人々の間では、ブルーベリーは主に価格が高いことで知られています。
そして視力を改善する能力。 しかし、科学者は彼らの研究によって
ブルーベリーの真の価値を実証し、
ベリーの薬効のあるものは、時として払いすぎる価値があります。
ブルーベリーの有用な特性
組成とカロリー
新鮮なブルーベリーには以下が含まれます (100 g あたり): .
カロリー 57 Kcal
ブルーベリーの組成にはビタミンCの含有量が高く、
K、E (それぞれ、30 日の摂取量の約 16%、14%、.%)。
ミネラル含有量に関しては、ブルーベリーは記録保持者の中にありません。
適度に、果物には鉄、亜鉛、マグネシウム、
カリウム、リンなど。
ベリーにはペクチンも含まれています
物質（最大0,6％）、有機
酸（最大2,7％）、繊維
（1,5～2%）、砂糖（採取時は8～10%）。 また、栽培では
北部の背の高いブルーベリーには、砂糖の約.倍の量があります。
野生よりも。 そして、この指標はまだ大幅に増加する可能性があります、
4-6日なら、染色後に茂みに果物を「保持」します。
100 グラムの新鮮なブルーベリーには、最大 3500 mg のアントシアニンが含まれています。
およびロイコアントシアニン、最大200mgのフラボノール、約270mgのカテキン、
300-340mgのトリテルペンと150-300mgのクロロゲン酸。
癒し効果をもたらす様々な物質の量
ブルーベリー、種（品種）によって大きく異なります
付属品と栽培方法。 例えば、栽培された
ブルーベリーは、平均してほぼ.分の.であることが判明しました
マーシュベリーより有機酸。 内容を比較する場合
クロロゲン酸、フラボノール、アントシアニンの品種オニール、ブルークロップ、
ブルージェイ、ブリギッタは大幅に高い記録を記録
他の品種よりもアントシアニジンのレベル。 しかし、有機的に
栽培されたブルーベリーはアントシアニジンが非常に少ないことが判明しましたが、
フラボノールとクロロゲン酸が豊富。 .
フェノール、フラボノイド、アントシアニン、抗酸化剤の定義にも
ベリーの果肉と皮の酵素活性が不可欠
果実の発達段階があります。 5のデータを比較する場合
背の高いブルーベリーの開発段階（「緑」段階から
「青」）、ほとんどのポリフェノールオキシダーゼが
（酸化システムの酵素）はグリーンベリーに見られ、
カタラーゼ（過酸化水素分解酵素触媒）
– 赤、スーパーオキシドジスムターゼ (別の抗酸化物質
酵素） – 青。 一般的に、ブルーベリーは熟していましたが、
それが示す抗酸化酵素の活性が高いほど。 .
薬効成分
ブルーベリーを価値のある生物学的に活性なもののセットと見なす場合
物質、様々な薬理学的予測が可能
それの摂取に関連する影響:
- ブルーベリーに含まれる植物エストロゲン (植物ホルモン) が病気から守ってくれます。
心臓と血管（「悪い」コレステロールを減らし、発達を遅らせる
アテローム性動脈硬化症）。 - コーヒーとクロロゲン
酸には、毛細血管強化、尿および胆汁分泌促進作用があります。
アクション。 - 葉酸とエラグ酸は、新生物の出現を防ぎます。
- バイオフラボノイド
甲状腺の正常化に寄与し、いくつかの
他の内分泌腺。 - ブルーベリー果実のベタインは、抗潰瘍特性を示します。
さらに、ベタインは食欲増進剤およびアテローム性動脈硬化剤として知られています。
脂肪と毒性を取り除くことができる脂肪親和性物質
崩壊生成物。 - ペクチン物質は体組織への損傷を防ぎます
重金属と放射性元素。 - 植物繊維は、消化管の機能を改善します。
ベリーの大きな可能性にもかかわらず、ブルーベリーの薬効については、
査読付きの科学研究によって確実に確認され、
今日はあまり知られていないが、研究が進んでいる
世界中からのスペシャリスト。
いくつかの果物抽出物の使用のためにいくつかの証拠があります
この植物の種のインスリン抵抗性は「修正」されています。 最近
発表されたマウスへのブルーベリー補給の研究
耐糖能改善について。
潜在的に、ブルーベリーのこれらの特性が使用される可能性があります。
たとえば、人間の糖尿病の治療では、効果のほとんどは依然として
実験室での実験で記録されました。 確かに、メディアが登場しました
ベルツビルの人間栄養研究センターでの報告
（メリーランド州）USDA臨床の下で
研究は、感度に対するブルーベリー粉末の効果をテストしました
患者にインスリンを投与します。 ただし、結果はまだ報告されていません。
ただし、ブルーベリーのいくつかの薬効はすでに確認されています。
そして人間の研究で。 たとえば、子供の頃からの多く
「長老たちから」ブルーベリーは視覚に有益な効果があることが知られています
関数。 そして、フォークのアイデアはしばしば神話化されますが、
未確認の特性を今回は製品に帰属させる
科学的証拠は、一般的に、確立されたイメージを確認します。
そのため、中国の科学者は、タブレットの抽出物の摂取が
ブルーベリーは視覚的不快感を軽減し、緩和することができます
仕事中に起こる急激な眼精疲労から
コンピューターで。 ブルーベリーの視覚機能への影響も研究中
アメリカ、ニュージーランド、イタリア、スペイン、
フランスおよびその他の国。
たとえば日本では、科学者は26人を2つのグループに分け、
そのうちの 125 つは、毎日 . mg のブルーベリー抽出物を与えられました。
28日間。 実験全体を通して、頻繁に使用
被験者の閃光、疲労の始まりの速度がチェックされました
目と視覚障害の程度。 代表者が判明しました
ベリーサプリメントを受け取ったグループは、ゆっくりと疲れました。
彼らの視力の低下はそれほど顕著ではありませんでした。 同じ日本の結果
科学者は、グループの代表者を交換したときに受け取りました。
もう一度実験を複製しました。 今でも不思議ではありません
日本人が放射線から目を保護することは一般的な習慣になっています
ブルーベリージュースの予防的使用による監視
またはブルーベリー濃縮物を含むビタミン製品。
他の科学者 (ただし、実験室での実験でのみ) が見つかりました。
ポリフェノールが豊富なブルーベリー画分がダメージを軽減すること
細胞実験における青色光によって引き起こされる網膜
作物とマウス。 科学者によると、そのようなポリフェノール画分
将来的には、
加齢性黄斑変性症。 .
また、将来的には、ブルーベリーが治療に役立つ可能性があります。
腫瘍性疾患。 中国の科学者は、抽出物が
ブルーベリーは活力を低下させ、周期的にも影響を与えます
成長した Hep-G2 細胞の膜の進行と透過性 (細胞
ヒト肝細胞癌の系統）、Caco-2（細胞
ヒト結腸直腸腺癌の系統) および 3T3-L1 (非悪性
マウス細胞）。
別の研究者グループは、独立して次のように結論付けました。
ブルーベリーから抽出されたアントシアニンは有望かもしれません
ヒト結腸直腸癌の抑制のための治療ツール
(抗炎症作用は実験で記録されました
ヒトの結腸および直腸の癌細胞について).… また、
すでに動物実験中、ブルーベリーは発育を阻害した
食道がん、エストロゲン誘発乳がん、
DNA 損傷を防ぎます。
ブルーベリーの抗ガン効果の証拠はまだ限られていますが、
アメリカがん研究協会は、そのベリーをリストに追加しました
がんと闘うための製品。
ブルーベリー抽出物には、以下を提供する可能性があります。
予防的および治療的作用および潰瘍性に対する
大腸炎、
酸化プロセスの調節とメディエーターの発現の抑制
炎症（これらの影響はマウスでの実験で発見されました）。
.
という証拠があります ブルーベリーは心臓血管に良い
システム。 したがって、ある研究では、摂取量は
乾燥ブルーベリー混合物の半年分、150 グラムの果実に相当
12 日あたり、心血管疾患のリスクが 15 ～ .% 減少しました。
メタボリックシンドローム、改善された機能を持つ人々の病理
内皮（血管の内面の細胞層）と減少
動脈の硬直..
別の8週間の臨床研究では、48人の女性が
高血圧の初期段階の閉経後の女性に粉末抽出物を与えた
ブルーベリー、. 日 . 杯のベリーに相当します。 その結果、患者は
上部圧力は平均 5,1% 減少し、下部圧力は 6,3% 減少しました。
（プラセボ群と比較）。
ブルーベリーは脳機能も改善します。 から
ブルーベリーのアントシアニンは血液脳関門を通過でき、
それらはによって引き起こされる酸化ストレスに対する脆弱性を減らすことができます
加齢とともに、炎症を軽減し、シグナル伝達を増加させます
ニューロン間。 バーバラ・シュキット・ヘイルによると
神経学および老化タフツHNRCA研究所の「ボリュームの増加
前臨床および臨床研究は、神経学的
ベリーの消費に関連する利点; 彼らに加えて
今ではよく知られている抗酸化作用、栄養補助食品
ベリーと一緒に脳にも直接影響を与えます。
16人が参加したある大規模研究では
70歳以上の女性は、ブルーベリーの半分のカップを食べるように提案されました
またはイチゴを週に 1 ～ 2 回。 科学者によると、それは遅くなりました
脳の老化率は約1,5。2〜.年です。
動物実験で、科学者は次のことを発見しました。
食事中のブルーベリーは短期記憶、ナビゲーションを改善しました
スキル、バランス（バランス）および調整。 これは、想定されます
ブルーベリーの有効成分はおそらく「作る」
老化したニューロンは効率的に情報を交換します。 .
ベリーだけでなく、他の部分にも癒しの性質があります。
植物。 たとえば、顕著な免疫調節効果が示されています
ブルーベリーの葉のフラボノイド。 エタノール抽出物
細胞内の腫瘍壊死因子の指標を大幅に削減します
材料、（式を減らすことによって）因子の規制を正常化する、
細胞周期、アポトーシス、免疫系の遺伝子発現の制御
回答。 つまり、植物の葉に由来するフラボノイドは、
炎症、ガン、自己免疫疾患を予防します。 .
医学での使用
薬局チェーンでは、ブルーベリー調剤は次のように登録されています。
薬は販売されていませんが、そこで見つけることができます
抽出物を含むさまざまなメーカーからのサプリメント
ブルーベリー。 原則として、これらの抽出物は、改善する薬のグループの一部です。
心臓血管系の状態。 しかし、この業界でも、
スキャンダルと啓示を省きます。
2016年に、警告がメディアに掲載されました .
ブルーベリー抽出物の不正スキームの機能について
砂糖の治療のため
糖尿病。 説得力のために、スキームの作者は偽物を作成しました
保健省のウェブサイトで、栄養補助食品がその名前で宣伝されていた
「ゴルビトックス」。 （一般的にそのような着陸地点を作成する慣行
インターネットコマースで広く普及しています）。
栄養補助食品の不当な販売という事実自体が、次のことを意味するものではありません。
薬は偽物または効果がありません。 しかし、そのような疑わしい計画
広範に拡散すると、信頼性が著しく損なわれる可能性がある
製品への消費者。 しかし、これは実現しませんでした。 薬「ゴルビトックス」
そして本日、皆様からのリクエスト「ブルーベリーエキス」のトップに掲載されました
人気の検索エンジン。
「ゴルビトックス」は濃縮フルーツ、シュートの滴の形で販売されています
とブルーベリーの葉と、説明書によると、複雑な
体の回復。 薬の薬効成分の中で、
まず第一に、実際に発見されたもの
医学および科学研究：視覚機能の正常化、
脳、胃腸管、心臓の機能改善、血圧の調節、
血管の回復とアテローム性動脈硬化症の予防。
また、治療効果のうち、正常化が示されています。
睡眠、皮膚、爪、髪の状態の改善、細菌の除去
真菌感染症、性機能障害の予防、不妊症、
骨粗しょう症などですが、薬の全組成には
および他の多くのハーブ成分、おそらく効果の一部
それらに起因する必要があります。
民間療法で
民間療法では、ブルーベリーは
糖尿病と心血管疾患の治療、高値の減少
圧力、視覚機能の回復。 ビタミン欠乏ジュースで
ブルーベリーは強壮剤および壊血病予防剤として飲まれます。 お茶
果物と葉をベースにした飲み物は、高熱を減らすために醸造されています
温度、炎症過程の抑制、放射能の除去
核種。
ブッシュベリーは穏やかな下剤としても使用されます、
腎pelの炎症に対する利尿剤および胆汁分泌促進剤、
赤痢を伴う大腸、胃、小腸の粘膜
そして胃炎。
煎じ薬と注入
ブルーベリー注入の準備に関する一般的な規則は、次のことを示唆しています。
20 杯の熱湯あたり . グラムの生またはドライフルーツを使用する
（250ml）を熱湯に.時間浸したもの。
気管支炎を伴う
温度では、そのような注入は小さじ.杯の蜂蜜で.回摂取されます
80日50ml、高血圧症 – .mlを.日.回、
大腸炎-大さじ2。 l. 3時間ごと。
葉と低木の新芽から煎じ薬を準備するには、必要になります
50 杯の水 (250 ml) あたり . グラムの粉砕原料。
30分煮る。 strainした後、スープを飲む
心臓病、高血圧、糖尿病、炎症のために
排泄器官、腎臓病、貧血、便秘。
さまざまな伝統的なヒーラーが投薬オプションを見つけることができます。
しかし、ハーブ煎じ薬を取るための最も一般的なスキーム
低木の部分-大さじ1。 l. 3日.回。 問題が発生した場合
心臓はしばしば3日あたり6-.回の服用をお勧めします。
科学研究において
科学的根拠に基づいた医療は、民衆の経験に盲目的に頼ることはできません
薬なので、科学者たちは実験で長い間チェックしてきました
ブルーベリーの既知および新しい薬効特性。 そのような研究の例
以下に示します。
ブルーベリー抽出物には有益な効果があります
眼精疲労と視覚的不快感が引き起こされた
コンピューターの画面。 .
60 人のボランティアが 4 つのグループに分けられました: . 週間
最初からの参加者には、1000 mg /日のブルーベリー抽出物が与えられました.
錠剤、.番目の参加者 – プラセボ。 実験結果
アンケートによって評価され、0 から採点された
60 まで。. か月以内に、被験者は刺激の程度を評価しました。
目、緊張、乾燥、引き裂き、曇りなど。
など、コンピューターに座ったときはいつでも。 実験の最後に
スコアリングは、最初のグループの視覚的不快感を示しました
実験開始前よりも大幅に下がった。 評価の違い
.番目のグループの参加者の状態はそうではありませんでした。
ブルーベリー抽出物は細胞の生存率を低下させます
ヒト肝細胞癌 (Hep-G2)、結腸直腸
ヒト腺癌 (Caco-2) および非悪性細胞
マウス (3T3-L1)、および周期的な進行および透過性にも影響を与える
成長した細胞の膜。 .
科学者によると、ブルーベリー抽出物には3種類のアントシアニンが含まれています
(シアニジン-3-グリコシド、マルビジン-3-グリコシド、マルビジン-3-ハルオクタジド)。
透過性のマーカーである LDH の放出が関連しているのは、それらの影響によるものです。
細胞膜。 24、48、72時間後に測定されたLDHレベル
ブルーベリーエキス塗布後。 透過性があることが判明しました
Caco-2 細胞の膜は 21 時間後に 48% 増加し、58% 増加しました。
-初日後の測定と比較して72時間後。
結果は Hep-G2 細胞培養でさらに良好でした: 66% および
それぞれ139％。 3T3-L1 細胞については、その活性
科学者のマーカーLDHは21時間後に72％減少しました
ブルーベリー抽出物使用後。
抽出物の使用は、細胞周期にも影響を及ぼします。 違反
このサイクルのいずれかの段階で、死のレベルが上昇します
. つの文化すべての細胞。
ブルーベリー抽出物の体系的な使用
血糖降下作用、脂質低下作用、抗うつ作用を示す
メタボリックシンドロームモデルにおける抗過酸化作用
動物について。 .
この研究では、科学者はブルーベリー果実エキスの効果を調べました
代謝、行動および酸化のパラメータで棒状
摂食中のマウスの海馬と大脳皮質のストレス
高カロリー食品。 動物は 4 つのグループに分けられました。
150 つのグループのマウスは . 日間標準的な食品を食べました
. 番目と . 番目のブルーベリー エキスの有無にかかわらず – 高カロリー
中性食塩水と抽出物添加物を含む食品。
グループ番号3の動物（「高カロリー食品＋食塩水」）
実験の終わりまでに、体重の増加を特徴とし、増加しました
内臓脂肪の量、トリグリセリドの増加、
グルコース、コレステロール、インスリン抵抗性がありました。 追加中
グループ4のブルーベリー抽出物は、これらの代謝の増加を防ぎました
パラメーター。 さらに、抽出物はレベルを下げることが示されています
大脳皮質でチオバルビツール酸と反応する物質
動物の脳と海馬。 機動性に現れる違い
動物 – 4 番目のグループでは、マウスはそれよりも活動的でした。
グループ No. 3 の動物。
体重を減らすため
上記の研究は、ブルーベリー抽出物が
(少なくとも – 棒状のブルーベリー)
内臓脂肪の蓄積を中和し、予防することができます。
高カロリー食を食べている動物の体重の増加。
同様の方法で抽出するという直接的な証拠はありません
（または、さらに、食事中のベリー）は人々に影響を与えます。 しかし、2019年には
年、英国の研究者が実験を行いました。
6か月間、ブルーベリーのサプリメントが人々の食事に導入されました
メタボリックシンドロームで、増加している
ウエストの脂肪組織の量、および脂肪と炭水化物の違反
本体で交換。 そして間接的に、これらの研究の結果は、
太りすぎの人の代謝に対するブルーベリーの影響。
115～55歳のメタボリックシンドローム70名と
30 kg / m2を超えるボディマス指数、.つのグループで受け取った
75 日あたり 150 グラムのブルーベリー、または . グラム、またはプラセボ
（より正確には、指示された投与量に相当する乾燥粉末が与えられました）。
実験の結果によると、科学者は、対照的に次のような結論に達しました。
プラセボから、さらに75グラムのブルーベリー、150グラムのサプリメントから
15日あたり最大.％削減できました
いくつかの代謝指標。
調査が行われたという事実に少し混乱するかもしれません
配布を監視する組織の支援を受けて
米国のブルーベリー (US Highbush Blueberry Council)。 しかしながら、
まず、研究の著者は外部からの干渉を否定しています
そして第二に、そのような実験は今でも有望です
体重を減らしたい人、特に人が自分の体重を克服するのが難しい場合
食習慣と栄養過多の傾向。
料理中
ブルーベリーは生のまま食べられ、追加の加工なしで乾燥させられます。
損傷した果実は、ジャム、ジャム、ジュースに加工されます。
ソース、フルーツドリンク、
ベリーワイン、クワス。 料理のレシピでは、ブルーベリーは
ベーキング。 米国とカナダの一部の地域では、マフィンとケーキが
このベリーは地元の特産品になりました。
中国のブルーベリーが効果的
活性を抑える天然防腐剤
サルモネラ、
黄色ブドウ球菌、
単球形成性リステリアおよび他のいくつかの病原菌。
生ブルーベリー抽出物の成分としては、
バクテリアの膜細胞壁に破壊的に作用します。
少なくともこのようにして、大腸菌株
O157: H7 は発育阻害された野生のブルーベリー抽出物を殺します。
美容では
美容では、ブルーベリーはベリー抽出物の形で使用されます。
紫外線から肌を守り、赤みを抑えます。
老化の兆候、皮膚に栄養を与え、抗酸化物質を供給します。
サポート。 組成物中のブルーベリー抽出物の最適濃度
老化防止剤は約2〜3％です。 製粉
植物の種子の粉末は、角質除去剤として使用されることがあります。
スクラブのエージェント。
家庭用化粧品では、ブルーベリーはめったに使用されません。
そのような手続きの費用は不当に高いと考えられています。 しかし、葉
煎じ薬と輸液の野生の茂みはまだ需要があります
入浴時に強壮効果を生み出します。
ブルーベリーの危険な性質と禁忌
ブルーベリーは低アレルギー性食品とされています。 しかしながら、
授乳中の女性は、食事に慎重に導入することをお勧めします。
アレルギーを引き起こさない
子供で。 このベリーは、通常の違反にもお勧めできません。
胆汁の流出（例えば、胆汁運動障害を伴う）、
抗凝血薬を服用しているとき（邪魔にならないように）
アクション）、血栓症を診断するとき。
ブルーベリーに含まれるビタミン K の含有量が高く、
血液凝固、状況を悪化させる可能性があります。
「ブッシュから」野生のブルーベリーを食べるときに個体がいる場合
に似た症状を伴う意識の変化
中毒の症状がある場合は、食べる量を減らす必要があります
果実または収集場所を変更します。 このような
この影響は、野生のブルーベリーが野生のローズマリーに近いために発生する可能性があります。
有毒なローズマリーのエッセンシャル オイルをもたらす湿地
誤って無害なブルーベリーになってしまう可能性があります。
ブルーベリーの利点と考えられる危険性について最も重要なポイントを集めました。
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選択と保管
ブルーベリーを買うときは、均一な色のベリーを選びましょう。
（赤い「棒」なしで）、白っぽい花が咲く果物を無視せずに、
それは、果物の皮を保護する天然のカバーだからです。
保護層を保護するために、ブルーベリーは直接洗浄してください。
食事前に。 生産者が有機果実を洗浄する必要はありません。
（売り手）は信頼できます。
収穫後、ブルーベリーは他の多くの製品とは異なり、
もう熟していないので、収穫は最適な状態で行うことが重要です
間隔 (これは、製造元を信頼するもう . つの理由です)。 後なら
果実を茂みに最大.週間置いたままにしてから、
良好な気象条件の下では、質量と数の両方
果物の糖分。 しかし、ブルーベリーの収穫が遅い場合、その密度は
減少し、輸送中に損傷する可能性があります。
選択する際にも注意を払うことをお勧めします。
購入する前に、カビや結晶がないことを確認してください
氷（冷凍ベリーの場合）、容器に入ったブルーベリー
少し振る: 果物がくっつかないようにします。
新鮮なベリーは密閉容器に入れて冷蔵庫で保管してください。 いつ
温度+2 / + 4°Сおよび湿度80-95％ブルーベリーが横たわることができます
最大3週間、0°Cの温度で損失なし – 最大.ヶ月半、
果物が新鮮であればあるほど、芳香が強く、おいしいと信じられています。
長期保管には、ベリーの冷凍が含まれます。 最適条件
このために – 0から-1°Cの温度と90-95％の範囲の湿度。
研究によると、冷凍ブルーベリーは保存性が高い
アントシアニン含有量の一部。
家庭環境では、分解したものを乾燥させてブルーベリーを収穫します。
太陽の下で果実の . つの層。 果実が枯れた翌日、
それらは日陰、換気の良い部屋、または下に置かれます
流して乾かし、時々ひっくり返して防ぐ
腐敗とカビ。 時々ベリーはオーブンまたは乾燥オーブンで乾燥されます。
キャビネット。
生産では、ブルーベリーの貯蔵寿命を延ばすために、彼らは使用します
密閉された状態で作成される変更されたガス環境
バッグ、および冷たい (-40 °C までの) 空気の流れによる衝撃凍結
その後、ベリーの内部温度が-20℃に達すると、ベリーは
約-18°Cの温度の冷凍庫に移しました。
部分的には、将来の使用のためにブルーベリーを保存する能力です。
ブルーベリーの価格は、シーズン中であっても、すべての記録を上回っているという事実。 標準以下
ブルーベリーも消えず、ジャムやジュースに加工されます。 に
さらに、冷却、仕分け、
包装、果物の加工は、その一部として、コストを増加させます
製品。 ただし、これが主な理由ではなく、高値の唯一の理由ではありません。
ブルーベリーの価格。
ブルーベリーはなぜそんなに高いのですか？
ブルーベリーの市場価格は、多くのパラメーター、組み合わせの影響を受けます
これは、このベリーの需要が体系的に
文。 価格に影響するいくつかの要因を次に示します。
より多くのブルーベリーを海外市場に送る能力
利益。
ブルーベリー消費の「地理」は常に拡大しています。
独自のプランテーションを持たない国を犠牲にして。 たとえば、ウクライナ、
数年続けて、それは定期的かつ急速に面積を増やしてきました
ブルーベリー農園（最近このパラメーターで2位になりました
ペルーの後)、産業規模でベリーを輸出し、ヨーロッパに輸出します。
そしてアジアと中東へ。 しかし、伝統的な国でも
気象条件により時々大規模なプランテーション
または病気、不作が発生し、競争の機会が増加します
書き出す。 オーガニック製品は特に輸出志向が強い。
国内ではめったに高価に販売されないベリー、ブルーベリー。
栽培の特徴。
ブルーベリーは非常に有益なベリーですが、長期的に見れば.
この低木は、実がなるまでに比較的時間がかかりますが、
しかし、例えばイチゴよりも長い収量をもたらし、
ラズベリーやブラックベリーはすぐに利益を上げ始めます。
ただし、長期的な非営利投資の必要性も反映されています
価格で、商品の価値を高めます。
収穫の特徴。
店頭に並ぶブルーベリーはもちろんワイルドベリーではなく、
それはまだ見つける必要があります。 現代のプランテーションは特別に編成されています
便利で、一部は機械化された収穫のために。 例えば、
米国とオランダでは、特別なトレーリングと自走式
これらの目的のために結合します。 しかし、ブルーベリーの収穫にはまだ時間がかかります。
処理する。 この植物の果実は同時に熟すことはありません。
. つの茂みには、熟した果実と緑色の果実の両方が含まれています。 したがって
通常、最初の.つまたは.つの収集は手動で実行され、最後の収集のみが実行されます。
– 機械化。 同時に、機械で収穫された果物はしばしば損傷を受けます
そして、それらはさらに分類してクリーニングする必要があります。 に
この結果、「不足」という平凡な問題
ベリーを栽培する国が定期的に遭遇する手」。
品種と栽培
今日あるほとんどすべての現代の栽培品種
約.、 – さまざまなタイプのアメリカ人を交配させたハイブリッド
ブルーベリー。 最も人気のある品種のグループがあります ブルーベリー
ノーザントール… そのような植物は低に耐えます
対照的に、例えば、約-30-35°Cまでの温度 南方の
背の高い植物温度を-5°Сまで下げる、
そしてさらにそう – から あしえブルーベリー 耐霜性
0℃まで）。
しかし、ここではブルーベリーの品種の例として、
ベリーのアントシアニン含有量が最も高い:
- オニール。 南部の品種のグループを表します
背の高いブルーベリー、その中で最も香りがよいと考えられています
（香り高い）品種。 オニールは早生の大きなダークブルーを生み出します
フルーツ。 温暖な冬の条件では、それは灰緑色の美しい葉を保持します
色、しかし寒い気候では葉は落ちる前に色を変えます
真っ赤に。 - ブルークロップ。 産業用リファレンスが豊富
1952年以来知られている結実品種。 やや扁平
果実は直径17-20mmに達します。 青に熟す
はっきりとした水色の花が咲きます。 彼らは割れません
輸送と保管によく耐えます。 ブルークロップの特徴は
明るいタルト味ですが、収穫が早いか多すぎる場合
茂みの果実の数は酸っぱいかもしれません。 - アオカケス。 この品種は1952年にアメリカで繁殖し、
1977年に生産を開始しました。 ユニークを表します
古い品種（パイオニア、グロワー、スタンリー、ブルックス）と森林の混合
植物の個体数。 良好な状態では、ベリーは到達することができます
直径20mm、重さ4グラムまで。 とても濃いライトブルー
わずかにワックス状のコーティングが施された果実は、ワインのような甘い味がします。
わずかな酸味。 収穫の整理に便利
果実の最大70％がほぼ同時に熟し、その後は長い時間がかかります
崩れないでください。 - ブリギッタブルー。 この品種のベリーは成長します
直径15mmまでで、甘酸っぱい味わい。 結実に
ブリギッタブルーは.年目を迎え、その後
ブッシュあたり約 4-6 kg の定期的な収量 (平均的な条件で
縞模様の茂みは1,8〜2メートルまで成長します）。
早熟品種は.月前半に収穫、晩熟
– .月前半。 同時に、ブルーベリーの栽培には厳しいものが必要です
特定の条件への準拠：
- ブルーベリーの土壌。 植物は酸性が必要です
pHレベルが3,8-5（5,5以下）の土壌。 茂みを植えるとき
主に土壌混合物を作る必要があります
腐葉土と針葉樹を加えたサワーピートから
ごみ（5：2：1の比率で）。 その後、土は通常マルチングされます。
おがくずまたは樹皮（約10〜15cm）。 共通点があります
（議論の余地はありませんが）酸性土壌への愛が生じたという意見
この植物では、キノコとの共生のために。 ブルーベリーの根
細かい吸引毛はないが、きのこで密に編まれている
植物が養分を吸収するのを助ける糸。 - ブルーベリーの植え付け。 これにはメーターが必要になります
深さ約60cmの直径の穴。背の高い次の茂みの下
ブルーベリーのピットは、前のピットから 2 メートル以内に掘られています。 工場
湿気が多い（乾燥も浸水も許されない）
したがって、低木は水はけがよく湿った場所に植えられます
プライミング。 静かで明るい場所が選ばれます。 悪くない
ブルーベリーは半日陰で育つが、低木は太陽の下で植えられる
大きくて甘い実がなります。 - ブルーベリーの苗。 植栽のための品種が選択されています
指定された気候条件に基づいています。 成長のために
プライベートガーデンは、果実の味や収量だけでなく、
ブッシュの装飾的な魅力についても。 工業用
アプローチは、ベリーのサイズと味、その能力を考慮に入れます
輸送、果実の成熟の順序を転送します
茂みなどd. - ケア 乾燥期にブルーベリーに水をまく
ブッシュあたり1〜10リットルの量で少なくとも週に20回実行されます。
水が硬くてアルカリ性が多い場合は、水をやる前に
酢で約小さじ1の比率で酸性化しました。 2リットル用
水。 早春の結実を改善するために、剪定が行われます
茂み。 カリウム-リン肥料は秋、春、そして
夏の初めに – 窒素。
近年、の栽培
最適な生産を可能にするコンテナポットのブルーベリー
土壌条件と植物に一定の光を提供します。
興味深い事実
一般的なブルーベリー (クロマメノキ)
ブルーベリーの非常に近い親戚と考えられています。
これは、実の写真を見比べても簡単に確認できます。
そして、そのような緊密な関係があれば特別なことは何もありません
そして類似性は生物学から遠く離れた人々がブルーベリーを認識することを妨げません
より良い。
研究への興味を満足させることが強いのも事実
用語の混乱は干渉します。 ブルーベリーは常に呼ばれているようです
ブルーベリーとその逆。 これは、次の場合に特に顕著です。
あなたは英語のソースを調べます。 ネイティブスピーカーが理解する
難しい、そして外国人にとってはなおさらです。 特に教育の著者なら
記事は、「ブルーベリー」または「ビルベリー」のいずれであるかを指定していません
あの人たちは書く。
特別な辞書で . コンパイラはしようとします
翻訳の問題を解決するが、「blueberry」の翻訳方法を選択する
(「ブルーベリー」または「ブルーベリー」)、さらに限定的な定義なし
十分ではありません。
- ドワーフブルーベリー（Vaccinium caespitosum）-ドワーフブルーベリー、
- ラビットアイブルーベリー (Vaccinium virgatum)
(エシャ)、 - シュガーブルーベリー и ローブッシュブルーベリー (Vaccinium angustifolium)
・葉の狭いブルーベリーなど
これは、科学用語が本当に必要な場所であり、ラテン語が必要な場所です。
タイトルは保存するだけです。 全体の問題は次のように見えるかもしれません
翻訳の難しさについて。 しかし、それはあなたが見るまでだけです
ロシア語の文献にあるブルーベリーの名前の全リスト。 ここに
「ブルーベリー」と「ブルーベリー」という用語の混同も頻繁に見られます。
そして、多くの民俗（地域を含む）の名前もあります
ベリー: フール、ノーボル、ウォッカ、シジュウカラなど。
名前のそのような数のスラブの変種は、ブルーベリーのタイプを受け取りました、
ここではボギー、またはサイズ不足として知られています。 この植物の実
ユーラシアでも古くから食べられており、葉っぱも使われています
革のなめし用。 しかし、消費財は今や
やっぱり広がった北米のベリーの実
.世紀頃から世界中で栽培されたが、盛んに栽培されるようになった
XX番目にのみ。 したがって、それらのほとんどは北米に接続されています。
ブルーベリーについての興味深い事実:
- アメリカとカナダでは、
見本市と最高の品種の試飲を備えた . のブルーベリー フェスティバル
さまざまな料理で。 - ブルーベリーはニュージャージーのシンボルとなっています。 そこにはテーマミュージアムがオープンし、
「ブルーベリーの女王」エリザベス・コールマンによって設立されました
ホワイトは、ブルーベリー栽培を広く行った最初の女性です
1929年にクランベリーの社長に就任。
生産者協会。 彼女の死後、意志によると、体は、
お気に入りのクランベリーの沼地やプランテーションに灰を燃やして散らした
ブルーベリー。 彼女に敬意を表して、ブルーベリーの品種エリザベスが名付けられました。
直径22〜25mmまでのマイルドでコクのある味わいのベリー。 - 南北戦争中、使用の練習
壊血病の予防のためのブルーベリー煎じ薬。 - 前世紀半ばからの北米のプランターは、
蜂蜜を生産する
ブルーベリー畑でミツバチが採集した蜜から。 今日も同様
製品は私たちのカウンターでも見つけることができます。 - 熟した果実、ブルーベリーに残るがくの形に
アメリカでは「スターベリー」と呼ばれることもあります。
人気の高まりにもかかわらず、ブルーベリーは私たちの国に残っています
それにもかかわらず、気にしない高価でグルメな製品
需要があります。 その果実は、味と薬用の両方で正当に評価されます
プロパティ。 ブルーベリーを本物の薬と呼ぶのは時期尚早ですが、
これらの果実を食べることの利点は、害よりも明らかに大きい.
