Ramai yang telah mendengar bahawa dalam epal, bertentangan dengan kepercayaan popular, besi
kasino. Ini adalah benar. Tetapi ada sesuatu tentang epal yang mengurangkan risiko
penyakit kardiovaskular dan beberapa kanser, membuang radionuklid
dan melegakan ketuat. Oleh kerana beberapa kontraindikasi, lebih baik terlebih dahulu.
ketahui dalam keadaan apa yang lebih baik untuk menahan epal. Tetapi untuk kekasih
masih terlalu awal untuk bimbang tentang buah-buahan ini – terdapat lebih banyak manfaat buah-buahan dan jus epal,
dan ia disahkan bukan sahaja oleh amalan perubatan tradisional, tetapi juga oleh sains
menyiasat.
Ciri-ciri berguna epal
Komposisi dan kalori.
Epal Emas Segar mengandungi (setiap 100 g): .
kalori 57 Kcal
Vitamin
B4 5,1 Potasio, K 100 Vitamin E 0,18 Fosforus,
Vitamin P 10
B3 0,094 Calcio, Ca 6 Vitamin B5 0,074 Magnesio, Mg 5 Vitamin
B6 0,051 Natrium,
Kepada 2
Komposisi lengkap
Komposisi kimia epal adalah berbeza untuk buah-buahan pelbagai jenis, ia ditentukan
tahap kematangan, keadaan di mana pokok epal ditanam,
bergantung pada jangka hayat dan faktor lain. Jumlah air yang masuk
buah-buahan boleh berbeza dari 84 hingga 90%, gula – dari 5 hingga 15%,
serat – dari 0,59 hingga 1,38%, dan tanin – 0,025
sebanyak 0,27%..
Sifat perubatan
Untuk tumbuhan ubatan, epal hutan disertakan. Buahnya mengandungi
karbohidrat: phytoglycogen, pektin;
organik
asid: malik, tartaric, sitrik; karotenoid, vitamin
C, asid klorogenik, tanin, katekin, flavonoid,
anthocyanin, leukoanthocyanidins, minyak pati, sebatian organik
besi dan fosforus. Daun mengandungi dihydrochalcones: phloretin,
fluorida; flavonoid: hyperin, quercetin, quercitrin, isocvercitrin,
rutin, naringenin; katekin, asid askorbik.
Teh epal hutan ditetapkan untuk urolithiasis.
penyakit, gout,
sakit sendi,
batuk dan serak, katarak perut dan kolitis.
Epal bakar disyorkan untuk sembelit kronik. Epal segar
ditunjukkan dalam
gastritis dengan keasidan rendah (gastritis hipoasid),
kolitis spastik, dyskinesia bilier hipokinetik
taip masuk
beriberi. Epal yang baru diparut sudah biasa
rawatan melecet, melecur,
radang dingin, ulser penyembuhan berpanjangan, puting retak ketika menyusu.
Dalam dermatologi, aplikasi epal digunakan untuk
Penyakit kulit. Air rebusan daun epal digunakan sebagai sumber.
vitamin C..
Dalam bidang perubatan
Ubat dibuat daripada buah epal hutan. Ekstrak
salap besi… Ekstrak besi asid malik ditetapkan untuk
anemia hipokromik.
Dalam perubatan rakyat
Dengan urolithiasis, gout, reumatik, katarak perut,
kolitis, batuk dan suara serak, teh buah-buahan epal hutan berguna:
10 buah dicincang dan direbus dalam satu liter air selama 10 minit.
Tambah madu atau gula secukup rasa.
Dengan hipovitaminosis,
untuk pencegahan kekurangan vitamin, rebusan disediakan dari daun pokok epal hutan:
Bahan mentah yang dicincang halus dituangkan dengan air (1 bahagian daun epal
dan 4 bahagian air mendidih) dan masak selama seperempat jam. Tapis dan minum
sudu pencuci mulut tiga kali sehari.
Dengan disentri, muntah, anda perlu makan pelbagai asid pada siang hari.
epal segar.
Sebagai julap ringan, gunakan satu resipi: dua medium
potong epal menjadi kepingan, tuangkan 200 ml susu dan 100 ml air.
Masak dengan api perlahan sekurang-kurangnya 5 minit. Biarkan ia berehat. Untuk menerima
pada waktu pagi semasa perut kosong.
Produk cuka sari apel popular dalam perubatan rakyat.
Antaranya ialah rejimen rawatan cuka epal dan resipi berdasarkan sistem.
D. Jarvis, BV Bolotov.
Secara luaran:
Dengan peningkatan peluh tapak tangan, mandi dengan tambahan
beberapa sudu teh cuka sari apel.
Kuku rapuh dirawat dengan dulang minyak sayuran dan epal.
cuka (1: 1). Tempoh prosedur ialah 10 minit.
Ubat berikut membantu dengan tumit merekah: rebus epal
dalam susu dan kisar sehingga anda mendapat bubur. Jisim yang terhasil tersebar
pada kawasan yang rosak, tutup dengan kain bersih dan simpan
setengah jam
Sos epal dan salap mentega lembut.
Minyak itu digunakan untuk bibir merekah, untuk menyembuhkan luka.
dan calar.
Ketuat sebenar disapu dengan potongan epal segar untuk beberapa
minit sehingga 6 kali sehari selama sebulan.[5,8]
Dalam perubatan oriental
Cadangan itu disimpan dalam “Kanon Perubatan” lama oleh Avicenna.
mengenai penggunaan harian epal: penyembuh yang terkenal
menghargai potensi penyembuhan epal.
Dalam sistem perubatan Tibet, epal itu dipanggil Kushu. Tibet
Doktor mengaitkan fungsi mengurangkan pengeluaran gas kepada buah.
dalam usus dan menunjukkan sifat penyerap epal.
Perubatan Cina mengelaskan makanan mengikut gred.
yang terkandung di dalamnya bermula Yin dan Yang, mentakrifkan epal sebagai produk
dengan dominasi permulaan Yang dan tetapkan pekalinya sebagai «+2»..
Dalam penyelidikan saintifik
Epal antikanser: Adakah epal membantu anda melawan?
dengan kanser? Ya, penggunaan epal dalam terapi.
kanser bukanlah sesuatu yang tidak munasabah, seperti yang dibuktikan
Penyelidikan Universiti Cornwall. Selama lebih daripada 3 minggu
di bawah keadaan makmal, didapati bahawa keadaan eksperimen
haiwan dengan tumor payudara bertambah baik sebanyak 17% dalam kumpulan yang
menerima dos harian sebiji epal, dan 30% daripada bahagian itu
daripada subjek kajian, yang menerima ekstrak epal setiap hari dalam tiga
lebih banyak kali..
Hubungan langsung antara penggunaan epal dan pencegahan kanser
Penyakit itu juga ditunjukkan melalui ujian yang dijalankan ke atas manusia. Mengikut keputusan
penyelidikan oleh Boeir J., Liu R. (2004) kemasukan dalam jurnal
Pemakanan pesakit sebiji atau lebih epal mengurangkan risiko berkembang
pelbagai jenis kanser, serta rupa penyakit kardiovaskular
enfermedades.
Dalam dietetik
Epal tidak mengandungi tepu
lemak dan kolesterol dan oleh itu merupakan makanan yang sangat baik
untuk nukleus dan mereka yang menderita
obesiti. Diet epal boleh menurunkan paras kolesterol
dalam darah sebanyak 30%. Varieti epal (masam), termasuk yang kecil
jumlah gula berguna untuk pesakit gula
diabetes..
Di dapur
Epal adalah produk unik yang digunakan dalam pencuci mulut, hidangan kedua,
pastri, salad, sos. Ayam disumbat dengan epal; mereka dibakar
dengan daging atau ikan; rebus dengan sayur-sayuran; goreng dengan hati; Tambah
herring dalam forshmak. Epal lazat dalam kaserol, penkek, kek keju,
bubur dan puding. Epal dijeruk, dikeringkan, dan dituai untuk kegunaan masa hadapan.
acar epal.
Sup buah yang dibuat dengan epal berguna (sebagai monovariasi
atau dengan tambahan buah-buahan lain). Mereka disediakan berdasarkan epal.
Sos epal bakar, jus atau puri buah mentah. Hadir
dengan madu,
krim atau krim agria.
Varieti epal lembut dan manis sesuai untuk membuat jem,
pil, jem. Apabila membakar, tukang masak lebih suka
Epal hijau pejal dengan kulit pejal. Buah-buahan sedemikian tidak memberi
terdapat lebihan kelembapan dalam doh dan tidak perlu untuk memekatkannya lagi..
Resipi epal:
Туфахия
Ini adalah pencuci mulut Bosnia (epal yang disumbat dengan walnut
dan kismis).
Diperlukan: 4 epal sederhana keras, 2 cawan gula, 3 cawan
air, jus setengah lemon,
./. cawan kacang kenari dikupas, sudu besar kismis, disebat
krim untuk dihidangkan.
Dalam kuali atau periuk yang dalam, sediakan sirap: bawa
sehingga air mendidih, masukkan gula dan masukkan air limau nipis. buah epal
kupas, buat lubang di tempat batang dan perlahan-lahan
potong inti. Celupkan epal keseluruhan dalam penyediaan
mendidih sirap dan masak selama 5 hingga 10 minit (epal siap harus
mudah ditebuk dengan garpu, sambil kekal utuh). Keluarkan epal
sirap dan biarkan sejuk. Masukkan kulit epal dalam sirap dan rebus
dengan api perlahan selama kira-kira 20 minit, sehingga isipadu cecair
ia akan berkurangan separuh. Toskan baki sirap dan sejukkan. kenari
dan potong kismis, gaul. Isi dengan inti walnut dan kismis
epal, tuangkan sirap yang telah disejukkan dan hiaskan dengan krim..
chutney epal
Chutney ialah sos tradisional India, selalunya sangat panas dan pedas,
dimasak daripada sayur-sayuran atau buah-buahan.
Anda memerlukan produk: 30 epal masam manis bersaiz sederhana,
60 g garam, 300 g gula tebu, 100 g bawang merah, 1 ulas bawang putih,
80 g halia tanah,
14 g cili kering,
28 g biji sawi, 100 g kismis,
900 ml cuka.
Kupas dan keluarkan biji dari epal, potong menjadi kepingan dan letakkannya
Dalam periuk yang dalam, masukkan gula dan cuka, dan biarkan mendidih sehingga
epal tidak akan lembut. Rendam biji sawi dalam cuka dan kemudian
kering dengan baik. Tumbuk kismis. Cincang bawang putih yang telah dikupas dan potong bawang besar
hirisan, gaul dengan cili kisar, halia dan sawi
biji dan hancurkan semuanya dalam mortar. Apabila epal telah direbus, sambungkan
semua bahan dengan jisim epal, gaul rata dan biarkan sejuk.
Susun dalam balang dan simpan dalam peti ais. Apple chutney dihidangkan
untuk ikan, hidangan ayam, daging babi, nasi,
kek leper atau roti buatan sendiri.
En kosmetologi
Dalam resipi kosmetik, kulit epal, epal
jus buah atau pulpa.
Topeng rambut epal
Kupas dan biji 2 epal besar, masak
mereka puri. Campurkan sos epal dengan 2 sudu besar sos epal.
cuka, satu sudu teh jus lemon, dan satu sudu jagung
tepung, bawa ke keadaan homogen. Sapukan adunan hingga kering
rambut dan tahan topeng selama setengah jam. Basuh dengan air suam dan kemudian
Basuh dan keringkan rambut anda seperti biasa.
Topeng muka epal
Topeng epal untuk kulit biasa: dikupas
parut epal. Campurkan epal parut dengan rumah teh
satu sudu krim masam
(atau mana-mana minyak sayuran) dan jumlah kanji yang sama.
Sapukan campuran homogen ke muka dan leher selama 20 minit. Basuh suam
air
Topeng vitamin untuk sebarang jenis kulit: gruel parut
sapukan epal ke muka, rendam selama seperempat jam dan bilas
air sejuk (untuk kulit kering pada muka, sapukan terlebih dahulu
sedikit krim emolien).
Masker Anti Penuaan
Rebus epal dalam sedikit air, puri, campurkan
dengan beberapa titis minyak zaitun dan satu sudu teh madu. Mohon
pada kulit bersih selama 15 minit.
Untuk penjagaan kulit muka pada musim sejuk: sediakan topeng
daripada satu sudu besar oat
tepung, jus epal dan sedikit susu. Mohon
pada muka dan leher selama 30 minit, kemudian bilas dengan air suam.
Topeng epal untuk kulit kering
Campurkan epal dalam bubur dengan satu sudu teh madu dan satu sudu besar.
satu sudu besar oat yang dikisar. Sapukan pada muka, tahan
topeng selama seperempat jam, bilas dengan air suam.
2 sudu teh keju kotej
gabungkan dengan satu sudu teh jus epal, separuh kuning telur dan satu sudu teh
satu sudu minyak kapur barus. Sapukan pada muka dan biarkan selama 15 minit.
Basuh dahulu dengan air suam dan kemudian dengan air sejuk.
Topeng epal untuk kulit berminyak
Campurkan satu sudu besar sos epal yang dibakar dengan satu sudu besar.
protein disebat. Biarkan topeng selama sekurang-kurangnya 15 minit, kemudian bilas
air sejuk.
Potong epal dan rebus satu sudu besar epal mentah.
beberapa minit dalam 40 ml susu atau krim. Biarkan ia berehat untuk
setengah jam. Masukkan protein yang disebat ke dalam doh. Sapukan pada muka
dan selepas 15 minit basuh dengan air sejuk..
Gabungan dengan produk lain
Dalam erti kata masakan, epal berfungsi dengan baik apabila dipasangkan dengan separa keras.
dan buah-buahan manis, dengan sitrus, lobak merah, tenusu
(yogurt, kefir). Keserasian epal yang baik dengan produk daging dan protein.
diperkaya lemak: keju, keju kotej penuh lemak, walnut.
Tetapi berkanji
produk dalam kombinasi dengan epal menyebabkan penapaian.
minuman
Dari beberapa jenis epal (dengan penambahan komponen lain)
menyediakan teh, kvass, jus, koktel, tumbukan, minuman buah-buahan. jus epal
penghilang dahaga yang sangat baik, bertindak sebagai minuman beralkohol. Mereka meminumnya suci
bentuk atau dicampur dengan pelbagai jus buah-buahan atau sayur-sayuran
(lobak merah, tomato, labu, pasli atau jus saderi).
Kolak dibuat dengan epal segar dan kering. Beberapa jenis epal
rebus dengan cepat, jadi anda tidak perlu mendidih, tetapi ia patut diturunkan
dalam sirap mendidih dan segera sejuk. Epal digunakan di pangkalan.
minuman beralkohol dan bukan alkohol (calvados,
apfelvine).
Kvass epal segar
Untuk membuat kvass
diperlukan: 15 epal masam sederhana, 2,5 cawan gula
atau madu, setengah gelas jus currant hitam, 2 sudu besar kismis,
20 g yis, sudu besar kayu manis tanah, kulit sebiji oren
dan lemon, 5 liter air.
Kupas epal, potong dengan kulitnya, tuangkan
air dan masak selama seperempat jam. Kemudian tapis dan biarkan kuahnya sejuk
sehingga 20 0 С, tambah gula atau madu, yis, kayu manis, kulit sitrus,
jus currant, kismis dan biarkan di tempat yang hangat selama 2 hari. Selepas
Tuangkan kvass ke dalam botol dan simpan di tempat yang sejuk. Hadir
dengan ais hancur.
Epal hancur
Bahan-bahan: 1,5 kg epal manis, 2 lemon, 2 liter sejuk yang kuat
teh, 2,5 gelas gula, sebotol champagne. Kupas epal
dari cangkerang, potong empat, potong biji dan kemudian potong
dihiris nipis, masukkan ke dalam periuk enamel, picit
jus 2 lemon dan kulit separuh lemon, tuangkan sejuk
teh kuat yang baru dibancuh, tambah gula, kacau, tutup
tutup dan biarkan di tempat yang sejuk selama 5 jam. Sebelum dihidangkan
di atas meja, pindahkan doh ke jag dan tuangkan champagne.
Sari epal
Makanan Diperlukan: 10 epal, air, ¾ cawan gula, di ruang makan
satu sudu besar kayu manis yang dikisar dan lada sulah yang dikisar.
Potong epal menjadi empat dan keluarkan inti. Lukis
epal yang disediakan dalam periuk, tuangkan air supaya penutup
epal kira-kira 5 cm. Masukkan gula, kayu manis, dan lada sulah.
Didihkan dan masak dengan api sederhana tanpa penutup
60 minit. Kemudian tutup dan reneh untuk lebih banyak lagi.
2 jam. Biarkan sejuk dan tapis. Simpan cider siap di dalam peti sejuk.
Epal dalam pembuatan wain
Varieti terbaik untuk pembuatan wain adalah epal pada musim gugur dan musim sejuk.
jenis: paras gula, tanin dan
asid lebih tinggi daripada varieti musim panas. Wain yang baik datang dari
jenis Antonovka, Parmen Winter Gold, Slavyanka, Anis.
Wain yang indah ini dibuat daripada pelbagai musim panas Grushovka Moskovskaya.
Wain berkualiti tinggi boleh diperolehi daripada wanita Cina dan ranetki, tetapi
Memandangkan keasidan tinggi epal ini, jus buah-buahan mereka mesti
dicairkan dengan air atau jus jenis epal yang lebih manis. HIDUP
campuran menggunakan jus epal liar.
Wain epal cenderung kehilangan rasa dan kesegaran semasa penyimpanan,
Oleh itu, adalah lebih baik untuk memakannya pada tahun pembuatan. Tidak
merujuk kepada produk wain Ranetki dan wanita Cina: memandangkan astringensinya
Wain ini mesti berumur sekurang-kurangnya 2 tahun. Dalam tempoh ini
rasanya melembut.
Lebih baik menggunakan epal untuk menyediakan separuh manis.
atau wain kering..
Kegunaan lain
- Apple berjaya menggantikan ubat gigi dengan berus: makan segar
epal keras, anda bukan sahaja boleh mempunyai snek, tetapi juga memberus gigi anda.
Buah yang digunakan untuk tujuan ini mestilah cukup pejal.
masam manis. - Kulit tangan anda yang telah digelapkan oleh kerumitan memasak boleh diputihkan.
dan kupas dengan kulit epal. - Keupayaan epal untuk mengeluarkan radionuklid membenarkan salah satu daripada
cara untuk ‘membersihkan’ makanan: untuk mengurangkan keradioaktifan mana-mana
bahan makanan, boleh ditutup dengan lapisan hirisan epal nipis
dan biarkan ia berehat selama beberapa jam (3 hingga 6). Bacaan instrumen
menunjukkan bahawa sinaran latar belakang produk selepas itu
prosedur dipendekkan. - Banyak jenis pokok epal adalah tumbuhan madu yang sangat produktif. Pokok epal
pokok spesies dan varieti tertentu mempunyai nilai hiasan.
Dalam memusing dan memasang kayu, kayu epal digunakan secara meluas:
Bahan yang terkandung di dalamnya kuat dan padat, mudah dipotong dan digilap. - Epal adalah bekalan kraf yang hebat. Daripada mereka anda boleh mencipta
haiwan yang menyeronokkan, buat stensil dengan bahagian epal untuk
percetakan warna, potong lubang pada buah dan dapatkan asli
pemegang lilin hiasan untuk lilin pil.[1,5]
Kami telah mengumpulkan perkara yang paling penting tentang faedah dan kemungkinan bahaya epal.
dalam ilustrasi ini dan kami akan sangat berterima kasih jika anda berkongsi
imej di rangkaian sosial, dengan pautan ke halaman kami:
secara botani manzana
– buah pokok epal (pokok atau semak), wakil suku Pokok epal,
subfamili Ciruela, keluarga Mawar (Rosaceae).
Nama genus Manzano dalam bahasa Latin – «Tanah liat“- mengikut
salah satu versi berasal dari pinjaman dari bahasa Yunani (Gr.melon«
dilambangkan sebagai «manzana“Khususnya, mana-mana buah).
Perkataan “epal” dalam bahasa Rusia, menurut sekumpulan ahli bahasa, membawa
asalnya dari Indo-Eropah «album»-(«BLANCO“).
Varian yang kurang popular menghubungkan etimologi perkataan “epal” dengan yang lama
bandar Abella (rantau Campania di Itali moden), terkenal dengan
dengan tanaman epal mereka.
Dalam genus, terdapat 62 spesies pokok epal. Antaranya, yang paling biasa
dan adakah mereka penting dari segi tahap penggunaan dalam pelbagai industri atau adakah mereka
nenek moyang jenis moden spesies berikut: epal buatan sendiri
(budaya), hutan (liar), rendah, pubescent, Kaukasia (oriental),
almaatinskaya (Sivers), lily (Cina), beri Siberia.
[1,2]
Pokok epal telah menjadi peneman manusia sejak dahulu lagi. tanah air liar
Pokok epal dianggap sebagai Pergunungan Tien Shan di selatan Kazakhstan.
Adalah dipercayai bahawa pokok epal muncul di wilayah Eropah terima kasih kepada
Orang Yunani yang membina hubungan komersial dan komersial yang sengit dengan majoriti
bandar yang jauh. Pada masanya, crabapple
telah diusahakan oleh manusia: sampel terbaik telah dipilih, ditambah baik
keadaan yang semakin meningkat.
Pada abad ke-XNUMX SM Theophrastus menggambarkan hamba tukang kebun dan yang paling banyak
jenis epal popular di Hellas. Kemudian orang Rom Cato, Varro,
Callumella, Pliny dan Virgil telah menamakan 36 blok
varieti, menunjukkan teknik cantuman buah-buahan yang ditanam
lantai.
Penanaman epal berhijrah ke penduduk rantau Eropah Barat.
Yunani kuno dan Rom. Pada awal abad ke-XNUMX, perkembangan cabang ini
pengeluaran buah telah dipercepatkan. Kurang daripada seratus tahun kemudian di Eropah dia diberikan
penerangan terperinci mengenai sudah 60 jenis pokok epal, termasuk yang ditanam
dan pada zaman kita: Stettin merah, Calvil putih, Berkaki pendek
merah, berbentuk bintang.
Pokok epal mencapai Slav Timur dan Selatan pada abad ke-XNUMX melalui yang lain
pengantara – Byzantium. Penanaman epal meningkat
perhatian di kerajaan Kiev, kebun epal dikenali secara meluas,
diasaskan oleh Anthony Pechersky (1051). Pada abad ke-XNUMX oleh Yuri Dolgoruky
penanaman kebun epal di rantau Moscow bermula. Yablonevaya
Budaya memasuki pusingan baru pembangunan di bawah Pedro I. Abad ke-XNUMX ditandai dengan
penemuan sains pomologi dan aktiviti pengasasnya AT Bolotov,
kajian terperinci tentang jenis epal dan pear yang diketahui pada masa itu.
Bertahun-tahun kemudian, kerja ditumpukan kepada pembangunan varieti baru.
Michurina IV
Terdapat lebih daripada 10 ribu jenis pokok epal. Semua kepelbagaiannya diedarkan
untuk jenis musim panas, musim luruh, musim sejuk dan musim sejuk lewat.
Varieti musim panas termasuk: Moscow Grushovka, Melba, Papirovka.
Velvet, Bessemyanka Michurinskaya, Borovinka, Jalur Kayu Manis,
Streyfling, Kitayka membentuk sekumpulan varieti epal musim luruh.
Varieti epal musim sejuk: Antonovka, Minskoe, Slavyanka, Welsey, Delicious,
Jonathan.
Varieti Crimean Aurora, Babushkino, Bananovoe, Golden Delicious, Saltanat,
Boyken dianggap varieti lewat musim sejuk..
Untuk menanam anak benih epal, tapak yang cerah dipilih. Keperluan
kepada pencahayaan turun kepada peraturan yang mudah: pokok mesti menerima
sebahagian daripada cahaya matahari langsung selama sekurang-kurangnya 6 jam sehari.
Jarak antara pokok yang ditanam secara individu 4,5 hingga 5,5
m Sebelum menanam, anda perlu memastikan bahawa anak benih tidak jatuh
dalam apa yang dipanggil «poket fros» – serpihan rendah tapak,
di mana udara sejuk biasanya mengendap.
Anda juga harus membersihkan tanah: buang rumpai dan rumput. Jika akar anak benih kering, sehari sebelumnya
menanamnya perlu diberi makan dengan air. Anak benih epal muda ditanam
pada musim luruh (separuh kedua bulan Oktober) atau awal musim bunga. Lubang pendaratan
digali sedalam 0,6 m, lebarnya dikira seperti berikut:
anggaran diameter sistem akar anak benih digandakan. Berpakaian terbaik
baja semasa menyemai adalah mungkin, tetapi tanpa menggunakan nitrogen
baja dan kapur, kerana ia menyebabkan luka bakar pada akar.
Selepas menanam dan mengisi lubang penanaman, batang anak benih diperbaiki.
pada pemegang palam. Buat lubang dan air dengan banyaknya. Kemudian tutup dengan sungkupan.
Pokok epal muda dipangkas setiap tahun pada musim bunga (untuk yang pertama, kedua,
tahun ketiga, keempat dan kelima selepas menyemai). Menyiram anak benih jarang berlaku,
tetapi melimpah ruah. Mengikut skema untuk tahun-tahun menyemai, pembajaan dijalankan,
Semburan pencegahan..
Terdapat dua darjah kematangan buah: boleh tanggal (botani) dan
pengguna (boleh dimakan). Kematangan janin yang boleh ditanggalkan bertepatan dengan
penyempurnaan proses pertumbuhan dan pengumpulan nutrien dalam
pulpa epal. Buahnya tidak lagi membesar dan tidak mempunyai halangan.
dikeluarkan dari dahan. Kematangan janin pengguna ditentukan oleh masa ini
manifestasi epal yang wujud dalam pelbagai jenis aroma ini,
rasa dan warna. Kedua-dua darjah kematangan ini tiba pada masa yang sama
dalam jenis musim panas. Dalam varieti musim luruh dan musim sejuk, kematangan boleh tanggal lebih awal
pengguna selama sebulan atau lebih. Penuaian varieti musim panas ditetapkan masanya
sehingga peringkat masak buah untuk dimakan. Makan epal pada musim luruh dan musim sejuk.
varieti mesti ditetapkan masa yang ketat – menuai terlalu awal
tidak meninggalkan buah pahit lagi untuk “matang”, dan terlalu awal
penuaian lewat membuat epal tidak boleh digunakan
untuk penyimpanan jangka panjang. Adalah salah untuk menangkap epal yang bergegar
atau dengan membuangnya dari pokok. Epal mesti dikeluarkan dengan teliti pada dahan,
tanpa merosakkan batangnya..
Epal masak yang tidak digunakan dalam proses penanaman.
nitrat mempunyai aroma yang jelas. Mempunyai makna
dan warna buah: epal tidak boleh “berwarna” dalam satu warna. Jika permukaan
epal (dikupas) licin, melekit atau basah apabila disentuh,
ini adalah petunjuk bahawa buah telah dirawat secara kimia
bahan-bahan. Apabila membeli, anda juga harus mengklasifikasikan epal dengan kecil
Tompok coklat. Kulit lembut yang mudah koyak
atau kulit separa berkedut menunjukkan bahawa buah
mula pudar dan kehilangan juiciness – ciri-ciri rasa seperti itu
buah telah merosot dengan ketara.
Epal segar disimpan di dalam peti sejuk. Pada suhu bilik, buah-buahan
ia juga boleh tahan lama jika diletakkan di dalam plastik
bungkusan dan secara berkala (sekali setiap 7 hari) sembur dengan air. Varieti musim panas
di bawah keadaan penyimpanan yang paling optimum, mereka kekal segar selama kira-kira
3 minggu. Jangka hayat varieti musim luruh dan musim sejuk ialah 60 hari hingga
Enam bulan.
Pulpa epal menyediakan persekitaran pembiakan yang selesa
mikroorganisma, yang satu-satunya penghalang adalah keseluruhannya
dan kulit yang utuh. Jika buahnya rosak dan mula reput,
hendaklah segera dipindahkan ke bekas yang berasingan, kerana ia reput
ia boleh diturunkan kepada janin yang sihat.[3,5]
