Anchoa este un mic pește de mare asemănător heringului,
pana la 20 cm lungime, cu pulpa usor uleioasa si specifica
aromă care amintește de sardine.
În locurile în care se extrage hamsii, acestea se consumă proaspete, bine cunoscute în conserve.
formă.
Conținutul caloric al anșoei
Ansoa crudă este un aliment bogat în proteine, cu puține
gras. Conținutul său caloric este de 131 kcal la 100 g. Conserve de hamsii
în ulei – 210 kcal, iar în ulei de hamsii – 235 kcal. Utilizare excesivă
hamsia poate duce la exces de greutate.
Valoarea nutritivă la 100 de grame:
Proteine, g Grăsimi, g Carbohidrați, g Cenușă, g Apă, g Valoare calorică, kcal 20,5 6,3 – 1,3 71,5
Proprietățile benefice ale hamșei
În ciuda dimensiunilor sale mici, se bucură
la mare cautare. Aceasta este una dintre puținele delicatese de pește.
care poate și trebuie consumat întreg, împreună cu oasele,
ceea ce este foarte benefic pentru tesutul osos. Puțini oameni știu
ca din punct de vedere al compozitiei substantelor biologic active, ansoa este aproape de
hamsii, si este foarte util pentru sanatate (pentru potenta
chiar).
Este prăjit, afumat, sărat, umplut cu măsline,
Este folosit pentru a face paste foarte gustoase în Italia. Acest pește
considerată o nutriție excelentă atât pentru copii, cât și pentru bătrâni,
Conține proteine de mare valoare și nu este inferioară ca valoare nutritivă față de carne.
Are o serie de proprietăți utile datorită conținutului.
acizi grași polinesaturați. Reduce nivelul de colesterol.
și previne bolile de inimă. Conține vitamine esențiale
si minerale.
Pe lângă vitamina
Oamenii de știință au descoperit acizi magici în uleiul de pește.
Omega 3.
Omega-3 sunt produse de cele mai bune alge.
Algele sunt consumate de peștii mici care, la rândul lor,
pește mai mare. Așa merg grăsimile valoroase de-a lungul lanțului
înaintea noastră. Impactul său asupra sănătății este foarte divers. Sunt
previne formarea cheagurilor de sânge, îmbunătățește lipidele
profil, restabilirea ritmului cardiac, reducerea numărului
crize de angina pectorală și presiune cu hipertensiune arterială…
Omega-3 nu numai că pot preveni malignitatea
degenerarea celulară, dar și încetinirea procesului care a început deja.
Total
Contine in 100gr:
Reduce nivelul colesterolului,
previne bolile de inima
crește puterea masculină
previne formarea cheagurilor de sânge,
îmbunătățește profilul lipidic,
restabilește ritmul cardiac,
previne transformarea malignă a celulelor
vitaminele A,
B, D.
carbohidrați 1-2 gr.,
grăsime 3-4 gr.,
proteine 15 gr.,
Omega3 20 g,
potasiu 280 mg,
fosfor 200 mgr.,
calciu 150 mg.,
fier 1-2 mg.,
Deținători de recorduri pentru sodiu
Proprietăți periculoase ale hamșei
Acest pește nu are contraindicații și proprietăți dăunătoare. Doar cand
intoleranță individuală, posibilă restricție de utilizare
hamsii.
Vrei să vezi acest pește pozitiv în habitatul său natural? Urmărește videoclipul pentru a vedea cum se comportă un stol de hamsii sub apă.
