mô tả chung
Trứng gà Guinea: chúng là sản phẩm ăn kiêng có
cholesterol thấp và đặc tính không gây dị ứng. Trứng gà Guinea
hình quả lê, màu nâu vàng và rất đặc
vỏ sò. Đó là lý do tại sao chúng dễ dàng vận chuyển và tồn tại.
ít khả năng bị nhiễm khuẩn salmonellosis. Đặc tính có lợi của nó
và độ tươi của trứng được giữ trong thời gian khá dài (lên đến sáu tháng)
ở nhiệt độ 0-10 ° C. Một quả trứng gà guinea nặng trung bình từ 45 đến 48 g.
Các nước châu Âu nuôi nhiều gà guinea hơn gà.
Lịch sử và sự phân bố trên thế giới
Gà guinea là một trong những loại gia cầm. Châu Phi là quê hương của họ.
Chính từ đó mà chúng lan rộng ra khắp thế giới. Đầu tiên trong lãnh thổ
Hy Lạp và La Mã cổ đại, và sau đó là người Bồ Đào Nha vào thế kỷ 15-XNUMX. mang chúng
đến Châu Âu. Loài chim này có tên ở Nga từ từ “vua”,
từ trong triều đình, nơi chúng bắt đầu được nuôi lần đầu tiên như một vật trang trí.
Tìm ở đâu
Trong việc bán trứng gà guinea miễn phí, rất khó để tìm được giá vốn.
Nó cao. Trứng gà Guinea có thể mua ở các siêu thị lớn
$ 2-3 cho 10 miếng. Bạn có thể mua nó rẻ hơn một chút tại trang trại từ nhà chăn nuôi.
Hàm lượng calo của trứng gà guinea
Một sản phẩm ăn kiêng, 100 g trong đó chỉ chứa 43 kcal.
Những quả trứng này không béo, nhưng bổ dưỡng do hàm lượng protein cao.
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gram:
Protein, g Chất béo, g Carbohydrate, g Tro, g Nước, g Hàm lượng calo, kcal 12,8 0,5 0,7 1,1 70 43
Đặc tính hữu ích của trứng gà guinea
Thành phần và sự hiện diện của các chất dinh dưỡng
Trứng gà Guinea có giá trị dinh dưỡng rất cao. Chúng chứa
nhiều loại vitamin (D,
E
nhóm B, PP),
khoáng chất (phốt pho,
bóng đá
sắt
kali
và các loại khác) và các axit amin (lysine, methionine, glutamine, asparagine, cystine).
Lòng đỏ đủ sáng (gần như màu cam) và chứa
bản thân là carotenoid và provitamin A. Protein của loại trứng này có
đặc tính diệt khuẩn.
Sử dụng cho các bệnh
Trứng gà Guinea rất tốt để điều trị bệnh thiếu máu do thiếu sắt,
bệnh và bệnh lý của hệ thống thần kinh trung ương và ngoại vi,
bệnh về mắt, thay đổi dạ dày và ruột, trong trường hợp
Quá trình trao đổi chất biểu hiện dưới dạng mụn trứng cá trên cơ thể.
Chúng cũng được kê đơn cho các bà mẹ mang thai và cho con bú. Nếu bạn bị dị ứng
cho các loại khác
trứng, sau đó chúng có thể được thay thế bằng cesarin. Đặc biệt là nó liên quan
niños
Vỏ trứng Guinea
Nó không kém phần độc đáo và hữu ích so với lòng đỏ hoặc lòng trắng. Chứa đựng
một lượng lớn canxi dễ đồng hóa và khoảng 26 nguyên tố khác.
Trong số đó: flo, đồng, sắt, molypden, mangan, lưu huỳnh, phốt pho,
silicon, kẽm, v.v. So với canxi tổng hợp
ở dạng viên, canxi trong vỏ trứng có nguồn gốc hữu cơ,
do đó, gần như 100% được hấp thụ. Chất lượng của vỏ hoàn toàn phụ thuộc
dinh dưỡng của chim, càng đầy đủ, vỏ càng dày
và nhiều nguyên tố vi lượng hơn trong thành phần của nó. Để chuẩn bị bột
của vỏ trứng, vỏ phải được làm sạch hoàn toàn khỏi protein
và đun sôi trong hai vùng nước trong 5 phút. Sau đó sấy khô và xay nhỏ
trong máy xay cà phê. Bột nên được dùng trong 1 muỗng cà phê. uống nó hàng ngày
Nước.
Sử dụng trong thẩm mỹ
Trứng gà Guinea rất tốt để làm mặt nạ cho mặt, cơ thể và tóc.
Để làm sạch lỗ chân lông và loại bỏ bóng nhờn, hãy sử dụng mặt nạ
lòng đỏ và bột yến mạch. Các thành phần được trộn để tạo thành một chất lỏng.
massa và thoa lên mặt trong 15 phút. Thay vì bột mì, bạn có thể sử dụng
đất sét mỹ phẩm. Rửa sạch mặt nạ bằng nước ấm.
Mặt nạ sữa chua sẽ giúp duy trì độ săn chắc của làn da trên toàn cơ thể.
(100 g), vitamin E dạng lỏng (3-4 giọt) và trứng. Đánh bại mọi thứ một cách triệt để
bằng máy trộn, thoa với các động tác massage khắp cơ thể và để nó hoạt động
20 phút. Để mặt nạ không bị khô nhanh, bạn có thể quấn thêm lớp màng phủ
bọc nhựa. Sau khi thời gian yêu cầu trôi qua,
tắm nước ấm. Đối với tóc, bạn có thể làm một chất làm mềm và tăng cường.
mặt nạ màu xanh lá cây
hành tây (1 thìa cháo), lòng đỏ và mật ong
(1 muỗng canh L.). Cắt nhỏ hành tây cho vào cháo bằng máy trộn và trộn với phần còn lại
các thành phần. Đắp mặt nạ đều lên tóc và để lại
bọc ni lông và một chiếc khăn ấm trong một giờ. Sau đó xả tóc với
gội đầu bằng nước lạnh. Mặt nạ trứng không thể tẩy sạch tóc
dưới vòi nước nóng. Điều này sẽ làm cho quả trứng bị uốn cong và còn sót lại
có thể dính vào tóc. Kết quả là, làm sạch tóc sẽ là đủ.
cứng
Sử dụng và sắc thái của nhà bếp
Bạn có thể ăn trứng gà guinea dưới mọi hình thức (sống, luộc,
chiên), cũng như các thành phần để chuẩn bị
món ăn: bánh ngọt, món tráng miệng, nước sốt, salad và những món khác. Do dày
Trứng gà Guinea luộc lâu hơn trứng gà một chút.
Vì vậy loại luộc cần nấu trong 3-4 phút và luộc 7-10 phút.
Trứng được nấu theo cách đầu tiên sẽ được hấp thụ tốt hơn. họ đang
không thắt lưng và do đó thường được kê đơn để phục hồi sức mạnh cho con người
sau phẫu thuật, đặc biệt là sau phẫu thuật bụng
(ví dụ, một ca mổ lấy thai).
Đặc tính nguy hiểm của trứng gà guinea
Trứng gà Guinea được chống chỉ định trong trường hợp không dung nạp cá nhân.
trứng. Bạn cũng không nên cho trẻ uống vào ngày đầu tiên sau khi tiêm phòng.
vì có thể có các phản ứng dị ứng trên cơ sở giảm khả năng miễn dịch.
Trong trường hợp vi phạm khả năng tiêu hóa của protein, nó không đáng có, có trứng gà guinea cho người.
với các bệnh về thận và gan.
Trong video của chúng tôi, một câu chuyện về «Con chim của Sa hoàng» và một so sánh
trứng gà mái và gà guinea. Ngoài mô tả về các loài và giống, trên
đặc điểm canh tác, hình dạng và kích thước của trứng, cũng như nhiều loại khác
sự thật thú vị và nhiều thông tin về điều này, chưa được phổ biến rộng rãi
trong chúng ta những con chim.
