תיאור כללי
זהו שיח ליאנה מטפס גדול ממשפחת המגנוליאקים.
אורכו מגיע לחמישה עשר מטרים, ומתפתל סביב עצים, לימון
דומה לגפן. עובי הגזע 2 ס”מ.
הצמח לובש צורה של שיח באזורים הצפוניים. עלי לימון
ירוק בהיר, פטיולי ומעט בשרני, ממוקם בעיקר
חבורות, עלי הכותרת שלהם יכולים להיות אדמדמים או ורודים. פרחים
קרם או לבן עם ריח נעים, ו 3-5 אבקנים
חתיכות משולבות לעמוד עבה.
גרגרי סכיזנדרה 2 זרעים, אדומים עזים, עסיסיים, כדורים,
מאוד חמוץ. הזרעים מריחים כמו לימון
ובעלי טעם מר וחריף. גם קליפת השורשים והגבעולים מריחה
לימון, ומכאן שמו – עשב לימון.
ליאנה צומחת בר בדרום סחאלין, בפרימוריה
ניתן למצוא אותו ביערות עלים רחבים, בעמקי נהר, לאורך הקצוות,
בקרחות. יבול רב של לימון עשב מתרחש אחת לכמה שנים,
ובשל שבירת ענפים זהירה במהלך האיסוף, צמיחת יתר של השיח
מושעה.
איך לבחור
בדרך כלל נאספים פירות וזרעי לימון גראס. ככל שהוא מתבגר
לאסוף פירות. ותהליך הייבוש מורכב משני חלקים:
בהתחלה, גרגרי הלימון גראס נובלים מעט באוויר שתיים עד שלוש
ימים, ואחריהם הם מתייבשים
אותם במייבש מיוחד או בתנור קונבנציונאלי. טמפרטורה ראשונית
מוגדר בתוך ארבעים מעלות, ובסיום הייבוש מעלה
אותה עד שישים.
כיצד לאחסן
למרבה הצער, קשה למצוא ולרכוש גרגרי יער לימון טריים. אבל
תושבי קיץ מגדלים את הגפן הזו על חלקותיהם. נאסף דק
שכבה בקופסאות, הפירות מיובשים מיד. ואז הם מכניסים לשקיות קטנות.
ניתן לסחוט מיץ מגרגרים טריים מבלי לפגוע בזרעים ולשמור
זה עם סוכר. לאחר שעמד זמן מה, המיץ מקבל עקביות של ג’לי.
דרך טובה נוספת לאחסן פירות היא לכסות אותם בסוכר,
טוחנים היטב ומכניסים לצנצנת. שומרים במקרר.
הרכב כימי
פרי סכינדרה מכיל כמעט 20% חומצות אורגניות, העיקרית
המספר הוא תפוח, לימון ויין. מעט סוכר
וכ- 500 מ”ג ויטמין
C ל 100 גרם פירות יער. הוא מכיל גם פקטינים, טאנינים,
ספונינים, פלבנואידים, אנתרקינונים. הלמונגראס עשיר בשמנים אתרים,
מכיוון שבגזע ובזרעים שלו יש יותר משני אחוז מהם, ובקליפת הגבעולים
מעל שלוש. השמן האתרי מצא את השימוש בו בבישום.
עד 33% מהשמן השומני נכלל בזרעים. שמן מורכב מגליצרידים
חומצות שומן בלתי רוויות – אולאית ולינולאית. זה גם הכיל
ויטמין נמצא
ה. בגלל ההרכב שלה, לימון גראס יש חיסוני, אדפטוגני,
תכונות מגרה וטוניק.
ערך תזונתי ל 100 גרם:
חלבונים, גרם שומנים, גרם פחמימות, גרם אפר, גרם מים, גרם ערך קלורי, קק”ל 1 – 1.9 – – 11.1
תכונות שימושיות של עשב לימון
הרכב ונוכחות חומרים מזינים
עלי סיסנדרה מכילים כמות גדולה של מרכיבי מיקרו ומקרו:
סידן, מגנזיום, אשלגן, ברזל, נחושת, מנגן, קובלט, יוד, אבץ
ואלומיניום. הם קיימים גם בפירות, אך רק באופן משמעותי
כמויות גדולות.
הערך והתכונות השימושיות של פירות לימון הם ויטמינים
E ו- C, מלחים מינרליים, חומצות אורגניות, סוכרים ומרכיבים אחרים
מוזכר לעיל.
אך המרכיבים החשובים והמועילים ביותר בעשב הלימון הם
schizandrol ו- schizandrin – כולל חומרים פעילים ביולוגית
לשמן אתרי. הם מסתדרים
ולשפר את תפקוד הכבד. חומרים אלה מגרים את הלב וכלי הדם
ומערכת העצבים. המינון היומי של חומרים אלה מכיל 50 גרם
עיסת לימון טרייה.
סגולות רפואיות
גם במאה ה -. היה ידוע על האפקט המרענן והטוניק
פרי עשב לימון. ציידים מקומיים, במזרח הרחוק, לקחו מ
גרגרי יער לימון מיובשים לציד, הם עזרו להם להיות גמישים יותר.
נכון להיום, הלימון גראס מצא שימוש נרחב כ-
אדפטוגני וממריץ נפשי ופיזי
לַעֲבוֹד יֶתֶר עַל הַמִידָה. זה גם יעיל מאוד לדיכאון ואסתני
תסמונות.
תמיסת לימון משמשת כמניעה לזיהומים חריפים בדרכי הנשימה
שַׁפַעַת.
תכולת הגליקוגן, בהשפעת לימון גראס בכבד, פוחתת,
ובשרירים – הוא גדל, וכמות חומצת החלב משתנה
להפך.
בסין משתמשים בזרעים ובפירות הלימון עם לב מוחלש
שריר, נוירוזה בלב, דלקת מפרקים, יתר לחץ דם. מרתח של פירות יער גם מוריד
רמת הסוכר, הכלוריד והאלקלי המילואים בדם, כמו גם טובים
מגרה את נשימת הרקמות.
פירות וזרעים נקבעים למחלות שונות: אנמיה, מינית
חולשה, שחפת
ריאות, מחלות בכליות, כבד, קיבה, איברי נשימה.
העירוי פשוט מאוד להכנה: קח כף אחת יבשה
או פירות יער טריים ושופכים 250 מ”ל מים רותחים, משאירים לשניים לפחות
שעה (ות. אתה צריך לקחת שתי כפות ארבע פעמים ביום.
תמיסת אלכוהול
ניתן להכין כך: 10 גרם זרעים כתושים, 20 גרם פרי
יוצקים 100 מ”ל של 70% אלכוהול, משאירים למשך 10 ימים ואז מסננים. לְקַבֵּל
על קיבה ריקה, 25-30 טיפות.
השתמש בבישול
בבישול משמשים לימון גראס להכנת משקאות פירות טעימים,
סירופים. משקאות כאלה מעודדים ומקלים על העייפות.
ריבות טעימות, שימורים, מרמלדות וקומפוטים מעשב הלימון. מַמתָקִים
מפעלים מוסיפים אותו לכמה זנים של ריבה, שוקולד וממתקים.
ובשילוב פרימורסקי מיוצר סוכר מזוקק, הכולל
תמצית עשב לימון קיימת.
השתמש ב קוסמטולוגיה
חומרי הגלם של הלימון גראס מצאו את יישומם גם בקוסמטיקה. שֶׁלוֹ
כלולות במסכות לחות, חיטוב ל
עור. התמצית המרוכזת יעילה כנגד חלקם
מחלות עור, ומשמש גם בקרמים קוסמטיים.
תכונות מסוכנות של עשב לימון
להכנות המכילות לימון גראס אין כמעט התוויות נגד.
אך, למרות זאת, יש ליישמו רק לאחר התייעצות.
עם רופא ואל תתעלל.
לימון גראס הוא התווית לאנשים עם התרגשות עצבנית מוגברת,
נדודי שינה
לחץ דם גבוה, הפרשת קיבה מוגברת.
אם אתה לא רוצה לסבול מנדודי שינה כל הלילה, קח את התרופות שלך.
עם עשב לימון לא יאוחר משעה 18-19 שעות.
במהלך ההריון, דנים גם בשימוש עם לימון דשא עם הרופא שלך.
בסרטון יבגני פדטוב ורומן ורובלבסקי יספרו לכם על שימושי
איכויות של לימון גראס ויראה כיצד נראה צמח זה.
