אשחר הים, קלוריות, יתרונות ונזקים, נכסים שימושיים

אם אדם כבר שמע מעט על אשחר הים ולא ידע עליו דבר
תכונותיו המועילות, ההיכרות הקרובה ביותר עם פירות יער זה
מדהים – איך יכולת לפספס “פצצת ויטמינים” כזו? בנוסף
הוא מכיל חומצות אורגניות רבות וכל חומצות השומן אומגה.
יתר על כן, השילוב הייחודי שלהם בפירות הופך את פירות היער לבריאים עוד יותר!

תכונות שימושיות של אשחר הים

הרכב תוכן קלוריות

אשחר ים טרי מכיל (במאה גרם):

קלוריות 82 Kcal

הרכב הויטמינים והמינרלים של אשחר הים תלוי מאוד ב
הזנים שלה, מקומות הצמיחה ואפילו זמן הקציר. כך,
במהלך הסתיו, יותר מצטבר בפירות היער ובעלי הצמח
מינרלים מאשר בקציר אוגוסט. אבל זה הכלל
לא אוניברסלי. אשלגן, ברזל מגנזיום בסתיו בפירות אשחר הים,
בממוצע, יותר מאשר בקיץ, למשל, נתרן, סידן וזרחן
פחות.

מתריסר וחצי מינרלים של אשחר הים בקרב חומרים מזינים
התוכן המשמעותי ביותר בפירות היער הוא תכולת האשלגן והסידן
יסודות קורט – ברזל. מקור טוב לאבץ יכול להיות
עלי אשחר הים, שנאספו בסוף הקיץ. אגב, הקליפה נחשבת
אחד ממקורות הצמח הטובים ביותר לסרוטונין.

תלוי בזנים ובתנאים, הוויטמין
מִבְנֶה. אבל, בממוצע, 100 גרם של גרגרי אשחר הים “מתאימים”
בערך 2-3 נורמות של הצורך היומיומי של הגוף בוויטמין C, חצי
ויטמין B6, שליש מהערך היומי של ויטמין E ובטא קרוטן
– מבשר של ויטמין A. יש גם ויטמין P בגרגרים, כמו גם
תרכובות פנוליות עם פעילות P- ויטמין. זיווג עם “
עם ויטמין C הם מספקים השפעה סינרגטית במניעה
טרשת עורקים. לפיכך, אשחר הים הוא באמת ללא חזק
ניתן לכנות הגזמה “אוצר ויטמינים”.

100 גרם פירות יער ליום “נסגרים” ו- 100% מצרכי האדם
באורגני
חומצות (מליק, טרטרי, לימון, אוקסלי וכו ‘), אשר
להשתתף במגוון תגובות ביוכימיות. אשחר הים – אחד
מבין מעט מוצרי הצמחים שבהם כולם ידועים
חומצות שומן אומגה כיום, כולל לאחרונה
לפתוח אומגה 7.

אשחר הים שומר גם על חומרים פעילים
חמאה. זרעים בשלים מכילים 8-20% שמן, עיסה – בערך
20-25%, ושאר הפירות לאחר מיץ הם כ 15-20%. אלה
בשמנים יש ריכוזים גבוהים של רכיבים ליפופיליים, לעיתים קרובות יותר
סך חומצות שומן בלתי רוויות, פיטוסטרולים וויטמינים A ו-
ה. כלומר, הם כוללים רכיבים שיש להם רב תכליתי
השפעות על בריאות האדם: נוגדי חמצון, נוגדי דלקת
ותכונות נוגדות דיכאון. במקרה זה, חומצות שומן משחקות
תפקיד חשוב בשינוי כלי דם מוחיים וכלי דם
מחלות.

סגולות רפואיות

מחקרים רבים על אשחר הים הראו כי פירותיו,
וחלקי צמח, בהתאם לתנאים, מציגים באופן שיטתי
נוגד חמצון, נוגד דלקת, נוגד גידול, נוגד לחץ,
אנטי-טרומבוטי, אדפטוגני, נוירו-מגן, אנטיבקטריאלי,
תכונות ציטוטרוטקטיביות, חיסוניות.

משמעות הדבר היא כי תמציות צמחים יכולות להיות בהצלחה
משמש לטיפול בפציעות ופתולוגיות שונות של רקמות,
מחלות בדרכי העיכול, הכבד והכליות, כלי הדם והלב, מפרקים. הם
ניתן להשתמש בטוח יחסית להרחבת פיזית
יכולות הגוף ושיפור התפקודים הקוגניטיביים.

לב וכלי

אכילת פרי אשחר ים מגדילה את כושר ההסתגלות
מערכת לב וכלי דם ומפחיתה סיכון לב וכלי דם.

לפיכך, ההשפעה המיטיבה של אגליקוני פלבונול אשחר הים על גורמים
נמצא כי סיכון לפתח מחלות לב נמצא במחקרים
מעורבים אנשים. הוא האמין כי פלבנואידים של אשחר הים יכולים להילכד
רדיקלים חופשיים, מפחיתים את צמיגות הדם ומשפרים את הלב
פוּנקצִיָה. למרות שחומרת ההשפעה עשויה להשתנות. ^.

ניסויים בחולדות הראו שגם פלבנואידים של אשחר הים מסוגלים לכך
הורדת מדדי לחץ הדם “העליונים” אינה גרועה יותר,
מאשר התרופות enalapril ו- hydrochlorothiazide. ^. צמצם את “הדף”
לחץ יכול להיות גם זרעי אשחר הים. פעולה נגד לחץ דם,
נראה כי נובע משיפור הרגישות לאינסולין
וחסימת אנגיוטנסין על ידי פלבונים של זרעי הצמח. ^.

יין אשחר הים שנוצר על ידי חוקרים הודים בניסויים
על בעלי חיים הראו פעילות גבוהה בלכידת רדיקלים חופשיים,
אשר אפשרה לצפות בהשפעה מגנה מובהקת מפני חמצון
לחץ. בנוסף, בעכברים עתירי כולסטרול,
שקיבלו יין אשחר הים חוו עלייה של 197%
רמת הכולסטרול “הטוב” ביחס לרמת הליפופרוטאינים “הרעים”
צפיפות נמוכה. ^.

שמן הזרעים המופק נבדק בטיפול באיסכמיה
מחלות בניסויים בארנבות. מאכילים חיות כאלה
שמן ב- 18 יום גרם לירידה משמעותית בכולסטרול ה”רע “.
בנוסף, פעילות הרחבת כלי הדם של אבי העורקים הייתה משמעותית
גדל, מה שאפשר למדענים לשקול את תמצית השמן
כתרופה עם פעילות לב-מוגנת גבוהה. ^.
מאיסכמיה-עירוי מחדש של שריר הלב
מגן גם על שמן עיסת אשחר הים. ^.

כבד וכליות

עם הפטיטיס,
שבניסוי של מדענים רוסים התגרה בבעלי חיים
הכנסת אקמול, השימוש המורכב בנשירים יבשים
תמציות אשחר הים הצליחו להפחית את תהליך חמצון השומנים בדם,
מה שעזר לנרמל פרמטרים ומבנה ביוכימי בדם
רקמת כבד. ^.

עלי אשחר הים היבשים מסוגלים להגן על הניצנים מפני חשיפה
כמה רעלים שמייצרים עובשים. מהמם
פרנכימה ומכשירים גלומרולריים, הם עלולים לגרום להפרעות
בעבודת הכליות, אך תוספת בתנאי מעבדה של אבקה של 2%
עלים בהאכלת אפרוחי שליו סיפקו הגנה חלקית
ציפורים מנפרופתיה.
^.

בנוסף, תמציות אשחר הים מסוגלות למתן את ההשפעות השליליות
כמה תרופות. אחת מתופעות הלוואי של אנטי-פלסטיק
טיפול, כגון methotrexate, עלול להפוך לנגע ​​דלקתי
ממברנות ריריות של מערכת העיכול, הלוע, הפה וכו ‘(רירית הדלקת). יישום קשור
תמציות אשחר ים מונעות תגובה כזו. ^. לְעַכֵּב
תמציות כאלה וההשפעה המזיקה של מלחי ארסן על הפנימיות
איברים של עכברים, אם כי אשחר הים מלוח את עצמו מהגוף ואינו מסיר
. ^. במקביל, נמצא כי תכשירי אשחר ים בטיפול
מינונים (עד 250 מ”ג / ק”ג משקל גוף ליום) אינם רעילים ובניסויים במעבדה
(שם קיבלו מכרסמים לק”ג משקל גוף 100 מ”ג אשחר ים למשך 3 חודשים)
לא הראה תופעות לוואי. ^.

גם שמן זרעים וגם פירות אשחר ים מונעים נזק לליפוזכריד
תאי רקמת הכבד, וגם עוצרים את התפתחות השומן
הפטוזיס בחולדות הניזונים מתזונה עתירת שומנים בדם. ^.

יכולות פיזיות

פירות (כולל מיץ שנסחט מהם) ועלי אשחר הים מסוגלים
להשפיע באופן חיובי על הפרמטרים המטבוליים של המעבדה
בעלי חיים ולשפר את יכולותיהם הפיזיות. מתנסים עם
חולדות הראו כי נטילת תמציות מים של עלים יבשים
הגביר את הסיבולת של בעלי חיים עם גופני מתיש
עומס ומנע תהליכי חמצון. ^.

בניסוי אחר הוכח על ידי היכולת להגביר את הסיבולת האירובית
מיץ אשחר הים. תוספי בעלי חיים עלו ברמות של
המוגלובין וטסטוסטרון, כמות
אנזימים נוגדי חמצון בשריר השלד. ^. בפרספקטיבה
ניתן להשתמש בתכונות אלה של רכיבי אשחר הים
הגדלת כוחו וסיבולתו של האדם.

ההשפעה המיוחדת של שימוש באשחר הים נצפתה בתנאי גובה רב.
כאן, אכילת פירות יער ובעיקר תמציות שלהם עוזרת
הגוף מסתגל לתנאים קיצוניים. נטילת תמציות
מוביל לשינוי בחילוף החומרים מסוג אנאירובי לאירובי,
הפחתת הסימפטומים של מחלת גבהים (היפוקסיה בגובה). מַנגָנוֹן
מוסבר בכך שתמציות עלים של אשחר הים מפריעות למעבר
פלזמה מכלי הדם של הריאות אל רקמות הסביבה הפנימית
(פרנכימה), מה שמפחית גם את חומרת מחלת הגבהים. ^.

בנוסף, אשחר הים עוזר לשמור על בריאותו
ומערכות ואיברים רבים אחרים:

• כמה מחקרים בו זמנית הוקדשו להשפעת אשחר הים
  לבריאות העיניים. בפרט, תכשירי זרעים עזרו למנוע
  הזדקנות רשתית המושרה באור, שמן פירות – עזר
  עם תסמונת עין יבשה, תמציות עלים מנעו את התפתחות
  קטרקט.
• עם הפרעות תפקודיות אצל ילדים, פירות יער הוחזרו
  תיאבון ותפקודי עיכול משוחזרים. ^.
• יישומים של שמן אשחר ים בשילוב עם טיפול באוזון עוזרים
  לטפל בחניכיים
  מעשנים. ^.
• תמציות העלים של הצמח מפחיתות את הדלקת
  מחלות של המפרקים. ^.
• שמן אשחר הים הראה תכונות טיפוליות לכיבים
  ושחיקות בקיבה. ^..
• גם שמן וגם עלים יכולים להפחית את נזקי הקרינה
  ולמנוע ביטוי של פתולוגיות התנהגותיות אצל בעלי חיים מתחת
  חשיפה לקרינת גמא. ^.
• השימוש בפירות יער של אשחר הים במזון, אם כי לא הפחית את משך הזמן
  מחלות זיהומיות, לעומת זאת, הפחיתו את רמות הדם של החולים
  ריכוז החלבון C- תגובתי. ^.
• מחקרים רבים מראים יעילות
  תמציות אשחר הים לריפוי פצעים בעלי אופי שונה.

הודות לחומר הפעיל איזורמניטין, תמציות אשחר הים
לעזור להתמודד עם השפעות הרעלים המובילים ל
לתגובה דלקתית מערכתית. ^. זה הראה isoramnetin
את היכולת באמצעות מנגנונים שונים לדכא את הצמיחה של גידולים סרטניים
ריאות ^. וסרטן המעי הגס. ^.

תכונות האנטי-גידול של זרעי אשחר הים באות לידי ביטוי גם בשל
פרוקיאנידים, בעלי השפעה מעכבת על התאים
סרטן השד האנושי על ידי דיכוי סינתזות של חומצות שומן. ^.
אנזימים אלה באים לידי ביטוי יתר בהרבה סוגי סרטן.
אדם. לכן, היכולת לעכב את הביטוי שלהם עושה
זרעי אשחר הים הם חומר גלם מבטיח מאוד ביצירת תרופות
ומפני סרטן אחרים. אתה רק צריך להזכיר
שלא ניתן להעביר לבני אדם ללא מחקר נוסף
תוצאות שהושגו במבחנה ובבעלי חיים.

השתמש ברפואה

רכזים משמשים בפרמקולוגיה ובעשייה רפואית מודרנית
מפירות ועלים של הצמח.

תמצית יבשה עשויה מעלים של אשחר הים,
ההופך לחומר הפעיל בתרופות בעלות פעולה,
מכוון לדיכוי הפעילות של נגיפים מסוימים. דוגמה
תרופות כאלה עשויות להפוך ל”היפורמין “.

הוא שייך לקבוצת התרופות האנטי-ויראליות ומיוצר
בחמש צורות מינון (טבליות, משחות, נרות וכו ‘).
כאינדיקציה, היצרן ציין את ARVI עם מפותח
על רקע זיהום עם נזלת וכאב גרון,
שפעת מסוג A ו- B, אבעבועות רוח, הרפס, שלבקת חוגרת.

משתמשים בשמן אשחר הים הן באופן עצמאי והן כחלק מתכשירים
לריפוי פצעים, שיקום רקמות במקרה של כוויות קור, כוויות
אֶקזֵמָה,
להיפטר ממחלות עור. כמו כן נעשה שימוש נרחב בשמן
כדי להקל על דלקת ברירית הנרתיק, צוואר הרחם, שחיקתה.
בין התכשירים הנפוצים ביותר עם שמן אשחר הים
בעיקרון, אתה יכול למנות את הדברים הבאים:

• אולזול. זמין בצורת אירוסול. מתי
  כאשר הוא מוחל על העור, הוא יוצר קצף צהבהב. אומר
  לרוב נכללים ברשימות התרופות הטובות ביותר לכוויות. והיצרן עצמו
  מסווג את “Olazol” כתרופה משולבת
  סוג שיש לו הרדמה, אנטיבקטריאלי, אנטי דלקתי
  פעולה. התרופה משמשת לריפוי נגועים
  פצעים, כיבים טרופיים, שיקום רקמות עור.
  בפרוקטולוגיה, מומלץ לחסל סדקים אנאליים.
  וטיפול בדלקת פרוקטיטיס כרונית, ובגינקולוגיה – כדי לעזור
  בטיפול בשחיקת צוואר הרחם ובנרתיק חיידקי.
• “היפוזול”. כמו כן תכשיר אירוסול של דומה
  עם פעולות “Olazol”. בין האינדיקציות, בנוסף לכוויות של 2-3 מעלות,
  כמו גם פתולוגיות גינקולוגיות ופרוקטולוגיות
  נגעים ארוזיביים וכיביים ברירית הפה ובפריודונטיום.
• “הַלבָּשָׁה”. הכלי משמש במהירות
  התחדשות העור כמפעיל מטבוליזם
  וממריץ לתיקון רקמות.

יחד עם זאת, למרות השימוש המסיבי במוצרי אשחר הים
במאבק בתוצאות הכוויות, לא כל המומחים מוכנים
ממליץ על תכשירים המבוססים על אשחר ים קלנדולה פופולרי
לספק סיוע יעיל.

ברפואה העממית

הרפואה המסורתית רואה את אשחר הים המולטי ויטמין כאיוניאלי
פירושו ש:

• מתמודד עם כיבים וכאבי בטן,
• מפחית את הסימפטומים של שיגרון
  וצנית,
• מטפל בשיעול, שחפת ריאתית ודלקת ריאות,
• יש השפעה טיפולית במחלות לב וכלי דם
  מערכות,
• מפסיק לדמם,
• מרפא את העור לאחר כוויות ומסיר פיגמנטציה לאחר כוויה,
• מסייע בשיקום הראייה,
• מעלה את העוצמה הגברית ומציל נשים מגניקולוגיה
  בעיות.

לא ניתן לקבל את כל מתכוני הרפואה המסורתית באופן עיוור.
על אמונה. בפרט, עם החמרה של מחלות כיב פפטי, אורגני
חומצות של גרגרי אשחר הים עלולות לגרום להפרשת קיבה מוגברת
מיץ ומחמיר את מצבו של המטופל. אבל רוב האנשים
נבדקו נוהגים הקשורים לשימוש באשחר הים
זְמַן.

לעתים קרובות משמשים חלקי אשחר ים לריפוי פצעים:
עצירת דימום, השבת רקמות, ביטול לאחר צריבה
צִבעָנוּת. לפעמים כאמצעי מניעה למניעה
בעיות עור של ילדים רוחצות במרתח של עלים. מרתח של פירות אפילו
לשתות לטיפול במחלות עור. אבל לעתים קרובות יותר הם משתמשים במרתח של פירות
למטרות טיפוליות עם בעיות במערכת העיכול.

הוא מכין בפשטות. 3 כפות פירות יער נשפכים עם מים רותחים (0,5
ליטר) ולהשאיר על אש נמוכה למשך 10 דקות. לפעמים אחרי
זה לא מסונן מיד, אבל מרק מותר להתבשל
חצי שעה. צריכה מומלצת של מרק אשחר ים
מקורות שונים שונים, בין 2-3 כפות
לפני הארוחות עד 2-3 כוסות ביום.

לשיפור תפקוד הראייה ולהיפטר מהתסמונת
“עין יבשה” משתמש בשמן אשחר הים. עם זאת, למרותו
אין להחדיר עצות נפוצות בעיניים, כמו
כך שהשמן יכול לחסום את תעלת הדמעות ולהפריע לדמעות.
וזה לא רק שלא יעזור, אלא אפילו עשוי לעורר התפתחות
תסמונת עין יבשה. לכן, מרפאים מסורתיים מודרניים מאמינים
שעם יתרונות בריאותיים, שמן אשחר הים נלקח בצורה הטובה ביותר דרך הפה
בכמוסות ג’לטין.

דלקת הגרון מטופלת לעיתים קרובות גם בשמן.
ודלקת הלוע
– בדרך כלל קורס של 10 נהלים. לשם כך הם ספוגים כותנה
טמפון, שנמרח בקרומים ריריים. פופולרי גם הם שמן
שאיפות שנמשכות 10-15 דקות.

סרוטונין, העשיר מאוד בקליפת הצמח, נקרא נוגד דיכאון.
ו”הורמון מצב הרוח הטוב. ” לכן, מרתחים של הקליפה מומלצים לעיתים קרובות
להחזרת הפעילות של מערכת העצבים. אבל זה גם ב
טיפול ביתי, נלקח כדי לעכב את צמיחת הגידולים (קרצינומות,
סרקומות וכו ‘), נורמליזציה של לחץ, הגנה מפני קרינה. בְּדֶרֶך כְּלַל
עבור מרתח כזה, קליפת הענפים נאספת בסוף האביב, מיובשת
וטוחנים לאבקה, שכבר נרקחת במים רותחים.

לשיגרון וצנית, עלים מתרככים מעט במים רותחים
לשים מפרקים כואבים. לאותן מטרות הם שותים תה מבושל
על עלי הצמח. מרתח משמש כחומר משלשל.
לשתול זרעים.

ברפואה המזרחית

רכיבי אשחר הים היו בשימוש נרחב בסינית עתיקה
ורפואה מונגולית עתיקה. בחיבורים רפואיים טיבטיים
הצמחים המרכיבים הוזכרו מאז המאה ה -8. בפרט, זה מצוין
כי אשחר הים שימושי להפרעות ומחלות מטבוליות
הבטן, שהטיבטים מחשיבים את המקום העיקרי לייצור “אש”
חוֹם. יחד עם צמחי מרפא אחרים, אשחר הים צריך
להגביר את החום ולבטל קור של ריר.

חסידים מודרניים למסורות הרפואה הטיבטית תחת ה”קור “
ריר “מובן בדרך כלל כירידה בתהליכים טרופוטרופיים בגוף,
שצריך להפעיל בעזרת מוצרים מסוימים.
פונקציה טרופוטרופית קובעת את יציבות הסביבה הפנימית
אורגניזם על ידי שליטה על פריסטלטיקה, מידת ההתרחבות של פריפריה
כלי, הזעה והפרשת בלוטות הרוק, הפרעות בסינוסים
קֶצֶב. לפיכך, לאשחר הים, על פי הרפואה הטיבטית, יש
השפעה מורכבת על הגוף, שהולידה את השימוש
זה גם בטיפול במחלות דם ולב, עם שיכרון ו
דלקת מוגלתית של הצדר.

בפרקטיקות ריפוי מונגוליות נעשה שימוש פעיל באחרת הים.
לטיפול במחלות בריאות ובדרכי הנשימה. היא טופלה
שַׁחֶפֶת,
צורות חריפות של דלקת ריאות ורק שיעול. האמינו שהוא עוזר
זה גם מפר את העבודה של דרכי המרה.

ברפואה הסינית מתואר אשחר הים (שם הוא נקרא Sha Ji)
כתוצר חם וחמצמץ, המשפיע על מרידיאנים של הכליות והכבד.
באמצעות פירות יער, מרפאים סיניים מטפלים בשיעול עם ליחה, משחררים
חולים לכאבים ואי נוחות בבטן העליונה, נכון
הפרעות עיכול בקיבה ופתולוגיה הנובעת מ
לעכב שם אוכל. בנוסף, אשחר הים מפעיל תנועה
דָם. לכן, אחת מהאינדיקציות למינוי אשחר הים נחשבת
היעדר מחזור ממושך (אצל נשים עם נורמלי בעבר
מחזור – עם עיכוב של חצי שנה, ובנות – בהיעדר
מחזור עד 16 שנים).

במחקר מדעי

התוכן וההיקף של הסעיף “תכונות מרפא” מראים זאת
אשחר הים נלמד באופן פעיל ביותר בכל רחבי העולם. יש המון נתונים
על תפקוד נוגד החמצון של תמציות. רובד שלם של מחקר
מוקדש ליכולות ריפוי פצעים ותכונות אנטיבקטריאליות
רכזי אשחר הים. מספר עבודות שוקלות את הפוטנציאל
אשחר הים בהגנה על תאי המוח ומערכת העצבים
עם מגוון השפעות מזיקות. ניסויים מדגימים זאת
עד כמה פעולת ההגנה הזו משמרת יכולת הסתגלות נפשית,
היכולת לנווט במרחב, בזיכרון ובקוגניטיביות אחרת
פונקציות.

אך כדוגמא למחקר מדעי, נביא את העבודות
מדענים המוקדשים לשיקום תפקוד הראייה בעזרתם
תכשירי אשחר הים.

שמן אשחר הים, כאשר נלקח דרך הפה, מפחית את הביטוי של
תסמינים אצל אנשים עם תסמונת עין יבשה. ^.

100 איש שהשתתפו בניסוי (גילם שונה
מגיל 20 עד 75), חולקו לקבוצות, נציגים של אחת
מתוכם נצרך מדי יום במשך 3 חודשי סתיו
2 גרם שמן אשחר ים. לאחר סיום הניסוי והעיבוד
מדעני נתונים הגיעו למסקנה ששמן אשחר הים הפסיק
עלייה באוסמולריות של סרט הדמעות במהלך העונה הקרה
השפיע באופן חיובי על הסימפטומים של יובש בעין. יתר על כן, במיוחד
תחושת צריבה בעיניים פחתה משמעותית.

אפקט מגן של פלבונים של אשחר הים כנגד אור הנראה
ניוון רשתית. ^.

פעולת מגן של פלבונים של אשחר הים כנגד ניוון רשתית הנגרם על ידי
אור גלוי, מדענים בדקו ארנבות מעבדה.

החיות טופלו בתכשירים של אשחר הים במינונים של 250 ו -500 מ”ג
/ ק”ג למשך שבועיים לפני הליכי חשיפה לאור
ועוד שבוע אחרי. תפקוד הרשתית הוכמת על ידי
ביצוע אלקטרורטינוגרפיה יום אחד לפני יום, 1 ו -1 יום
לאחר חשיפה לאור. בנוסף, עובי החיצוני
בוצעו השכבה הגרעינית של הרשתית, חיסון אנזימים וניתוחים אחרים.

כתוצאה, נמצא כי הכנת אשחר הים פחתה
מתח חמצוני ברשתית, דלקת ומוות תאים,
נגרמת על ידי תאורה עזה.

הערכת התפקיד הטיפולי של תמצית מימית של עלי אשחר הים
בקטרקט. ^.

בפרויקט זה נערכו ניסויים “במבחנה” על עדשות
עזים ניסיוניות. הפעילות נגד קטרקט הוערכה באמצעות
תמצית בטווח הריכוז של 100, 200, 500 ו 1000 מיקרוגרם /
ml על ידי הערכת האינדיקטורים של מספר סמנים ביוכימיים. כּוֹחַ
השפעת התמצית על הביצועים נעה בין 63% ל -300%.
אבל, באופן כללי, התמצית המימית של עלי אשחר הים הוכיחה את היכולת
לעכב את הופעת הקטרקט ו / או התקדמותם, לפחות
לפחות במבחנה.

לאבד משקל

לאחרונה, היו רבים מהיתרונות של אשחר הים לירידה במשקל.
אגדות. היעילות של פירות ועלי אשחר ים מבושל
מוסבר בעיקר על ידי פעולה של שני מנגנונים:

• הראשון מבוסס על העובדה שאכילת פירות מדכאת תיאבון,
  ולאדם קל יותר להגביל את מספר הקלוריות בכל אחד מהם
  צריכת מזון;
• בזכות השנייה – ספיגת השומן פוחתת והיא מאטה
  בתצהיר בחלל הבטן סביב האיברים.

ואכן, תוצאות מספר בדיקות מעבדה בבת אחת
על בעלי חיים הם אומרים ש:

• תמציות עלים של אשחר הים מפחיתות השמנת יתר,
  סטטוזיס בכבד, עמידות לאינסולין ודלקת בהשמנת יתר,
  ^.,
• תמצית זרעים מפחיתה השמנה הנגרמת על ידי גבוה
  תכולת שומן, היפר-טריגליצרידמיה והצטברות טריגליצרידים
  ב אפוי, ^.
• תמצית אתנול של אשחר הים מונעת השמנה הנגרמת על ידי
  דיאטה “שומנית” על ידי דיכוי הביטוי של אדיפוגני וליפוגני
  גנים. ^.

מחקר נוסף ^. למד את תפקיד האבקה
תה עלה אשחר הים בעכברים שמנים הנגרמים על ידי תזונה
עשיר בשומן. עכברים קיבלו שתי מנות שונות (1%
ו -5%) תוך שישה שבועות. תה דיכא משקל
באופן תלוי מינון והפחתה משמעותית של שומן הקרביים,
לפטין פלזמה, טריגליצריד ורמות כולסטרול כולל, ו
גם את הפעילות של העכברים המושלמים. בנוסף אשחר הים
תה הוריד את ריכוז הטריגליצרידים והכולסטרול בכבד,
הפחית את הצטברות השומנים והגביר את הפרשתם בצואה.

ישנן עדויות כי פירות אשחר ים מיובשים עזרו בניסוי
חולים לשלוט במשקל עקב פעולת אותם מנגנונים
להפחית את התיאבון ואת ספיגת השומנים מרמת קלוריות
מזון.

בתוכניות להרזיה משתמשים לרוב בגרגרים של הצמח
(בדרך כלל מדברים על 100 גרם ליום), או תה שנרקח מהעלים
ו / או פירות יבשים. משקה זה מומלץ לשתות רבע.
שעות לפני הארוחה העיקרית.

בבישול

עוד באמצע המאה הקודמת, מתכוני אשחר הים בספרי בישול
תיאר בעיקר את תהליכי הכנת השימורים והריבות
מהגרגרי הזה. אם כמה שפים הראו את יוזמת המחבר
ו”הכניס “אשחר ים בצורות שונות למאכלים פופולריים,
ואז ממצאים כאלה לא הגיעו לקהל הרחב. בנוסף, השפע
נראה שהפקטין התבקש להשתמש באשחר הים, מלכתחילה,
בהטבת מוצרים שונים, בבישול שימורים וריבות.

לאחרונה, כאשר נוצרת ההזדמנות לפופולריות
בכל מתכון, אשחר הים החל להיות בשימוש הרבה יותר נרחב. אֲנָשִׁים
הבינו שטעמם החמצמץ של פירות היער האלה מביא למתיקות הקינוחים,
ומשמש כרוטב להגשת מנות בשריות. יחד עם זאת, צהוב
פירות יער מסוגלים “לחלוק” עם מוצרים אחרים אננס נעים
(לפעמים אפר הרים)
ארומה, ומשאירה טעם לוואי ארוך. והגרגרים האדומים נדירים
זנים בעלי פירות אדומים מוסיפים למנה גווני ריח ענבים
ולטעום.

עם הצורך להפתיע כל הזמן את הציבור בברים ובמסעדות
גם הפופולריות של קוקטיילים של אשחר ים עם מוצרי חלב גברה.
אחד המתכונים הפשוטים ביותר עם חלב כולל שימוש ב:

• פרי הצמח – 200 גרם,
• חלב אפוי תוצרת בית – 300 מ”ל (ניתן להחליף אותו ב -250
  גרם חלב אפוי תוסס עבה),
• מותק
  עם ארומה מודגשת טארט – 2 כפות. l.

במתכון זה אשחר הים פשוט נטחן בבלנדר ומתוח.
דרך מסננת, ודבש נוסף לקוקטייל שנמזג בשכבות. IN
לחלופין, מקציפים את החלב תחילה במיקסר, ו
ואז כבר מוסיפים לו מיץ אשחר ים עם דבש.

גם בבישול משתמשים לעתים קרובות בשמן אשחר הים.
בדרך כלל שום דבר לא מטוגן עליו, אבל הוא מתווסף למאפים, מעורבב
עם זית
ביחס של בערך ¼ והכינו חבישות לירקות ו / או פירות
סלטים. הוא האמין כי שמן אשחר הים הוא טוב במיוחד בהרמוניה
עם תפוז.

באופן מסורתי, באזורים מסוימים, תה של תוצרת בית
בישול מעלי אשחר הים. בתה “קומפוזיציה” בדרך כלל
מוסיפים עלי דומדמניות
ו / או מנטה
לשיפור הטעם. עם זאת, באוניברסיטה השבדית
מדעי החקלאות מציעים לשקול אשחר ים
חומרי גלם נשירים לתסיסה בקנה מידה תעשייתי,
ואז למכור את המוצר הארוז באותו אופן כמו הקלאסי
תה. מוצע גם לייצר מוצרי מזון טבעיים מחומר גלם זה.
חומרים משמרים המגדילים את היתרונות, למשל, מוצרי בשר
מעבד.

בקוסמטיקה

תכונות המגן של אשחר הים משמשות הן בבית והן בתוך
קוסמטיקה מקצועית. על פי תוצאות המחקר
מדענים הודים, תחליב אשחר הים למריחה ארוכת טווח
על עורם של אנשים בריאים משפר את תפקוד המחסום שלו. באחד
מניסויים, קוסמטיקאים מדדו אינדיקטורים ביומטריים
הידרציה של העור ואובדן מים מעבר לעור פעם בשבוע
תוך 84 יום. כתוצאה, נמצא כי תחליב של 5%
תערובת של שמן ומים שנמרחה על עור הפנים השתפרה משמעותית
תכונות מחסום של העור. ^.

ניסוי אחר (אם כי כבר מעבדה) הראה זאת
הזדקנות עור המושרה על ידי UV (קמטים, רפיון, פיגמנטציה)
מונע ביעילות גם על ידי צריכת 6 שבועות דרך הפה
תערובת פירות אשחר ים. ^.

היפרפיגמנטציה ופגיעות UV בעור יעילים אף הם
מטופלים בתחליבי הלבנה על בסיס אשחר ים. לפחות
לפחות זה נכון לאנשים עם עור “אסייתי”. מדענים לומדים
צפיפות פיגמנטציה של חולים, מצאה ירידה משמעותית
את רמת המלנין בכל המשתתפים בניסוי, שהוחל על
תמצית צמחי מרפא בעור. ^.

כל המאפיינים הללו של אשחר הים משמשים גם בקוסמטיקה ביתית,
שם נפוצים מתכונים למסכות, קרמים וקרמים
לעור ולשיער. בשל שפע ויטמין C, שמן אשחר הים
מקדם את צמיחת השיער והציפורניים.

יצרנים רבים של מוצרי קוסמטיקה לטיפול בעור כללו גם אשחר ים
מתרכז בהרכב של מוצרים נגד קמטים ושקעים, ו
גם בהרכב של תכשירים רפואיים כמיקרוביאליים, אנטי דלקתיים
ורכיב חיטוי.

אספנו את הנקודות החשובות ביותר לגבי היתרונות והסכנות האפשריות של אשחר הים
באיור זה ונודה מאוד אם תשתף
תמונה ברשתות חברתיות, עם קישור לדף שלנו:

גרגרי אשחר טרי טריים מתחילים להגיע לשווקים ולחנויות
מהמחצית השנייה של אוגוסט ולהישאר שם עד תחילת החורף. לבחור
עוקבים אחריהם פירות בשלים בצבע צהוב עז, שבאותה עת השתמרו
צפיפות וגמישות. יחד עם זאת, לא צריך להיות מקומט או
פירות יער דביקים (מודבקים). לא צריך להיות גורם מבחוץ לא אופייני
רֵיחַ.

בשוק ניתן לרכוש גם זרד חתוך עם צרורות אשחר הים
על זה. אם אתה שם אותו במקום קריר, אז הגרגרים התלויים ישתוו
ארוכים יותר מקטופים, הם ישמרו על טריותם. אבל אז אתה צריך
הסר אותם בעצמך, שבשל המורכבות הטכנית של התהליך,
לא אוהב לעשות הכל.

עדיף לאחסן פירות יער של אשחר ים במקרר, ולהשתמש בזה
סלסלה קטנה עשויה מחומרים טבעיים (ממוט או מקליפת ליבנה).
היתרון של מיכלים כאלה הוא שאם גרגרי היער נפגעים
מיץ זורם החוצה דרך החריצים אל תוך הבור, ממנו ניתן להסירו בקלות, ומונע
תְסִיסָה. עם זאת, באותה הצלחה, תוכלו לאחסן פירות בפלסטיק
שקיות עם חורים טכנולוגיים קדוחים. פופולרי ו
אחסון אשחר הים בצנצנת זכוכית, אך במקרה זה רצוי
בדוק את תכולת הכלי מעת לעת כדי לוודא שנפגע
גרגרי היער לא זרמו, ואשחר הים לא צף במיץ שלו.

במשך תקופה ארוכה, עד הקציר הבא, אשחר הים לאחסון
מונח במקפיא. בקפוא
המצב, הוא לא מאבד מהמאפיינים החשובים שלו. כמה יצרנים
פירות יער קפואים מהירים נארזים מיד באריזות. עם זאת, לא תמיד
חלון שקוף מסופק במיכל כזה, אם כן, כדי לשפוט את האיכות
תוכן זמין לאחר הרכישה. העלות של 1 ק”ג של ברי כזה
– כ 3-10 דולר (בשווי ערך לאומי).

אשחר הים הוא עניין עיקרי כחומר גלם לרפואה
ותעשיית המזון. עם זאת, יש כמה עובדות מעניינות.
על ברי זה ומעבר לאזורים אלה:

למרות שימוש בלתי צפוי שכזה באשחר הים, תפקידו העיקרי,
כמובן שזה נשאר, מרפא. לטובה, כמה אנשים ש
נהג לא לאהוב את אשחר הים בגלל הטעם והארומה שלו, למד
לבשל את פירות היער בדרכים חדשות. לכן יתכן שבעתיד הקרוב ביותר
העתיד מחכה לנו לא רק “אשחר הים” המדעי, אלא גם הקולינרי
תגליות.