thay đổi nó sau khi làm khô. - Truyền / nước sắc hạt và vỏ cây trong bệnh viêm phế quản mãn tính.
Đổ hạt đào khô (150 g) và vỏ nghiền (150 g).
giấm táo (500 ml) và nước (500 ml), sau đó đóng lại
và được gửi đến một nơi ấm áp trong 5 ngày. Trong thời gian truyền
Hỗn hợp nên được lắc hoặc khuấy thường xuyên. Sau khi chuẩn bị,
dịch truyền được đặt trên một nhiệt nhỏ và bay hơi cho đến khi đó,
cho đến khi còn lại khoảng một nửa khối lượng ban đầu.
Hoàn thành việc chuẩn bị – thêm vào rượu cognac
các thương hiệu
(250 ml).
Sản phẩm được bảo quản trong chai hoặc lọ thủy tinh sẫm màu đậy kín nắp.
nắp đóng được. Đối với bệnh viêm phế quản, hãy uống 1 viên
Nghệ thuật. l. 4 giờ một lần. Chế độ tương tự được chỉ định khi
sốt và cảm lạnh. Nhưng nó cũng được khuyến khích
Sử dụng nó để giảm đau tai (dưới dạng thuốc nhỏ) và
loại bỏ giun (2 muỗng canh. l. ba lần một ngày).
Trong đông y
Cây đào ở Trung Quốc là một trong những loài cây được tôn sùng nhất:
bởi vì hoa của nó xuất hiện trước lá, người ta tin rằng
nó có sức sống mãnh liệt hơn các loại cây khác.
Từ thời cổ đại (và việc thuần hóa đào ở Trung Quốc,
nó có lẽ đã xảy ra sớm nhất là 5 năm trước Công nguyên. BC) quả đào đã trở thành một phần không thể thiếu
một phần của truyền thống văn hóa và trị liệu chung.
Thực hành y tế liên quan đến việc sử dụng tất cả các bộ phận của cây.
(từ cùi của trái cây, hoa và hạt của đá đến lá, vỏ cây và
rễ) trong việc chữa lành bản chất vật lý và siêu hình. Ví dụ,
bùa hộ mệnh được chạm khắc trên cây đào, nên
xua đuổi những bệnh tật do tà ma gây ra. Nhưng nếu những lá bùa
không giúp ích được gì, từ các thành phần của quả đào, họ đã nấu thành thuốc sắc.
Quả đào cũng rất được tôn sùng trong văn hóa Trung Quốc.
tượng trưng cho một cuộc sống lâu dài và / hoặc bất tử. Ngay cả tội lỗi được biết đến
như vị thần của tuổi thọ, được miêu tả với quả đào trên tay.
Theo các bài viết cổ về y học Trung Quốc, đặc tính
có những trái đào kéo dài tất cả
mùa đông và chỉ được hái vào đầu mùa xuân. Nước sắc của các loại quả như vậy.
trục xuất 100 loại quỷ, loại bỏ 5 loại độc tố, và sử dụng
trong việc điều trị ‘rác rưởi’ (định nghĩa này có nghĩa là đột ngột
xanh xao, bất tỉnh, chảy máu tứ chi, chóng mặt
do tác động của độc tố hoặc khí gây bệnh).
Tất cả các bộ phận của cây đào trong y học Trung Quốc đều có điểm chung là
và các chức năng và chỉ dẫn sử dụng cụ thể. Ví dụ, chung
đối với quả đào, hạt và hoa có thể được gọi là một hàm
loại bỏ sự trì trệ và cải thiện lưu thông máu, cũng như liên quan
với sự bình thường hóa của kinh nguyệt. Nhờ tác dụng chống trì trệ
những thành phần đào này được sử dụng trong trường hợp vắng mặt kéo dài
kinh nguyệt (với vô kinh)
và vi phạm chu kỳ, kèm theo một hội chứng đau đớn.
(đau bụng kinh), khi các chứng này do huyết ứ.
và Chi năng lượng.
Ngoài ra, trái cây, hạt và hoa được sử dụng để phục hồi tiêu hóa.
với ruột khô và thoát khỏi táo bón. Có những điều sau đây
công thức nấu ăn truyền thống để sử dụng nhiều thành phần với những người được liệt kê
các vấn đề:
- Dựa trên trái cây. Ba quả được loại bỏ
da và xương, và phần cùi còn lại trộn với mật ong
(30 g) và hấp cho đến khi mềm. - Dựa trên hạt giống. Hạt đào (10 g), hạt
mơ (10 g), mè đen
(15 g) trộn đều, đổ đầy 250 ml nước và đun sôi 15-30
phút. Nó được thực hiện hai lần một ngày cho đến khi nó được chữa lành. - Dựa trên hoa. Đào mới hái
những bông hoa (50 g) được trộn đều với mật ong tươi (500 ml),
Đặt trong bát và rắc đều đường lên trên (2
Nghệ thuật. l.). Sau đó, thùng chứa được đóng kín và để lại
trong 10 ngày ở nơi tối và mát. Biện pháp khắc phục như vậy được chấp nhận
khỏi táo bón ngày 1 lần mỗi lần XNUMX muỗng canh. l. pha loãng với đun sôi
Nước. Thành phần tương tự được khuyến khích cho những khó khăn trong việc đi tiểu.
và sưng tấy.
Nếu hạt và hoa của đào tương ứng với các kênh của dày
ruột, gan và tim, sau đó lá cây làm nhiệm vụ kiện tỳ.
và thận. Với sự giúp đỡ của nó, độc tố và ký sinh trùng được loại bỏ, tình trạng viêm được giảm bớt.
và ngứa, giải nhiệt. Do đó, các loại thuốc dựa trên chúng được sử dụng.
dùng bên ngoài cho địa y, chàm, bỏng, viêm da, chấy,
nhiễm trichomonas âm đạo (làm ướt cơ quan sinh dục ngoài)
Nội tạng). Ngoài ra, nước sắc lá vối cũng được kê đơn để chữa đau khớp.
và bằng cách hạn chế khả năng di chuyển của họ. Thuốc sắc trong (3-6 g mỗi liều)
uống vào
chứng đau nửa đầu
Nước sắc có thể loại bỏ hoạt động của độc tố và loại bỏ ký sinh trùng.
làm từ cành cây và một lớp trắng của vỏ cây. Ngoài ra, với
với sự giúp đỡ của nước sắc của mầm, chúng cải thiện hơn nữa lưu thông máu, loại bỏ
đau vùng thượng vị và điều trị địa y, và với sự trợ giúp của vỏ cây, loại bỏ răng
giảm đau và giảm sưng. Để làm điều này, hãy tạo bột hoặc làm
thuốc, sau đó được súc miệng trong miệng.
Trong y học cổ truyền Trung Quốc, như một phương pháp chữa bệnh độc lập
ngay cả những nhung mao từ vỏ của quả cũng được sử dụng. Đã được điều trị
tất cả các loại đau, vô sinh nguyên phát, chảy máu tử cung, sung huyết
các cục máu trong bụng và các bệnh đã gây ra
người sói và những con quỷ độc ác.
Đó là đặc điểm rằng trong số những chống chỉ định sử dụng hầu hết tất cả
các quỹ đã được thai nghén. Ăn màu xanh lá cây cũng không được khuyến khích.
trái cây và lạm dụng đồ chín để tránh chướng bụng.
Đặc biệt là không mong muốn, ăn quá nhiều đào được coi là ăn quá nhiều.
nội nhiệt.
Mặc dù thực tế là các bác sĩ Trung Quốc trong hàng thiên niên kỷ
hình thành một hệ thống xử lý phức tạp với các thành phần đào,
một số truyền thống trị liệu biệt lập có thể được phân biệt
trong y học dân gian Tây Tạng và Ấn Độ. Vì vậy, ở Tây Tạng, dầu
đào đã được sử dụng để điều trị viêm kết mạc,
và sắc của lá – để loại bỏ sốt và cảm lạnh.
Ở Ấn Độ, lá của cây được dùng để chữa bệnh kiết lỵ.
Trong nghiên cứu khoa học
Nghiên cứu về đào (và các chế phẩm của các bộ phận khác nhau của cây) là một chặng đường dài
không phải lúc nào cũng nhằm mục đích phát hiện các hiệu ứng y tế trực tiếp,
trên cơ sở đó, bạn có thể ngay lập tức đề xuất việc tạo ra một phương pháp điều trị
các chương trình. Kết quả của công việc của nhiều dự án là đơn giản.
tuyên bố về sự hiện diện hoặc vắng mặt của bất kỳ ảnh hưởng cục bộ nào,
mà tự nó không trực tiếp quyết định hiệu quả điều trị.
Hơn nữa, một số nghiên cứu được dành cho một cách tiếp cận thuần túy “kinh tế”.
vấn đề trồng và lưu trữ những quả đào nhanh hỏng, cũng như
cách vận chuyển chúng một cách dễ dàng nhất có thể. Ở đây
chúng tôi không trích dẫn các công trình như vậy, nhưng giới hạn bản thân trong các ví dụ từ khoa học
các thí nghiệm minh họa rõ hơn tiềm năng
khả năng sử dụng đào để cải thiện sức khỏe con người.
Polyphenol trong đào ức chế sự phát triển và di căn của khối u
tế bào ung thư vú. .
MDA-MB-435 ức chế sự phát triển của khối u vú và chống ung thư vú
tác dụng của polyphenol đào được nghiên cứu in vivo trong các thí nghiệm
ở chuột. Kết quả cho thấy khối u phát triển và di căn
trong phổi của động vật, nó đã bị ức chế bởi các chế phẩm polyphenolic đào
trong khoảng liều 0,8 đến 1,6 mg / ngày.
Các nhà khoa học cho rằng một trong những mục tiêu phân tử của phản xạ
Hoạt động của polyphenol trong quả đào được chuyển đổi thành điều chế biểu hiện gen.
metalloproteinase. Từ đó kết luận rằng quả đào polyphenolic
Các hợp chất có thể đại diện cho một biện pháp phòng ngừa hóa học mới
tác nhân để giảm nguy cơ di căn trong kết hợp
liệu pháp chẩn đoán ung thư nguyên phát. Cố gắng đếm
liều lượng cần thiết của các polyphenol cần thiết cho các thử nghiệm lâm sàng
ở người, nó cung cấp ~ 370,6 mg / ngày cho người lớn 60 kg.
Nó được cho là tương đương với một người ăn 2-3 trái cây.
đào tươi hàng ngày. Trong trường hợp không có trái cây tươi, tiếp tục
Có thể được sử dụng nghiên cứu và bột bổ sung chế độ ăn uống.
chiết xuất polyphenol trái cây.
Chiết xuất hạt đào có tác dụng chống tăng sinh
trong các tế bào ung thư ruột kết của con người trong các thí nghiệm tế bào
Vật liệu. .
Chiết xuất hạt đào, trong những điều kiện nhất định, có khả năng
ức chế sự gia tăng của các tế bào ung thư ruột kết ở người do
nội dung của amygdalin. Khi ăn phải glycoside cyanogenic này
ngộ độc thực phẩm nguy hiểm có thể phát triển trong cơ thể. nhưng
với tác dụng trực tiếp của chiết xuất amygdalin đối với bệnh ung thư
tế bào, với liều lượng chống tăng sinh nhất định
Hiệu ứng.
Theo dõi những thay đổi trong động học chu kỳ tế bào trong tế bào ung thư.
Ruột già được tạo ra trong các thời kỳ khác nhau (ở tuổi 24, 48
và khoảng thời gian 72 giờ). Kết quả là, một hình ảnh phức tạp đã được quan sát
các phản ứng trong đó, tùy thuộc vào nồng độ và khoảng thời gian,
có tác dụng tăng sinh hoặc chống tăng sinh.
Tuy nhiên, các nhà khoa học, dựa trên các thuật toán đã nghiên cứu, vẫn tin rằng
Có thể tạo ra liệu pháp điều trị ung thư bằng cách sử dụng chiết xuất
hạt đào.
Dầu đào ngăn chặn hoại tử mô (trong các thí nghiệm
in vitro) và giảm xơ vữa động mạch ở chuột (trong các thí nghiệm ở
Rất nhiều). .
Mô tĩnh mạch rốn được lấy để làm thí nghiệm trong ống nghiệm
một người bị ảnh hưởng bởi một khối u TNF-α. Dầu đào trong những điều kiện này.
cho thấy khả năng ở các mức độ khác nhau để ngăn chặn yếu tố gây ra
huyết khối và cải thiện khả năng tồn tại của các tế bào nội mô khỏe mạnh
mô.
Trong các thí nghiệm với chuột, dầu đào đã giúp:
- giảm mức cholesterol toàn phần;
- chất béo trung tính;
- cholesterol lipoprotein mật độ thấp;
- tăng cholesterol lipoprotein mật độ cao
trong huyết thanh; - giảm diện tích tổn thương xơ vữa ở động mạch chủ;
- giảm đáng kể sự biểu hiện của protein TF để ngăn chặn sự hình thành
mảng xơ vữa động mạch.
Dựa trên điều này, các nhà khoa học kết luận rằng dầu đào
có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa xơ vữa động mạch
trong sự hiện diện của các bệnh tim mạch.
Để giảm cân
Trà đào phổ biến ở Đông Á như một loại thuốc hỗ trợ giảm cân.
những bông hoa. Đó là sự thật, cho đến gần đây họ uống nó, sau chính
cách, các truyền thống y học cổ truyền từ xa xưa. Tuy nhiên, gần đây khả năng
Hoa đào ngâm chống béo phì, đã được chứng minh
trong các thí nghiệm khoa học in vitro và in vivo trên chuột. .
Chất phytochemical từ chiết xuất nước của hoa đào (0,2%
và 0,6%) đã được thử nghiệm trong 8 tuần ở những con chuột được chia thành
các nhóm có chế độ ăn kiêng khác nhau, bao gồm cả chế độ ăn uống nhiều
mập. Kết quả của nghiên cứu này cho thấy rằng các chất chiết xuất từ
Hoa đào nở rộ:
- giảm đáng kể trọng lượng cơ thể;
- giảm khối lượng chất béo trong khoang bụng;
- giảm nồng độ glucose trong huyết thanh;
- giảm trọng lượng gan và lá lách so với đối chứng
nhóm.
Nhìn chung, phân tích dữ liệu đã chứng minh khả năng của các chất chiết xuất
ngăn chặn sự biểu hiện của các gen sinh mỡ, cải thiện chuyển hóa lipid
trong gan (bằng cách giảm tạo lipid và tăng quá trình oxy hóa chất béo
axit). Điều này cho phép kết luận rằng truyền thống
Trà giảm béo thực sự có khả năng loại bỏ các chất dư thừa.
trọng lượng của ít nhất những con chuột béo phì.
Quả đào có hàm lượng calo khoảng 40 kcal / 100g sản phẩm
chúng cũng khá phổ biến trong các chương trình giảm cân phức tạp khác nhau,
nhưng ở đó chúng thường đóng vai trò của một sản phẩm phụ trợ,
loại bỏ nước “dư thừa”, tăng tốc độ trao đổi chất, giúp tiêu hóa
Thức ăn nặng.
Trong bếp
Quả đào chủ yếu được tiêu thụ tươi và đóng hộp.
và cũng như một nhân bánh. Nấu ăn
được sử dụng, như một quy luật, các loại bảng được đặc trưng bởi sợi
bột giấy. Trái cây có cùi sụn thường được sử dụng để đóng hộp.
(bao gồm mứt, bảo quản, compotes).
Bánh ngọt với nhân trái cây rất đa dạng, từ «Charlotte»
và các món tráng miệng từ sữa đông đào đến trái cây và pizza nhiều thành phần
thợ đóng giày. Nhưng chúng cũng rất phổ biến. Vì vậy, trong năm 2015 trong
địa điểm tổ chức Lễ hội Đào lần thứ 65 ở Louisiana, Hoa Kỳ, các nhà tổ chức
nướng một chiếc cobbler trái cây có tổng trọng lượng là 1021 kg, mà anh ta đã lấy
372 kg đào.
Tuy nhiên, đào cũng được thêm vào các món mặn, tạo
hương vị của nó là một sự tương phản đặc biệt. Ví dụ, hãy đưa ra một công thức nấu ăn.
Phi lê gà với phô mai và đào đóng hộp:
- 1 Phi lê gà (600 g) rửa sạch, lau khô,
cắt miếng vừa ăn, ướp muối, ớt và xếp
trong một đĩa nướng được bôi mỡ bằng dầu thực vật (1 muỗng canh.
l.). Nếu muốn, bạn có thể thêm nguyệt quế
tờ (2 chiếc.) - 2 Những quả đào đóng hộp (400 g) được lấy ra khỏi xi-rô và đặt
trên đầu gà, cũng được cắt lát nhỏ. - 3 Chà và trộn pho mát cứng (100 g)
với một tép tỏi được ép qua máy ép
và kem chua (150 g). Nước sốt kết quả được trải đều.
trên đầu trang của những quả đào. - 4 Món ăn được nướng trong lò khoảng 45 phút ở nhiệt độ 180 ° C.
Vị đào cũng rất được người tiêu dùng ưa chuộng và do đó
nhà sản xuất đồ uống có cồn. Ngoài ra, thành phần đào
trong linh hồn
và tỏ ra tội lỗi
bản thân nó sáng đến mức ngay cả khi có sự hiện diện của các thành phần khác (quả mơ,
cam, mận, v.v.) trong tên của sản phẩm, nó thường được đề cập đến
chính xác là một quả đào. Trong số các loại rượu mùi tráng miệng phổ biến nhất
có thể được gọi là Đào Hà Lan (De Kuyper), tiếng Pháp
Creme de Peche de Vigne of Burgundy (Joseph Cartones), итальянский
Đào Volare (Nhà máy chưng cất Rossi D’Asiago), Đào Séc (Fruko
Schulz). Mặc dù ở mỗi quốc gia này rượu mùi đào được sản xuất
và hàng chục thương hiệu phổ biến khác.
Thẩm mỹ
Trong thẩm mỹ chuyên nghiệp, dưỡng ẩm và chống viêm.
đặc tính của chiết xuất đào có chứa phytosterol, chất béo và
Tinh dầu, carotenoid, nguyên tố vi lượng và vitamin. Chiết xuất như vậy
chúng là chất chiết xuất từ dầu của trái cây trái cây. Được giới thiệu
các nhà sản xuất để loại bỏ da khô, giảm mẩn đỏ
và sưng tấy, thâm nhẹ. Chúng thường được thêm vào để chống lão hóa.
mặt nạ, kem, sữa dưỡng. Bao gồm – và khi tạo mỹ phẩm
biện pháp khắc phục tại nhà khi không có trái cây tươi
hoặc khi hiệu quả rõ rệt hơn của sự cô đặc
thành phần.
Các thành phần của đào được sử dụng để chăm sóc hầu hết mọi thứ
cơ thể (mặt, tay, tóc, v.v.). Trong công thức dầu gội đào
Phytocomponents được giới thiệu để loại bỏ da khô, dinh dưỡng và
Tăng cường tóc.
Trong mỹ phẩm y học, đặc tính chữa lành vết thương cũng được sử dụng.
Hoa quả. Dầu đào được sử dụng để điều trị bệnh chàm, bệnh vẩy nến, viêm da và bỏng.
Chúng tôi đã tổng hợp những điểm quan trọng nhất về lợi ích và nguy hiểm có thể có của quả đào.
trong hình minh họa này và chúng tôi sẽ rất biết ơn nếu bạn chia sẻ
một hình ảnh trên phương tiện truyền thông xã hội, với một liên kết đến trang của chúng tôi:
Để chọn được những quả đào chín mọng và tươi ngon nhất, bạn cần:
Côn trùng có thể gián tiếp giúp đỡ trong việc lựa chọn đào. Chuyên gia
họ nói ong bắp cày và ong “hiểu” trái cây hơn người, do đó
chúng tích cực đi đến những quả chín hơn. Nhưng nếu bạn mua đào
hóa ra vẫn chưa trưởng thành, họ có thể đơn giản được phép ‘ở lại’
vài ngày ở nhiệt độ phòng. Nếu quá trình chín
cần được đẩy nhanh, đào nên được đặt trong một túi giấy với
chuối
táo hoặc
quả mơ giải phóng etylen. Mặc dù đào tự bài tiết dồi dào
khí này, kích hoạt quá trình chín.
Một hướng dẫn gián tiếp khác để chọn đào ngon nhất
hình dạng của quả có thể phục vụ. Nó được cho là hơi bất đối xứng
đào có một hương vị tươi sáng hơn và rõ rệt hơn.
Quả chín không chịu vận chuyển tốt nên quả thường
được loại bỏ ở giai đoạn chín kỹ thuật và được xử lý bằng khí chứa lưu huỳnh
chất bảo quản để đào không bị chín quá khi di chuyển. Tuy nhiên, nếu hóa chất
việc phòng the được thực hiện với cường độ quá mạnh, các cô đào phản ứng lại.
Các loại trái cây bị ngâm và ôi thiu sẽ được sấy khô và
nhăn nheo. Mặc dù trái cây như vậy không thể vứt bỏ, nhưng nấu chín
trong số đó là các bài thuyết minh và bài tổng hợp.
Bảo quản đào chín trong thời gian dài mà không cần thay đổi nhiệt độ
Nó không hoạt động. Do đó, để kéo dài một chút thời kỳ này, các quả
chúng được gửi trong một túi giấy để trong tủ lạnh, trên kệ có nhiệt độ
khoảng 0 ° C. Để tăng đáng kể thời gian bảo quản, trái cây
tốt hơn để đóng băng.
Bạn có thể đông lạnh trái cây toàn bộ và đá riêng lẻ
một nửa. Trong trường hợp đầu tiên, đào khô và sạch được gói đơn giản
trên giấy (từng loại trái cây riêng biệt), cho vào một túi kín chung,
được gửi đến tủ đông. Trong trường hợp thứ hai, sau khi
Khai thác đá từ giữa đào được đặt lớp đầu tiên.
đáy hộp có vết cắt. Sau đó, chúng được bao phủ bởi giấy da,
sau đó lớp tiếp theo được đặt trên mặt cắt giấy này.
Trước khi đặt vào tủ đông, hộp được đóng kín bằng nắp.
Đối với mùa đông, không chỉ thu hoạch quả mà còn có cả lá đào. ĐẾN
bảo tồn tối đa các đặc tính hữu ích của nó trước khi đóng băng trước
chần sơ qua nước sôi khoảng 10 phút (không ngâm nước sôi),
sau đó, trước khi làm nguội, tráng qua nước lạnh (cũng không ngâm nước).
Các lá nguội sau đó được làm khô trên khăn giấy.
và trong một hộp kín, nó được gửi đến tủ đông.
Việc trồng đào ít nhất cũng bắt đầu ở Trung Quốc
cách đây ít nhất 5 nghìn năm (theo một số nguồn là hơn 7,5 nghìn năm
mặt sau).… Trong thời gian này, đào đã trở thành một phần không thể thiếu của phương đông
(và sau đó là phương Tây), có được sự huyền bí, thơ mộng,
ý nghĩa nghi lễ. Dưới đây chỉ là một số truyền thuyết và
ý nghĩa biểu tượng do đào trong các nền văn hóa khác nhau
thế giới:
Al được coi là quả đào nặng nhất hiện nay.
Pearson và Lawton Pearson đến từ Georgia (Mỹ). Khối lượng của nó là
816,46 gram (kỷ lục được ghi nhận vào ngày 11 tháng 2018 năm XNUMX.).
Để so sánh: khối lượng của các loại trái cây thông thường, theo quy luật, khác nhau ở
từ 60 đến 200 gam. Nhưng tại lễ hội đào hàng năm mà
kể từ năm 1947 nó đã được tổ chức tại Ruston (Hoa Kỳ, Louisiana), đủ
trái cây thường được hiển thị trên mốc 200 gram.
Quả đào không chỉ được gọi là quả của quả đào thật, mà còn là quả,
liên quan đến các lớp con của nó. Thông thường, bốn giống được phân biệt,
khác nhau ở hai đặc điểm lớp: da xù lông và
hợp nhất của xương với tủy răng.
Quả đào thật: da mịn như nhung, đá dễ tách rời.
Loại đầu tiên cũng bao gồm các loại trái cây theo một cách độc đáo: đào.
hành, hoặc đập dập.
Thì thầm hoặc shaptola (nhấn mạnh vào âm cuối) được gọi là
hạt đào. Màu sắc của cùi quả tùy thuộc vào giống.
(các nhà lai tạo của họ đã lai tạo rất nhiều), và chúng có thể có màu đỏ, trắng,
Cam vàng.
Trong rừng rậm Nam Mỹ, có một “cây cọ đào”
tạo ra những quả màu vàng cam hình bầu dục hoặc hình bầu dục có hình trứng.
có xương nhọn. Tuy nhiên, loại cây này thuộc họ
Cọ (không giống như đào thuộc họ Hồng)
và với Prunus persica, nó chỉ tương tự về tên.
Sự đa dạng của các loại đào, trong số những thứ khác, thậm chí còn giúp nhiều hơn
phổ biến trái cây. (Ví dụ: những người tiêu dùng không thích
Rụng lông bề ngoài hoặc xương bị kẹt trong tủy răng có thể
dễ chuyển sang xuân đào). Và sự gia tăng mức độ phổ biến của bất kỳ sản phẩm nào.
thường dẫn đến thái độ chú ý hơn đối với anh ta từ phía
Cộng đồng khoa học. Vì vậy, rất có thể sớm
Chúng ta cùng tìm hiểu về một số dược tính tuyệt vời nhất của quả đào.
