Chompu to różane jabłko lub śliwka Malabar.
Owoce bez pestek w kształcie gruszki z różową skórką
i biały, jędrny miąższ, podobny w konsystencji i wyglądzie do jabłka.
Po schłodzeniu jego miąższ jest doskonałym lekarstwem.
aby ugasić pragnienie. Są też białe, zielone i
czerwony, zwykle im jaśniejszy, tym słodszy. Pora roku
– od kwietnia do czerwca.
Chompu jest uważany za jeden z ulubionych owoców dzieci. Jego
nie ma potrzeby obierania, nie ma w nim nasion.
Chompu to drzewo z rodziny mirtów, pochodzące z Indii Wschodnich. Dawno temu
uprawiane na Sri Lance, Indochinach i wyspach Pacyfiku.
W 1762 r. został wprowadzony na Jamajkę i rozprzestrzenił się na Antyle,
Bahamy, Bermudy i równiny środkowe i południowe
Ameryka; od południowego Meksyku po Peru. Od końca XIX wieku jest uprawiany
w tropikalnej Afryce, na Wyspach Pembe, Zanzibarze, Reunion i In
Australia. Chociaż owoc nazywa się jabłkiem, do niczego nie przypomina
owoc, który znamy, nie ma ani kształtu, ani smaku.
Przydatne właściwości chompu
Świeża Chompu zawiera (na 100 g):
kalorie 25 Kcal
Witamina C 22,3 Potas, K 123 Witamina A 17 Wapń, Ca 29 Witamina
B3 0,8 Fosfor,
Witamina P 8
B2 0,03 Magnez, Mg 5 Witamina
B1 0,02 Żelazo,
Fe 0,07
Pełny skład
Chompu jest szeroko stosowany w tradycyjnej medycynie tych krajów
gdzie rośnie. Wywar z kory yambose jest używany jako
tonik na zaburzenia jelit oraz
wywar z korzenia tego drzewa jest doskonałym środkiem moczopędnym.
Sok z liści drzewa malajskiego służy jako balsam
do twarzy. Posiadają miąższ i nasiona owoców, liście, korę
działanie przeciwdrobnoustrojowe; służą również do regulacji
ciśnienie krwi oraz w leczeniu przeziębień.
Smakują jak słodzona woda, a czasem po prostu
woda, bezwonna i bez smaku. Schłodzone jest cudowne?
gasi pragnienie.
Owoce różowego jabłka są spożywane na świeżo, duszone
z cukrem. Służą do robienia dżemów, galaretek, syropów.
i sosy.
W domu ich połówki często wypełnione są mieszanką ryżu i mięsa,
polać sosem pomidorowym, doprawić posiekanym czosnkiem,
i piecz około 20 minut. Są również konserwowane w
w połączeniu z innymi owocami.
Olejek eteryczny pozyskiwany jest z liści. Kora drzewa jest bogata
tanina.
Niebezpieczne właściwości chompu
Chompu egzotyczna nie ma przeciwwskazań, można ją spożywać
do wszystkich. Oczywiście warto pamiętać o możliwości indywidualnej
nietolerancji i że należy spożywać owoce w rozsądny sposób
wielkie ilości.
Film opowiada o tym, gdzie rosną różowe jabłka, jakie są ich odmiany
i smaki.
