Understor perenn buske av blåbär av familjen av släktet Vaccinium
Ljung, 15-30 cm hög.
Stjälkarna är upprättstående, grenade, släta. Rotstocken är lång
progressiv. Bladen är elliptiska, släta, ljusgröna, läderartade,
10-30 mm lång, täckt med glesa hårstrån och tandade kanter.
Den blommar i maj-juni. Blommorna är grönvita med en rosa nyans, ensamma.
De är belägna på korta pedicel i de övre bladens axils.
Bären är saftiga, svarta, med en blåaktig blåaktig blomma, glänsande,
fruktköttet är mörkrött, saftigt, mjukt, med många frön.
Mognar i juli-augusti. Blåbär bär andra eller tredje frukt
årets. Inledningsvis ett litet antal stora
bär, i framtiden finns det många fler bär,
men mindre.
Blåbärens bär och blad används medicinskt.
Blåbär skördas när de mognar in
juli. Bred ut ett tunt lager på papper eller material,
lufttorka i 2-3 dagar, sedan torktumla,
ugnar, ugnar med en temperatur av 60-70 C. Torkning
bären är skrynkliga, lila-svarta, luktar lite,
behaglig sötsur smak, klibbar inte ihop i klumpar,
svärta inte dina händer.
Bladen skördas i maj-juni, torkas i skuggan under ett tak, på vinden.
De torkade bladen är ljusgröna.
Blåbär odlas inte. Kräver naturligt naturligt
förhållanden, skog. Därför är det omöjligt att beta på de platser där blåbär växer.
boskap, klippa buskar, ändra strö. Måste hämtas
bara med händerna för att inte skada växternas grenar. Blåbärssnår
skydda jorden från erosion, uttorkning.
Hållbarheten för bladen är 1 år, bären upp till 2 år.
Användbara egenskaper hos blåbär
Färska blåbär innehåller:
Kalorier 61 kcal
Vitamin C 18,3 Potas, K 75 Vitamin E 1,69 Fosfor,
Vitamin P 29
B3 0,597 Kalcium, Vitamin Ca 13
B2
0,414
Magnesium, Mg
7
Vitamin B5
0,265
Natrium,
Vid 6
Komplett sammansättning
Blåbär innehåller upp till 18% pyrokatekol tanniner
grupper, upp till 7 % organiska syror, inklusive citronsyra,
äpple, bärnsten, cinchona, bensoesyra, mjölk, oxalsyra.
Sockerhalten är upp till 30%, vitamin
C – 6 mg/%, karoten -0,75-1,6 mg/%, vitamingrupp
B – 0,04%. Fröna innehåller upp till 31 % fet olja, upp till
18% protein.
Tranbärsblad innehåller tanniner (18-20%),
socker och andra ämnen (12-18%), arbutin (0,47-0,58%),
hydrokinon (0,047%), saponiner (2,2-2,8%), organiska
syror – gallsyra, bensoesyra, citronsyra, äppelsyra, ättiksyra,
oxalsyra, vin, såväl som mineraler: kalium,
natrium, magnesium,
kalcium, järn,
svavel, fosfor,
klor.
Biologiskt viktiga ämnen är
glykosider – neomrtilin (2%), vars aglykon är
inositolämne som liknar ett vitamin.
Bär sänker blodsockret, ökar surheten
magsaft, förbättrar matsmältningen, ämnesomsättningen,
förbättra synskärpan, förbättra blodtillförseln till näthinnan
öga. Tranbärsfrukten är allmänt känd som en antibjörn.
botemedel mot diarré av icke-infektiöst ursprung,
särskilt hos barn, eftersom det hjälper tillsammans med
med antibiotika mot dysenteri, med vitaminbrist.
Den huvudsakliga rikedomen av blåbär är antioxidanter. Ursäkta mig
är kända för att binda till fria elektroner och därför
låt inte maligna tumörer bildas,
påverkar kroppen på cellnivå. På det här sättet,
blåbär är en bra förebyggande åtgärd
cancersjukdomar. Blåbärsantioxidanter kallas
antocyaniner. De finns i rädisor, björnbär,
Röda äpplen
kål och svarta druvor.
Men rekordet för antioxidanthalt är utan tvekan
tillhör blåbär.
Blåbär är sammandragande, anti-röta.
och antimikrobiella egenskaper. Det finns rapporter om det
antocyaniner i blåbär minskar aggregationsförmågan
erytrocyter in vitro. Tranbärskapinoider förbättrar natten
syn och synfunktion.
Forskare säger att resultaten av experimenten utgör en grund
föreslå antioxidant-rika blåbär reglera
processer som sker i kroppen, vilket bidrar till optimeringen
indikatorer på glukosnivåer i blodplasma, pga
vilket minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar
och diabetes.
Användning av blåbär och blåbärsgelé rekommenderas.
och fruktdrycker, som förebyggande av tromboser och hjärtinfarkt
myokard. Tack vare ett speciellt ämne (antikoagulant),
ingår i blåbär, minskar koagulering
blod
Blåbär har länge varit kända för att förbättras avsevärt
syn i skymningen, förbättra synskärpan, ge
öka synfältet och minska tröttheten i ögonen. Särskild
Blåbär är användbara för människor som, på grund av den typ av aktivitet
du måste anstränga ögonen. Blåbär har visat sig ta fart
förnyelse av näthinnan, och förbättrar även blodcirkulationen.
Under andra världskriget åt engelska piloter
blåbär och blåbärssylt för att förbättra synen
på natten och i skymningen. Blåbär står på astronauternas meny.
För att återställa synen rekommenderas 1 matsked.
häll 2 cm torkade tranbär med kallt vatten på kvällen
över nivån av bär, och på morgonen ät dem på fastande mage på 30 minuter
före frukost.
För eksem, hudutslag, skivepitellav, användbart
Drick färsk tranbärsjuice och smörj in de drabbade.
platser. Vid behandling av kvardröjande eksem, brännskador, purulenta sår.
och sår applicera kompresser med färskpressade tranbär
juice, byts under dag 3 – 4
gånger. Under den period då det inte finns några färska blåbär, för kompresser.
du kan använda ett tjockt avkok av torkade bär (100 g bär
häll 0,5 liter vatten och koka tills volymen av buljongen
kommer inte att minska med hälften).
Tranbär och juice är användbara för katarr i mage och tarmar,
speciellt för personer som lider av låg surhet.
Traditionell medicin erkänner de helande effekterna av blåbär
med urolithiasis. För njursten rekommenderas det
drick en blandning av blåbärs- och jordgubbsjuice (1: 1). Detta måste göras under lång tid.
Blåbärs farliga egenskaper
Torkade tranbär rekommenderas inte för förstoppning.
Blåbär är kontraindicerade vid oxalaturi (utsöndring av oxalsalter
syra med urin), såväl som med individuell intolerans.
Blåbär bör inte konsumeras av personer som lider av bukspottkörtelsjukdomar.
körtlar. Användningen av blåbär är kontraindicerad vid arbetsavbrott.
12 duodenalsår.
Från videon lär du dig ett recept för att göra en blåbärsmask för torr hud och hur den är användbar.
