ナマズは最大の淡水捕食者です。 に住む
渦潮と散らかった川の穴は、体重に達する可能性があります
300kgまで！ 科学者によると、そのような巨人は通常、
80〜100歳！ 確かに、あなたは何かを聞いていません
一部の釣り人はとてもラッキーです。 遭遇することが多い
体重10〜20kgのナマズ。
ナマズはその外見上の特徴から、
他のすべての魚。 彼は巨大な愚かな頭を持っています
.つの大きな口ひげと.つの触角が伸びる口
あごに。 口ひげは一種の触手です、
ナマズが暗闇の中でさえ食べ物を見つける助けを借りて。
そして驚くべきこと – そのような大きな寸法で – 非常に
小さな目。 尾は長く、魚の尾に少し似ています。
ナマズの体色は変更可能です-上から見るとほとんど黒です
色、腹は通常オフホワイトです。 彼の体は裸です
スケールなし。
ナマズの有用な特性
ナマズの肉はほとんど骨がなく（背骨）、脂っこく、柔らかい
そして優しい甘さで。 使用する前に
それは通常、揚げたり煮たりします。
ナマズにはカルシウムなどのマクロ元素と微量元素が含まれています。
マグネシウム、ナトリウム、
カリウム、リン、
塩素、硫黄、
鉄、亜鉛、
ヨウ素、銅、
マンガン、クロム、
フッ素、モリブデン、
コバルト、ニッケル。
ナマズの肉にはビタミンA、B1が含まれています
B2、B6、
B9、C、
さて、PP。
脂質やタンパク質も多く含まれていますが、
人体のエネルギー源となるもの。
ナマズの肉はすべてのアミノ酸を含んでいます、それはより高く評価されます、
植物性タンパク質よりも魚を約200g摂取することで
肉、あなたは動物の毎日のニーズを満たすことができます
魚の必須アミノ酸の割合が非常に高いため、タンパク質
高い。 特にアミノ酸含有量が高い
リジンですが、穀物では十分ではないため、
魚はサプリメントとして特に適しています
穀物を含む食品に。
魚の体には結合組織が2％しか含まれていません
（骨、靭帯、皮）、牛肉と豚肉は8〜10％、時にはそれ以上含まれています。 小さいため
結合組織の魚の内容はより簡単でより速いです
哺乳類の肉よりも消化しやすい、
座りがちな生活をしている人にとって重要です。
魚は子供から大人までの若者の両方に役立ちます
病気だけでなく、成長過程におけるタンパク質の必要性。
ナマズの肉は、皮膚、粘膜、
神経系と消化器系、それは完全に調整します
血糖値、そして抗酸化物質も含まれています。
ナマズも体内に脂肪を蓄積します –
タラとカワメンタイの脂肪が豊富な肝臓が最もよく知られています。 脂肪の多い魚は長引くのに向いていません
脂肪がすぐに酸敗するので貯蔵。
ナマズの危険な性質
ナマズには特別な禁忌はありませんが、それを考慮に入れる必要があります
この魚は他の魚と同じようにアレルゲンになる可能性があるため、
個人の不寛容が可能です。
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