A hibiszkusz a szudáni rózsa szárított virágai, amelynek neve
gibbuscus… Maga a virág a kínai rózsa rokonának számít.
Egy ital tőle, bár csak meleg időben nő,
népszerű az egész világon.
Szudáni rózsa – a Malvaceae család egynyári növénye,
felálló és elágazó szára van a tövén, amely eléri
akár két méter magasra. A levelek váltakozó formájúak, tojásdad alakúak és a teteje felé néznek.
három pengéből. Virágai élénkpirosak, húsosak, nagyok,
mélyen boncolt tál és öttagú pereme van.
Patria Szudáni rózsa – Északkelet-afrikai régiók.
Ott a növényt élelmiszer- és műszaki célokra egyaránt termesztik.
A hibiszkuszt Délkelet-Ázsiában sikeresen termesztik. A FÁK-országokban hibiszkusz
nem termesztik, de sikeresen importálják, így megvásárolhatja
és gyógyszertárban, és bármely élelmiszerboltban.
Hogyan válasszunk
A hibiszkusz minősége közvetlenül függ a betakarítási technológia fenntartásától,
nyersanyagok speciális feldolgozása és tárolása. Piros hibiszkusz szirmok
száradás közben törékennyé válnak, de még szárazon is megmaradnak
elég nagy méretek, éppen ezért nehéz összetéveszteni őket egy egyszerűvel
száraz tea.
Hibiszkusz ital vásárlásakor mindenképpen figyeljünk rá.
szín. Ha a virágok megfelelően megszáradtak, színüknek gazdagnak kell lennie.
bordó árnyalatú. Abban az esetben, ha a levelek elszíneződnek vagy nagyon sötétek.
– Rossz minőségű hibiszkuszt árulnak. Az ilyen virágárnyalatok képesek
Csak akkor szerezze be, ha avas vagy kiszáradt
rossz körülmények között.
A választásnál sokat számít a hibiszkusz mérete is. Jobb
ne vásároljon porrá őrölt vagy zacskóba csomagolt italokat,
mivel ez már elterjedt hibiszkusz ízű tea. Jótékony tulajdonságok
Csak egész szudáni rózsasziromból nyerhető.
Hogyan kell tárolni
A hibiszkuszt zárt kerámia edényben kell tárolni, nem
több mint egy éve.
A hibiszkusz tükröződése a kultúrában.
Az ókori arab orvosi értekezésekben a hibiszkuszt nevezik orvostudomány
minden betegségbőlFennállása alatt ez az ital
sok hízelgő nevet kapott, pl.iszik
fáraók„O”királyi ital«. A tea egyébként
nem érdemes hívni, mert semmi köze egyik fajtához sem
ennek a népszerű terméknek. Ez egy gyógynövényes ital, sőt a régi
a nemesség különösen a keleti nemesek körében volt népszerű, ill
az egyiptomi fáraók között is.
Kalóriatartalmú hibiszkusz
A hibiszkusz ital nagyon hasznos, és számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik.
Gyógyászati és diétás célokra használják. Hibiszkusz nélkül
problémák fogyaszthatók diéta közben,
mivel kalóriatartalma mindössze 0,9 kcal.
A hibiszkusz ital tápértéke 100 grammban:
Fehérjék, g Zsír, g Szénhidrát, g Hamu, g Víz, g Kalóriatartalom, kcal 0,09 – 0,13 – 99 0,9
A hibiszkusz hasznos tulajdonságai
Összetétel, tápanyagok jelenléte
A hibiszkusz előnyös tulajdonságai az éghajlati és földrajzi viszonyoknak köszönhetők.
termesztési feltételek, speciális betakarítási, feldolgozási technológia,
és egyfajta tárolási, valamint szállítási forma is. Ezért
A különböző országokból származó hibiszkusz ital eltérő lehet
íz (sós, édes), szín (élénkpiros, cseresznye,
lila) és aránya a tápanyag-összetételben.
A hibiszkusz hasznos anyagai és tulajdonságai meglehetősen nagy mennyiségben.
gazdag kémiai összetételével magyarázható:
- poliszacharidok és pektin is;
- 13 aminosav, köztük 6 esszenciális;
- antioxidánsok;
- antocianinok;
- vitaminok (A, B, C, P csoport);
- nyomelemek (nátrium, kalcium, magnézium, foszfor, vas, kálium);
- flavonoidok (kvercetin);
- szénhidrátok (fruktóz és glükóz);
- szerves savak (gamma-linolénsav, citromsav).
Gyógyászati és hasznos tulajdonságok.
A hibiszkusz stabilizálja a vérnyomást, növeli a rugalmasságot,
az erek erőssége, erősíti a falakat, csökkenti a szintet
koleszterin és eltávolítja a „rossz” a szervezetből, gyógyítja a gyomor-bél traktus
traktusban, hatékonyan küzd a vírusok és baktériumok ellen, serkenti a munkát
májat és tisztítja, enyhíti a másnaposságot.
Egy finom forró ital emeli a vérnyomást és
ha hideget használ, a nyomás csökken. Ez a tulajdonság ad
a hibiszkusz használatának képessége a magas vérnyomás és a hipotenzió kezelésében.
Az ital kifejezett anthelmintikus hatással rendelkezik. Ezt környezetvédelmi szempontból
szinte mindenki fogyaszthat tiszta terméket. Pozitív hibiszkusz
ételmérgezéssel, diszbiózissal érinti az emberi testet,
a belek vírusos és bakteriális fertőzései, mivel öl
kóros, káros mikroflóra és serkenti a hasznos baktériumok szaporodását.
A hibiszkusz csökkenti a hőmérsékletet és segít a fertőzés megszüntetésében.
lázas állapot a nagy mennyiség tartalma miatt
citromsav. Influenzajárvány idején az ital nemcsak nagyszerű
profilaktikus szer, de gyógyító is. A hibiszkusz puha
Diuretikus és choleretikus tulajdonságok, megbirkózik az epe letargiájával.
hólyag, ödéma, oldja a köveket és a sókat is eltávolítja a szervezetből
köszvénynél.
A hibiszkusz ital sikeresen küzd az álmatlanság és a neurotikus rendellenességek ellen:
ellazít, nyugtat és enyhíti a görcsöket. Többet is tartalmaz
A hibiszkusz antioxidánsai hajlamosak a szabad gyökökhöz kötődni.
és ezzel megakadályozzák a rákos megbetegedések kialakulását és növekedését
sejteket. Ezenkívül az ital fiatalító tonizáló hatással rendelkezik.
a testben.
Mivel a hibiszkusz nem tartalmaz oxálsavat, elég
Vesebetegek is használhatják. Inni
helyreállítja a férfiak egészségét, az urogenitális rendszert, erősíti
immunitás és az egész test.
A konyhában
A hibiszkuszt tiszta gyógynövényitalként és hozzáadásával használják
különféle adalékanyagok: apró darabok gyümölcsök és bogyók, kardamom,
vanília fagylalt, citromfű, menta.
A trópusi országokban élők friss hibiszkuszleveleket használnak főzéshez
A zöldségsalátákat és a magvakat a levesek fűszereként használják. Gyakran
receptekben találhat hibiszkusz gyümölcsitalok, zselé és
sütemények.
Ha betartják a hibiszkusz ital elkészítésének minden szabályát, akkor
minden jótékony tulajdonsága maximális hasznot hoz a szervezet számára.
Egy ital elkészítéséhez 50 gramm hibiszkuszt kell venni és önteni
három liter forrásban lévő vízzel, zárt fedél alatt összeforraljuk
három percig. Melegen vagy hidegen tálaljuk
alak.
En kozmetológia
A hibiszkusz gyógynövényital alkalmazást talált a kozmetológiában.
Kivonatként számos regenerátor része,
öregedésgátló krémek. Hibiszkusz alapján mindenféle
alatt is használt hajsamponok és fürdőhabok
parfümök gyártása.
A hibiszkusz tea jó a testápoláshoz. Víz a
hibiszkusz alapú hajöblítő segít csökkenteni a zsírosodást
haj. Egy óra ötvenig ragaszkodva készül
gramm hibiszkusz egy liter forrásban lévő vízben.
Az arcszín javítása érdekében jégkockával dörzsöljük
a hibiszkusz infúzióból. Az eljárás után óvatosan kell eljárnia
öblítse le az arcát vízzel, és kenje be tápláló krémet. Még megteheti
maszkok zsíros, száraz, pattanásos bőrre.
A hibiszkuszt súlycsökkentésre is használják. Végül is a salakok felhalmozódása,
elhízottság
– ez az egyik oka a túlsúly megjelenésének. Az ital segít a tisztításban
méreganyagok és toxinok eltávolítása a szervezetből, csökkenti a koleszterinszintet is.
A hibiszkusz rendszeres használata javítja az anyagcsere folyamatokat. TOVÁBB
fogyáshoz tanácsos naponta három héten át inni,
tarts egy hét szünetet, majd igyál még 10 napig hibiszkuszt.
A hibiszkusz veszélyes tulajdonságai
Természetesen a hibiszkusz nagyon egészséges, és azt gondolhatja, hogy megissza
lehet mérhetetlen és bármilyen mennyiségben. De nem minden olyan egyszerű
mert ha három pohárnál többet iszol naponta, akkor megteheted
kárt okoz, mivel a sav-bázis egyensúly megbomlik, és meghal
bél mikroflóra.
A hibiszkusz nem ajánlott azoknak, akik a következőkben szenvednek
betegségek: gyomorhurut
magas savassággal, nyombélfekély és gyomorfekély, kövekkel
a hólyag és az epehólyag, allergia,
beleértve a piros gyümölcsöket és zöldségeket.
Ezenkívül az orvosok nem javasolják, hogy az italt egy év alatti gyermekeknek adják.
A sav a fogzománcot is negatívan befolyásolja, így közvetlenül azután
teát iszik, ki kell öblíteni a száját.
Ha nem szereti a hibiszkuszt, akkor nem tudja, hogyan kell megfelelően elkészíteni. Ez a videó megtanítja neked az igazi teaszertartást!
