Alamar kabeji Kale –

Kayan lambu wani bangare ne na abincin dan Adam. Kwanan nan, a kan tebur, sau da yawa sau da yawa, za ku iya ganin samfurori masu ban mamaki don masu gourmets na gida. Menene Savoy kabeji da kuma yadda za a yi girma da kyau? Za mu yi tsokaci kan abubuwan da suka shafi fasahar noma, mu yi magana kan fa’ida da illolin al’ada.

Halayen kabeji Savoy

Bayanin shuka

Sunan kayan lambu ne bayan birnin Savoy na Italiya, daga inda ya zo Gabashin Turai a karni na XNUMX. Gourmets na son ɗanɗanon ɗanɗano da ɗanɗano mai laushi. Ƙarawa, ana iya samun gadon gado kusa da kyan gani mai farin nono.

Ayyukan

Kabeji Savoy baya kama da nau’in lambun da aka saba. Bisa ga bayanin, waɗannan suna da kyau, masu zagaye na kabeji ba tare da wani curvature ko elongation ba. Ganyen suna da lanƙwasa sosai, sirara da kauri a cikin farantin.

Abin dandano yana kama da samfuran fararen fata, amma ƙamshin ba shi da kaifi kuma cikakke. Kayan lambu masu laushi ba tare da kauri ba sun dace da kowane tasa. Suna yin laushi da sauri, don haka ba kwa buƙatar dumama su da yawa. A cikin salads, kayan lambu suna da ɗanɗano mai daɗi, ba da ɗaci ba.

Iri-iri

Godiya ga hanyoyin zaɓi na musamman, ana iya samun nau’ikan kabeji Savoy duka a cikin yankuna na kudu da Siberiya da Urals. . Tsire-tsire sun bambanta da halayen noma da kwanakin maturation.

Savoy kabeji iri:

1. Moscow Musketer. Kayan lambu na farko wanda ke shirye don amfani da kwanaki 110 bayan fitowar iri. Samfuran suna da taushi, lokacin da ya girma ya kai 1,5 kg.
2. Zinariya ta farko. Kyakkyawan kabeji Savoy yana samar da amfanin gona a ranar 105 bayan tsiron ya tsiro. Ganyen rawaya mai haske ba sa fashe, suna da ɗanɗano mai daɗi.
3. Petrovna. Wani shuka mai mahimmanci, shirye don amfani, watanni 3.5 bayan fitowa daga ƙasa. Ana amfani da jita-jita masu laushi duka a cikin salads da kuma maganin zafi.
4. Vertu 1340. A cikin matsakaici-marigayi iri-iri, halayen dandano suna bayyana watanni biyu bayan yanke kawunansu. Manya-manyan kawuna marasa ƙarfi suna girma har zuwa kilogiram 2.
5. Abincin hunturu. Marigayi iri-iri mai ƙarfi yana shirye don amfani bayan kwanaki 150. Manyan ganyen corrugated na cikakken koren launi mai launin ja. Yana riƙe halayen kasuwanci har tsawon watanni uku.
6. Uralochka. Mafi kyawun iri don amfanin sabo. Manyan kawunan suna da juriya ga fashewa. Ana cire samfuran kwanaki 100 bayan dasa shuki a cikin ƙasa.

Ƙarfin amfanin gona

Kuna la’akari da yadda kabeji savoy ke da kyau ga jikin mutum?

Muhimman abubuwa

Al’adar ta ƙunshi abubuwa da yawa waɗanda ake buƙata don tafiyar matakai na rayuwa. Potassium, magnesium, da sodium suna da alhakin aikin zuciya mai kyau. Tare da yin amfani da samfur na yau da kullum a cikin sabon nau’i, zaka iya manta game da matsalolin tsarin zuciya da jijiyoyin jini. Haɗin phosphorus, calcium, da baƙin ƙarfe yana taimakawa wajen gina ƙwayar ƙasusuwa da kiyaye matakin haemoglobin na yau da kullun. Akwai bitamin da yawa a cikin ganyayyaki masu dadi:

• rukunin B (1, 2 da 6),
• A,
• C,
• E,
• PP.

Abubuwan da ke da amfani na kabeji Savoy suna ba ku damar yin amfani da shi azaman taimako a cikin maganin rashi bitamin.

Abincin abinci

Kamar kowane kabeji, nau’in Savoy yana da ƙananan adadin kuzari. A cikin 100 gr. Fresh samfurin kawai 28 kcal, kuma bayan tafasa a cikin tururi, ba fiye da 24 kcal. Idan kun kashe ganye tare da mai, ƙimar makamashi za ta karu sau 3.

Ƙananan kabeji kabeji tare da ƙananan carbohydrate da abun ciki na sukari zai zama zabi mai kyau ga waɗanda ke bin adadi. Har ila yau, akwai mai yawa fiber a cikin abun da ke ciki. Abun yana kawar da gubobi daga tsarin narkewa, wanda ke inganta tafiyar matakai na rayuwa kuma yana inganta hasara mai sauri.

Kabeji shawarar ga mutanen da ke da matsalar ciki

Bayan maganin zafi, samfurin yana sauƙi narkewa. Wannan yanayin yana da amfani ga gastritis da ulcers. Bayan cikakken nazarin jiki, likitoci sun rubuta abincin abinci tare da ganye. Bugu da ƙari, a cikin tsabta mai tsabta, ana nuna kayan lambu ga yara ƙanana (bayan watanni 7) da tsofaffi. Tushen ba ya cutar da masu ciwon sukari.

Rigakafin da magani

Kale yana da ikon cire ruwa mai yawa daga jiki. Wannan yana rage hawan jini.

Ana bada shawarar wannan kabeji don anemia, neurasthenia kuma don ƙarfafa kusoshi da gashi. Af, a cikin maganin anemia, likitoci sun ba da shawara don maye gurbin da aka saba da fararen fata tare da Savoyard mai laushi.

Kayan lambu ya ƙunshi glutathione, wanda ke inganta elasticity na fata. Ana amfani da ruwan ‘ya’yan itace sabo da dakakken ganye a cikin abin rufe fuska na rigakafin tsufa. Bugu da ƙari, al’adar ta sake farfado da kyallen takarda da jijiyoyi, wanda ake amfani da shi wajen magance raunuka, ƙonewa.

Babban abun ciki na ascorbigen yana kare jiki daga cututtukan oncology. Abun yana toshe ciwace-ciwace masu haɗari a matakin farko kuma baya barin su haɓaka.

Contraindications

Duk da yawan kaddarorin masu amfani, Savoy kabeji ba cikakkiyar panacea bane. Ba shi yiwuwa a warke daga abinci kadai. Akwai fa’idodi da yawa da ya kamata ku sani.

1. Pancreatitis Idan akwai rashin lafiya, an haramta sabon kabeji, kuma bayan maganin zafi ba a yarda da fiye da 100 g kowace rana. Fiber da abubuwa masu aiki suna cutar da pancreas, suna haifar da haɓakar cutar.
2. Thyroid. Itacen yana fitar da aidin daga jiki.
3. Bayan aiki a kan ciki, hanji. Sabuntawa yana da jinkirin sosai kuma samfurin yana fusatar da mucous membranes.
4. Yaran da ke ƙasa da watanni 7 bai kamata su karɓi kowane nau’in kayan lambu ba. Launuka na farko suna farawa bayan gwada zucchini da dankali ba tare da matsala ba.

Baya ga abin da ke sama, wani lokacin ana iya samun rashin lafiyar Savoy kabeji. Rashin haƙuri ɗaya ne da wuya, amma akwai. Kada ku ɗauki samfuran da aka girma a cikin keta dokokin haifuwa.

Al’adu

Don samun girbi mai yawa na kayan lambu masu daɗi, kuna buƙatar sanin duk dabarar fasahar noma. Namo na shuka kusan ba shi da bambanci da dabarar nau’in lambun da aka saba. Akwai dokoki da yawa da za a yi la’akari lokacin girma.

Tsarin shiri

Ya kamata a shirya wurin kayan lambu a cikin fall. Kabeji ya fi son girma a cikin ƙasa mai gina jiki, ƙasa alkaline tare da yalwar rana. Tono ƙasa don hunturu tare da takin mai magani, idan ya cancanta, aiwatar da liming. Ka tuna cewa an hana shuka amfanin gona bayan:

A cikin bazara na duniya tono baya tare da saman miya. Ga kowane murabba’i, kuna buƙatar 500 g na ash tare da yashi da 80 g na superphosphate. Wata daya kafin dasa shuki naman kaza, ana kula da wurin tare da maganin Bordeaux ruwa ko 3% jan karfe sulfate.

Kafin shuka, ana rarraba tsaba a hankali, barin hatsi ya fi girma fiye da 1,5 mm. Da farko, ana kwantar da kayan albarkatun da sauri: minti 15 ana sanya su a cikin akwati tare da ruwan zafi (har zuwa 50 ° C), bayan haka an saukar da su cikin sanyi na minti 2. Kwana daya kafin sauka, ana jika su na tsawon sa’o’i biyu a cikin maganin Fitosporin da Epin. Da daddare, ana barin iri ya bushe a kan adiko na goge baki.

Shuka

Don kabeji dole ne a kula da shi sosai

Ana aiwatar da shuka Kale ta hanyoyi biyu: ta amfani da hanyar seedling kuma kai tsaye a cikin ƙasa buɗe. Nau’in farko ya dace da Midland da yankunan arewa. Don yankunan da yanayin zafi da kuma dogon lokacin rani, za ku iya zaɓar zaɓi na biyu.

Seedling namo yana ɗaukar matsakaicin kwanaki 30-45. Ana iya fara aikin gona a farkon Maris da Afrilu. Don yin wannan, akwati yana cike da ƙasa maras kyau, mai yalwar ruwa. A cikin ƙasa, ana yin ramuka zuwa zurfin 1,5 cm, wanda aka sanya tsaba uku.

Don tsire-tsire don ƙyanƙyashe, wajibi ne a ajiye amfanin gona a cikin dumi (akalla 20 ° C) da wuri mai inuwa. Da zaran tsiron ya bayyana, an sake shirya akwati a rana kuma ana saukar da zafin jiki zuwa 15 ° C da rana da 11 ° C da dare. Girma sanyi baya barin bushes su shimfiɗa.

Bayan manyan ganye 4 sun bayyana, zaku iya fara nutsewa. A hankali tattara tsire-tsire daga ƙasa, ƙoƙarin kada ya lalata tushen. Ana dasa bushes a cikin tukwane daban, zai fi dacewa peat. Al’adar ta daina girma kuma ta fara haɓaka ƙananan sassa.

Saukowa a ƙasa

Mako guda kafin aikin noma, ana aiwatar da tsarin taurin kai: dabbobin matasa sannu a hankali suna amfani da hasken rana da ƙarancin zafin jiki. Don kada tsire-tsire su mutu daga fungi, yana da kyau a aiwatar da rigakafin rigakafi tare da maganin mazaunin rani Maxim. Bayan barazanar sanyi ta wuce, zaku iya fara canja wurin seedlings zuwa wani wuri mai girma. Lokacin da ya fi dacewa don dasa shuki shine rabin na biyu na Mayu da farkon Yuni.

Tona ramuka a nesa na akalla 30 cm daga juna. Zurfin ramukan ya kamata ya fi tsayin tukunyar. A ƙasa an shimfiɗa matashin kai mai gina jiki na itacen ash da humus. Sa’a daya kafin fara aikin, duk ramukan suna shayarwa, bayan haka zaka iya fara dasa shuki.

Yadda ake kulawa

Kamar nau’in farar fata, ‘Italiyanci’ ba tsire-tsire ba ne mai ban sha’awa. Kulawar kabeji na Savoyard ya ƙunshi weeding na yau da kullun na gadaje, tudu da shayarwa. Don sauƙaƙe aikin, ana bada shawarar nan da nan a rufe ƙasa daga tushen tare da sawdust da peat.

amfanin gona yana son zafi sosai, saboda haka ana shayar dashi kowane kwanaki 3 kuma sau ɗaya a rana a cikin yanayin zafi. An fi yin matakai da safe ko maraice, in ba haka ba rana ta fadi a kan ganyen zai haifar da konewa. A lokacin girma, ana buƙatar matakan ciyarwa guda uku.

1. Kwanaki 10 bayan gaggawa. Aikace-aikacen da ke sama ba za su kawo fa’idodi ba, amma za su zama masu lahani ga tushen da ba su girma na shuke-shuke. Don hanyoyin farko, zaku iya zaɓar don fesa takardar tare da takin ma’adinai. Rabin shawarar da aka ba da shawarar ana diluted a cikin 1000 ml na ruwa.
2. Makonni biyu bayan dasa shuki a cikin bude ƙasa, matashin abinci mai gina jiki ya riga ya ƙare albarkatunsa, kuma kabeji Savoy yana buƙatar ƙarin ƙari.
3. A lokacin samuwar kawunansu. Shuka yana buƙatar ƙarfi don kafa amfanin gona, saboda haka muna ba da shawarar takin shi tare da tushen da ganye shirye-shiryen potash.

Tarawa da adanawa

Kabeji yana girma a matsakaici a cikin kwanaki 100-120. Ya kamata ku tsaftace samfuran daidai da nau’in fararen kai. A hankali yanke kawunansu da wuka, bar su da zanen gado da yawa.

Ana ba da izinin kabeji Kale a cikin sashin kayan lambu na firiji. Na farko iri suna mafi kyau ci nan da nan: suna da sauri rasa halaye na kasuwa. Matsakaici da marigayi suna daidai a cikin sanyi na watanni 2 ko 3. Wani lokaci al’ada za a iya daskarewa, amma a kan farantin karfe zai sami takamaiman dandano.

Yana da daraja tunawa cewa yanke shugabannin rasa ingancin kiyaye su, saboda haka muna bada shawarar cin shuka nan da nan. Ya kamata a yi ajiyar irin waɗannan samfurori tare da fim, in ba haka ba foliage zai rasa danshi. Abubuwan da ba su da ruwa ba su murkushe su da sauri suna rasa dandano.

ƙarshe

Kabeji Savoy kayan lambu ne mai daɗi wanda amfaninsa ya wuce dafa abinci. Ta hanyar sanin yadda ake shukawa da kula da shuka, zaku iya shuka amfanin gona mai yawa cikin sauƙi tare da ƙarancin farashi na jiki.