Manga – uma mangueira perene tem uma altura de 10 – 45 m, copa
a árvore atinge um raio de 10 m.
As folhas novas crescem de cor rosa amarelado, mas rapidamente
torna-se verde escuro. Flores de branco a rosa, depois
as divulgações têm um cheiro semelhante ao dos lírios. Fruta madura
pendurar em caules longos e pesar até 2 kg. A casca da manga é fina, lisa,
verde, amarelo ou vermelho dependendo do grau de maturidade
(uma combinação das três cores é freqüentemente encontrada). Polpa de manga pode
ser macios ou fibrosos, dependendo também da maturidade da fruta,
ela envolve um osso grande, duro e achatado.
Originalmente, a planta cresceu na área entre
o estado indiano de Assam e o estado de Mianmar em clima úmido
florestas tropicais, mas atualmente cultivadas
em muitos países: nos EUA, México, China, nos países do Sul
e América Central, Caribe, tropical
cinturão da África (por exemplo, no Quênia e na Costa do Marfim), em
muitos países asiáticos (Tailândia, Filipinas), também
na Austrália.
Em primeiro lugar, você deve escolher frutas com um brilho saudável
descascado. Manga madura e fresca ao toque
para ele, por assim dizer, “responde a uma saudação”. No entanto, com
a pele não deve ficar muito frouxa sob os dedos.
Mangas de boa qualidade não são muito duras, mas não são
suave. É melhor não comprar frutas maduras demais.
Propriedades úteis da manga
As mangas frescas contêm (por 100 g):
Calorias 60 Kcal
Vitamina C 36,4 Potássio, Vitamina K 168
B4 7,6 Fósforo,
Vitamina E P 14 0,9 Cálcio, Vitamina Ca 11
B3
0,669
Магний, Mg
10
Vitamina B5
0,197
Sódio,
Às 1
Composição completa
A polpa de uma manga madura contém aproximadamente
15% de açúcar, até 1% de proteína.
A polpa da manga consiste em água, contém proteínas, carboidratos
e fibra, é rico em vitaminas D, C,
A, vitaminas B, cálcio,
fósforo, ferro.
Contém zinco, magnésio,
potássio
pectina, beta-caroteno, ácidos orgânicos, sacarose.
A manga tem gosto de uma mistura de pêssego e abacaxi,
apenas duas vezes mais doce.
A polpa da manga contém 12 aminoácidos, incluindo
incluindo todos insubstituíveis. Rico em frutas de manga e carotenóides,
que dão origem a uma coloração amarela ou laranja-amarelada
polpa (o caroteno na manga é quase 5 vezes mais do que nas tangerinas).
As vitaminas C e E contidas nas frutas da manga em um complexo
com caroteno e fibra prevenir o câncer (espessura
e reto, pâncreas e glândulas da próstata,
mama, colo do útero, estômago e outros órgãos).
Vitaminas B, vitamina C e caroteno fortalecem o sistema imunológico
sistema do corpo e proteger as células saudáveis da oxidação
como antioxidantes.
Manga alivia a tensão nervosa, melhora o humor,
ajuda a superar o estresse, aumenta a sexualidade
atividade.
A manga tem um efeito antipirético, aumenta
tonifica e melhora o funcionamento do sistema cardiovascular.
Manga é recomendada para doenças gengivais.
e cavidade oral, bem como para dores de estômago, com resfriados.
Folhas de manga são um excelente clareador de dentes.
Herbalistas europeus prescrevem uma decocção de folhas de manga
para o tratamento de diabetes e danos à retina em
diabéticos. Também há uma melhora no estado dos vasos sanguíneos.
e o pâncreas. Decocção de folhas semi-secas de manga
ajuda com hipertensão, no tratamento de hemorragias múltiplas
na pele, veias varicosas, etc.
Na medicina popular indiana, as frutas da manga são famosas por
que curam muitas doenças (até mesmo cólera e
praga). Frutas maduras são prescritas como diurético
e um laxante para hemorragia interna.
O suco de manga é usado para tratar dermatite aguda; sementes são aplicadas
com asma.
Pesquisas feitas por cientistas mostram que o extrato de manga
tem uma incrível capacidade de reduzir o peso e regular
o nível do chamado colesterol “ruim”. Especialistas
testou um extrato das sementes desta planta e descobriu
que seus ingredientes naturais são capazes de regular
processos metabólicos no corpo.
Surpreendentemente, em países onde esta fruta é amplamente cultivada,
e ainda mais na Índia é comido praticamente
em todos os estágios de desenvolvimento. Então, por exemplo, na Índia, muito
prato popular composto por pedaços verdes
manga marinada em azeite, sal e especiarias. verdade
a utilidade desta delícia culinária é duvidosa, já
é muito oleoso, azedo e picante. E portanto o dele
em nenhum caso aqueles que sofrem
artrite, reumatismo, sinusite e gastrite com aumento
acidez.
Sementes de manga produzem óleo rico em gorduras valiosas
ácidos. Previne cortes e dá inchaço
cabelo. A polpa de manga também pode ser usada para fazer uma
máscara para as pontas dos cabelos.
Propriedades perigosas da manga
Lembre-se que depois de comer manga não é recomendado para
duas horas para beber bebidas alcoólicas.
Além disso, a manga não deve ser indicada para pessoas com alergias e intolerâncias individuais.
E se uma pessoa tem uma membrana mucosa sensível, então esta fruta
também indesejável.
A casca de manga também pode se tornar um alérgeno para algumas pessoas,
eles podem ter lábios inchados e erupções na pele. Mas a própria fruta
enquanto você pode comer. E vale a pena descascar uma manga com luvas.
Frutas verdes de manga, se comerem em excesso, podem causar cólicas,
irritação das membranas mucosas do estômago e do trato respiratório.
Frutas maduras consumidas em quantidades excessivas podem causar
Prisão de ventre
febre, obstrução do estômago e urticária.
A manga deve ser capaz de cortar não só lindamente, mas também corretamente, para que a fruta não perca seu suco. Como fazer isso, você pode descobrir no vídeo apresentado.
