Hirssi on hirssin siemen, kasvi, joka on
yksi vanhimmista kulttuureista. Aikaisemmin hirssiä kutsuttiin ”kultaiseksi”.
rouhe ”, vaikka se ei ole vain keltainen, vaan myös
valkoinen, harmaa ja jopa punainen. Hirssipuuro – perinteinen
itäslaavien ruokalaji. Se on erilainen kuin toinen lantio,
pääasiassa runsaasti rasvaa ja edistää
antibioottien poistaminen elimistöstä. Siksi on suositeltavaa
käyttää antibioottihoidon aikana ja sen jälkeen.
Millet konflikti. Ostaakseni sinulle terveellistä viljaa,
On parempi valita läpinäkyviin pusseihin pakattu hirssi.
Tosiasia on, että hirssin väri voi kertoa sinulle jotain.
tulevaisuuden puuron mausta. Hirssinjyvät voivat olla niin
vaaleankeltainen, melkein beige, ja heillä on kanaa
Väriaine. Mitä keltaisempi hirssi on, sitä maukkaampi puuro on. TO
Lisäksi tummempi hirssi saa puurosi murenemaan,
kun taas valosta saat todennäköisesti ”tahran”.
Lisäksi hirssiä on erilaisia.
Ns. hirssilaatta on vapautettu täysjyvä
vain kukkaelokuvista. Tällä viljalla on ominaisuus
kiiltävä ja siksi sen maku on hieman kitkerä
sitä käytetään harvoin puuron valmistukseen. Mutta mijo
kiillotettu tai murskattu – nämä ovat hirssin jyviä, kokonaan
vapautettu kukkakalvoista ja osittain siemenistä
sekä hedelmien ja alkioiden kalvot. Se on enemmän keltaista kuin kivihirssi
ja se ei paista. Tällainen hirssi imeytyy paremmin, nopeammin
kypsennettynä ja sopii erinomaisesti murojen ja muhennosten valmistamiseen. Poika
silputtu (hirssin käsittelyn sivutuote) – silputtu
jyviä, jotka kiehuvat hyvin nopeasti. Tällainen hirssi on hyvää
viskoosille viljalle ja lihapullille.
Ja tietysti, älä unohda kiinnittää huomiota määräaikaan.
ostetun viljan sopivuus. Toisin kuin useimmat viljat,
joka säilyy lähes vuosia, hirssi nopeasti
kakkuja ja alkaa maistua katkeralta. Pientä katkeruutta voi olla
poista valkaistut viljat ennen kypsennystä
kiehuvassa vedessä tai paista kuivassa pannulla.
Hirssin hyödylliset ominaisuudet
Hirssiä pidetään yhtenä niistä
vähiten allergiaa aiheuttavat viljat. Liian helppo
elimistöön imeytyvä, joten se sopii myös ihmisille
herkän ruoansulatuksen kanssa.
Hirssi sisältää 70 % tärkkelystä, 12-15 % proteiinia, joka sisältää
välttämättömiä aminohappoja sekä suuri määrä
rasvaa 2,6-3,7%, kuitua 0,5-08%, pieni määrä
sokerit jopa 2%, vitamiinit B1, B2,
PP ja suuri määrä fosforia,
kalium ja magnesium.
Proteiinipitoisuudeltaan hirssi päihittää riisin ja ohran sekä sisällöltään
rasva on toiseksi vain kaurapuuro
lantio. Hirssiproteiineihin kuuluvat välttämättömät aminohapot: tretiniini,
valiini, leusiini, lysiini, histidiini sekä rasvahapot, hivenaineet,
entsyymejä. Vitamiiniryhmä
Sisältää enemmän kuin kaikkien muiden viljojen jyvät,
Foolihappoa on kaksi kertaa enemmän kuin vehnässä ja maississa. Ottelu
1,5 kertaa enemmän kuin liha! Hirssi sisältää huomattavan määrän
sinkki, jodi,
potaasi, natrium,
magnesium ja bromi.
Kansanlääketieteessä hirssiä pidetään tuotteena, joka antaa
vahvuuksia, jotka vahvistavat kehoa, erityisesti lihasjärjestelmää. Poika
se on erinomainen lääke ummetukseen. Sitä tuotetaan
jäännösvasta-aineet ja niiden hajoamistuotteet kehosta,
Siksi kaikkia antibioottihoitoa saavia suositellaan
muista syödä hirssipuuroa kerran päivässä. Hirssi nopeasti
keitettynä se sopii mureneviin viljoihin, vanukkaisiin
ja muita ruokia. Samalla hirssiruoat ovat terveellisiä.
ateroskleroosin, diabeteksen ja maksasairauksien kanssa
lipotrooppisen vaikutuksensa vuoksi.
Hirssillä on diureettinen ja hikoileva vaikutus
käytetään vesipuhalluksen hoidossa. Auttaa vahvistumaan
murtuneet ja vaurioituneet luut ja pehmeät nivelet
kudoksiin sekä haavojen paranemiseen. Lääkeominaisuudet
omistaa hirsistä valmistettua hirssiä.
Hirssillä on kehoa yleisesti vahvistava vaikutus,
ja sen uskotaan edistävän erittymistä kehosta
antibiootit ja toksiinit. Hirssipuurolla on suotuisa vaikutus.
kehossa ja ateroskleroosin ja diabeteksen kanssa,
ja maksasairauksiin. Ja haimatulehduksen kanssa
On suositeltavaa syödä se lautaselle päivässä rauhaset.
Kansanlääketieteessä:
- Kasvainten kanssa
1 ruokalusikallinen hirssiä ja hienonnettua hirssin olkea
kaada 2 lasillista vettä, kiehauta, kiehauta
15 minuuttia. Vaadi 2 tuntia lämpimässä paikassa tai termospullossa,
Paine. Juo liemi lämpimänä 1/2 kuppia 3 kertaa per
päivä. - Diabetes mellituksen kanssa
Huuhtele hirssi juoksevan veden alla ja taputtele kuivaksi. Täyttää
kiehuvaa vettä. Vaadi 2 tuntia, valuta. Juo 1/2
lasillista 3 kertaa päivässä aterioiden välillä.
Hirssin vaaralliset ominaisuudet
Vaikka tämä tuote on erittäin hyödyllinen keholle, se on riittävä.
se ei ole kaikille.
Hirssiä kannattaa käyttää kohtuudella.
raskaana oleville naisille. Ja miesten pitäisi muistaa, että niitä on enemmän
hirssi ruokavaliossa voi johtaa tehon heikkenemiseen.
Äskettäin on julkaistu tutkimus, jossa todettiin
että tämä vilja pystyy hidastamaan jodin assimilaatioprosessia. Mutta monet
Lääkärit kumoavat tämän hypoteesin uskoen, että se on mahdollista ottaa
jodia sisältävät valmisteet hirssiannoksen syömisen jälkeen, koska nämä
arvokkaita elintarvikkeita voidaan jakaa ruokavalioon.
Lääkärit kieltävät hirssin käytön suurina määrinä ihmisille, joilla on
joilla on paksusuolen tulehdus ja joilla on diagnosoitu
mahasairaudet ja alhainen happamuus. Hirssin käytöstä
Myös kilpirauhasen vajaatoiminnan hoidon aikana suositellaan pidättymistä.
Tässä videossa ravitsemusterapeutti puhuu hirssipuuron eduista ja vaaroista ja vastaa myös suosittuihin sitä koskeviin kysymyksiin.
