רוגולניק, צילים צפים לאט. טראפה נאטנס
צמח חד-שנתי הגדל במים. גזע גמיש ko
החלק התחתון מחובר עם אגוזים של השנה שעברה, כמו עוגן. כאשר הרמה
מים עולים, הגבעול נשבר מהאדמה ונמס בחופשיות
צף עד שהוא שורש שוב במים רדודים. עלי אגוז
בדומה לעצי ליבנה, הם יוצרים שושנה ומסודרים כמו פסיפס
בשל אורכם השונה של עלי הכותרת. לכן, “כוכבים” צפים על המים,
דומה למפיות עממיות.
פירות אגוז המים הם דרופדים ובתוכם זרע לבן,
בגודל 2-2,5 ס”מ, עם ארבעה מוצקים מעוקלים
“קרניים”.
אגוז מים ידוע עוד מימי קדם – הקליפות שלו נמצאות
אפילו בחפירות התקופה הבין-קרחונית. בעבר, גם צ’ילים היו מאוד
פופולרי. – הוא נמכר בשווקים בעגלות שלמות.
רוגולניק עדיין נרחב למדי כיום. האגוז גדל פנימה
לעיתים נוצרים מים עומדים, נהרות זורמים באיטיות, אגמים, מים אחוריים
עבות.
אגוזי מים נמצאים באירופה, הודו, דרום מזרח אסיה, לפעמים
אתה יכול למצוא אותו באפריקה הטרופית. צ’ילים מגדלים בסין ובהודו
בביצות ובאגמים.
איך לבחור
אתה יכול לקנות אגוזי מים מחנויות סיניות או אסיאתיות.
הכללים לבחירת צ’ילים דומים לכלים לבחירת אחרים.
סוגי אגוזים.
אז, אתה צריך לשים לב לאיכות הקליפה, שצריכה
להיות שלם, ללא שבבים, סדקים וחורים.
כיצד לאחסן
אגוז המים מאוחסן בצורה גרועה למדי. הכי שמור שלא קלף
אגוזים בחודש הקריר. אם הגרעינים קלופים, אז הם
מעופש לאחר 2-3 ימים. לכן, עדיף לאכול צ’ילים ישירות.
לאחר הסרת הקליפה, כשהיא עסיסית וטעימה מאוד.
בבישול
היתרון העיקרי של אגוז המים הוא העקביות שלו.
הבשר הלבן נשאר עסיסי ופריך, לא משנה איך
מאכל זה או אחר הוכן במשך זמן רב. זו האיכות של העלון,
יחד עם טעמו המתוק הטעים, מוערכים על ידי אוהבי אסיה
המטבח.
זרעי אגוזי מים מכילים מגוון חומרים מזינים,
הם טעימים ובריאים ביותר. צ’ילים נאכלים גולמיים ב
פירות וסלטים חריפים, ואפויים (זה טעים כמו
ערמון קלוי) או מבושל.
בארצות אסיה מגישים בעבר אגוז מים כמתאבן
טיגון והמלחה. כמו כן, הרוגואליט טוב אם הוא נכבה.
או לטגן עם חמאה במיץ שלך. משתמש בעיסת האגוזים
ולהכנת קמח, המשמש לבישול
עוגות וכמעבה. צ’ילים טחונים להכנת קמח
באמצעות טחנות יד קונבנציונליות או השריה ואז לישה.
אגוז זה פופולרי ב
הוֹדוּ. הוא משמש גם להכנת קמח, לאפות עוגות ולחם, לבשל
עם תוספת זו של המרק. פופולרי במיוחד הוא אגוז המים עם התבלינים.
לחם מאגוז כזה מתגלה כטעים, הם אומרים,
שזה דומה לחיטה.
תכולת קלוריות של צ’ילים
תכולת הקלוריות של הרוגולניק היא 200 קק”ל בלבד, וזה פחות בהשוואה
עם סוגים אחרים של מוצרים דומים, כך שניתן להשתמש בהם
בתזונה נכונה ודיאטה לירידה במשקל. רמאי גם
יכול להיות נצרך על ידי צמחונים ואנשים עם חוסר סובלנות לבעלי חיים
סנאי. אגוז כזה פופולרי בצורה של חטיפים, בסלטים של כרוב,
מלפפון, צנון. צ’ילים משולב בצורה הרמונית עם שום,
בצל, סלרי, כוסברה, פטרוזיליה. באמצעות
בדיאטות מומלץ לשתות תה ג’ינג’ר לאחר אכילת אגוז.
ערך תזונתי ל 100 גרם:
חלבונים, גרם שומנים, גרם פחמימות, גרם אפר, גרם מים, גרם קלוריות, kcal 11,9 3,4 55,4 2,4 10,4 200
תכונות שימושיות של ערמונים מים
הרכב ונוכחות חומרים מזינים
כל חלקי אגוז המים מכילים פלבנואידים, טאנינים,
טריטרפנואידים, ויטמינים שונים, תרכובות פנוליות ו
מלחים מינרליים ותרכובות חנקניות שימושיות. הפירות מכילים
7,5% שומן, 15% חלבון, 3% סוכר, 52% עמילן,
פחמימות.
תכונות שימושיות ורפואיות
צ’ילים משמשים גם ברפואה. Trapazid עשוי ממנו,
משמש במאבק נגד טרשת עורקים.
אגוזי מים מתוקים נמצאים בשימוש נרחב בסינית, יפנית ו
תרופה טיבטית לבעיות בעיכול, מחלות כליות, כמשתן
וטוניק כללי לאחר מחלות קשות שונות.
בסין ובהודו כל חלקי העלון משמשים כעיגון,
טוניק, נוגד עוויתות, עפיצות, דיאפורטי, הרגעה,
סוכן כולרטיק.
מיץ סחוט טרי של פרחים ועלים משמש לטיפול בעיניים
מחלות, כחומר חיטוי ללוקוריאה, זיבה,
גידולים שונים, נשיכות של חרקים ונחשים שונים. רמאי מגביר
עמידות הגוף בפני מגוון מצבים קשים,
מציג פעולה מצוינת נגד וירוסים. מומלץ גם כ
תרופה שיש לה השפעה מיטיבה על הגוף לאחר כל מיני
לחץ.
אז מה הם המתכונים לרפואה המסורתית באמצעות מים
אגוז הוא הפופולרי ביותר?
עירוי צ’ילים
… להכין אותו
אתה צריך לקחת 20 גרם עלים ופרחים. הם יצוקים חמים 200 מ”מ
ואז להשאיר לחדר אמבט מים
15 דקות. לאחר העירוי כדאי להשאיר להתקרר למשך 30-45 בערך
דקות ואז מסננים. המוצר שנוצר שותה בשליש כוס
שלוש פעמים ביום לפני האכילה. אם העירוי מוחל באופן חיצוני,
ואז יש להגדיל את ריכוזו פי 2-3.
מיץ עלון
… בדרך כלל משתמשים במיץ
לטיפול במחלות עיניים. לשם כך יש לסחוט מהצמח
מיץ ולדלל אותו במים קרים מבושלים ביחס של אחד ל
עשר. יש צורך לצרוך את המיץ באופן פנימי 30-40 טיפות שלוש עד ארבע
פעם ביום לפני הארוחות. אם משתמשים במיץ לטיפול חיצוני
מחלות אחרות, אז זה צריך להיות bred ביחס של אחד לשלוש.
אגוז מים להגברת העוצמה
.
בארוחת הצהריים עליכם לאכול 1-2 אגוזים גולמיים בתוך חודש.
עירוי וודקה לניקוי כלי הדם
.
אתה צריך לקחת 10 אגוזים ולשפוך אותם עם כוס וודקה, ואז להתעקש
10 ימים. יש צורך לשתות את העירוי 3 פעמים ביום בכף
במשך 10 ימים. ואז קח הפסקה של 10 יום וחזור
קוּרס.
דרך ישנה לניקוי רעלים מהכשת נחשים
.
לעס אגוז אחד לאורך זמן וירק אותו, והשני נלעס ואוכל.
אחרי זה אתה לא יכול לשתות שעה. וכך חזור על כל 3 שעות.
מיץ טרי מהעלים למחלות המועברות במגע מיני
.
ארבע פעמים ביום צריך להשתמש בכף סחוטה טרי
מיץ. מיץ כזה יעיל בטיפול בזיבה ונגרם על ידי זיהומים.
לְבָנִים.
צ’ילים עם שלשולים
… יש צורך במספר אגוזים
לשרוף במים רותחים ולאכול לאחר קירור. חזור על הפעולה לאחר שעה.
אתה יכול גם להשתמש במיץ סחוט טרי.
מיץ פלייר הרפס
… לפתרונות
בעיה זו, עליכם למרוח מיץ טרי ולמרוח אותם בבועות
שפתיים. בנוסף, ניתן למרוח את החיתוך על המקום הכואב
אגוז.
אגוז מים לכאבי שיניים
. סיגריות
צריך לשרוף, לחתוך צלחת בעובי של כ -3 מילימטרים
באמצע ולשים בין הלחי לשן הכואבת. לאחר 15-20 דקות
כאב השיניים יירגע. השטף מטופל גם אם אין אפשרות לבקר
רופא שיניים.
מיץ נגד גירוד מעקיצות יתושים ודבורים
.
ניתן לשמן אזורים מגרדים במיץ טרי או למרוח עלים
צ’ילימה, מחית מראש.
מיץ לדלקת שקדים, אפילו זקיקי ומוגלתי.
מיץ אגוזים מים טריים מדולל ביחס של אחד עד עשרה חמים
מים וגרגור. ניתן לטפל גם בחניכיים חולות.
השתמש ב קוסמטולוגיה
בקוסמטיקה משתמשים בעירוי מרוכז של צ’ילים, אשר
עוזר לאקנה
פריחות, תצורות פוסטולריות, דלקות בעור.
השתמש במתכוני בישול
ישנם כמה מתכונים פופולריים יותר של צ’ילים
לְנַסוֹת.
מחית צ’ילים
מצרכים:
– 200 גרם של עלון;
– 150 גרם חלב;
– חמאה;
– סוכר, מלח לפי הטעם.
אגוזים קלופים חתוכים לפרוסות, מוזגים חלב, סוגרים היטב
ומבשלים 30-40 דקות. ואז חייבים לשפשף צ’ילים דרך מסננת.
עם חלב, הוספת סוכר, חמאה,
ומחממים תוך כדי ערבוב מתמיד. פירה משמש כתוספת לכלים.
מבשר ועוף, וכמנה עצמאית.
אגוז מים בחלב
מצרכים:
– 200 גרגירי אגוז;
– 100 גרם חלב;
– חמאה;
– 5 גרם קמח וסוכר;
– מלח.
גרעינים מוכנים מוזגים עם חלב ומבשלים עד שהם רכים 30-40 דקות.
ואז אתה צריך להוסיף שמן, לערבב עם מלח,
סוכר, קמח ומערבבים.
גליל תפוחים מבושל
מצרכים:
– 100 גרם צ’ילים ותפוחים;
– חמאה וסוכר.
צ’ילים קלופים נשפכים עם מים רותחים ונבשלים במיכל אטום. לאחר
בישול, הוסף חמאה, סוכר, תפוחים קלופים,
חותכים טריזים, ומבשלים שוב עד שהפירות רכים.
צ’ילים בבייקון
מצרכים:
– כוס קטשופ וסוכר חום;
– כפית אחת רוטב וורססטר
– 1,5 ק”ג בייקון גולמי;
– 240 גרם אגוזי מים משומרים.
פרוסות בייקון נחתכות לשלושה חלקים, עטופים בהם אגוזים (גדולים
ניתן לחתוך גרעינים לשניים) ולאבטח אותם בעזרת קיסמים
קטשופ, סוכר ורוטב וורסטר מעורבבים בסיר ומחוממים
עד לרתיחה. יוצקים את הרוטב על הבייקון
ואגוזי מים.
אופים בייקון עם אגוזים בחום של 180 מעלות
תנור למשך כ- 45-50 דקות.
תכונות מסוכנות של אגוז מים
במקרים נדירים יתכן חוסר סובלנות פרטני למוצר.
הסרטון יראה כיצד נראה אגוז מים בסביבתו הטבעית. זהו צמח ממש יפה ומעניין!
