Alge (Laminaria) – alge comestibile,
aparținând clasei algelor brune.
Din cele mai vechi timpuri, omenirea a consumat alge
ca produs alimentar simplu și ușor de obținut,
conţinând o cantitate semnificativă de vitamine şi minerale
substante. Anterior, acest produs sănătos era consumat în principal
locuitorii zonei de coastă. În timpul nostru, cunoștințele despre vindecare
proprietățile verzei, au făcut-o foarte populară în diferite
colțuri ale planetei noastre, departe de mări și oceane.
Una dintre cele mai vechi legende japoneze ne spune
despre înțeleptul domnitor Shan Ging. În pragul morții crudului
cuceritorii au făcut apel la zei. Și zeii au adus o minunată
o băutură care aduce putere, vigoare, curaj și longevitate.
Pentru a livra băutura în toate insulele statului,
fiica domnitorului, frumoasa Yui, a băut-o și s-a grăbit să
mare. Zeii l-au transformat pe Yui în alge, care au absorbit
toată puterea băuturii divine. Algele se răspândesc rapid
în jurul insulelor. După ce le-au gustat, locuitorii epuizați au găsit
cetate și cetate, iar inamicul a fost învins…
Proprietăți utile ale algelor
Algele brune Kelp conțin un complex biologic
substanțe active: carbohidrați – 59%, proteine - 13%, fibre
– 11%, grăsime – 2%, săruri minerale – 3%, umiditate – 12%.
Algele marine conțin iod,
brom, mangan, cobalt,
zinc, magneziu,
fier, potasiu,
sodiu, sulf,
fosfor, azot și alte elemente chimice; precum și vitamine:
A, V1,
B2, B12,
S
D, E.
Algele conțin pantotenic și
acid folic, polizaharide, L-fructoză, proteine
substanţe
Comparativ cu normalul
varza in apa de mare dubleaza fosforul, de 11 ori
– magneziu, 16 – fier, de 40 de ori – sodiu. Îndrăgostiți
animalele îl adaugă în mâncarea pentru câini, de aceea lână
capătă o strălucire sănătoasă.
Datorită compoziției chimice și proprietăților unice
componente individuale ale algelor în ultimul
Timpul a devenit centrul atenției oamenilor de știință.
S-a dovedit științific că utilizarea sistematică a marinei
varza în doze mici îmbunătățește metabolismul în organism
și își mărește tonul. Potrivit oamenilor de știință japonezi,
algele marine conțin substanțe speciale,
care întăresc rădăcinile părului uman.
Oamenii de știință au descoperit că extractul de alge brune
poate preveni dezvoltarea tumorilor. Se presupune că
ingredientul activ este un complex de polizaharide,
care are un efect stimulator asupra sistemului imunitar
Sistemul.
Algele marine favorizează întinerirea, chiar prelungirea.
viata, inhiba dezvoltarea sclerozei vasculare. Apropo, tu
putere și longevitate mai mari decât tind japonezii
explicați includerea regulată a algelor în dieta.
Dar de îndată ce se duc pe tărâmurile unde aceste alge nu sunt ținute la mare stimă,
și crește riscul de ateroscleroză. Ea stabilește, de exemplu,
că japonezii care trăiesc în patria lor suferă de ateroscleroză
De 10 ori mai rar decât cei care locuiesc în alte țări.
S-a constatat că datorită aportului regulat
excesul de colesterol din organismul algelor încetează
depuse în țesuturi. Și, dezintegrându-se în componentele sale
părți, ușor de dedus din ea. Dar nu numai atât: s-a dovedit
că algele previn coagularea crescută
sânge și cheaguri de sânge. Cu ajutorul lui, este posibil să se reducă
indicele de protrombină cu 10-13%. In sfarsit la mare
varza are substante antisclerotice asemanatoare hormonilor
acțiune
Acest produs este necesar în special pentru un organism în creștere.
Progresul științific și tehnologic a dat naștere la multe noi oportunități,
si in acelasi timp nevoia de a avea un incredibil
volumul de cunoștințe. O generație născută la mijlocul trecutului
secole, trăiesc și argumentați conform vechii, dar noii generații
nu mai poate fi oprit. Prin urmare, creierul copilului dumneavoastră este necesar
hrănește și sprijină și în același timp nu uita de beneficii
alge. Trebuie să explicăm copilului că nu suntem roboți.
și trebuie să mâncăm bine pentru a fi un câștigător.
Pe scurt, algele marine sunt un natural perfect echilibrat.
un complex format din aproape patruzeci de vitamine, micro-
și macronutrienți. Se pare că cadoul prințesei Yui este capabil
Ajută aproape toate afecțiunile corpului.
în caz de tulburări în activitatea sistemului nervos central,
slăbirea capacităților mentale și fizice, cu
tulburări de digestie și procese metabolice, boli
sistemul cardiovascular si respirator, disfunctii
sistemul imunitar etc. etc.
Și nu te poți lipsi de alge marine pentru bărbați și femei
disfuncții sexuale. Nu este de mirare că piloții britanici au făcut-o
Ei produc pâine cu alge marine și spun că este foarte populară
– la urma urmei, datorită iodului, algele sunt reputate a fi puternice
afrodisiac.
Doza preventivă și terapeutică de alge este mică:
mananca doar 2 lingurite pe zi. linguri de alge marine
– uscate, conservate, murate, fierte
sub formă de salată.
Proprietăți periculoase ale algelor
Există puține contraindicații pentru utilizarea algelor,
cu excepția hipersensibilității la iod, acută
boli ale sistemului digestiv, nefrite, hemoragice
diateză, urticarie, sarcină, furunculoză și altele
boli pentru care nu sunt indicate preparatele cu iod.
Puteți mânca alge marine toată viața și pentru mai mult timp
este inclusă în dietă, cu atât va aduce mai multe beneficii. Dar
cu sensibilitate crescută la iod și prelungită
aportul nedozat de alge marine, sunt posibile fenomene
iodism.
