ルバーブは野菜ですが、果物のように調理されています。 食用
ルバーブの茎、葉、ルバーブの根の数のみ
有毒。 しかし、茎には繊細な酸味があります。
そして通常、砂糖を追加する必要がありますが、多すぎます
砂糖はルバーブの味を曇らせます。 通常、ルバーブは砂糖で煮込みます。
シロップ、砂糖漬けジンジャーシロップ、レッドカラントゼリー。 同時に、彼は大きなことを強調しています。
ジュースの量なので、ほとんど水を必要としません。
ルバーブは、ソバ科の植物の属であり、番号付け
約五十種。 ルバーブの故郷 – 中央
古くから栽培されてきた中国：
ルバーブは、紀元前 27 世紀の漢方学者に記載されています。
ルバーブの有用な特性
生のルバーブには次のものが含まれています (100 g 中):
カロリー 21 Kcal
彼らは若くて厚いルバーブの葉を食べ、
長い (20-40 cm 以上) ジューシーな葉柄。 彼らは持っている
含有量による心地よい酸味と清涼感
リンゴ酸およびクエン酸 (1,58-2,6%)。 葉柄も
炭水化物（2,23%）、ビタミンC、
B、PP、
カロテン、ペクチン物質、カリウム塩、
リン、マグネシウム。
ルバーブを食べると仕事にいい
腎臓と腸は、食物の吸収を改善するのに役立ちます。
それはしばしば下剤として使用されます (大規模な
量）、貧血と結核。 使用する
少量のルバーブは、
酸味が少ない。 胆汁分泌促進剤としてよく使われます。
手段。 根はとても貴重な薬用原料です。
研究によると、ルバーブには多くの有益な効果があります
プロパティ。 しかし、胃腸へのプラスの効果に加えて、
パス、この植物は心臓と肺を助けます。
ルバーブは、チンキ剤、シロップ、エキスの形で使用されます。
ルバーブの根茎にはタンニンが含まれています。 運営
ルバーブの根茎物質 – アントラグリコシド – いつ与える
レインとクリソファノールの分解。
この植物の緩下効果。
薬用には、根や根茎からの薬が使用されます
ダイオウ。 後者には.つのグループが含まれているため
グリコシド、薬は.つの方法で作用します：少量で
収剤として、そして大まかに – 緩下剤として。 ダイオウ
便秘、腸の弛緩のために処方された下剤として、
ガスの蓄積。 8～10時間後に効果が現れる
粉末、注入、またはルバーブ ジュースの摂取。
ただし、痔や出血しやすいご高齢の方は
とってはいけません。 また、長期使用は
ルバーブは中毒性があり、弱くなる
薬。 したがって、慢性便秘には、ルバーブが推奨されます
クロウメモドキなどの他の緩下剤と交互に使用します。
干し草またはパーペン。 ルバーブの下剤はどのように処方されますか
点滴の形で、夜間に0,5〜2 gの用量で粉末で
– それぞれ 0,5 カップ、ジュースの形で – 各 1 – 2 カップ。
同じ粉末0,2 – 0,8 gの投与量では、ルバーブが次のように使用されます
抗炎症、0,1 – 0,5 gの用量で – 胆汁分泌促進剤として。
同じ用量で、ルバーブは一般的な強壮剤として役立ちます
貧血と結核。 これらの病気で、
また、ビタミン療法として、ジュースを使用することもできます
ルバーブ半分のガラスを 3 日 . 回。
ルバーブの危険な性質
シュウ酸の含有量が高い
ルバーブの酸は子供たちにとって深刻な危険です。
この酸 2 ～ 4 g は重篤な中毒を引き起こすためです。 したがって
ルバーブは小児科で非常に慎重に使用されています。
ルバーブには、以下の形成に寄与する多くの有機酸が含まれています。
尿、胆嚢、腎臓の結石。 したがって、胆石で
食事中のこの植物からの尿路結石は廃棄する必要があります。
また、胃炎の方は摂取しないでください。
酸性度が高く、膵炎。
しかし、酸性度が低いため、この製品はルバーブを作ることができます。
消化器の機能の正常化に重要な役割を果たします
道。
さらに、ルバーブは血を薄くします。 したがって、それを使用することはお勧めしません。
さまざまな病因と痔の出血を伴う。
そして大量の場合、この植物は下痢の傾向がある場合には禁忌です。
急性虫垂炎、胆嚢炎、糖尿病、痛風
そしてリウマチ。 また、ルバーブは大量に食べないでください。
妊娠中の女性。
