דומדמניות אדומות, קלוריות, יתרונות ונזקים, תכונות שימושיות

דומדמניות אדומות, או דומדמניות מצוי, או
דומדמניות גן (Ribes rubrum Latin) – נשיר קטן
שיח רב שנתי ממשפחת הדומדמניות (Grossulariaceae).

בניגוד לשחור
שיחי דומדמניות דחוסים יותר ומאורכים כלפי מעלה.
יורה שנתי חזק ועבה שצומח מ
בסיסי השיח, הולכים להיווצרותו ולהחלפתו
ענפים ישנים וגוססים, אך עם השנים הם מתקדמים
הצמיחה דוהה.

רוב הזנים של דומדמניות אדומות מאופיינים ב
צמיחה חזקה למדי של יורה בסיסית. הענפים שלהם
להישאר בר קיימא ויכול להניב 5-8
שנים. בתנאים נוחים, דומדמניות אדומות נותנות
קציר טוב 20 שנה.

דומדמניות אדומות הן מהקשיחות ביותר בחורף
גידולי פירות יער, אוהב השקיה קלה ומתונה – עמיד לבצורת.

הוא פורח עם פרחים ירקרקים חיוורים ומייצר אדום
גרגרי יער חמוצים, שנאספו באשכולות צנוחים. זמן פריחה.
מאי. הפירות מבשילים ביולי – אוגוסט. גובה 1-2 מ ‘.

ישנם כ 19 זנים של דומדמניות אדומות.

מקורם של דומדמניות אדומות ממערב אירופה, שם הוא נמצא זה מכבר
מעובד כצמח מרפא ו – ‘רק אז קיבל
הכרה כצמח פירות יער.

תכונות שימושיות של דומדמניות אדומות

דומדמניות אדומות ולבנות טריות מכילות:

קלוריות 56Kcal

גרגרי יער דומדמניות אדומים מכילים כמויות משמעותיות של
חומצות אורגניות וסוכרים, ששילובם קובע
טעם נעים ומרענן.

דומדמניות אדומות עשירות בויטמין A,
C, E,
מכיל ברזל, אשלגן,
חומצה חומצתית ומאלינית, פקטין וחנקן
חומר וסלניום מינרלי. בגרגרים דומדמניות אדומות
נמצא 0,2-0,5 מ”ג / 100 גרם B- קרוטן.

גרגרי יער דומדמניות אדומים מכילים נוגדי חמצון רבים,
מסוגלים להתנגד לתאים סרטניים.

דומדמניות אדומות מכילות חומצה אסקורבית באדום
פירות נמוכים פי 4-5 מאשר בשחורים. בדומדמניות אדומות
הרבה ברזל, שכל כך נחוץ לכלי הדם,
ואשלגן, אשר משפיע לטובה על הלב ומסלק
עודף נוזלים מהגוף, מונע
נפיחות ושקיות מתחת לעיניים.

דומדמניות אדומות נמצאים בשימוש נרחב מאוד בקרב עממי
ברפואה במדינות רבות, הוא משמש לטיפול
חולים עם סוכרת, לעורר תיאבון, נגד בחילות וכו ‘.

במיץ דומדמניות אדומות יש חומר משתן חריף,
פעולה כולרטית. דומדמניות אדומות נוגדות דלקת,
אנטיפירטית, המטופויטית, משלשל וטוניק
נכסים.

חומרי קומרין המרכיבים דומדמניות אדומות,
להפחית את קרישת הדם ולעזור במניעה
התקפי לב ושבץ מוחי, ופקטין, כולסטרול מחייב,
מניעת טרשת עורקים.

מכיל גרגרי יער דומדמניות ענבר ו
חומצות מאליות השייכות לקבוצת אספקת האנרגיה
תרכובות, יעילות בגיל מבוגר, עם עומס יתר;
מיץ דומדמניות מומלץ לספורטאים עבור
שמירה על הטון במהלך מרוצי מרתון, כדי להאיץ
התאוששות לאחר התחרות. מיץ דומדמניות
לשתות עם קוליטיס ספסטית ואנטרוקוליטיס. זה מרווה
צמא, מוריד את הטמפרטורה בקרב חולי חום, במיוחד
אצל ילדים, יש אנטי דלקתיות ודיאפורטיות
פעולה, מסייע באנמיה.

פירות טריים של דומדמניות אדומות, כמו גם תוצרתם
עיבוד משפר את התיאבון, מגביר את עיכול המזון
חומרים, משפרים במקצת את פריסטלטיקה במעי.
למיץ יש טעם מרענן ונחשב לבריא
עם אורוליתיאזיס, מכיוון שהוא מקדם את החיסול
שתן (מלחים של חומצת שתן).

מיץ פירות יער מרווה צמא היטב, מוריד טמפרטורה
עם מחלות חום, מבטל את תחושת הבחילה,
מדכא הקאות וממריץ את תנועתיות המעיים.
מיץ דומדמניות מגביר את הפרשת הזיעה והשתן וגורם
הפרשה מוגברת של מלחים בשתן. למיץ יש גם
תכונות חלשניות ומשלשלות חלשות ואנטי דלקתיות
ופעולה המוסטטית. פירות יער ומיץ הם
תרופה מצוינת לשיפור התיאבון ולחיזוק
פעילות הקיבה והמעיים. דומדמניות אדומות
שימושי לסובלים מעצירות כרונית לטווח ארוך.

אופן היישום. 3 כפות פירות יער של דומדמניות אדומות
להתעקש על 4 שעות בכוס מים רותחים אחת, לנקז. לְקַבֵּל
כוס 4 / שעה . פעמים ביום שעה לשעה לפני הארוחות.

תכונות מסוכנות של דומדמניות אדומות

למרות הגדול
מגוון תכונות שימושיות, ישנן התוויות נגד
השימוש בדומדמניות אדומות: המיץ שלו אינו מותנה
עם כיב קיבה וכיב בתריסריון,
עם דלקת קיבה חריפה והפטיטיס, כמו גם עם נמוך
קרישת דם, כולל המופיליה.

ריבה בלתי נשכחת ניתן להכין מדומדמניות אדומות. האם אתה רוצה לדעת איך? צפו בסרטון!

ראה גם את המאפיינים של פירות יער אחרים: