Mel de espinheiro: propriedades úteis e contra-indicações

Hawthorn é apreciado como planta medicinal – e não é de admirar. A medicina tradicional conhece muitas receitas à base de frutas, folhas, inflorescências de arbustos. Mas não menos benéfico para o corpo é o mel de espinheiro – um delicioso produto curativo da apicultura. Tudo sobre as características do néctar doce, suas valiosas propriedades e contra-indicações – neste artigo.

Mel de espinheiro: diferenças e características

O mel de espinheiro não cresce em todas as regiões da Rússia, escolhendo principalmente as terras do Cáucaso e da Europa. Isso explica o fato de que esse tipo de mel, apesar de sua salubridade e popularidade entre os apreciadores, nem sempre pode ser encontrado à venda. O fato de o vendedor lhe oferecer exatamente o néctar de flores de espinheiro-alvar, e não, por exemplo, tília ou girassol, será motivado por estas qualidades:

• Cor saturada densa: ouro escuro ou marrom âmbar com um tom característico de vermelho.
• Maior tendência à viscosidade. O produto flui uniformemente do gargalo da lata, o fluxo é contínuo e denso – mesmo se você cortá-lo com uma faca.
• O aroma é forte e bastante pronunciado, mas muito invulgar e agradável.
• Adoçar cedo. A abundância de açúcares na composição cristaliza o mel em 28-30 dias. Manchas esbranquiçadas podem aparecer na superfície do néctar – não há nada de errado com isso. Esses são vestígios de glicose, cujo excesso faz com que os cristais subam.

Se você tiver diante de si uma substância espessa e aromática com um sabor rico e doce de uma tonalidade marrom-avermelhada característica, saiba: isso é mel de espinheiro.

Composição e Caloria

Uma proporção significativa de proteínas vegetais, vitaminas, elementos valiosos e ácidos orgânicos – isso está longe de ser a composição completa do néctar. Um aroma floral único e bastante acentuado, mas geralmente agradável, e um amargor discreto são dados pelo pólen na composição da doçura natural. Ductilidade e plasticidade são fornecidas por uma abundância de açúcares naturais e uma quantidade suficiente de umidade. Vamos ver qual é a composição do mel de espinheiro.

Componentes de composição

Por 100 gramas de produto:

• Proteína vegetal 7-10 g;
• Açúcares naturais 70-90 g;
• Gordura 0,0 g.

O consumo regular deste tipo de mel saturará o corpo com estas vitaminas:

• Ácido ascórbico.
• Ácido nicotínico
• Grupo B.
• Macronutrientes como magnésio, potássio, fósforo.

Calorias, índice glicêmico

Veja como o mel de espinheiro é rico em açúcares naturais. Isso significa que o produto não é de forma alguma denominado de baixa caloria. 100 gramas de substância doce contêm nada menos que 320-340 Kcal. Mas o consolo é que você não pode comer muito mel – um par de colheres de chá sobre uma xícara de chá é o suficiente. Por exemplo, uma colher de sopa do produto contém apenas 60-80 Kcal, e 1-1,5 litros de água podem ser adoçados com essa quantidade de mel. Há ainda menos calorias em uma colher de chá – cerca de 35-40. Portanto, é possível comer mel com moderação também para quem deseja emagrecer: o corpo receberá os carboidratos necessários para a atividade vital e uma agradável sensação de saciedade.

Propriedades úteis

O mel de espinheiro, devido à sua saturação com vitaminas C e B, é indispensável para as doenças do sistema vascular. Se você comer néctar natural com frequência e aos poucos, poderá observar as seguintes melhorias:

• O coração funcionará como um relógio. Os vasos e capilares do “corpo motor” ficarão mais fortes, o ritmo melhorará, o músculo cardíaco adquirirá o tônus ​​necessário.
• O estado de todos os vasos do corpo melhorará, sua fragilidade diminuirá, as paredes se fortalecerão, o sangue correrá mais rápido pelas veias e capilares.
• O nível de colesterol voltará ao normal: a proporção de colesterol “ruim” diminuirá, enquanto a porcentagem de colesterol “bom”, ao contrário, aumentará.
• A condição do estômago e dos intestinos se normalizará, seu trabalho se tornará regular e fácil.
• Os sintomas de deficiência de vitaminas sazonais irão desaparecer, o corpo ficará mais resistente aos ataques de vírus sazonais e resfriados.
• O sistema nervoso vai se acalmar, adormecer será mais fácil, as mudanças de humor irão suavizar.
• O sistema geniturinário voltará ao normal. As senhoras sentirão o alívio da TPM e dos sintomas da menopausa e, senhores, o fortalecimento da força masculina.
• Espasmos – espasmos gastrointestinais, musculares serão aliviados.
• Os processos metabólicos serão acelerados, as escórias deixarão o corpo. Um brilho saudável, leveza aparecerá, o tom geral, eficiência e humor irão aumentar.

Mel de espinheiro: dicas para tomar

O mel de espinheiro está saturado de carboidratos naturais, tem uma estrutura densa e uma massa bastante elevada. Então, como mencionamos antes, você não vai comer muito dessa doçura. Para manter a força do sistema imunológico, crie uma barreira natural contra resfriados, uma colher de mel para um copo de chá de manhã ou à noite é suficiente.

Se estiver com a garganta presa, você pode usar gargarejos à base de mel, levando em consideração as seguintes proporções: 1 colher de néctar / 100-150 gramas de água morna. Além disso – receitas populares de remédios populares à base de mel de espinheiro.

Medicina natural

Vamos continuar com o tópico das receitas de cura com mel de espinheiro. Os curandeiros experientes são aconselhados a experimentar essas drogas para fortalecer o coração, os vasos sanguíneos e a imunidade do corpo.

Para embarcações

1. Rosa Mosqueta – despeje 30 g com 200 ml de água fervente, deixe esfriar, escorra. Misture 30 mg de néctar de espinheiro em um líquido morno. Beba 100 ml antes das refeições.
2. Combine 500 g de mel com dois limões, esfregue com a pele, acrescente 2 dentes de alho picados à mistura. Defenda por 5 a 7 dias em temperatura normal e, em seguida, coloque o recipiente em local frio. Para fortalecer os vasos sanguíneos e a imunidade geral, coma 1 colher pequena em três doses.
3. Lave 2 frutas de limão e laranja, seque, triture no liquidificador. Combine com 150 g de mel. Misture até ficar homogêneo, deixe descansar. Coma como fortificante e venotônico três vezes ao dia

Para a beleza

Um efeito muito agradável aguarda as mulheres que decidem experimentar um remédio natural para fins cosméticos.

Receita 1

• Frutos maduros de espinheiro – 50 g.
• Creme de leite ou creme de leite – 30g.
• Mel – 50 g.

Junte todos os ingredientes numa tigela de madeira, aplique na pele do rosto, pescoço e decote limpa com esfoliante. Gaste 15-20 minutos em uma posição reclinada.

Receita 2

Ele funciona perfeitamente para inflamações da pele.

• Folha de repolho suculento – 30 g.
• Mel – 1 colher de chá
• Purê de baga de espinheiro – 30 g.

Aplique a mistura no rosto, deite-se sozinho por 20-35 minutos.

Receita 3

• Purê de baga e espinheiro – 40 g.
• Leite – 30 g.
• Mel – 30 g.
• Folha de gerânio caseiro.

Moa os componentes, combine em uma única massa. Aplicar da mesma forma que nas receitas anteriores.

Eles são tratados com água com mel para gastrite, colite, manifestações ulcerativas. O método de preparação do medicamento é simples: combine 150-200 ml de água morna com 1 colher pequena de néctar, tome ½ xícara 20 minutos antes das refeições.

Contra-indicações

O benefício óbvio para o corpo não exclui possíveis contra-indicações. O mel de espinheiro, como qualquer produto natural, se usado de forma analfabeta, pode prejudicar o corpo. Abaixo está uma lista de situações em que é melhor não comer doces naturais.

1. Predisposição para alergias, intolerância pessoal.
2. Diabetes de todos os tipos.
3. Idade infantil.
4. Palpitações cardíacas.
5. A pressão aumenta.
6. Exacerbação de problemas gastrointestinais.
7. Manifestações asmáticas.
8. Excesso de peso grave.

Com cautela, o mel deve ser introduzido na dieta de gestantes / lactantes em pequenas porções. Aqueles que querem perder peso também podem provar doçura natural. No entanto, é indesejável exceder a dosagem permitida – 30-40 gramas de néctar de espinheiro por dia.

Como saber a diferença entre mel de espinheiro

Este produto pertence a variedades selecionadas de mel. E a questão não é só que nem sempre é possível encontrá-lo à venda. O alto valor para o corpo tornava o mel de espinheiro uma presa desejável para as pessoas que lutavam pela longevidade.

Como não errar na hora de comprar e sair da loja com um pote de guloseimas curativas?

Ao comprar, preste atenção a estes indicadores de néctar de espinheiro:

• Como o mel flui de uma colher. Se o fluxo for apertado, lento, uniforme, então provavelmente você tem um produto de pólen de espinheiro à sua frente.
• Cor castanha ou dourada profunda com uma mistura de uma tonalidade avermelhada apetitosa.
• Aroma de ervas áspero, mas agradável.
• Propriedades gustativas originais: a doçura do mel é combinada com um amargor pronunciado, como se flores de absinto fossem adicionadas ao produto.
• Existem manchas brancas na superfície – é assim que o excesso de açúcar sobe, formando uma espuma leve e apetitosa.

Dicas de armazenamento

Também existe GOST para armazenar produtos apícolas. Acontece que a doçura retém todas as qualidades de sabor e cura por 1-1,5 anos, desde que seja armazenada corretamente.

Para desfrutar do mel saudável de espinheiro por mais tempo, considere estas dicas.

1. Ao comprar, certifique-se de que o recipiente onde o vendedor colocou o néctar de espinheiro para você esteja limpo e transparente.
2. Chegando em casa, despeje o néctar em pequenos recipientes de vidro – até 0,5 litros.
3. Feche os frascos com tampas de vidro, madeira ou polietileno.
4. Mova a guloseima para um local escuro. Ótimo para armazenar despensa mel, adega, canto escuro, armário.
5. Lembre-se: o excesso de umidade no ambiente é prejudicial para as qualidades medicinais do produto.
6. Ao abrir o frasco para obter a quantidade certa de mel, não deixe que resíduos de outros produtos, poeira ou outros componentes estranhos entrem. Feche bem o recipiente com os resíduos de mel com uma tampa.
7. Mantenha frascos valiosos fora do alcance de crianças pequenas. Assim, você salvará o mel da deterioração e as pequenas inquietações de ferimentos causados ​​por fragmentos de uma lata.
8. O regime de temperatura para preservar as propriedades curativas do produto espinheiro é de 7 a 24 ° C.

O armazenamento adequado do néctar de espinheiro proporcionará uma série de chás deliciosos e saudáveis ​​nas longas noites de inverno.