セモリナ粉 – 平均直径の粗く粉砕された小麦グリッツ
0,25から0,75mmの粒子。 主に
デュラム小麦。 料理に使用
さまざまな料理、特にセモリナとセモリナの餃子。
適切に調理されたセモリナは、あなたのお気に入りの料理になります。
あなたの子供。 これを行うには、プロセスのいくつかのルールに従います。
あなたの小さなマノチカは、パン粉を好みや好みに合わせてきっと喜ばせます。
- 1私たちは熱い液体 (牛乳
または水）、塩、砂糖を加えてかき混ぜた後; - 2牛乳（水）が沸騰したらそっと薄める
セモリナ粉をトリクルに注ぎ（ふるいを通してできます）、
2 分間、激しく攪拌します。 - 3料理のために、あなたは非常に多くの穀物を取る必要があります
それを加えて、その瞬間までよくかき混ぜる時間があるかもしれません
塊が厚くなるまで; - 4シリアルが細かいほど、お粥は速くなります
厚い; - 5お粥の準備ができたら、鍋を閉じます
ふたをしてしばらく放置し、シリアルが完全になるようにします
腫れたら、追加することで好みで味を改善できます
バター、ジャム、ジャムなど。
セモリナの有用な性質
セモリナはすぐに煮詰められ、よく吸収され、
最小量の繊維 (0,2%) が含まれています。 液体
セモリナは病気のために処方された食事に含まれています
胃腸管および胃の手術後
と腸。
セモリナは消化される唯一の穀物です
腸の下部にあり、そこだけが吸収されます
その壁。 身体を力強く満たし、美しい
胃のすべての病気の治療のための治療法。 セモリナは
すべての腸疾患の良い治療法、浄化
体は粘液を取り除き、脂肪を取り除きます。
セモリナは食物繊維が少ないですが、食物繊維が豊富です
植物性タンパク質とでんぷん。 同時に、その内容は
このシリアルのビタミンとミネラルが大幅に
他より低い。
セモリナ粉にはグルテンがたくさん含まれています。 このタンパク質は、
グルテン。 多くの人はグルテン不耐症です。
彼らはセリアック病を患っています – 発生する重度の遺伝性疾患
ヨーロッパ人の約 800 人に . 人。 グルテンの影響
セリアック病患者では、腸粘膜が薄くなります
そして、すべての栄養素の吸収が損なわれ、特に
太い。 グルテンはアレルギーを引き起こす可能性があります。 それはまたそれ自身を明らかにします
動揺した便。
セモリナにはフィチンが含まれ、フィチンにはリンが含まれています。
カルシウム塩を結合し、それらが入るのを防ぎます
血に。 人の血液中のカルシウム塩のレベルは一定でなければなりません – およそ
血清10mlあたり100mg。 塩がなるとすぐに
より少ない、副甲状腺はそれらを「つかむ」
骨でできています。 セモリナがカルシウムを奪うことが判明しました。
したがって、セモリナを大量に摂取している子供たち
2日3〜.サービング）、くる病や痙攣性貧血で病気になることがよくあります。
他のシリアルもカルシウムに結合しますが、程度は低いですが、
セモリナより。 そのため、医師は現在、摂食を推奨しています
赤ちゃんは最初に野菜のピューレで。
セモリナ粥は固形グレードのお粥に過ぎません
粗い小麦。 セモリナにはこれらすべての要素が含まれています
これは小麦の粒に含まれています: でんぷんが豊富で、
程度は低いですが、タンパク質、ビタミンEおよびB1
B2、B6、PP。
セモリナには鉄分が多く含まれており、繊維はほとんど含まれていないため、通常セモリナが推奨されます。
重症患者の術後期間中
栄養を与えますが、胃への刺激を最小限に抑える必要があります
食物。
セモリナの危険な特性
非常に頻繁にセモリナ
お粥は子供のために用意されています、しかし、それは高いことを心に留めておくべきです
子供の体にでんぷん含有量は必要ありません
したがって、子供たちはセモリナを食べたくない、直感的に感じます
騙す。 さらに、子供の胃は消化する準備ができていません
セモリナに多く含まれるでんぷん質の炭水化物。 ムコ多糖
セモリナに含まれるグリオジンは壊死を引き起こす
腸絨毛、およびフィチンは腸内細菌叢を変化させます
ビタミンDや鉄分を吸収できないように、
子供の成長に必要です。 そのすべてのトラブル
幼児期のセモリナを隠しますが、まったく怖くありません
大人、そして老年期には、恵まれない人の欠点
タンパク質シリアルは美徳に変わります。 お年寄りへ
セモリナ粉のお粥は非常に便利です – 過ミネラル化を避けるのに役立ちます
血球数、結腸ガンの予防、刺激なし
胃と完全に栄養を与えます。
通常のセモリナは非常に珍しい方法で調製できることがわかりました。 DashaMalakhovaがその方法を教えてくれます。
