שן הארי, קלוריות, יתרונות ונזקים, תכונות שימושיות

שן הארי ברפואת צמחים “מתמחה”
על נורמליזציה של מערכת העיכול: משיפור התיאבון
והפעלת הפונקציה הכולרטית להיפטר מעצירות ומעי
טפילים. גם שן הארי יכול ביעילות
להיכלל בתוכניות הטיפול בעשרות מחלות אחרות, וזה מאושר
הן מחקר מדעי מודרני והן מסורות יישום
של צמח זה ברפואה של עמי העולם.

יתרונות בריאותיים של שן הארי

הרכב וחומרים מזינים ^.

ירקות שן הארי הטריים מכילים (ב 100 גרם):

קלוריות 45 Kcal

פרחי שן הארי מכילים קרוטנואידים (מרירות
טרקסנטין, לוטאין, פלבונקסנטין), שמנים נדיפים, טריטרפן
אלכוהול (ארנידול, פאראדיול), אינולין, טאנינים, ריר,
גומי, ויטמינים A, B1, B2, C, מלחים מינרליים.

שורש שן הארי יש ל
כ- 25% תרכובות אינולין, טריטרפן (אמירין, טרקסרול),
טאנינים ושרפים, מלחים מינרליים (הרבה אשלגן),
אינוזיטול, סטרואידים, ריר, כולין, ויטמינים A, B1, C, D,
שומנים, גומי 3%, כמות קטנה של שמנים נדיפים
ופלבנואידים, חומצות אורגניות^..

במה משתמשים בדיוק ובאיזו צורה?

• שורשי שן הארי המיובשים הם חלק מ
  תה צמחים שונים, על בסיסם מכינים מרתחים רפואיים
  ותמיסות, והשורשים המטוגנים משמשים בבישול
  קפה שן הארי.
• עלה שן הארי ממליץ לפני
  באמצעות השרייה במים מומלחים כדי לסלק
  ריח של מרירות.
• פרחי שן הארי הטריים מלפפון חמוץ, למרוח
  להכנת תמיסות ותחליבים.
• מיץ חלב שן הארי בשימוש חיצוני,
  כמוצר קוסמטי יעיל.

סגולות רפואיות

במשך זמן רב, שן הארי שימש כאמצעי להחייאת הגוף.
אדם. זה תורם לתפקוד טוב של מערכת העיכול,
מפעיל את תפקוד ההפרשה של הקיבה, מגביר תיאבון,
משפיעה לטובה על חילוף החומרים,
למשל, מבטל את הביטויים של סוכר גבוה בדם, מפחית
בעיות בתפקוד המיני. חלקים שונים של הצמח משמשים לטיפול
שיעול, עצירות,
עם סטגנציה של מרה, להיפטר מתולעים. שן הארי מתחזק
את הטון של גוף האדם, את היכולות החיסוניות שלו^..

השימוש בשן הארי משתרע על רשמיות וגם על
ורפואה אלטרנטיבית, ברפואת הצמחים בפרט. כתוב
אישור על השימוש הרפואי בשן הארי מבחינה גיאוגרפית
צמח שימושי זה קשור לאסיה, אירופה וצפון אמריקה.
שורש שן הארי במקור נחשב כ
גורם במערכת העיכול המסייע בשיפור העיכול
ושמירה על תפקוד הכבד, ועליי הצמח היו רגילים
השגת אפקט משתן. הוכח שתרופות פועלות
בסיס שורש שן הארי מנקה את הדם
עודף כולסטרול, משפיע לטובה על העצבים
מערכת ועזרה בהפרעות שינה.

הוכן במיוחד מיץ שן הארי מעבד
השפעה מגרה על הכבד, תוך היותו טוניק כללי
אומר. מיץ שן הארי יעיל לאבנים וחול במרה
בּוּעָה.

אבקת שורש שן הארי מרפא טוב
נזק לעור: פצעים, שפשופים עמוקים, מקומות שרופים,
פצעים למיטה. משקה השורש יוערך על ידי חולי סוכרת: אבקת שורש
שן הארי טוב לסוכר גבוה.

אוקוליסטים ממליצים לצרוך לפחות 12 מ”ג מהמשולב
לוטאין וזאקסנטין מדי יום כדי להפחית את הסיכון להתפתחות
קטרקט
וליקויי ראייה הקשורים לגיל. שן הארי מכילים
שני החומרים המזינים הללו.

עלי שן הארי הטריים פופולרי בבישול.
פרחי שן הארי כבשו את הנישה שלהם בייצור יין:
יין שן הארי המפורסם וריבת שן הארי מיוצרים מהם.
מרתח שורש שן הארי שנקבעו לנזק
כבד, וכמשתן.

פיטר גייל, מחבר הספרהיתרונות הבריאותיים של שן הארי»
ראיתי בצמח זה כמעט תרופת פלא. על פי הרשעותיו,
«אם אתם מחפשים תרופה נהדרת שכחלק מ
התזונה היומית שלך (אוכל או שתייה), תלוי
ממאפייני גופך, מסוגל: למנוע או
לרפא הפטיטיס או צהבת, לשמש כחומר משתן קל
פירושו, נקה את גופך מרעלים ורעלים, נמס
אבנים בכליות, לעורר את מערכת העיכול,
לשפר את מצב העור ותפקוד המעי, להפחית את העורקים
לחץ, להקל עליך מאנמיה, להוריד כולסטרול
בדם, להפחית את הביטוי של דיספפסיה, למנוע או לרפא
צורות שונות של סרטן, מווסתות את רמת הסוכר בדם ועוזרות
חולי סוכרת, ויחד עם זאת אין להם תופעות לוואי
ולהשפיע באופן סלקטיבי רק על מה שמדאיג אותך ….
ואז שן הארי הוא בשבילך»^..

טווח התכונות הרפואיות של שן הארי כה רחב עד כי
אתה יכול להקצות בבטחה למפעל זה את הסטטוס של אחד הטובים ביותר
מרפאים מפורסמים בעולם.

בקוסטה ריקה, שן הארי משווקים כתרופה תרופתית לסוכרת.

ישנם שני סוגים שונים של שן הארי המשמשים בגואטמלה. עלים צרים
מגוון שנקרא שֵׁן הַאֲרִי, בשימוש
כטוניק לשיפור הבריאות הכללית,
ואילו זן אחר נקרא אמרגון,
משמש בבישול כעלי סלט וברפואה
משמש לטיפול מורכב באנמיה.

בברזיל, שן הארי הוא תרופה פופולרית במאבק בבעיות
עם כבד, צפדינה
ומחלות בדרכי השתן.

ברפואה הרשמית

בֵּית מִרקַחַת
קריאות שן הארי עומדות לרשות הצרכן: שורשי טאראקסאקום
(Radix) חתוך, ארוז באריזה של מאה גרם; מְעוּבֶּה
תמצית מצמח Taraxacum (Extractum spissum). שֵׁן הַאֲרִי
התמצית משמשת לייצור גלולות.

יכולת הריפוי של החומרים הפעילים של שן הארי, קשורה
עם שיקום רקמת הסחוס יושמה בהצלחה על ידי מומחים
בהכנה “אנאוויטה +”. טבליות שייכות לתוספי תזונה,
הפעולה שלהם משפיעה לטובה על המפרקים, על ניידותם
ומבנה.

ברפואה העממית

• מרתח שורש שן הארי: כף דק
  שורש קצוץ נוסף ל -2 כוסות מים, מותר לרתיחה
  על אש נמוכה במשך 10 דקות, התעקש במשך שעתיים. שתו כמה
  פעם ביום, 0,5 כוסות למחלות כבד עם לא מספיק
  הפרשת מרה, כמשתן לכליות
  אי ספיקה בבצקת, צורות קלות של סוכרת, ו
  גם במקרה של נזק לכבד המתעורר במינונים גדולים
  אנטיביוטיקה ותרופות סינתטיות. המרק אינו גורם לאנזימים
  בכבד, כך שניתן ליטול אותו לאורך זמן. IN
  מעורבב עם צמחים אחרים, הוא פועל כנוגדי ויראלי, מתגייס
  את ההגנות של הגוף, מגביר את התיאבון.
• תה פרחי שן הארי: כף תפרחות
  לחלוט עם כוס מים רותחים. הם שותים 2 כוסות 3-0,5 פעמים ביום.
• שיקוי שורש שן הארי: לסחוט
  100 גרם נוזלים משורשים קצוצים. שלב מיץ עם אלכוהול,
  גליצרין ומרכיב מים (לוקחים 15 גרם בסך הכל). המסוננים
  יש לקחת את התערובת 1-2 כפות ליום. תערובת כזו
  מטהר את הדם, משמש כטוניק, משתן, משמש
  בטיפול המורכב של צנית,
  עם צהבות, דלקת בעור.
• עירוי עלי שן הארי להגברת התיאבון:
  יוצקים 2 כוסות על כף אחת של עלים טריים קצוצים
  מים רותחים, השאירו חמים למשך 12 שעות. קח 3 פעמים
  ליום חצי שעה לפני הארוחות.
• עירוי שורש שן הארי עם
  אֶקזֵמָה: שתי כפות בגודל שווה ביחד
  חלקי שן הארי ושורשי הבורדוק נשפכים קרים
  מים, הרתיח, תן לו להתבשל והשתמש בחצי כוס
  3 פעמים ביום.
• סלט שורשי שן הארי שימושי במקרה של קריסות
  בעבודה של בלוטת התריס, עם הפרעה בתפקוד המיני הגברי
  והפרעות במערכת הרבייה הנשית.
• מיץ שן הארי לטפל בראומטיזם.
  טוחנים חלק אחד של פרחי שן הארי עם חלק אחד של הסוכר.
  תן לזה להתבשל במשך שבוע. סוחטים את המיץ ומאחסנים במקרר.
  שתו כפית אחת לפני הארוחות.
• שן הארי להורדת כולסטרול:
  להתעקש על שורש קטן אחד בכוס מים עבור
  3 ימים. לשתות במנות, עד 400 מ”ל. ביום.
• עם הפטיטיס תערובת של עלי חסה שימושית
  בתוספת שן הארי.

• שימוש מקורי בשן הארי: מרתח של שורשים
  שן הארי שוטפים את הפנים כדי להיפטר מנמשים. לבשל
  מרתח כדלקמן: 2 כפות שורשים קצוצים
  מוזגים מים רותחים (300 מ”ל), מרתיחים במשך 15 דקות ואז מגניבים.
• שן הארי לשיפור הראייה… שורשים
  שן הארי, בצל מצוי ודבש
  בפרופורציות 3: 2: 4. מערבבים יחד מיץ שורש שן הארי, מיץ בצל
  ודבש טרי. התעקש במשך כמה שעות במקום חשוך. מסה
  למרוח קרמים על העפעפיים ללקות ראייה ומניעה
  התפתחות קטרקט.
• שן הארי כתרופה להילחם בצלוליט:
  משפשפים עירוי של עלי שן הארי וסרפד לעור,
  נלקח בפרופורציות שוות.
• שן הארי כתרופה להרפס:
  מערבבים כף שורשי שן הארי הטחונים עם 200 מ”ל
  מים. מרתיחים 5 דקות. צרכו זמן קצר לפני כן
  צריכת מזון.
• דרמטיטיס שן הארי:
  החל שניים או שלושה גיליונות ישירות על עור פגום
  צמחים בצורת עופות, מספר פעמים ביום^[5,8,10].

ברפואה המזרחית

הסינים השתמשו בשן הארי לפני למעלה מאלף שנה כחומר משתן,
מפחית סוכר, נוגד עוויתות, אנטי סרטני, אנטיבקטריאלי
וחומר נגד פטריות. בסין שימש הצמח לכאלה
תנאים כמו מורסות,
דלקת התוספתן
שחין, עששת,
דרמטיטיס, חום, דלקת, מחלת כבד, דלקת בשד, scrofula,
לכאבי בטן ואפילו לנשיכות נחשים.

במדינות מרכז אסיה נצרך מיץ מעלי שן הארי הצעירים
לטיפול באנמיה, עם דלדול כללי של הגוף, כאמצעי,
הגברת תנועתיות המעיים, עם תחושות כואבות
באזור בית החזה. המיץ שנסחט מהשורשים משמש לטיפול ביבלות.

במחקר מדעי

שונה מיני שן הארי משמש בסינית
רשמי וברפואה האיורוודית במשך יותר מ
2000 שנה. לכן, מחקר רפואי מודרני רלוונטי במיוחד,
יצירת בסיס מדעי לגילוי הפוטנציאל הרפואי
שֵׁן הַאֲרִי.

ס ‘קלימר מאפיין את הצמח באופן הבא: “שן הארי
הכרחי עבור
פעילות יצרנית של הכבד והמרה
בּוּעָה. זה מגרה את הפונקציות של איברים אלה, מבטל קיפאון
מָרָה. זה שימושי גם לטחול. חשוב לבחור באופן בלעדי
עשב ירוק וטרי המיועד לשיקוי או תמיסה»^..

אפקט משתן (משתן) של תמצית עלי שן הארי
התרופות מתוארות במאמרים מדעיים על ידי B. Clare, R. Conroy ו-
ק. ספלמן^..

רפואה אלטרנטיבית בוחנת את השימושים האפשריים בתמצית
שורש שן הארי בטיפול במלנומה^..
חוקרים זרים (S. Scutty) רואים שן הארי טבעי
סוכן במאבק נגד סרטן העור, מה שמעיד על מקור רב עוצמה של טריטרפנים
וסטרואידים, שהם שורשי שן הארי. מה נתמך על ידי
הצהרה “שן הארי נגד סרטן“? שֵׁן הַאֲרִי
עשיר בנוגדי חמצון כמו ויטמין C, לוטאולין, אשר
להפחית את מספר הרדיקלים החופשיים (הפתוגנים העיקריים
סרטן), ובכך להפחית את הסיכון להופעתו. תצוגות שן הארי
רעלים מהגוף, מה שמונע המשך היווצרות
גידולים והתפתחות סוגים שונים של סרטן.

לוטאולין מרעיל למעשה את המרכיבים העיקריים של תאים סרטניים,
התחברות אליהם, מה שהופך אותם ללא יעילים ואינם מסוגלים להתרבות.
תכונה זו הודגמה באופן בולט ביותר בסרטן
בלוטת הערמונית, אם כי אחרת
מחקר^..

במדע המקומי, המרכיבים הכימיים של המערכת הצומחת
תרופות שן הארי נותחו על ידי ס.
N., Tiguntseva N.P מדענים חקרו את הפעילות הביולוגית
מרכיבי שן הארי, כולל שמנים אתרים,
ויטמינים, מינרלים, פחמימות וכו ‘.

מחקר מונוגרפי מוקדש לתכונות הריפוי של שן הארי
ברידגיט מארסרפואת שן הארי: תרופות ומתכונים ל
ניקוי רעלים, הזנה, גירוי“(“שן הארי ברפואה:
אמצעים ומתכונים לניקוי, ביצור והתחדשות“).
המחבר מציין את הפוטנציאל המוערך של העשב, וכינה אותו אחד
מהאמצעים הבטוחים והיעילים ביותר הידועים למודרניים
רפואה.

בבישול ודיאטה

המתכון הפופולרי ביותר על בסיס שן הארי הוא
יין שן הארי… פופולריות כזו קשורה
עם עבודתו של סופר המדע הבדיוני המפורסם בעולם ריי ברדבורי. שֶׁלוֹ
רומן “יין שן הארי»האדיר לא רק את עצמו
סופר, אך גם יצירת מופת לייצור יין באותו שם. מתכון
יין שן הארי די פשוט. לבישול
יין שן הארי תצטרך: עלי כותרת עם פריחה מלאה
שן הארי (שווה למילוי ה 4,5
ליטרים). שאר המרכיבים: מים – 4 ליטר, סוכר – אחד וחצי
קילוגרם, גרידה ומיץ מארבעה לימונים,
500 גרם צימוקים, קצוצים ונפצים בטיט (או 200
מ”ל מיץ ענבים לבן מרוכז), שקיק אחד
שמרי יין וחבילה אחת של חומרים מזינים המשמשים לייצור יין
תוספי שמרים יין (שקיות 10 גרם, בהתאמה).

מרתיחים מים ויוצקים על עלי הכותרת. מיכל מכוסה עם עלי כותרת
השאירו כמה ימים תוך ערבוב מדי פעם. לאחר יומיים מוזגים
את שן הארי המושרה בסיר גדול, הוסיפו את גרידת הלימונים,
מביאים לרתיחה ומערבבים פנימה סוכר עד להמסה מלאה. רְתִיחָה
עוד 5 דקות. מוציאים מהתנור, יוצקים מיץ לימון, מחברים את המסה
עם צימוקים מגורדים או מיץ ענבים מרוכז.

יוצקים את מסת השן הארי המבושלת בקפידה
בור תסיסה. מצננים, מוסיפים שמרי יין, מזינים
להוסיף ולכסות. תן לזה לנדוד במשך שלושה עד ארבעה ימים ואז לשפוך
לתוך בקבוק זכוכית באמצעות מסננת ומזלף מעוקרים.
להתעקש למשך חודשיים. אחרי זה, אתה יכול ליהנות בבטחה
יין, נקרא בשירה על ידי סר ברדבורי “סתומים בקיץ
בבקבוק»^..

קפה שן הארי: שטפו ונקו את השורשים,
לייבש אותם ולשים על תבנית עם נייר אפייה. צולים את השורשים בשפל
הטמפרטורה עד שהם מתכהים ונהיים שבירים. לִטחוֹן
שורשים בבלנדר. מבשלים כפית אחת בכוס מים ו
מרתיחים כ -3 דקות. מסננים, מוסיפים שמנת, חלב,
סוכר לטעום. אחסן קפה שן הארי בצנצנת סגורה היטב.

ריבת שן הארי: צריך פרחים ב
כמות למילוי מיכל 1 ליטר, 2 ליטר מים,
2 כפות מיץ לימון, 10 גרם. אבקת פקטין פירות,
5 כוסות סוכר. להפריד את הפרחים מהגזע ומהגביע, בזהירות
לִשְׁטוֹף. יוצקים את מסת הפרחים במים, מרתיחים במשך 3 דקות. לְצַנֵן
וללחוץ החוצה. מדדו 3 כוסות מהנוזל שנוצר, הוסיפו
מיץ לימון ופקטין. הביאו את התערובת לרתיחה, הוסיפו סוכר,
לְעַרְבֵּב. מבשלים על אש נמוכה, מערבבים מדי פעם, כ -5 דקות.
מצננים ויוצקים לצנצנות.

שן הארי להרזיה: שן האריות
משתן באופיו, לקדם שתן תכופה
ובכך לעזור בהוצאת עודפי מים מהגוף מבלי לגרום
ללא תופעות לוואי. בנוסף, שן הארי דל קלוריות,
כמו רוב הירוקים העלים. לפעמים משתמשים בשן הארי
כממתיקים, מה שמגדיל את ערכם בשטח
תוֹרַת הַתְזוֹנָה.

בקוסמטיקה

בקוסמטיקה, זוג פרחי שן הארי פופולרי מאוד. אוֹתָם
לרפא תצורות עור, להסיר כתמי גיל. С
זה נפטר מנמשים. שן הארי הוא
המרכיב בקרם אקנה.
מיץ חלב מר משמש לטיפול בעקיצות דבורים ושלפוחיות. מבוסס
מסכות קוסמטיות של שן הארי נוצרות למטרות רב תכליתיות
(אנטי אייג’ינג, מזין, הלבנה). שן הארי – רכיב
מגוון שמני עיסוי אורגניים.

שימושים אחרים לשן הארי

בתעשייה, שן הארי מוערך בזכות שורשו, כלומר
מקור טבעי של גומי. בנוי תעשיית גומי
על גידול שן הארי, נמצא בשלב הפיתוח; לא חשוב
העובדה שגומי שן הארי, בניגוד למינים אחרים, אינו מסוכן
לסובלים מאלרגיה.

שימושים לא שגרתיים

לפרח שן הארי פשוט אין שום קשר למנגנונים מורכבים.
שעות או ברומטר, אך צמח זה בהחלט יכול
ציין את השעה וחזה שינויים במזג האוויר.

תפרחות שן הארי נפתחות בדיוק ב 6, ונסגרות ב -10
שעה (ות. תכונה זו של הצמח שימשה בוטנאי שוודי
קרל לינאוס, ביצירת שעון הפרחים כביכול.

לשן הארי יש גם תכונות ברומטריות: בהתחלה
קלות הרעמים וסופת הרעמים המתקרבת סוגרים את פרחיה.

אם שמים עלים ופרחים בשקית נייר עם פירות לא בשלים
שן הארי, המפעל יתחיל לשחרר גז אתילן ולספק מהיר
הבשלת פירות.

צבע אדום עמוק מיוצר משורש שן הארי.

שן הארי העדין וחסר המשקל זכה להערכה שלא
רק בספרי עיון של צמחי מרפא. אחד הקולניים ביותר
קולות של תקופת הכסף, קונסטנטין בלמונט הקדיש לו אלגנטי
שיר “שן הארי”.

הציירים גם לא נמלטו מכישוף פרח הזהב: קלוד מונה,
יצחק לויתן תפס את יופיו החמקמק של נציג זה
פלורה על בדי הציור שלהם.

סמליות שן הארי מרתקת: זה היחיד
פרח המגלם את שלושת גופי השמים (שמש, ירח
וכוכבים). הפרח הצהוב מסמל את השמש, רכה וכסופה
הכדור הרך הוא הירח, הזרעים המעופפים הם הכוכבים.

אספנו את הנקודות החשובות ביותר לגבי היתרונות והסכנות האפשריות של שן הארי.
באיור זה ונודה מאוד אם תשתף
תמונה ברשתות חברתיות, עם קישור לדף שלנו:

זהו עשב רב שנתי של משפחת אסטרוב, באופן נרחב
נפוץ במדינות חבר העמים.

שמו בלטינית הוא טרקסאקום ככל הנראה
חוזר להלוואות ערבית “тарухшакун“(” שן הארי “).
גם האנשים מתקשרים אליו חלב חלב, ראש קירח, פרח פרה,
כובע יהודי, נשיפה, חלבן, מצנחים… ברוסית
דיבור, שם הפרח נקשר לפעלים “לנשוף“”לפוצץ את“.
ראוי לציין כי במספר שפות אירופאיות נציגי הרומנו-גרמנית
קבוצות, “שן הארי” מתורגם מילולית כ- “שן אריה»:
שֵׁן הַאֲרִי (גֶרמָנִיָת), שן הארי
(אנגלית), שֵׁן הַאֲרִי (ספרדית), שן
של אריה (פורטוגזית), שֵׁן הַאֲרִי
(אִיטַלְקִית)^..

לסוג שן הארי יש יותר מ -2000 מינים, מתוכם הכי הרבה
כ -70 זנים ידועים ונחקרו.

גובה שן הארי נע בין 10 ל -50 ס”מ. נוצרים עלים
לתוך שקע, עם קצוות חתוכים וגסיים. פרחי השמש
צבעים יוצרים סל תפרחת. מערכת השורשים היא מרכזית, ארוכה,
שורשים חזקים באורך של עד 20 ס”מ. הגזע חלול וחלק.
הפרי הוא כאב עם זבוב רך.

צמח זה ניתן למצוא כמעט בכל מקום: בצדי הדרך,
בגנים ציבוריים או בפארקים, בשדות ובאחו, ביער, בשממות.

הדרך הטובה ביותר להפיץ צמח היא על ידי זרע. הזרעים עוקבים אחריהם
נטוע ברווחי שורות בין 25 ל -30 ס”מ.
שן הארי הוא פשוט וכולל חריש האדמה שלוש פעמים
ועישוב במהלך עונת הגידול.

פריחת שן הארי מתחילה באמצע האביב ומסתיימת
סתיו מאוחר.

איסוף חלקי הצמח המשמש כולל קציר עלים ו
שורשים. השורשים נקצרים לפני תחילת תקופת הפריחה, או מאוחר
בסתיו. עלה שן הארי כדאי יותר לאחסן
בתחילת הפריחה. השורשים נחפרים, מנקים בעזרת מגניב
מים, נובלים מספר ימים בזרימת אוויר צח, ו
מיובש בחדר חשוך ויבש, במייבש בתנאי טמפרטורה
מ 40 עד 50 מעלות. מוכן כראוי שורשי שן הארי
לא לאבד את סגולות הריפוי שלהם יותר מ -4 שנים^..

כאשר אוספים שן הארי, חשוב לזכור שהוא מיואש מאוד.
קטיף צמחים ליד הכביש, הכבישים או בתוך העיר,
כי שן הארי קלים לעיכול ואחסון של עופרת ואחרים
חומרים מסרטנים.

התייבש שורשי שן הארי חום או חום כהה
צבעים, מקומטים, מלבניים, לעיתים קרובות מעוותים בספירלה.
על החיתוך, לבן, או אפרפר-לבן עם ליבה חומה, בלי
רֵיחַ. כשהם כפופים, הם צריכים להישבר בקלות, במפץ,
טעמם מריר, עם טעם לוואי מתוק. התפוקה היא
33-35% מהשורש לפי משקל חומר הגלם המוכן^..

זרעי שן הארי משמשים מזון לציפורים קטנות,
חזירים ועזים אוכלים את הצמח ברצון. שן הארי הוא גם כן
אוכל יקר ערך לארנבות.