שמן סויה, קלוריות, יתרונות ונזקים, תכונות שימושיות

שמן זה הוא אלוף ברשימת מוצרי הצמחים הדומים ל
תכולת החומרים הפעילים ביולוגית. יתר על כן, יש לו את הגבוה ביותר
מידת ההטמעה על ידי הגוף.

הם החלו לקבל שמן נוזלי מפולי סויה במשך כ- 6 אלפי שנים
חזרה לסין. ואז הם למדו על התכונות הרפואיות של שעועית ונחשבו
צמח קודש של פולי סויה. מאוחר יותר, צמח זה הגיע לקוריאה, וכבר
משם – לארץ השמש העולה.

סויה מוזכר בספריו העתיקים של שן-נון, המתוארכים לשנת
3000 לפני הספירה הוא מעובד באופן מסורתי בהודוכינה, ומאז 16
ב. צמח זה הובא למזרח הרחוק, לדון ולקובן.

מעניין שפולי סויה הגיעו לשטחה של אירופה רק במאה ה -20.
האוהדים הנאמנים ביותר באירופה הם תושבי הערפל
אלביון. מאפיית דיאטה יוצאת דופן נאפה עם סויה באנגליה
מוצר בשם “לחם קיימברידג ‘”, המפורסם בזכות הייחודיות שלו
הרכב ויטמינים ומינרלים.

שמן סויה מיוצר מפולי סויה מעובדים הגדלים
באזורים סובטרופיים וטרופיים של אסיה, מרכז ודרום אפריקה,
באמריקה, אוסטרליה, דרום אירופה, בחלק הבודד של האוקיאנוס השקט וההודי
אוקיינוס. אזור הגידול של פולי הסויה משתרע על קו רוחב 55-60
מעלות

לשמן סויה גוון צהוב וקש בהיר. זה מחזיק
ארומה ספציפית חדה למדי. הם משתמשים בשמן למאכל
רק בצורה מעודנת, זה מתקבל בלחיצה
ומיצוי. לאחר שיפור תהליכים וריחוח, זה
המוצר הופך לשקוף ומקבל צבע ורוד עדין. בין
שמנים אחרים, פולי סויה נחשבים למובילים בייצור העולמי.

שמן סויה הוא מקור מצוין ללציטין, הנמצא בשימוש נרחב
בתעשיית התרופות והמזון. על בסיס זה, לייצר
סבונים וחומרי ניקוי, פלסטיק, צבעים ושמנים סינתטיים,
אשר כאשר הם משוחררים לגופי אדמה ומים אינם גורמים נזק
סביבה. ובהרכב של חומרי קירור, שמן זה אינו מסוכן.
אפילו לשכבת האוזון של כדור הארץ.

איך לבחור

לשמן לא מזוקק צבע חום יפה עם ירקרק קל
צל, מעודן – צהוב בהיר. זה בדיוק סוג השמן עם האור
ארומה אידיאלית לטיגון. בחר בקבוקים קטנים
כך שתוכלו לאחסן את המוצר פתוח לזמן קצר.

כיצד לאחסן

לאחר השימוש הראשון, מומלץ לשמור על שמן סויה.
במיכל זכוכית עם מכסה סגור היטב.

בבישול

ישנם שמנים בכבישה קרה, כמו גם לא מזוקקים ומעודנים.

• שמן בכבישה קרה נחשב שימושי ביותר
  מכיוון שרוב אבות המזון מאוחסנים בו. אבל הטעם
  ואת הארומה הבולטת של שמן בכבישה קרה אפשר לחבב רחוק
  לא לכולם. לשיפור מצבו של כל הגוף ולהאריך
  נוער, אתה יכול לשתות אותו על קיבה ריקה, 1-2 כפות.
• זה נחשב פופולרי יותר שמן לא מזוקק,
  שאורך חיי המדף שלו מתארך בגלל לחות, אולם שימושי
  נשארים בו חומרים. שמן זה מכיל הרבה לציטין,
  מה שמשפר את פעילות המוח. מומלץ להוסיף אותו בקטנה
  כמות בסלטים של ירקות, אך אינך יכול לטגן בשמן זה משום
  כאשר הוא מחומם נוצרים חומרים מסרטנים המזיקים לגוף.
• שמן מזוקק פופולרי במזרח הרחוק,
  שם מגדלים הרבה פולי סויה. השמן מזוקק, אך אינו מנוטרל.
  לכן, מוצר זה הוא חסר ריח ויש לו נעים למדי
  טַעַם. ניתן להוסיף אותו למנה הראשונה והשנייה, השתמשו
  בתאבונים קרים, מטגנים עליו את כל הירקות. זה לא מביא נזק,
  עם זאת, אין מעט שימוש בשמן זה. בשל רבים
  עיבוד במוצר זה כמעט ולא נותרו ויטמינים, ולכן
  על מנת לשפר את הבריאות, כמעט ולא משתמשים בו. אבל איך
  אלטרנטיבה לשומנים אחרים (במיוחד בעלי חיים) לשימוש
  זה יכול וצריך להיות.

שמן סויה משמש לרוב ברטבים
ותחבושות למגוון רחב של סלטים. אפשר להוסיף את זה גם ל-
בצק לאפייה. מוצר מעודן ומפחח הוא חיוני
חומרי גלם לייצור שמנת שאינה חלבית, מרגרינה,
מיונז, קונדיטוריה ולחם. כמו כן משתמשים בשמן זה
כמייצב וחומר משמר למזון ועיבוד משומר
מזונות רבים לפני הקפאה.

ערך קלורי

תכולת הקלוריות של שמן פולי סויה מגיעה ל -899 קק”ל לכל 100 גרם. כדאי לזכור
על כך והשתמש במוצר זה במתינות.

ערך תזונתי ל 100 גרם:

Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал – 99,9 – – – 899

התכונות המועילות של שמן פולי סויה

הרכב ונוכחות חומרים מזינים

שמן סויה נחשב לאלוף בקרב שמנים בזכות הכימיקל שלו
הרכב ותכונות שימושיות יוצאות דופן. ההרכב הכימי של זה
שמנים – סגסוגת ייחודית של שימושית וחסרת תחליף לגוף
חומצות שומן שרשימתן כוללת לינולאית, סטארית,
פלמיטית, כמו גם אולאית.

בנוסף, מוצר פולי הסויה מועשר בברזל, ויטמינים
E, K, כמו גם כולין ואבץ. ופיטוסטרולים,
הכלול בו בכמויות גדולות, יש להם השפעה מיטיבה
על העור, מחדש אותו.

שמן סויה מכיל רק כמות שיא של טוקופרול
(וִיטָמִין
ה), הלוקח חלק ביצירת הזרע הזכר.
זה שימושי גם לנשים, כי זה תורם לא רק לנורמה
את מהלך ההריון כולו, אך גם את התפתחותו הנכונה של העובר. גַם
טוקופרול מסייע במאבק במתח, מונע הפרעות
מחלות כליות וכלי דם.

מעניין ש 100 גרם של שמן סויה מכילים 114 מ”ג טוקופרול,
ואילו בחמניות הוא 67 מ”ג, ובזית הוא 13 מ”ג בלבד.
כמו כן, שמן פולי סויה נחשב לבעל שיא בין שאר הצמחים
מוצרים לפי כמות יסודות קורט.

תכונות שימושיות ורפואיות

התכונות המועילות של שמן פולי הסויה נקבעות על ידי עשיריו
הרכב אלמנטים וויטמינים. עם צריכה קבועה
מוצר זה מפחית את הסיכון להתקף לב,
אי ספיקת לב וסרטן.

שמן סויה מכיל כולין אורגני, פלמיטיק, סטארי
וחומצה לינולנית, שיכולה לשפר משמעותית את הביצועים
כבד ולב.

למוצר צמחי מרפא זה השפעה חיובית על העבודה
מוח, מנרמל כולסטרול בדם,
משפר את התפקוד המיני אצל גברים.

בנוסף, מומלץ להשתמש בשמן זה למניעת מחלות.
מערכת העיכול, מחלות חיסוניות והפרעות מטבוליות
תהליכים.

רופאים ממליצים ליטול 1-2 כפות שמן מדי יום. היו
אפילו בדיקות מוצר מעניינות בוצעו. השתתף בבדיקות
יותר מ 80 איש. התברר שמי שלקח את השמן
בפולי סויה באופן קבוע, הסיכון להתקף לב ירד ב 6
פעמים.

השתמש ב קוסמטולוגיה

הפופולריות של שימוש בשמן סויה בטיפול בפנים היא,
קודם כל, בהרכבו. אז, מוצר זה מכיל
אחוז שיא של טוקופרול, המבטיח תזונה נכונה
עור ומאט את הזדקנות תאי העור.

מרכיב יקר מאוד נוסף שהוא חלק מהשמן,
הוא לציטין. זה ממלא תפקיד חיוני ביצירת חדש
ושיקום תאי עור פגומים מכל סיבה שהיא,
בהקלה על מחלות עור שונות ושיפור
פונקציות מגן של העור. בפרט, לציטין יש חומרים מזינים,
תכונות ריכוך וחיטוב.

יש לציין ששמן פולי סויה מעולה לייבוש
ועור פנים רגיל, אך במקרה של עור שמן עדיף
לוותר.

פעולת השמן מכוונת לחות, הזנת העור והגדלתו
יכולתו לשמור על לחות. גם יישום קבוע של זה
המוצר יוצר מחסום מגן על העור, ומגן עליו מפני
השפעות סביבתיות אגרסיביות והתייבשות.

בזכות פעולתו המרככת הטובה, שמן זה גם מצוין.
מתמודד עם הבעיות של עור סדוק, יבש ומחוספס,
ותכונות חיטוב יחזירו את הפנים לצבע נעים, אבוד
רעננות וזוהר.

שמן סויה נחשב לחומר אנטי אייג’ינג נהדר.
דוהה, עייף, מאבד גוון ויופי העור. זה עוזר
להאט את תהליך ההזדקנות ולבטל את מה שנצפה כבר
סימנים – מחליקים קמטים, מגבירים את הטון, האלסטיות ו
גמישות העור.

למרות כל התכונות של שמן פולי סויה, השימוש בו הוא טהור
צורה יכולה לעורר היווצרות קומדונים על הפנים (שחור
נקודות). לכן, למרות שלעתים קרובות ניתן לשמוע המלצות ליישום
שמן לא מדולל על הפנים, עדיין כדאי להשתמש בו להעשרה
מוצרי קוסמטיקה לבית ולחנות או בתערובות עם השאר
שמנים. ושמן פולי סויה טהור יכול לפנק את עור הידיים והגוף.

ניתן לערבב שמן לריכוך, הזנה והצערת העור
פולי סויה עם זית, אפרסק, קיק, ארז, שקד
ועוד שמנים צמחיים רבים אחרים. לאחר בחינת המידע המפורט
על כל השמנים האלה, אתה יכול לבחור את המתאים ביותר
שילובים (בפרופורציות שוות) לעור שלך.

מומלץ להשתמש בתערובת המתקבלת לשימוש גם לניקוי וגם
להסרת איפור (במקרה זה, יהיה צורך לחמם את הרכב מעט).
אתה יכול גם להשתמש בתערובת שמן זו במקום בתערובת היומית.
קרם פנים ביום או בלילה (אם העור יבש מדי או
במזג אוויר סוער וקפוא). בפרט זה
תערובת כמסיכה, למריחה על הפנים למשך 30-40 דקות, או לשימון
אזורי עור סדוקים, מחוספסים ויבשים יתר על המידה. גם ב
ההרכב הקיים לעתים קרובות מוסיף עוד כמה טיפות חיוניות
שמן.

באשר להעשרת מסכות וקרמים בחנות, ניתן להוסיף
שמן פולי סויה בעין. אז, אתה יכול לקחת חלק חד פעמי מהקרם ולמרוח
נקודה על הפנים. טפטפו גם מעט שמן פולי סויה.
לאחר מכן, שפשפי את השמנת והשמן על פניך באצבעותיך,
כלומר, הדרך בה אתה מורח את הקרם תמיד.

חלק אחד של מסכת חנות יכול להוסיף תה אחד לא שלם
כף שמן פולי סויה. כמו כן, ניתן לשלב חמאה עם חלב מנקה.

הוספת שמן סויה לאוכל מבושל נחשבת גם כתרופה טובה.
קוסמטיקה ביתית. לדוגמה, במסכה, אתה יכול פשוט להוסיף ל
מרכיבים הכרחיים כפית שמן פולי סויה.

אם אתה מכין קרם, אתה יכול להחליף את אחד השמנים הצמחיים,
שצוין במתכון, שמן פולי סויה.

כמו כן, אם במתכון כלשהו לקרם או לקרצף בין המרכיבים
שמן צמחי מסומן, אתה יכול להשתמש בשמן סויה.

כדאי לזכור כי כל הדרכים המתוארות לשימוש בשמן פולי סויה
מתאימים לך אם יש לך נטייה יבשה, רגילה או דוהה
עור יבש. שמן סויה אינו מומלץ לעור שמן.
במקרה של סוג עור משולב, מומלץ למרוח שמן פולי סויה
רק באזורים יבשים, למשל, בלחיים.

תכונות מסוכנות של שמן פולי סויה

אסור להשתמש בשמן סויה לשימוש פנימי וחיצוני.
עם חוסר סובלנות פרטנית ונטייה לאלרגיות
תגובות לשעועית וחלבון סויה.

עלול להיפגע גם משמן זה במהלך ההריון
והנקה בגלל תכולת האיזופלבונים האסטרוגניים.

לא מומלץ להשתמש בשמן פולי סויה למחלות קשות.
התקפי מוח ומיגרנה.
בכמויות מוגבלות, מוצר זה צריך להיות נצרך על ידי אנשים
עם אי ספיקת כליות וכבד, מחלות קשות במערכת העיכול
מערכת, הפרעות במעי.