מוצרי דבורים מבוקשים מאוד. לכן פעילות מסוג זה נחשבת רווחית בארצנו. עם זאת, על מנת להתרחב ולעשות עסק דבש רווחי, הדבוראי צריך להכין ולייעל את הייצור. סטנדרטיזציה מסייעת בהגשת כוורת תעשייתית ובהשגת מוצר איכותי למכירה.
ההבדלים בין כוורנות תעשייתית לדבורים
בנוסף לגידול חובבני של מושבות דבורים, יש ייצור תעשייתי. אוטומציה של תהליך הנקה וגידול חרקים מאפשרת לך להסיר יותר דבש.
הייצור המקצועי של מוצרי פסולת דבורים נבדל על ידי:
- תוכן המכוורת תקני;
- איחוד ציוד;
- עבודת רבייה עם דבורים;
- הסמכת חובה.
דבש מיוצר איכותי יותר בהשוואה לדבש חובבני. שיטה זו של איסוף שוחד מוזילה את עלות המוצר המוגמר.
מטרות ויעדים של גידול דבורים תעשייתי
המטרה העיקרית של הדבוראי היא איסוף ומכירת דבש ומוצרים נלווים. עם זאת, כדי להגדיל את החווה ולקבל הכנסה יציבה, זה דורש:
- סידור מכוורת;
- קניית מושבות דבורים;
- תמיכה טכנית של כוורות;
- שמירה על משפחות בתנאים מתאימים;
- לחפש שוק מכירות.
שמירת מושבות דבורים דורשת ידע. רכישת מיומנויות מסייעת להרחבת מכוורת ולהגדלת כמות השוחד שנאסף. עם זאת, לצורך רווחיות העסק, יש צורך לבסס את מכירת המוצר שנאסף.
פיתוח טכנולוגיית דבורים תעשייתית
בשטח הפדרציה הרוסית הביקוש למוצרי דבורים רב. עם זאת, ענף זה אינו מפותח. זה מה שגרם למחסור בדבש ומוצרי עזר בשוק המקומי. תכניות פיתוח משק בחו”ל משמשות דוגמה טובה עבור כוורנים מקומיים כיצד להרחיב, להגדיל את כמות השוחד שנאסף ולהפחית את המימון.
חשוב:
התכנית הזרה מותאמת בהדרגה למכוורת המקומית. ליצור ייצור דבש רווחי.
כוורנים מפינלנד, מקסיקו וטורקיה השיגו תוצאות נהדרות בכיוון זה. במדינות אלה, תהליך קבלת הדבש מאוחד ומתוקנן. כך הצליחו עמיתינו הזרים להגדיל את נפחי הייצור הגדולים.
עמיתים זרים מתיישבים בחוות דבורים בכוורת מרובת כוורות. כוורנים מקומיים, בגלל תכונות אקלימיות, מגדלים חרקים בכיסאות נוח. במדינות עם ייצור דבש מפותח, הכוורות מיוצרות מחומר פוליסטירן מורחב. אנחנו עדיין לוקחים עץ לייצור בתים.
היתרונות של גידול דבורים תעשייתי
לארגון חוות דבורים בקנה מידה תעשייתי יש מספר יתרונות:
- צמצום עלויות החומר. עלות הדבש הולכת ומתמעטת;
- כאשר מסכמים הסכם עם חברות חקלאיות, שני הצדדים נהנים. דייר, האבקה של שדות וכוורן הוא שוחד טוב;
- ביצוע מקצועי של עבודות רבייה;
- הפעלת הציוד מאפשרת לך לשרת יותר כוורות;
- מכוורת יוצרים שכבות חדשות ממשפחות קיימות.
הכנסת טכנולוגיות מודרניות מסייעת בהגדלת הקציר בחוות הדבורים. והאוטומציה של התהליך ממזערת את עלויות העבודה של עובדי העזר.
האם זה מועיל לשמור על דבורים
כאשר מתכננים לעסוק בכוורנות, כוורנים מעוניינים עד כמה כיוון החקלאות הזה רווחי. אחזקה וגידול של דבורים בקנה מידה תעשייתי רווחית. אך כדי ליצור חווה רווחית צריך תוכנית עסקית וכמאה משפחות.
תהליך ההרחבה והקציר חשוב. עם זאת, בהיעדר קונה, לא ניתן לדבר על רווחיות העסק. לכן, תוך הגדלת חוות הדבורים, על הבעלים לדאוג לשוק המוצר הטבעי.
סיכונים אפשריים
הרחבת מכוורת היא עסק רווחי. עם זאת, התפתחות תחום חקלאות זה רצופת סיכונים. אפילו טיפול נאות ודבקות בתהליכים טכנולוגיים עשויים שלא להספיק אם:
- זה היה קיץ קר או חם מדי;
- הכוורת נגנבה;
- פרצה שריפה;
- אסונות טבע.
תנאי מזג האוויר משפיעים על איכות הדבש שנקטף. אך עם תהליך מאורגן כהלכה, ניתן למשוך שוחד גדול.
תנאים לארגון מכוורת תעשייתית
במכוורת תעשייתית, רוב העבודה מתבצעת על ציוד. עם זאת, הן פעילויות נלוות והן פעילויות אוטומטיות כרוכות בביצוע מספר משימות על ידי העובדים. בתהליך מכני נדרשים מינימום אנשים לנהל משק בית.
כדי לארגן ולהרחיב חוות דבורים, על הכוורן לספק:
- התקנת ציוד לשאיבת דבש ועיבוד חומרי גלם משניים;
- עבור כל אזור נבחר מין דבורים המותאם לאקלים המקומי. הבחירה במשפחות נלקחת ברצינות על מנת למנוע את מותם של עובדים בתקופת השוחד העיקרי;
- החלפה קבועה של האם לחיזוק המשפחות;
- רכישת חומרים והזנה ממוכרים;
- ארגון הטיפול בדבורים. להשיג דבש באיכות גבוהה ולהרחיב את חוות הדבורים.
חשוב:
אם יש 500 כוורות עובדות על טופס הדבורה. המכוורת נחשבת לתעשייתית.
הייצור המסחרי של דבש חייב להתבצע באופן חוקי. לשם כך הם רשומים כיזמים בודדים.
גודל מכוורת ומיקום
בבניית מכוורת תעשייתית יש צורך להציב בין 500 ל -5 כוורות על מנת לקבל הכנסה יציבה. יש חוות דבורים מצליחות ברוסיה עם כ -000 משפחות. הרווחיות של חוות כאלה היא גבוהה.
נוח להגדיל את מספר מושבות הדבורים על חשבון המשאבים שלנו. לשם כך כוורנים יוצרים שכבות ממשפחות חזקות. לשיטה זו של גידול עסק יש מספר יתרונות:
- מושבות דבורים מתחזקות;
- מספר החרקים עולה;
- עבודת הרבייה בעיצומה;
- כוורן מזהיר רוחשים.
בנוסף, התפוקה של הכוורת עולה בשיטה הנודדת. כריתת הסכם עם בעלי או דיירי קרקע חקלאית תסייע בהגדלת שוחד. יתר על כן, עלויות העבודה יישארו ללא שינוי.
כאשר מארגנים מכוורת למטרות תעשייתיות, בהתחלה, הכוורות מותקנות בקוטג ‘הקיץ שלהן. באזורי דבש, מוצרי גידול דבורים הם באיכות גבוהה. זאת בשל האקלים והצמחים הגדלים. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לאודמורטיה, בשקיריה, טריטוריה פרם, קרסנודאר ואלטאי. אזורים רוסיים אלה הם הטובים ביותר לפתיחת עסק לייצור דבש.
טכניקת יישום
על מנת שמכוורת תעשייתית תפעל באופן מלא, נדרש להקפיד על כללי האוטומציה של ענף זה. צמחי דבש מגדלים חרקים מגדלים לאחר ארגון חוות דבורים. יתר על כן, אם מתבססת תוכנית זרה להרחבת כיוון עסקי, יש לעצב מחדש כמה נקודות כך שיתאימו לאקלים באזור. זה חל על מערכת התחבורה ומאפיינים פיזיולוגיים של מושבות דבורים.
השלבים הבאים חיוניים לגידול מסחרי של דבורים:
- התקנת ציוד מסוע;
- תהליך אופטימיזציה;
- בחירה באמצעות סוגים מסוימים של מושבות דבורים בלבד;
- אספקה מתמשכת של חומרים מתכלים והזנה;
- היווצרות שכבות חדשות להרחבת החווה וכשיטת התקפה נגדית;
- החלפה קבועה של מלכות.
באמצעות שלבים אלה בגידול הדבורים התעשייתי המקומי, ניתן יהיה להיכנס לייצור המוני של מוצרי פסולת דבורים באיכות גבוהה.
Оборудование
ייצור תעשייתי של דבש כולל שימוש בציוד מסוג מסוע. טכנולוגיות חובבניות אינן מקובלות בתחום זה. גידול בקנה מידה גדול של דבורים צריך להיות מצויד בציוד הבא:
- מסגרות וחומרה;
- מכשירים להדפסת מאיות;
- מכשירים לאיסוף אבקה, לחם דבורים, פרופוליס ומוצרי פסולת אחרים של חרקים;
- מחלצים דבש.
כמו כן יידרש ציוד לעיבוד שעווה וייצור יסוד.
דיילות
באפשרותך להפוך את זרימת העבודה שלך לאוטומטית כדי להפחית את העלות של חוות הדבורים שלך. אך לא ניתן יהיה לנטוש לחלוטין את עובדי העזר. ככלל, במקרה של ייצור המוני של דבש, צריך להיות אדם אחד לכל 1000 מושבות דבורים. בחלק מהמכוורת, המצוידים בציוד מודרני ל -10 מושבות דבורים, יש 000-3 עובדים.
ארגון זרימת העבודה במכוורת תעשייתית דורש עובדי עזר. אך עובדים אינם צריכים לדעת את התהליך הטכנולוגי של גידול מושבות דבורים.
רווחיות עסקית
לטענת כוורנים מנוסים, הרווחיות של גידול דבורים היא 25-30%. ציוד, חליפות מגן וחומרים נלווים אחרים מכוסים בעונה אחת. אבל אם אתה ניגש נכון להתפתחות מכוורת. כבר בעונה הראשונה ניתן יהיה לכסות את העלויות באופן מלא ולהרוויח.
להבנה ברורה של רווחיות, אנו מציגים טבלה השוואתית:
- 1 ליטר מתוצר הפעילות של הדבורים עולה 500 רובל;
- בממוצע, משפחה אחת לעונה נותנת 35 ליטר דבש, ששווה 20 רובל;
- אם אתה מציב 10 כוורות בדאצ’ה, כמות המוצר שנאסף תגדל פי עשרה ותשווה ל -200.
חשוב:
מוצרי דבורים נשמרים לאורך זמן. זה מאפשר לך להפחית לאפס הפסדים אפשריים מיישום בטרם עת.
ככל שממוקמות יותר משפחות דבורים, כך ההכנסה משמעותית יותר. יתר על כן, העלויות בשני המקרים זהות.
דוגמא טובה לארגון תעשייתי של מכוורת
הגידול בכמות איסוף השוחד ומוצרים נלווים אחרים של פעילות חיונית של דבורים הוא איטי. עם זאת, חוות מצליחות אכן קיימות. והדוגמה המובהקת לכך היא “מכוורת משפחת ניקולייב”.
בעסק משפחתי זה יש מעל 8 מיליון חרקים. הראש מרחיב את מכוורת כבר 8 שנים. ובתקופה זו הוא בנה מכוורת בקנה מידה ייצור. עיסוקם של ניקולייב הוא הכנסת שיטות חדשות, בעזרתן החברה מתרחבת כל העת. בנוסף לניקולאבים, ישנן דוגמאות מוצלחות נוספות להתרחבות עסקית. הודות להתפתחות האינטנסיבית של גידול דבורים מקומי, התוכניות לייצא מוצרים מחוץ למדינה הפכו לאמיתיות.
מאפייני כוורת תעשייתית ברוסיה
גידול דבורים תעשייתי ברוסיה מקורו לפני למעלה ממאה שנה. אך לשנות המלחמה ולרפורמציה של כיוון זה הייתה השפעה שלילית על ייצור המוצרים בקנה מידה תעשייתי. ורק במהלך 10 השנים האחרונות, העניין בגידול דבורים ככיוון עסקי גדל משמעותית.
עסק קצירת הדבש נחשב לרווחי. אך אמנם יש מחסור במוצרים אלה. ואפילו החלפה בדבש מיובא אינה מכסה את הביקוש. עם זאת, הסיכויים לפיתוח כיוון זה גדולים. ויש לכך מספר תנאים מוקדמים:
- תנאי אקלים טובים;
- מספר רב של צמחים פורחים;
- שטחים ענקיים.
נדרש ידע לניהול עסק רווחי בקנה מידה תעשייתי. בנוסף, יש חשיבות לתכנית שלב אחר שלב.
מצב הדבורים התעשייתית כיום
בפדרציה הרוסית, אוסף השוחד התעשייתי רק מתחיל להתפתח. לכן כמות המוצרים שנאספת מדי שנה אינה מכסה את הביקוש לשוק המקומי. ולמרות שהמדינה יצרה תנאים לגידול דבורים. כיוון זה של חקלאות הוא למעשה רק בחיתוליו.
עתודות ארצנו העומדות לרשות האדם מנוצלות באופן חלקי. לכן, מדינות אחרות מובילות בתחום זה.
חוק הדבורים הפדרלי
בפדרציה הרוסית פותח ואומץ חוק פדרלי המסדיר את פעילות עסק הדבורים. לפיכך, המדינה שמה לה יעד לפתח ברצינות כיוון חקלאי זה:
- התקציב מספק כספים להרחבת כיוון חקלאי זה;
- הדרישות לשליטה סניטרית במכוורת הוחמרו לבעלים;
- רישום חוות דבורים מתבצע תוך התייחסות למיקום;
- בכל חוות דבורים חייבת להיות לוחית עם מספר רישום ופרטי קשר.
החוק פותח במטרה להסדיר את פעילות כוורנים בגידול, שימוש והגנה על דבורים. בנוסף, מסמך זה מאפשר הרחבת החווה, בכפוף לעמידה בתקנים וטרינריים.
אזורי דבש ברוסיה
ישנם אזורים בשטח הפדרציה הרוסית שבהן הצבת חוות דבורים תעשייתיות תביא לרווחיות. חוות שנמצאות בשטחים הבאים מתפתחות בהצלחה כיום:
- טריטוריית אלטאי;
- קרסנודר;
- טריטוריה פרם;
- בשקיריה;
- אודמורטיה.
חשוב:
היקר ביותר הוא מוצרי דבש ודבורי דבורים המתקבלים באלטאי, פרם ואודמורטיה.
התוכניות הגדולות ביותר לפיתוח החווה פועלות בשטח הפרם. תמיכה כספית ממלכתית בתחום הדבוראי התעשייתי חשובה. מכיוון שהוא מאפשר לך להרחיב כיוון זה ולהיכנס לשוק העולמי בעתיד.
לפדרציה הרוסית יש את התנאים המוקדמים להיות מובילים באיסוף ומכירת דבש ומוצרי דבורים נלווים:
- נוכחות אזורי דבש;
- תנאי אקלים מתאימים;
- האפשרות להכניס ציוד מודרני לאוטומציה של התהליך;
- נוכחותם של מכוני רבייה.
התנאים העיקריים להתפתחות שטח חקלאי זה הם תנאי אקלים, שטחי קרקע גדולים ותשתית מפותחת. כל זה בשטחה של רוסיה.
גידול דבורים תעשייתי במדינות אחרות
כוורת זרה מפותחת הרבה יותר מאשר ברוסיה. פיתוח יעד בפינלנד הוא דוגמה טובה.
האקלים של פינלנד קשה. החורף קר וארוך כאן, והקיץ קצר וגשום. עם זאת, תנאי האקלים לא הפכו למכשול לאיסוף הדבש. תוכנית הרחבת עסק הדבש שלהם מותאמת לתנאים חיצוניים. אך על מנת להשיג תוצאה זו הביאו הפינים חרקים מהזן האמריקני.
כאשר עלתה השאלה כיצד ניתן לבטל את המחסור במקומות לאיסוף שוחד, הבעלים המקומיים של חוות דבורים סידרו את הכוורות בסדר מסוים ובמרחק זה מזה. זה אפשר לכסות את הגירעון בפרחי דבש. כוורנים פיניים מגדלים עד 10 מושבות דבורים. לכן פעמים רבות קל יותר לספק טיפול הולם לחווה קטנה ולהגדיל את הקציר. בעונה אחת משפחה אוספת עד 50 ק”ג דבש.
תקציר
ולסיכום, נציין כי סוג זה של עסק בשטח הפדרציה הרוסית טרם פותח במלואו. עם זאת, ישנם ארגונים מצליחים עם ייצור סטנדרטי. הפעילות שלהם מתרחבת כל הזמן וכבר יש תוכניות להיכנס לשוק הבינלאומי. אך יזמים מתחילים יכולים גם לתפוס נישה ולפתח כיוון חקלאי זה.
