Druvor (Latin Vitis) kallas ofta frukter av växten med samma namn,
familj Grape. Odlade dessa
bär i 8000 år i Mellanöstern. Nästan samtidigt,
och vinkultur.
Redan i antiken uppskattades inte bara druvan och dess derivat
för smaken, men också för dess medicinska egenskaper. Modern
Vetenskaplig medicin bekräftar att bär innehåller en stor mängd
antioxidanter,
som skyddar kroppen från kroniska hjärt-kärlsjukdomar
och nervsystemet, och bidrar också till kampen mot fria radikaler.
Även en hög sockerhalt förstör inte bäret, eftersom det innehåller
Det finns också ämnen som förbättrar glukosupptaget.
Användbara egenskaper hos druvor
Sammansättning och kalorier.
Muskotdruvor innehåller (i 100 g): .
Kalorier 57 kcal
Från komplexet av vitaminer och mineraler som druvor innehåller,
Det är svårt att peka ut de element som finns i överflöd här.
Visst finns det nyttiga ämnen i bäret, men relativt
små mängder. Men druvor är rika på enkla sockerarter.
och kolhydrater, men proteiner och grova fibrer i dess sammansättning är minimala
belopp. Observera att skillnaderna mellan de olika druvsorterna
(till exempel med och utan frön) är obetydliga.
Men situationen förändras dramatiskt när det kommer till russin.
Torkade druvor innehåller mer mineraler, fibrer,
och viktigast av allt – mycket mer socker och kolhydrater, vilket leder till
en kraftig ökning av kaloriinnehållet. Därför är det bäst att konsumera
färska björnbär. Och det rekommenderas att utesluta russin från kosten,
speciellt för personer som vill gå ner i vikt.
Medicinska egenskaper
Som nämnts ovan anses druvor inte vara en vitaminbomb,
men dess näringsämnen
de ger fortfarande ett värdefullt bidrag till kroppens funktion. Till exempel koppar
deltar i energiproduktionen och är tillsammans med C-vitamin ansvarig
för bildandet av kollagen. Kalium är i sin tur viktigt för
ämnesomsättning. Olika spårämnen (kalcium, magnesium, fosfor,
mangan) och vitamin K hjälper till att stärka benen. Förresten
100 g bär ger 28% av det dagliga värdet av vitamin K, vilket
det är nödvändigt för kroppen inte bara för benvävnadens hälsa utan också
för normal blodpropp. Dessutom innehåller bären
små doser av betakaroten, lykopen, lutein, etc.
Antioxidanterna som finns i druvor bidrar till
minska nivån av oxidativ stress i kroppen, vilket är som
känd för att vara den främsta orsaken till många kroniska sjukdomar
nerv- och kardiovaskulära system. Observera att den mest kraftfulla
bär av mörka sorter har en antioxidant effekt, eftersom de
De innehåller naturliga antocyaninpigment.
Förutom att minska oxidativ stress, flavonoidkomplexet
stöder den normala funktionen av det kardiovaskulära systemet
på flera sätt. För det första minskar dessa ämnen risken för
trombbildning, vilket förhindrar att blodplättar klibbar ihop. På andra plats,
På grund av produktionen av kväveoxid vidgar de blodkärlen och minskar
risk för hjärtinfarkt
och hypertoni.
Dessutom finns det lite fytosterol i druvor.
(vegetabilisk analog av animaliskt kolesterol), vilket förhindrar
plackbildning på blodkärlens väggar och därför
skyddar kroppen från åderförkalkning.
Sammansättningen av druvorna tenderar dock att dra till sig mer uppmärksamhet.
antioxidantämnet resveratrol, som tillhör gruppen
polyfenoler. Det krediteras med anti-cancer och anti-aging egenskaper.
Dessutom tros resveratrol kunna skydda hjärnan.
skador som leder till olika neurodegenerativa sjukdomar,
inklusive sjukdom
Alzheimers. Observera att mängden materia du anger
av druvor, inte tillräckligt stora för att förhindra utveckling
patologisk process, men kan fördröja dess början.
När det gäller effekten av resveratrol på cancer,
Sedan experiment har visat att användningen av juice av mörkröda sorter
druvor bidrog till att minska brösttumörer i
råttor Dessutom bromsade denna antioxidant utvecklingen av medel som
orsaka kolorektal cancer.
Slutligen har resveratrol, tillsammans med zeaxantin och lutein
en positiv effekt på synorganens tillstånd. Detta ämne
deltar i skyddet av näthinnan från ultraviolett strålning, vilket minskar
den ökade risken att utveckla åldersrelaterad makuladegeneration, glaukom
och grå starr.
Det bör noteras att ett stort antal biologiskt
De aktiva elementen (antioxidanter, vitamin E) är koncentrerade i
druvbärsfrön och skal därför för att få ut det mesta
Fördelar Det rekommenderas att äta hela druvor. Och förresten, det är inte värt det
Tro myterna om att urkärnade bär kan orsaka blindtarmsinflammation.
Måttlig konsumtion orsakar inte inflammation i blindtarmen.
Intressant nog är alla fördelaktiga egenskaper hos antioxidanter bevarade.
under jäsningen av druvorna och kan därför erhållas från
kom. Sanning,
Observera att vi talar om en drink av mörka sorter, eftersom den vita
vinet görs huvudsakligen av druvjuice utan fruktkött
(skinn och ben).
Inom medicin
På grund av närvaron i sammansättningen av röda druvblad vitamin P
ämnen, började dess extrakt användas som den huvudsakliga aktiva
komponent i ett läkemedel som kallas Antistax. Är använd
med kronisk venös insufficiens, hemorrojda lesioner
vener, högt blodtryck,
olika tandpatologier, såväl som ett neuroprotektiva
och ett antiinflammatoriskt medel. Denna drog gör ett bra jobb.
med eliminering av symtom som ödem,
kramper i vadmusklerna, smärta i benen.
Dessutom är den fytofarmakologiska marknaden nu mycket populär.
biologiskt aktiva tillsatser baserade på druvextrakt
frön av mörka sorter. Tillverkare hävdar att tack vare
fenoliska och tanniner, såväl som omättade
fettsyror (linol och linolen), stöder dessa tillskott
hälsa vener och blodkärl, minska risken för trombbildning, aktivera
lymfdränage, normaliserar blodtrycket, ger näring till celler
hjärnan, minskar åldersrelaterad synnedsättning.
Inom folkmedicinen
Druvbär används, tillsammans med andra delar av växten.
inom folkmedicin för behandling av en lång rad åkommor och
sjukdomar. Det finns till och med en separat adress: ampeloterapi
(druvabehandling). Växten används för matsmältningsproblem,
syn och blodkärl, såväl som med njursjukdom, halsont,
bronker
parodontit,
gikt,
migrän
och så vidare. Dessutom är bladen, såväl som avkok och infusioner från dem, ofta
används för att behandla hudåkommor (bölder,
sår),
läka sår.
Dessutom rekommenderar örtläkare att ersätta kålblad med vindruvor.
vid tillagning av fylld kål. En sådan påfyllning av kosten hjälper till att etablera
bukspottkörtelns och tarmens arbete. Hur fantastiskt det än är
Det var det, men även vinaska finner användning hos människor
medicin, som hjälper mot tarmsår.
infusioner
Att gurgla med ont i halsen eller skölja munnen
med periodontal sjukdom är det lämpligt att göra en infusion av druvblad: 1
en matsked torra krossade råvaror hälls med en liter
kokande vatten och insistera i 2 timmar. Filtrera sedan och applicera enl
flera gånger om dagen. Samma vätska kan användas för att rengöra sår och
hudsår.
Dessutom behandlas ont i halsen med alkoholhaltig druvtinktur.
ben. För att förbereda det behöver du 100 g mörka bärfrön.
tvätta, torka med en servett och krossa i en mortel. Häll sedan
0,5 l vodka,
stäng och lämna på en mörk plats i 1 månad, skaka regelbundet.
Efter silning, tillsätt några droppar av tinkturen till örten.
buljong och gurgla med denna blandning. Du kan också ta detta
medicin 1 tesked före måltid. Hjälper till att stärka väggarna.
kärl, bidrar till kampen mot åderbråck
förstorade vener och förhindrar att blodplättar klibbar ihop.
Avkok
Healers erbjuder ett avkok av druvblad att behandla
gikt, metabola störningar och nattblindhet. För att förbereda det
det krävs att tillsätta 1 matsked torrt råmaterial till 200 ml koka
vatten och låt sjuda i 10 minuter. Efter att ha försökt
läkemedlet kan tas 50 ml fyra gånger om dagen. Det är mer,
för att påskynda sårläkningsprocessen, är det lämpligt att rengöra de drabbade
områden av huden.
Alternativt kan avkoket beredas med druvkärnor.
bär – för en matsked frön, ta vanligtvis ett glas kokande vatten,
och lägg sedan i ett vattenbad i 20 minuter. Efter att ha försökt
Det rekommenderas att dricka denna vätska 1 matsked tre gånger om dagen.
Före måltider. Det har en stark diuretisk effekt.
Vin
Druvviner användes som läkemedel
även i det antika Egypten och det antika Grekland. De behandlades sedan som fysiologiska
psykiska åkommor och störningar. Även för desinfektionsändamål.
sattes till vattnet. Och förresten, det var inte alls värdelöst,
eftersom de faktiskt är giftiga för vissa typer av bakterier.
Idag används vin också aktivt av människor.
recept. Till exempel vid huvudvärk och migrän rekommenderas att blanda
torrt rött vin, honung och aloejuice
i ett förhållande av 1:1:0,5. Ta en tesked tre gånger om dagen för att
hela månaden. Enligt ett annat recept ska man fylla
torrt rött vin en kanna full med hallon.
Insistera i 3 veckor på en mörk plats och ta sedan 50 ml.
tre gånger om dagen 30 minuter före måltid. Rött vin i sig övervägs
ett bra botemedel mot sömnlöshet.
Vanligtvis räcker det att dricka 100-150 ml en timme innan du går och lägger dig.
Det används i populärmedicin och vitt vin. Till exempel för
ta bort små stenar från njurarna behöver du 100 g marshmallowfrön
häll två liter torrt vitt vin och låt dra
på en mörk plats i 4 veckor, skaka då och då. Senare
det är nödvändigt att koka vätskan över låg värme i 30 minuter, sila
och konsumera 50 ml tre gånger om dagen före måltider.
För urinvägsproblem,. liter kokande torr vit
Vinet hälls i 30 g torkade björklöv och lämnas i en
värm i 15 minuter under lock. Sedan måste vätskan filtreras,
tillsätt 3 matskedar honung och drick 70 ml tre gånger om dagen varannan
en timme efter att ha ätit.
Under en exacerbation av bronkit rekommenderas det att lägga 4 stora ark.
aloe i 0,5 l vin och låt dra på en mörk plats i 4
dag. Ta sedan 1 matsked tre gånger om dagen.
stem
Traditionella healers hävdar att 1 glas druvjuice är
på morgonen kan det lindra huvudvärk. Du rekommenderas också
behandla njursjukdom. Drick dagligen i en månad
1 liter druvjuice med tillsats av 10-12 droppar citron.
juice. Med proteinuri (uppkomsten av protein i urinen) bör du dricka detta
blanda i en klunk, och inducerad urinering bör spola ut urinen
från vägen
I orientalisk medicin
Inom forntida orientalisk medicin, vindruvor (både bär och
resten av växten) var mycket uppskattade för sina medicinska egenskaper.
Vingården klassades som kall yin-typ och ansågs vara en produkt
torr i klass II, men mogna bär är varma i klass I
och blöt. Läkarna påstod att om man knådar unga grenar
druvor med löv och rankor, och blanda dem sedan med korn
mjöl och fastna på kroppen, då kan du bli av med det varma huvudet
värmesmärta eller svullnad.
Saften från druvbladen hjälpte till att eliminera värmeproblem.
mage: slutade kräkningar, galldiarré, läkta sår. Det trodde man
som har en diuretisk effekt, räddar från hemoptys
och ökar kraften. Det rekommenderades för gravida kvinnor eftersom
stärkte fostret under utveckling. Den externa appliceringen av juicen bör
var att stimulera hårväxten. Vineyard tuggummi, enligt
antika botare, ren och torr natur. Och tillsammans med vinet
Han rengjorde mjälten väl och botade eksemen.
Används i helande metoder och vinaska. Blanda
hon med vinäger, fick en medicin mot hemorrojder,
och genom att tillsätta vegetabilisk olja och honung till denna blandning förberedde de
ett motgift mot ormbett.
Heta bär normaliserar störd natur och stärker organ.
i bröstområdet. Druvjuice är bra för mage, njurar och lever.
och urinblåsa. Druvkärnoljan värmer i sin tur upp bra
kroppen och stoppar utvecklingen av tumörer.
I vetenskaplig forskning
Vindruvor är ofta föremål för vetenskaplig forskning. Huvudsakligen
forskarnas uppmärksamhet är fokuserad på dess anticanceregenskaper.
Antioxidanter tros finnas främst i huden.
och bärfrön, effektiva som en förebyggande åtgärd,
och som ett komplement till cancerterapi, om sjukdomen redan har utvecklats.
Till exempel har resveratrol visat sig hjälpa till att minska nivåerna av
oxidativ stress och skyddar därför ändtarmen,
bröst-, prostatacancer och lungcancer..
Men en av de senaste studierna har visat att druvextrakt
juice med sin fenolsammansättning minskar livskraften avsevärt
patogena celler med lesioner i ändtarmen. Experimentet som användes
Råvaror utvunna ur bären av den kungliga höstsorten.
och Ribier. Förresten, beroende på dosen är extraktet det inte
det ledde bara till celldöd, men det minskade också deras rörlighet och saktade ner
metastatisk process.… Och ett annat experiment visade
att vid kolorektal cancer är infekterade celler känsliga för proantocyanider,
druvkärna isolerade..
Det finns också flera vetenskapliga artiklar som bekräftar effekten
olika komponenter av druvbär i kampen mot bröstcancer.
Forskare hävdar att druvkärneextrakt har en viktig
effekt på cellmotilitet hos möss med bröstcancer.
Därför hämmar de bildandet av metastaser i andra organ.
.… I en annan studie stoppades metastaseringsprocessen,
tack vare polyfenolerna som utvinns från skalet på druvorna.
Det är sant att de påverkade livsdugligheten hos infekterade celler hos många
i mindre utsträckning, främst begränsar deras rörlighet..
När det gäller prostatatumören, efter en rad experiment, kom forskarna
till slutsatsen att antocyaninerna fanns i mörka druvsorter
Muscadine, har en förödande effekt på
patogena celler utan att vidröra friskt epitel. För
hjälpa till att förhindra spridning av skelettmetastaser..
Observera att alla tidigare studier tittade på att bekämpa cancer
egenskaperna hos olika komponenter i druvbärssammansättningen, men
varje grupp av forskare fokuserade på ett specifikt ämne,
utan att överväga det i kombination med andra komponenter. Med en
Å andra sidan tillät detta att känna till alla fastigheter mer i detalj
den ena eller andra antioxidanten. Å andra sidan gav det inte
se resultaten av dess interaktion med andra ämnen.
Det är därför forskare vid University of Wisconsin tog som
föremålet för undersökningen är alla polyfenoler som finns i druvan
(resveratrol, quercetin, kaempferol, catequinas, antocyaniner, etc.).
Så de kom till slutsatsen att de gick in i kroppen tillsammans med andra
antioxidanter ökar effektiviteten hos många av dem..
Denna synergistiska effekt är viktig i den förebyggande fasen.
Cancer.
Dessa studier bekräftades av ett experiment utfört av
av en grupp amerikanska forskare. I två veckor, 30 personer
med risk för att utveckla kolorektal cancer gavs upp till 450 g druvor
på en dag. Som ett resultat, när experimentet är avslutat, risken för
sjukdomen har minskat, särskilt hos personer efter 50 års ålder.. En
den patologiska processen har redan börjat, så givetvis mängden
polyfenoler som finns i vindruvor och andra frukter
eller ett bär räcker inte för att bota sjukdomen. För prestation
den önskade effekten skulle behöva äta tiotals kilo
bär om dagen.
Förutom studier som undersöker effekterna av druvor och deras
komponenter för onkologiska sjukdomar, dök upp för några år sedan
ett akademiskt verk där australiensaren David Sinclair argumenterade
att resveratrol isolerat från vin saktar ner åldringsprocessen
celler. Denna upptäckt spreds snabbt av världsmedia, men ofta
journalister missade viktiga nyanser. Till exempel vilka erfarenheter så här långt
utförs endast på möss. Och nivån av resveratrol i kroppen.
gnagaren var så lång att den tog
drick några hundra glas vin.
För övrigt är biotillgängligheten av resveratrol inte särskilt hög, det vill säga
det absorberas dåligt från mat och dryck. Forskare har funnit att en större
total koncentration av denna antioxidant i bärens skal och frön
sorter av mörkt vin. Även täta regn under mognad.
druvor ökar mängden biotillgängligt resveratrol i
huden, men påverkar samtidigt inte innehållet av detta ämne i benen
..
Allt detta är dock fortfarande inte tillräckligt för att kroppen ska ta emot
biologiskt aktiv dos. Johns Hopkins University forskare
I 9 år övervakade han de äldres hälsa i
Chianti-regionen i Italien. Deras traditionella kost inkluderar
många livsmedel som innehåller resveratrol. Men forskarna
och det var inte möjligt att fastställa ett samband mellan förväntad livslängd resp
graden av åldrande och nivån av resveratrol i kroppen.
Men många studier av druvpolyfenoler har bekräftat
att dessa ämnen kan upprätthålla normal funktion
av det kardiovaskulära systemet. Sänk kolesterolet och stimulera
kväveoxidproduktion, hjälper till att förhindra utvecklingen av åderförkalkning
och förbättra endotelfunktionen..
I ett experiment delades 69 vuxna in i tre grupper.
Deltagare i en av dem dagligen i åtta veckor
fick 500 g svarta druvor var, de andra deltagarna – 500
g bär av lätta sorter, och resten var helt uteslutna från druvor
av kosten. Som ett resultat registrerade de som åt mörka sorter
en betydande minskning av nivån av ”dåligt” kolesterol. Vita bär
förlorade i fråga om effektivitet, men ledde ändå till en förbättring av prestanda
jämfört med den tredje kontrollgruppen..
Trots det faktum att druvor innehåller mycket socker, forskare
hävda att det kan vara användbart för diabetespatienter
2 typer. I ett 16-veckors experiment tog 38 män dagligen
20 g mörkt druvextrakt från vinsorter, därefter
din blodsockernivå minskade jämfört med kontroll
en grupp .… Dessutom ökar resveratrol känsligheten.
insulin, som hjälper kroppen att bearbeta mer glukos
och därmed hjälper till att sänka sockernivåerna..
Att gå ner i vikt
En otvetydig åsikt om fördelarna med druvor för viktminskning
existerar inte. Vissa nutritionister kallar dessa bär de mest värdelösa.
av allt inkluderar andra specialister dem frivilligt i olika dieter.
Han talar ofta emot druvor som innehåller mycket
sockerarter och kolhydrater. Å andra sidan dess glykemiska index
inte så hög – 45 enheter, vilket betyder att druvorna inte orsakar
en kraftig ökning av blodsockernivåerna.
Dessutom ökar en del av de ämnen som utgör dessa bär
insulinkänslighet och därmed bidra till att förbättra
assimilering av socker i kroppen. Dessutom amerikanska forskare
genomfört ett experiment där personer med viktiga
vara överviktig. De delades in i 3 grupper och under tre veckor
de tog 30 minuters promenader om dagen. Den första gruppen in
kosten tillsatt druvjuice, den andra – druvor och den tredje
– inga ändringar gjordes. Som ett resultat, efter 3 veckor, representanterna
den första gruppen gick ner i snitt ca 1,5 kg i vikt, den andra ca
2 kg, och den tredje – cirka 0,5 kg.
Näringsforskare drog slutsatsen att druvorna förbättrades
insulinmetabolism och förhindrade fettavlagring. Bär tillhandahålls
den bästa effekten eftersom de flesta av de väsentliga ämnena är koncentrerade
på huden, som i allmänhet inte kommer in i juicen. Sedan druvorna
avsluta inte konton, eftersom med måttlig användning
och i kombination med lite fysisk aktivitet ger det
kroppen gynnar och hjälper till att gradvis eliminera överskott
vikt
Men allt detta kan inte sägas om russin, en av de mest fruktansvärda
fiender av att gå ner i vikt. Innehåller praktiskt taget inga näringsämnen
och 60 % består av socker, inte olikt godis. Kaloriinnehåll
russin (299 kcal) 4 gånger högre än kaloriinnehållet i druvor (67
kcal).
Tänk på att när du går ner i vikt ägnas ofta lite uppmärksamhet åt drycker,
försöker i princip begränsa mig till produkter. Däremot måste man
var särskilt försiktig när du dricker vin, eftersom
ett medium glas på 175 ml innehåller 160 kcal. Kaloriinnehåll
det beror på sorten av druvor som används och i ännu högre grad på kvantiteten
tillsatt socker, men ändå tillräckligt högt.
I köket
Druvor används i alla kök.
världen. Förutom själva bären används växtens blad, varav
i Mellanöstern, till exempel, förbereds dolma. Dessutom under
att göra rött vin med bär används ofta
och pilgrimsmusslor (kvistarna som druvorna fäster vid). På
själva bären, sedan torkade,
inlagda, de gör sylt, glass, fruktkompott,
färska läggs till olika desserter, sallader och till och med
serveras med kött.
Vindruvor används ofta för att göra snacks. Såtillvida
passar bra till ostar och nötter,
kan doppas i mör getost, sedan hällas med honung och
strö över hackade pistagenötter.
Dessa bollar ska stå i kylen i 45 minuter, och sedan
kan serveras vid bordet. Förresten, om vi pratar om ostar, så bär.
druvor kan säkert serveras med ädelost. En funktion
Queso francés ”Aroma med obehag av marc”,
kom ihåg brie, är det i 30 dagar
konserverad i druvbrandy tillsammans med frön, skal och kvistar
druvor som återstår efter pressning.
Äkta balsamvinäger är gjord av druvjuice. Först
kokas till konsistensen av en tjock sirap och sedan hålls
på fat i minst tre år. Även från druvjuice
I Transkaukasien tillagas en traditionell sötsak, som armenierna kallar
”Sudjuk” och georgier – ”churchkhela”. Saften kokas tills
dess volym kommer inte att minska 3 gånger, tillsätt sedan lite mjöl
och doppade valnötter uppträdda på ett snöre i denna sirap. Sedan mottagna
”Korven” torkas på en sval, mörk plats.
För vinframställning odlas vanligtvis speciella sorter av vin.
druvor, men vissa vinmakare går längre. Till exempel Tokay
viner i Ungern och flera dyra viner i Frankrike gör
av druvor täckta av grå mögel. Hjälp bären
bli av med onödig fukt och öka koncentrationen av socker. vad mer
Dessutom finns det så kallade isvinet, som
gjord med druvor som skördats i de första frostarna. Förresten,
Frysta druvor används ofta som is.
De kyler drycken utan att späda den med vatten.
En kosmetologi
Inom kosmetologi har druvor använts ganska länge och med framgång.
Skönhetsindustrin använder aktivt extrakt och extrakt från huden.
och bärmassa, fröolja och antioxidanten resveratrol.
Du kan hitta dessa komponenter i en mängd olika produkter: krämer för
händer och ansikte, rengöringsskum, scrubs, anti-cellulitgeler,
schampon, läppbalsam, läppstift, nagelbeläggningar och
även i anti-aging produkter.
Den vanligaste och populäraste ingrediensen är olja.
druvkärnor. På grund av närvaron av vitaminer i dess sammansättning.
A och B, tokoferoler, flavonoider och fleromättade syror,
ger huden näring och lämnar ingen glans eller känsla i ansiktet
Film (s. Regelbunden användning av produkter baserade på denna olja.
Stimulerar hudens regenereringsprocesser och ger dem
elasticitet.
Produkter som innehåller druvkärneolja rekommenderas för ägare.
problemhud. Som regel hjälper de till att minska porerna, normalisera
talgkörtelrobotar och akneborttagning
utslag Du kan också göra en hemvårdsprodukt.
För fet hud:
- blanda 2 msk mörk druvjuice med ägg
protein och lite stärkelse
eller mjöl. Denna blandning appliceras på ansiktet i 15-20 minuter och sedan
tvätta med varmt vatten; - en näve svarta bär, mosade till mos, blandade med gräddfil
tills en tjock deg erhålls. Applicera på ansiktet i 20 minuter och sedan
tvätta med en bomullsrondell doppad i kall mjölk.
För torr hud:
- kombinera ägg
äggula, en matsked honung, en halv tesked oliv
smör, en matsked hackad havregryn med en matsked
matsked röd druvjuice. Applicera på ansiktet i 15 minuter,
skölj sedan med ljummet vatten.
Rengörande lotion:
- 400 ml mörk druvjuice ska blandas med två
matskedar honung
och 200 ml vodka.
Förvara i kylskåp i en glasbehållare i högst 7 dagar.
Rengör ansiktet två gånger om dagen.
Vi har sammanställt de viktigaste punkterna om fördelarna och eventuella farorna med druvor.
i den här illustrationen och vi kommer att vara mycket tacksamma om du delar med dig
en bild på sociala nätverk, med en länk till vår sida:
Druvor exporteras till nästan alla länder i världen, och på senare tid
tid uppfödare har gjort mycket för att utöka geografin
odla dessa bär. Intressant nog odlades druvorna aktivt
i många republiker i Sovjetunionen. I det ögonblicket hans bild
det kunde ses på Moldaviens, Armeniens, Georgiens och Turkmenistans vapen.
Tyvärr, under kampanjen mot alkohol, ett stort antal
vingårdarna var barbariskt nedhuggna. Och även idag
dag ca 80 tusen kvadratmeter. km. vår planets territorium är planterat med detta
växt.
Problem med vinframställning förekom även under förbudet.
i USA. Men ingen förstörde vingårdarna där, och det företagsamma
Amerikanerna började producera mycket hårda druvkoncentrat.
juice, som kallas ”vintegelstenar”. Att undvika
av problem med lagen, applicerade försäljarna en varning på briketten
att en tegelsten löst i vatten aldrig ska förvaras
i ett svalt mörkt rum i 21 dagar, vilket skapar
utmärkt reklam för din produkt.
När det gäller de före detta sovjetrepublikerna, efter kollapsen av
traditionerna förnyades med förnyad kraft. Särskilt bra på detta
Georgien och Moldavien. Förresten, för inte så länge sedan hittades rester i Georgien.
en uråldrig kanna, i vars fragment grupper var representerade.
Där hittades också mycket gamla frön av vilda druvor.
Det faktum att druvor i antiken var lika populära,
vilket nu bevisas i omnämnandet av honom i mytologin, konst
och den kristna religionen. Till exempel säger Bibeln att den första
planterades på berget Ararat efter den stora översvämningen var exakt
kom. Den antika slaviska fruktbarhetsgudinnan som alltid levde
avbildad med ett äpple i ena handen och en klase vindruvor i den andra.
Den antika grekiske poeten Homer skrev om att äta druvor i Odyssey.
Dessutom dök bärbilder ofta upp på mynten i olika stater.
När det gäller målning, i alla åldrar, vinstockar och kluster
avbildad i stilleben. Också under medeltiden var dessa bär ofta
används som en symbol för nattvarden, Kristi blod.
Dessutom finns druvor på Karl Bryullovs duk «Girl,
plocka druvor nära Neapel «(1), Michelangelo Caravaggio
«En ung man med en fruktkorg» (2) och i målningen «Röda druvor i
Arles ”av Vincent van Gogh (3). Förresten anses denna duk vara den enda.
verk som sålts under konstnärens livstid.
Druvor förevigas inte bara genom målning, utan också av andra.
former. Till exempel 1913 namnet Vinifera, som kommer från latin
översatt som vindruvor har den en asteroid. Och i Frankrike, Israel,
Kalkon,. Monument har rests i Tunisien och i många andra länder,
representerar klasar eller skördeprocessen. Också över hela världen
hålla festivaler och tematiska högtider tillägnad vininsamling
bär.
Förresten, om festivalerna och relaterade traditioner: på Kuba är det brukligt
Den 31 december, häll vatten ut genom fönstret och önskar det nya året en ren stig,
och direkt vid midnatt, under klockorna, äter kubaner 12
druvor: detta anses vara nyckeln till förverkligandet av det ockulta
lyckönskningar. Portugisiska nyårsbord är inte kompletta utan druvor.
Där anses dessa bär vara en symbol för överflöd och lycka.
När du väljer druvor är det nödvändigt att ge företräde åt klasar.
Med hela, täta bär utan skador, röta och mögel. Ljusbrun
prickar på vita druvor indikerar att de är mycket mogna
och den är klar att använda, men den håller inte länge, inte ens i kylen.
Du ska inte vägra köpa druvor om det syns på bären.
Lätt benvit beläggning, eftersom detta är din defensiva reaktion på
irriterande ämnen. Ibland kan vita spår av kemikalier finnas kvar på bären.
ämnen efter bearbetning, så i alla fall borde druvorna vara bra
att tvätta.
När det gäller förvaring är mogna bär i allmänhet i kylen.
ca 3 dagar. Det är bäst att lägga dem i plast eller glas.
behållare, eftersom fukt samlas i påsen, och i kombination
med utsöndrat socker tillsammans med druvjuice kan utvecklas
Svampinfektioner För att bevara skörden för vintern är det nödvändigt att ta bort
druvor av ett gäng och, efter att ha placerat dem på en bricka i ett lager, skicka
i frysen. Efter ett tag kan de överföras till valfri behållare och
lagra till slutet av vintern. Den här metoden låter dig hålla det maximala
mängden näringsämnen.
Betning, konservering och torkning berövar druvor praktiskt taget
alla vitaminer, mineraler och antioxidanter. När det gäller russin,
frågor också till produktionsprocessen, eftersom nästan alla nötter,
för att undvika försämringar och bevara presentationen bearbetas de
konserveringsmedel (till exempel svaveldioxid). Om du ändå bestämmer dig
köp russin, då måste du blötlägga dem i en halvtimme i en kyla
vatten och skölj sedan väl.
Druvsorter är fantastiska i sin mångfald, och uppfödare fortsätter
arbeta för att förbättra dess kemiska sammansättning, smak och tillverkning
möjlig odling under olika klimatförhållanden. I allmänhet
Druvsorter är indelade i bordssorter (äts färska
form) och vin (används för att göra viner). Bland de första
Fröfria bär (till exempel russin) finns ofta. Även vindruvor
det kännetecknas av färg: vit, rosa, röd och svart. Den vanligaste
våra sorter är: Veles, «Adler, Jupiter, Muscat, Ladies
Fingrar och Chardonnay.
Bland de ovanliga sorterna av druvor kan ”Häxans fingrar” noteras.
Dessa mörka bär ser verkligen ut som sina långsträckta avlånga bär
kort fingerform. Och frukterna av Cotton Candy-sorten utåt gör det inte
skiljer sig från andra, men uppfödare har försett dem med en uttalad
sockervaddssmak. De innehåller 12% mer socker och nästan ingenting
de har sammandragning, vilket gör dem mycket populära bland barn.
Det är omöjligt att ignorera sorten «Roman Ruby», som odlas
och säljs uteslutande på auktion i den japanska prefekturen Ishikawa.
Dessa röda frukter innehåller 18% socker, så de har en speciell
sötma. Dess storlek är också slående: varje druvmust
väga minst 30 g och hela gruppen minst 700 g. År 2017
en kvist av sådana druvor såldes på auktion för 9800 XNUMX dollar.
Av stort intresse är de så kallade havs- och brasilianska druvorna.
Jaboticaba druva. Det är sant att ingen av dessa växter
Det är inte släkt med druvfamiljen. De fick nog
deras namn är enbart för visuell likhet. det är mer
under namnet «havsdruvor» döljs typen av alger på en gång,
det, ätit och fruktbart vintergröna.
Jaboticaba, å andra sidan, är den ätbara frukten av en växt i Myrtle-familjen.
När det gäller särdragen med druvodling är nyckelfaktorn
Valet av plats övervägs. Bär tål värme bra, men är rädda för skugga,
därför, för plantering, är det bättre att välja den soliga, skyddade sidan
av vinden. Jorden kan vara sandig, lerig eller svart jord.
Med frekvent nederbörd kan växten inte vattnas, men om det känns
ett fuktunderskott eller torka uppstår då
åtgärder. I frånvaro av regn är det nödvändigt att vattna druvorna upp till 10 gånger per
säsong, men inte för mättande.
Så måttlig konsumtion av druvor ger definitivt kroppen
dra nytta av. Mörka bär förbättrar antioxidantskyddet, stöder
normal funktion av kardiovaskulära, matsmältnings- och
nervsystemet, skyddar mot utvecklingen av kroniska sjukdomar, och
De ger också aktivering av hudregenereringsprocesser.
