De custardappel is een 5-9 m hoge boom met tweerijige bladeren.
tot 7-15 cm lang en 4-9 breed. De bloemen zijn gearrangeerd
langs de takken in korte steeltjes en bestaan uit drie
buitenste bloembladen vlezig en drie veel kleiner
de grootte van de gedetineerde.
Cherimoya begint vruchten af te werpen op de leeftijd van 4-5 jaar. MAAR
na 6 jaar zal de boom je verrassen met 2 dozijn
en nog meer aromatische en smakelijke vruchten.
Een complexe gesegmenteerde foetus heeft een hartvorm of
conische vorm, 10-20 cm lang en tot 10 cm breed
en bevat een geurige witte vezelige crème aan de binnenkant
pulp en een score van glanzende zwarte zaden. Gewicht
de foetus varieert van 0,5 tot 3 kilogram.
Cherimoya is ook bekend als de ‘ijsboom’.
dat het kreeg dankzij zijn consistentie, wat eraan herinnert
bevroren consistentie van ijs, en
vanwege zijn delicate zoete smaak, die hier een aanvulling op vormt
soort dessert. Als je in het algemeen de smaak van custardappel beschrijft,
dan kunnen we zeggen dat het lijkt op een ananas, papaja,
aardbeien, mango, banaan en
crème tegelijkertijd.
Cherimoya is een subtropische of mild gematigde plant.
klimaat. De boom staat het liefst in een vrij droge omgeving, dus
Zelfs in de zomer wordt sproeien niet aanbevolen. AAN
tijdens de wintermaanden worden de badkuipen in een ruimte met temperatuur gebracht
van 10 ° tot 14 ° C, waar ze rusten tot de lente. Kroon van een boom
kan worden gevormd door te trimmen.
De geboorteplaats van deze vrucht wordt beschouwd als Ecuador, Colombia.
en Bolivia evenals Peru. huidige exporteurs
custardappel zijn Thailand, Maleisië, China, Australië,
Spanje, Chili, Venezuela, Colombia.
Cherimoya is sinds de oudheid in de cultuur geïntroduceerd.
De zaden zijn al duizenden jaren gevonden bij opgravingen in Peru.
kilometers van hun plaats van herkomst waren hun vruchten vertegenwoordigd
op aardewerk uit de pre-Inca-tijd. Wilde bomen
gebruikelijk in de regio Loja in het zuidwesten van Ecuador,
waar in dunbevolkte gebieden zijn uitgestrekte bosjes zijn.
Wanneer je deze grote, groene, hartvormige knipt
de vrucht in delen, het witte vruchtvlees met zwarte zaden gaat open.
Het vruchtvlees heeft een gladde en romige textuur.
het ziet eruit als een tropische sorbet. In Chili is ze
je favoriete wafelbekervulling voor ijs
en gebak, het wordt ook toegevoegd aan yoghurt.
De custardappelpulp wordt gegeten met een lepel, nadat het fruit in de lengte is gesneden
naar de helft. Cherimoya wordt toegevoegd aan salades, drankjes, desserts. Voorkomen
verdonkeren, stukjes custardappel besprenkelen met citroen of sinaasappel
SAP. Let op: custardappelzaadjes zijn niet eetbaar, ze spugen eruit.
Nuttige eigenschappen van custardappel
De verse custardappel bevat (in 100 g):
Calorieën 75 kcal
Vitamine C 12,6 Kalium, Vitamine K 287
B3 0,644 Fosfor,
P 26 Vitamine B5 0,345 Magnesium, Mg 17 Vitamine E 0,27 Calcium, Vitamine Ca 10
B6 0,257 Natrium,
bij 7
Volledige compositie
Cherimoya-vruchten bevatten veel heilzame stoffen:
eiwitten, koolhydraten, foliumzuur, calcium,
fosfor
ijzer
thiamine, riboflavine, glucose, fructose, sucrose, cellulose,
lingine en pepsines, evenals organische zuren – citroenzuur
en barnsteen.
Cherimoya bevat vitamine
C, vitamines van groep B.
Dankzij de perfecte combinatie van cherimoyazuren en suikers
licht verteerbaar, voedzaam en erg lekker
Product. Het eten van deze vruchten normaliseert de zuurgraad.
maag, verbetert de leverfunctie, helpt verminderen
gewicht
Cherimoya heeft medicinale toepassingen.
planten. In de afgelopen jaren is de plant gevonden
Stoffen met een hoge antibacteriële activiteit.
De stengels en bladeren zijn rijk aan specifieke alkaloïden.
– liriodenina, annonina, michelalbina en reticulina.
Cherimoya bladeren en zaden bevatten veel essentiële elementen
Oliën, die uitstekende insecticiden zijn. Alcoholisch
De sapoplossing die van hen wordt verkregen, doodt luizen en anderen.
parasieten. In de tropen extract uit zaden, stengels en bladeren.
gebruikt als een uitstekend natuurlijk afweermiddel.
De bast en bladeren in Zuid-Amerika worden gebruikt om een pijnstiller te maken
en een ontspannende thee die de spijsvertering verbetert en heeft
bovendien een licht laxerend effect. Indianen geloven
dat custardappelbladeren de ontwikkeling van tumoren voorkomen.
Twee eetlepels gedroogd fruit, geplet, is uitstekend.
tegengif voor voedselvergiftiging.
Gevaarlijke eigenschappen van custardappel
Cherimoya bevat veel suiker en koolhydraten, dus
diabetici moeten deze vruchten met de nodige voorzichtigheid consumeren. andere serieuze
dit product heeft geen contra-indicaties, alleen individuele intolerantie.
Degenen die voor het eerst besloten om custardappel te proberen, moeten weten wat ze moeten eten
zijn zaden (botten in de foetus) in geen geval – ze
giftig. In het thuisland van de custardappel, met de juiste behandeling, zijn de botten succesvol
gebruikt als een antiparasitair middel, en
helpt bij voedselvergiftiging. Maar voor degenen die er niet bekend mee zijn:
originele recepten, experimenteer niet. Hoewel de natuur
zorgde voor veiligheid, creëerde buitengewoon custardappelpitten
hard, er zijn mensen die dit deel van de vrucht willen proeven.
Daarom is het de moeite waard eraan te denken dat ze helemaal niet kunnen worden verpletterd,
kauwen en consumeren.
Het is ook de moeite waard om te weten dat vanwege oogcontact met het zaadsap
Custardappel mensen kunnen zelfs blind worden.
De video wordt getoond waarin wordt gesproken over de custardappel, vooral de smaak.
Doorsnede van de foetus.
