Hồ đào là họ hàng gần của quả óc chó
quả óc chó, chúng có vị tương tự, nhưng nhân quả óc chó hơi
mềm hơn và dịu hơn. Hồ đào là một loại cây rụng lá
một cây thuộc họ óc chó đạt
chiều cao từ 25 đến 40 m.
Điều kiện tiên quyết cho quá trình chín của các loại hạt này
là sự hiện diện của không khí nóng và ẩm vào mùa hè, mang lại
của Vịnh Mexico. Cây có khả năng mang trái.
trong 300 năm.
Quả óc chó có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, nơi nó đặc biệt
Ông được các bộ tộc da đỏ tôn kính. Họ vẫn phạm tội ở Mỹ.
nó là một trong những loại hạt yêu thích, bánh được nướng với nó,
bánh mì, bánh quy, nó cũng được thêm vào món salad và
Món ăn nóng.
Quả óc chó tốt nhất nên ăn ngay sau khi bóc vỏ (không có
vỏ xấu đi nhanh chóng).
Lợi ích của quả óc chó
Quả óc chó thô chứa (trên 100 g):
calo 691 Kcal
Quả óc chó có 70% chất béo, 11% protein,
14% đường, vì vậy quả óc chó được khuyên dùng khi
mệt mỏi và chán ăn. Dầu óc chó ăn được,
gợi nhớ đến mùi và vị của ô liu.
Hồ đào chứa vitamin A, B,
CÓ,
sắt, canxi,
phốt pho, magiê,
kali, kẽm.
Một trong những loại vitamin E mà nó chứa
hạt hồ đào, có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Đây là kết luận của các nhà nghiên cứu đại học.
Purdue ở Indiana. Thuốc gamma-tocopherol đã được chứng minh là
được sản xuất trong điều kiện phòng thí nghiệm và có chứa
một loại vitamin E, tiêu diệt các tế bào bị bệnh,
chỉ để lại những con khỏe mạnh. Các nhà khoa học dự định sử dụng
đây là một khám phá để điều trị ung thư phổi và tuyến tiền liệt.
Hạt hồ đào là một nguồn giàu axit tannic, một loại vitamin
TÔI; quả óc chó cũng có đặc tính chống ung thư.
Nếu tiêu thụ một lượng nhỏ, nó có thể làm giảm mức độ.
cholesterol. Quả óc chó có hàm lượng calo cao hơn và không bão hòa đa.
chất béo hơn các loại hạt khác (70%), vì vậy bạn cần
tiêu thụ điều độ (một muỗng canh năm lần một ngày) thay vì
thực phẩm béo và không thêm vào chúng.
Hồ đào được khuyên dùng vì thiếu vitamin, thiếu
thèm ăn, hết mệt mỏi, thiếu máu, điều hòa tốt
mức độ testosterone trong máu và có tác dụng có lợi trên
hệ thống sinh sản.
Đặc tính nguy hiểm của hồ đào
Quả óc chó đã bóc vỏ không thể bảo quản được lâu, vì
hư hỏng – vị đắng xuất hiện trong hương vị của các loại hạt như vậy.
Khi ăn quả óc chó, hãy cân nhắc biện pháp. Cơ thể có thể đồng hóa
không quá 100 gam quả óc chó mỗi khẩu phần. Nếu bạn ăn nhiều hơn thì
Các vấn đề về tiêu hóa có thể xuất hiện. Đối với bệnh dị ứng và béo phì.
gan, như trong trường hợp có khuynh hướng béo phì,
Nó là giá trị hoàn toàn hạn chế sử dụng các loại hạt.
Cần hạn chế đáng kể lượng quả óc chó trong chế độ ăn uống tốt cho da.
bệnh và xu hướng táo bón.
Phụ nữ có thai nên dùng quả hồ đào một cách thận trọng. Có ý nghĩa
lượng protein trong thành phần của nó có thể gây dị ứng ở phụ nữ
và gây ra tình trạng không dung nạp sản phẩm này ở trẻ. An toàn
tiêu chuẩn cho các loại hạt cho phụ nữ mang thai là 2 hạt ba lần một tuần.
Quả óc chó rất khó tiêu hóa đối với trẻ em. Bác sĩ nhi khoa
Nó không được khuyến khích để cho trẻ em dưới 3 tuổi ăn. Tặng quả óc chó cho một đứa trẻ
Điều đáng chú ý là cơ thể bạn sẽ phản ứng như thế nào.
Ở một số trẻ sơ sinh, những loại trái cây này gây dị ứng nghiêm trọng, bao gồm cả chứng nghẹt thở.
