טאנג’לו, קלוריות, יתרונות ונזקים, נכסים שימושיים

תיאור כללי

טאנג’לו הוא פרי מתוק הדרים שגדל על ידי
הכלאה מלאכותית של קלמנטינה ואשכולית.
לפרי הבשל צבע כתום עז. גודל הפחית של הטנג’לו
להיות כמו תפוז בשל
או אשכולית. בדרך כלל התחת הטנג’לו מורחב מעט ביחס ל
לצורה עגולה כללית. בתוך הפרי מתוק וחמוץ עסיסי
הבשר צהוב או כתום עם כמה זרעים.
הקליפה די דקה ומתקלפת בקלות בעת הניקוי.

טאנג’לו גדל לראשונה בשנת 1897 בארצות הברית על שטח חממות
משרד החקלאות. כרגע טנג’לו עבור
היצוא גדל בפלורידה, ישראל, טורקיה. מבוסס על טנג’לו
היו זנים שונים: מינולה, סימנול, קלמנטין, אורלנדו,
זוויות, ת’ורנטון ואלומיניום.

איך לבחור

בבחירת טנג’לו כדאי לשים לב למספר קריטריונים איכותיים
עוּבָּר:

• הקליפה צריכה להיות בהירה, ללא כתמי צבע שונים ורובד;
• הפרי לא אמור להראות שום נזק לעור, ונסחט בקלות
  מקומות וסדקים;
• משקל הפרי חייב להתאים לגודל, לקלילות יתר
  עשוי להצביע על תחילת תהליכי ייבוש העיסה.

כיצד לאחסן

עדיף לאחסן טנג’לו במקרר בתא הפירות,
אבל לא יותר משבועיים. בטמפרטורת החדר המקסימום
הפרי שומר על טריותו במשך 2-3 ימים. אם אתה חותך טנג’לו
כדי שהעיסה לא תתייבש, יש לעטוף את הפירות בניילון נצמד
ומכניסים למקרר.

ערך תזונתי ל 100 גרם:

חלבונים, גרם שומנים, גרם פחמימות, גרם אפר, גרם מים, גרם קלוריות, kcal 0,8 0,2 6,2 0,5 87,5 36

תכונות שימושיות של טנג’לו

הרכב ונוכחות חומרים מזינים

טאנג’לו, בשל השתייכותו למשפחת ההדרים, לא טיפה
אינו נחות מהם בתכולת הויטמינים (C,
E,
אה
V9,
B12),
מינרלים (אשלגן,
מגנזיום
זַרחָן)
וחומצות אורגניות.

תכונות שימושיות ורפואיות

בתקופה של מחסור בחומרים מזינים או עם ביטויים של מחסור בוויטמינים
מיץ סחוט טרי של טנג’לו (1 יח ‘), אשכולית (0,5
יח ‘) ולימון
(0,5 יח ‘). שתייה של משקה כזה בבוקר יכולה לחייב אותך
ויטמינים למשך כל היום, שיעניקו אנרגיה, כוח ומרץ. זֶה
התערובת שימושית במיוחד עבור נשים בהריון בתקופה של רעילות קשה
וערב מגיפות הצטננות.

תכולת האשלגן הגבוהה של הטנג’לו תורמת להפחתת העורקים
לכן, הפרי שימושי במיוחד לאנשים הסובלים מיתר לחץ דם.
חומרי טאנג’לו, כמו אשכולית, תורמים לפירוק והפרשה
כולסטרול רע מהגוף, ובכך מנקה את כלי הדם משומן
לוחות ונפטרים מקילוגרמים מיותרים. שמנים אתרים המופרשים
מקליפת הטנג’לו כשקלפים אותו, מעוררים תיאבון, הפרשה
מיץ קיבה והעיסה עצמה, כאשר היא נצרכת, משפרת את העבודה
מערכת עיכול.

השתמש בבישול

Tangelo נעשה שימוש נרחב בבישול, במיוחד לעתים קרובות זה יכול להיות
נמצא במתכונים אמריקאיים ואירופאים. מתוכו
להכין ריבות, שימורים, קונפיוטור. בשר ניקה מפסים לבנים
משמש להכנת סלטים של פירות יער, סלטים עם
פירות ים, ומשמש גם כתוספת לקינוחים קרים
וכמילוי למאפים. קליפת טאנג’לו בשל עשיריה
הטעם מיובש ומתווסף לתערובות התה.

בקוסמטיקה

בקנה מידה תעשייתי מתקבל שמן אתרי מהקליפה, אשר
משמש לייצור שמפו, קרצוף, סבונים, ג’לים למקלחת
וקוסמטיקה אחרת.

תכונות מסוכנות של טנג’לו

לא מומלץ לצרוך את טאנג’לו בגלל החומציות הגבוהה למדי.
אנשים הסובלים ממחלות כרוניות במערכת העיכול המלווים בעלייה
חומציות, כמו גם במהלך החמרה של דלקת קיבה וכיבים.

הימצאות כמות גדולה של סוכר בפרי הופכת אותו לבלתי שמיש.
לשימוש חולי סוכרת. טאנג’לו לא שווה לאכול עבור אנשים
נוטה לאלרגיה
במיוחד פירות הדר.

בסרטון שלנו תוכלו לראות כיצד נדיר זה צומח אצלנו
פרי כפרי. הדר זה הוא צלב בין אשכולית
ומנדרינה, והטעם משלב בנעימות את המרירות של אשכולית ומתיקות
מַנדָרִינָה.

ראה גם את המאפיינים של פירות הדר אחרים: