Pentru mulți dintre noi este exotic, deși există locuri, de exemplu,
Asia Centrală, unde acest produs este, de asemenea, popular și de neînlocuit
ca uleiul nostru de floarea soarelui. Dar cel mai mare consumator și producător
Uleiul din semințe de bumbac sunt stările în care acest produs a fost iubit de mult timp.
la egalitate cu alunele.
Uleiul din semințe de bumbac este folosit în alimente, produse chimice și cosmetice.
industrie. Pe baza de ulei nerafinat se fac
ulei de uscare. Se foloseste si ca iluminat, in locurile unde exista
Lampă de iluminat cu ulei. De asemenea, este folosit pentru a produce legume.
stearina.
Uleiul este extras din semințele de bumbac, care este cunoscut ca Gossypium
barbadense и Gossypium hirsutum L… În primul rând, planta de bumbac
La rândul său, toată lumea știe ca principală materie primă pentru producția de bumbac și
țesătură de bumbac. Această plantă aparține familiei malváceas,
a fost cândva exportat din America de Sud.
Presarea la rece este adesea folosită pentru extragerea uleiului. Productie
produsul constituie 18% din masa totală a materiilor prime, acesta este un procent mic
iar în alte circumstanțe ar putea crește costul petrolului.
Dar obținerea uleiului din semințe de bumbac este benefică, deoarece semințele nu le pasă.
sunt considerate un produs rezidual din prelucrarea bumbacului.
Uleiul crud din semințe de bumbac miroase foarte puternic datorită conținutului său foarte mare
componente non-gliceride care îi conferă tonul întunecat caracteristic
nuanță maro-roșcată. Dar după rafinare, produsul este gata.
ușoară, își pierde aroma. Este ulei rafinat care poate fi consumat
pentru mancare.
Cum să alegi
Atunci când alegeți uleiul din semințe de bumbac, experții sfătuiesc să răsfoiți.
ca culoare, aroma si savoare (nu trebuie sa fie amar). Produs
nu trebuie să fie prea gros, deoarece aceasta indică o incorectă
depozitare. Nu ar trebui să existe ulei sau sedimente, așa cum indică acest lucru
că produsul a fost depozitat prea mult timp.
Cum se depozitează
Uleiul rafinat din semințe de bumbac poate fi păstrat destul de mult timp.
Dacă în sticla de ulei apare un sediment în timpul depozitării pe termen lung
sub formă de fulgi albi, nu vă alarmați. E bine pentru că
30% din compoziția acestui produs vegetal sunt grăsimi solide, care
și se depun în timp sub formă de fulgi. Dacă nu vrei să recunoști
aspectul sedimentului: acest tip de ulei poate fi depozitat la temperatura zero
– în acest caz, produsul se va solidifica formând o masă omogenă.
În bucătărie
Proprietățile vindecătoare și gustul nobil al uleiului de semințe de bumbac sunt mai bune.
toți apar în bucătărie. Daca nu esti patiser si nu visezi
obțineți scurtarea perfectă pentru prăjituri, produse de patiserie și vafe,
atunci puteți găsi pur și simplu ulei de salată rafinat în magazin –
aplicarea sa este foarte diversă.
Rolul onorabil al uleiului de bumbac în utilizarea culinară globală
pentru pilaf. Miel clasic, Fergana, nuntă și altele
o varietate de opțiuni – toate acestea sunt pregătite exact pe bumbac
Petrol. Mulți oameni spun că gustul neobișnuit al bumbacului poate
face din pilaf un adevărat fel de mâncare asiatic, dar sunt cei care pretind
care este prea greu.
O altă descoperire interesantă este uleiul din semințe de bumbac în loc de uleiul de floarea soarelui.
în empanadas, chifle și tortilla. Odată cu el, aluatul devine subțire ca nuci
aromă și devine foarte luxuriantă. Se joacă foarte bine cu grăsimile de bumbac
unele produse de casă, cum ar fi caviarul de vinete și laptele.
Și acest ulei poate fi folosit și pentru a dres salate de legume, este deosebit de interesant
combinație cu ridiche.
Se mai pot imbraca varza murata, vinegreta, muraturi
legume.
Cea mai populară salată de ulei de bumbac este preparatul cu mere,
castraveți și ridichi. Trebuie să fie răzuite, sare, piper,
Adăugați puțin oțet de mere și asezonați cu ulei din semințe de bumbac.
Valoare calorica
Desigur, conținutul caloric al uleiului este foarte mare: 884 kcal. Prin urmare folosiți
Costă cu moderație.
Valoarea nutritivă la 100 de grame:
Proteine, g Grăsimi, g Carbohidrați, g Cenușă, g Apă, g Valoare calorică, kcal – 100 – – – 884
Beneficiile uleiului de bumbac
Compoziția și prezența nutrienților
Compoziția chimică a uleiului din semințe de bumbac include vitamine din grup.
B, E și PP, acizi grași mononesaturați și saturati, care
sunt principalul furnizor de omega-3
și 6
in corp.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că uleiul este deosebit de saturat cu tocoferoli,
peste 70% dintre ele aparțin tocoferolului A. Desigur, compoziția
Uleiul din semințe de bumbac depinde de materia primă, de soiul de plante și de zonele de creștere.
Cu toate acestea, în orice caz, în cantități mari în acest ulei este
acizi grași saturați, polinesaturați și mononesaturați.
Datorită acestei compoziții, uleiul din semințe de bumbac este considerat un produs deosebit de util.
Uleiuri Acizi arahidonic și linoleic, care aparțin
polinesaturat, organismul sintetizează foarte puțin și uleiul
bumbacul își poate acoperi deficitul.
Proprietăți utile și medicinale
Uleiul de bumbac este considerat un excelent antioxidant,
previne îmbătrânirea, afectează elasticitatea vaselor de sânge și funcționează
inimile.
Acizii grași din uleiul de bumbac sunt antiinflamatori.
și proprietăți antihistaminice, pozitiv
afectează imunitatea.
Vitamina E acționează ca un antioxidant foarte puternic: protejează împotriva
îmbătrânirea timpurie, întărește sistemul imunitar și oferă un efect pozitiv
stare de spirit puternică și nervi.
Acizii grași pot ajuta la vindecarea și resorbția rapidă a rănilor
inflamație, combate diabetul,
dermatită,
alergii, vindecă perfect arsurile.
Fitosterolii, care sunt foarte bogati în ulei de semințe de bumbac, ajută
scade colesterolul, dizolva placile de colesterol, avertizeaza
posibilitatea de a dezvolta infarct miocardic și ateroscleroză. Și ei
au capacitatea de a reduce absorbția colesterolului de către intestine,
ceea ce reduce depunerea acestuia pe pereţii vaselor de sânge.
Acizii grasi nesaturati continuti in produs sunt
substanțe asemănătoare vitaminelor liposolubile, care se numesc
termen colectiv – vitamina
F. Au un pronunțat antihistaminic și antiinflamator.
efect, restabili imunitatea, arată, de asemenea, vindecarea rănilor
proprietăți. Împreună cu vitamina D, ajută la o mai bună absorbție a fosforului.
și calciu, care este necesar pentru formarea normală a oaselor.
Indicațiile pentru utilizarea vitaminei F sunt diabetul, autoimun.
și boli alergice inflamatorii, dermatoze și eczeme.
Uleiul este perfect pentru pielea copiilor și adulților, restabilind
metabolismul celular complet, vindecarea mușcăturilor, abraziunilor și tăieturilor,
perfect hrănitoare, curățând puii.
Cu toate acestea, trebuie avut grijă
utilizarea uleiului de semințe de bumbac în forma sa pură, deoarece și excesul său
nesigure. Trebuie remarcat faptul că pentru persoanele cu alergii
în untul de nuci, produsul din bumbac poate deveni impecabil
înlocuindu-l.
Utilizare în cosmetologie
În cosmetologie internă și industrială, uleiul din semințe de bumbac a luat
o nișă mică, dar stabilă: hidratează și hrănește perfect
pielea, calmează iritația, ameliorează descuamarea, în timp ce instantaneu
absorbit.
Acizii grași nesaturați din uleiul de bumbac sunt implicați în producerea
ceramide. Acest produs este, de asemenea, utilizat pentru fonduri de ten balsam de acasă,
creme și măști, și în formă pură, așa cum poate face față
cu multe probleme ale pielii și uscăciune, îmbunătățindu-i structura
și făcându-l mai elastic. Untul poate fi adăugat la ambele dulciuri
amestecă și compune propriul tău, chiar și în combinație cu
Uleiuri Împreună cu uleiurile de măsline și alte uleiuri de bază, produsul
bumbacul netezește ridurile, vindecă crăpăturile, îndepărtează
uscăciunea și hrănește bine pielea cu vitamine utile.
Unul insa – daca vrei sa iti cureti fata cu acest ulei sau sa aplici
măști, fiți conștienți de faptul că adesea provoacă comedoane pe față.
Prin urmare, pentru a preveni blocarea porilor de ulei, diluați-l cu alte uleiuri,
diferite ingrediente sănătoase, folosește scrub-uri pentru față
și băi cu aburi.
Uleiul din semințe de bumbac îmbunătățește și funcțiile protectoare ale pielii prin întărire
ea, îmbunătățind structura. Funcționează excelent când pielea se topește.
aspru de îngheț și vânt, arătându-și netezimea și regenerarea
proprietățile și promovarea producției de ceramide.
Uleiul de bumbac este cel mai bun purtător pentru restul bunătăților.
substanțe precum uleiurile esențiale. Datorită absorbției rapide,
toate substanțele active pătrund mai repede în straturile mai profunde ale pielii.
Una dintre legendele despre bumbac asigură că culegătorii acestei plante rapid
îmbătrânit la soare, dar mâinile lui au rămas fragede și tinere
datorita semintelor grase vindecatoare. Nu e ușor de crezut până la urmă
s-au dus la cutii pufoase, nu la unt, dar dacă cumperi o sticlă
produs cosmetic, puterea de vindecare de a face mâinile să se simtă
cu siguranta o poti face.
Nu trebuie să faci măști dificile – poți doar să freci pielea
ulei din semințe de bumbac și purtați mănuși când plănuiți să spălați vase.
O jumătate de oră și mâinile tale vor fi ca cele dintr-un spa.
Datorită proprietăților sale vindecătoare și nutritive și capacității de refacere
Uleiul din semințe de bumbac pentru metabolismul celular a fost de mult recunoscut ca un remediu excelent
Pentru păr. Treziți bulbii latenți, activând creșterea.
părul și, de asemenea, netezește și face părul ușor de gestionat, bine
vindecă vârfurile despicate, elimină excesul de ulei și restaurează
Strălucește, ameliorează uscăciunea și inflamația scalpului.
Dar amintiți-vă că nu puteți folosi ulei de semințe de bumbac pur.
Pentru a obține bucle de lux, se recomandă să folosiți două metode.
Prin urmare, puteți adăuga emulsie de bumbac la produsele gata făcute cumpărate din magazin:
balsamuri, șampoane, seruri și măști. Principalul lucru este că cantitatea
uleiul nu a depășit 5% din volumul total al produsului selectat. SAU
de asemenea, puteți amesteca uleiul din semințe de bumbac cu uleiul de bază într-un raport de 1:10
– piersici, măsline sau nucă de cocos. Se pot adăuga 2-3 picături
orice ulei esențial – mentă,
muscata, grapefruit etc.
Este necesar să freci un astfel de amestec parfumat pe cap, distribuindu-l peste tot.
lung și înfășurați cu un prosop timp de o oră. Deci trebuie să clătiți bine
sampon: o poti face in doua treceri. Efectul te va incanta: buclele vor fi
mult mai conforme, mai moale și puteți rămâne curat și proaspăt mai mult timp.
Toate calitățile de mai sus au făcut ca uleiul de semințe de bumbac să fie popular.
baza diferitelor emulsii cosmetice, creme, balsamuri, produse,
protejand pielea de razele solare.
Proprietăți periculoase ale uleiului din semințe de bumbac
Nu există produse în natură care să nu aibă contraindicații,
din cauza posibilelor reacții alergice la oricare dintre componente.
Să aplicăm acest fapt și uleiului din semințe de bumbac. Trebuie luat în considerare cu atenție
la alegerea uleiului: poate fi folosit numai în scopuri medicinale și casnice
rafinat, care, pe lângă etichete, poate fi identificat prin lumină
culoare.
Utilizarea uleiului de bumbac nerafinat nu este recomandată în
alimente datorită prezenței în compoziția sa bârfitor – pigment,
dând petrolului brut o culoare maro specifică. El este capabil
suprimă spermatogeneza și duce adesea la tulburări de reproducere
funcționează și, de asemenea, blochează activitatea celor implicați în metabolism
enzime. Și deși acum s-a găsit un antitumoral în spatele gosipolului
acțiune, studiul acestei substanțe nu a fost încă finalizat. Poate,
bumbac gossypol în viitor și va deveni un panaceu pentru incurabil
boli, dar astăzi trebuie tratat cu prudență,
întrucât depăşirea accidentală a dozei admise poate duce la
otrăvire severă, chiar înainte de moarte. În procesul de rafinare
Uleiul de gossypol este îndepărtat, prin urmare, în formă purificată, acest produs
inofensiv.
Contraindicația pentru utilizarea sa este exclusiv individuală.
intoleranţă. În ceea ce privește alergenitatea acestui ulei, experții
a fost de acord că nu provoacă alergii chiar și la cei predispuși
la astfel de manifestări ale oamenilor.
Din acest videoclip vei învăța cum să gătești pilaf uzbec adevărat cu năut și ulei din semințe de bumbac.
