Hrozny (latinsky Vitis) se často nazývají plody stejnojmenné rostliny,
rodina Uva. Kultivoval tyto
bobule již 8000 let na Středním východě. Téměř ve stejnou dobu,
a vinařské kultury.
Již ve starověku byly hrozny a jejich deriváty ceněny nejen
pro chuť, ale také pro jeho léčivé vlastnosti. Moderní
Vědecká medicína potvrzuje, že bobule obsahují velké množství
antioxidanty,
které chrání tělo před chronickými kardiovaskulárními chorobami
a nervový systém a také přispívají k boji proti volným radikálům.
Ani vysoký obsah cukru nezkazí bobule, jak je obsahuje
Existují také látky, které zlepšují vstřebávání glukózy.
Užitečné vlastnosti hroznů
Složení a kalorie.
Hrozny muškátového oříšku obsahují (ve 100 g): .
kalorií 57 Kcal
Z komplexu vitamínů a minerálů, které hrozny obsahují,
Je těžké poukázat na prvky, kterými se to tu jen hemží.
Samozřejmě, že v bobule jsou užitečné látky, ale relativně
malé částky. Ale hrozny jsou bohaté na jednoduché cukry.
a sacharidy, ale proteiny a hrubá vlákna v jeho složení jsou minimální
množství. Všimněte si, že rozdíly mezi různými odrůdami hroznů
(například se semeny a bez nich) jsou bezvýznamné.
Situace se ale dramaticky mění, pokud jde o rozinky.
Sušené hrozny obsahují více minerálních látek, vlákniny,
a hlavně – mnohem více cukru a sacharidů, což vede k
prudký nárůst kalorického obsahu. Proto je nejlepší konzumovat
čerstvé ostružiny. A doporučuje se vyloučit rozinky ze stravy,
zejména pro lidi, kteří chtějí zhubnout.
Léčivé vlastnosti
Jak bylo uvedeno výše, hrozny nejsou považovány za vitamínovou bombu,
ale její živiny
stále cenně přispívají k fungování těla. Například měď
podílí se na tvorbě energie a spolu s vitamínem C zodpovídá
pro tvorbu kolagenu. Draslík je zase důležitý pro
metabolismus. Různé stopové prvky (vápník, hořčík, fosfor,
mangan) a vitamín K pomáhají posilovat kosti. Mimochodem
100 g bobulí poskytuje 28 % denní hodnoty vitamínu K, který
je pro tělo nezbytný nejen pro zdraví kostní tkáně, ale také
pro normální srážlivost krve. Navíc bobule obsahují
malé dávky beta-karotenu, lykopenu, luteinu atd.
Antioxidanty nalezené v hroznech přispívají k
snížit hladinu oxidačního stresu v těle, který je jako
je známo, že je hlavní příčinou mnoha chronických onemocnění
nervový a kardiovaskulární systém. Všimněte si, že nejsilnější
bobule tmavých odrůd mají antioxidační účinek, protože
Obsahují přírodní antokyanové pigmenty.
Kromě snížení oxidačního stresu, komplex flavonoidů
podporuje normální činnost kardiovaskulárního systému
několika dalšími způsoby. Za prvé, tyto látky snižují riziko
tvorba trombů, která zabraňuje slepování krevních destiček. na druhém místě
Díky produkci oxidu dusnatého rozšiřují krevní cévy a snižují
riziko srdečního infarktu
a hypertenze.
V hroznech je také trochu fytosterolu.
(rostlinný analog živočišného cholesterolu), který zabraňuje
tvorba plaků na stěnách cév a proto
chrání tělo před aterosklerózou.
Větší pozornost však přitahuje složení hroznů.
antioxidační látka resveratrol, která patří do skupiny
polyfenoly. Jsou mu připisovány vlastnosti proti rakovině a stárnutí.
Také se předpokládá, že resveratrol je schopen chránit mozek.
poškození vedoucí k různým neurodegenerativním onemocněním,
včetně nemoci
Alzheimerova choroba. Všimněte si, že množství hmoty, kterou zadáte
hroznů, které nejsou dostatečně velké, aby zabránily rozvoji
patologický proces, ale může oddálit jeho nástup.
Pokud jde o účinek resveratrolu na rakovinu,
Pak experimenty ukázaly, že použití šťávy tmavě červených odrůd
hrozny přispěly ke snížení nádorů prsu v
krysy Tento antioxidant navíc zpomalil vývoj látek, které
způsobit kolorektální rakovinu.
Konečně má resveratrol spolu se zeaxanthinem a luteinem
pozitivní vliv na stav zrakových orgánů. Tato látka
podílí se na ochraně sítnice před ultrafialovým zářením, snižuje
zvýšené riziko vzniku věkem podmíněné makulární degenerace, glaukomu
a šedý zákal.
Je třeba poznamenat, že velké množství biologicky
Jsou koncentrovány aktivní prvky (antioxidanty, vitamín E).
semena hroznových bobulí a slupky, proto získat co nejvíce
Výhody Doporučuje se jíst celé hrozny. A mimochodem, nestojí to za to
Věřte mýtům, že vypeckované bobule mohou způsobit zánět slepého střeva.
Mírná konzumace nezpůsobuje zánět slepého střeva.
Zajímavé je, že všechny prospěšné vlastnosti antioxidantů jsou zachovány.
během kvašení hroznů, a proto lze získat z
přišel. Pravda,
všimněte si, že mluvíme o nápoji tmavých odrůd, protože bílý
víno se vyrábí převážně z hroznové šťávy bez dužiny
(kůže a kosti).
V medicíně
Vzhledem k přítomnosti vitamínu P ve složení listů červených hroznů
látek se jeho extrakt začal používat jako hlavní aktivní
součást léku zvaného Antistax. Se používá
s chronickou žilní insuficiencí, hemoroidálními lézemi
žíly, hypertenze,
různé zubní patologie, stejně jako neuroprotektivum
a protizánětlivé činidlo. Tato droga dělá dobrou práci.
s odstraněním příznaků, jako je edém,
křeče v lýtkových svalech, bolesti nohou.
Kromě toho je nyní velmi populární fytofarmakologický trh.
biologicky aktivní přísady na bázi extraktu z hroznů
semena tmavých odrůd. Výrobci tvrdí, že díky
fenolické a tříslovinové, stejně jako nenasycené
mastné kyseliny (linolová a linolenová), tyto doplňky podporují
zdraví žil a cév, snižují riziko tvorby trombů, aktivují
lymfodrenáž, normalizuje krevní tlak, poskytuje výživu buňkám
mozku, snižuje věkem podmíněné zrakové postižení.
V lidovém léčitelství
Používají se hroznové bobule spolu s dalšími částmi rostliny.
v lidovém léčitelství k léčbě širokého spektra neduhů a
nemocí. Existuje dokonce samostatná adresa: ampeloterapie
(ošetření hroznů). Rostlina se používá při zažívacích potížích,
vidění a krevních cév, stejně jako onemocnění ledvin, bolest v krku,
průdušky
paradentóza,
upustit,
migrény
a tak dále. Navíc listy, stejně jako odvary a nálevy z nich, jsou často
používá se k léčbě kožních onemocnění (vředy,
vředy),
hojení ran.
Také bylinkáři doporučují nahradit listy zelí hrozny.
při vaření plněného zelí. Takové doplnění stravy pomůže založit
práce slinivky břišní a střev. Bez ohledu na to, jak úžasné
Bylo, ale i popel z vinné révy nachází uplatnění u lidí
lék, který pomáhá při střevních vředech.
Infuze
Na kloktání při bolestech v krku nebo vyplachování úst
při onemocnění parodontu je vhodné udělat výluh z hroznových listů: 1
lžíce suchých drcených surovin se nalije litrem
vařící vodou a trvejte 2 hodiny. Poté přefiltrujte a aplikujte podle
Několikrát denně. Stejnou kapalinu lze použít k čištění ran a
kožní vředy.
Také bolest v krku se léčí alkoholovou hroznovou tinkturou.
kosti. K jeho přípravě potřebujete 100 g semen tmavých bobulí.
omyjte, osušte ubrouskem a rozdrťte v hmoždíři. Poté nalijte
0,5 l vodky,
uzavřete a nechte na tmavém místě po dobu 1 měsíce, pravidelně protřepávejte.
Po přecezení přidejte pár kapek tinktury do bylinky.
vývar a kloktat touto směsí. Můžete si vzít i tohle
lék 1 lžička před jídlem. Pomáhá zpevnit stěny.
cév, přispívá k boji proti křečovým žilám
rozšířené žíly a zabraňuje slepování krevních destiček.
Odvary
Léčitelé nabízejí k léčbě odvar z vinných listů
dna, metabolické poruchy a šeroslepost. Abych to připravil
je nutné přidat 1 polévkovou lžíci suché suroviny do 200 ml varu
vodou a 10 minut povařit. Po vyzkoušení
lék lze užívat 50 ml čtyřikrát denně. je to víc,
pro urychlení procesu hojení rány je vhodné postižené vyčistit
oblasti kůže.
Alternativně lze odvar připravit s hroznovými semínky.
bobule – na lžíci semen obvykle vezměte sklenici vroucí vody,
a poté vložte na 20 minut do vodní lázně. Po vyzkoušení
Tuto tekutinu se doporučuje pít 1 polévkovou lžíci třikrát denně.
Před jídlem. Má silný diuretický účinek.
Víno
Jako léky se používalo hroznové víno
i ve starověkém Egyptě a starověkém Řecku. Poté s nimi bylo zacházeno jako s fyziologickými
duševní neduhy a poruchy. Také pro účely dezinfekce.
byly přidány do vody. A mimochodem, nebylo to vůbec zbytečné,
protože jsou ve skutečnosti toxické pro určité typy bakterií.
Víno dnes lidé také aktivně využívají.
recepty. Například při bolestech hlavy a migréně se doporučuje míchat
suché červené víno, med a šťáva z aloe
v poměru 1:1:0,5. Užívejte čajovou lžičku třikrát denně
po celý měsíc. Podle jiného receptu musíte plnit
suché červené víno džbán plný malin.
Trvejte na 3 týdny na tmavém místě a poté vezměte 50 ml.
třikrát denně 30 minut před jídlem. V úvahu připadá samotné červené víno
dobrý lék na nespavost.
Obvykle stačí vypít 100-150 ml hodinu před spaním.
Používá se v lidovém léčitelství a v bílém víně. Například pro
odstranění malých kamenů z ledvin, potřebujete 100 g semínek proskurníku
zalijeme dvěma litry suchého bílého vína a necháme vyluhovat
na tmavém místě po dobu 4 týdnů za občasného protřepání. Později
je nutné vařit kapalinu na mírném ohni po dobu 30 minut, napětí
a užívejte 50 ml třikrát denně před jídlem.
Při potížích s močením,. litr vroucího suchého bílku
Víno se nalije do 30 g sušených březových listů a nechá se va
zahříváme 15 minut pod pokličkou. Poté musí být kapalina filtrována,
přidejte 3 polévkové lžíce medu a pijte 70 ml třikrát denně každý druhý
hodinu po jídle.
Během exacerbace bronchitidy se doporučuje položit 4 velké listy.
aloe v 0,5 l vína a nechte 4 louhovat na tmavém místě
den. Poté užívejte 1 polévkovou lžíci třikrát denně.
Míza
Tradiční léčitelé tvrdí, že 1 sklenice hroznové šťávy je
ráno může zmírnit bolesti hlavy. Jste také doporučeni
léčit onemocnění ledvin. Pijte denně po dobu jednoho měsíce
1 litr hroznové šťávy s přidáním 10-12 kapek citronu.
džus. Při proteinurii (výskyt bílkovin v moči) byste měli pít toto
promíchejte jedním douškem a vyvolané močení by mělo vyplavit moč
z cesty
V orientální medicíně
Ve starověké orientální medicíně se hrozny (jak bobule, tak i
zbytek rostliny) byly vysoce ceněny pro své léčivé vlastnosti.
Vinice byla klasifikována jako studený jinový typ a byla považována za produkt
suché ve stupni II, ale zralé bobule jsou horké ve stupni I
a mokré. Léčitelé tvrdili, že když hněte mladé větve
hrozny s listy a šlahouny a pak je smíchejte s ječmenem
mouky a přilepit na korpus, pak se můžete zbavit horké hlavy
tepelná bolest nebo otok.
Šťáva z hroznových listů pomohla odstranit problémy s horkem.
žaludek: přestalo zvracet, žlučový průjem, zhojené vředy. Věřilo se
který má diuretický účinek, šetří hemoptýzu
a zvyšuje výkon. Bylo doporučeno těhotným ženám, protože
posílila vyvíjející se plod. Vnější aplikace šťávy by měla
bylo stimulovat růst vlasů. Viniční guma, podle
starověcí léčitelé, čistá a suchá příroda. A spolu s vínem
Dobře vyčistil slezinu a vyléčil ekzém.
Používá se v léčebných praktikách a popel z vinné révy. Směs
Ona s octem, dostala nějaký lék na hemeroidy
a přidáním rostlinného oleje a medu do této směsi připravili
protijed na hadí uštknutí.
Horké bobule normalizují narušenou přírodu a posilují orgány.
v oblasti hrudníku. Hroznová šťáva je dobrá pro žaludek, ledviny a játra.
a močový měchýř. Hroznový olej zase dobře prohřívá
těla a zastavuje vývoj nádorů.
Ve vědeckém výzkumu
Hrozny jsou často předmětem vědeckého výzkumu. Hlavně
pozornost vědců se zaměřuje na jeho protirakovinné vlastnosti.
Předpokládá se, že antioxidanty se nacházejí především v kůži.
a semena bobulí, účinná jako preventivní opatření,
a jako doplněk k léčbě rakoviny, pokud se onemocnění již rozvinulo.
Bylo například prokázáno, že resveratrol pomáhá snižovat hladiny
oxidační stres, a proto chrání konečník,
rakoviny prsu, prostaty a plic..
Ale jedna z nejnovějších studií ukázala, že extrakt z hroznů
šťáva svým fenolickým složením výrazně snižuje životaschopnost
patogenní buňky s lézemi konečníku. Použitý experiment
Suroviny extrahované z bobulí královské podzimní odrůdy.
a Ribier. Mimochodem, v závislosti na dávce, extrakt není
vedlo to pouze k buněčné smrti, ale také to snížilo jejich pohyblivost a zpomalilo
metastatický proces.… A další experiment ukázal
že u kolorektálního karcinomu jsou infikované buňky citlivé na proanthokyanidy,
hroznové semeno izolované..
Existuje také několik vědeckých článků, které potvrzují účinnost
různé složky hroznů v boji proti rakovině prsu.
Vědci tvrdí, že extrakt z hroznových jader má důležitou roli
vliv na motilitu buněk u myší s rakovinou prsu.
Proto inhibují tvorbu metastáz v jiných orgánech.
.… V jiné studii byl proces metastázování zastaven,
díky polyfenolům extrahovaným ze slupek hroznů.
Je pravda, že u mnoha ovlivnily životaschopnost infikovaných buněk
v menší míře omezující především jejich pohyblivost..
Pokud jde o nádor prostaty, po sérii experimentů vědci dorazili
k závěru, že antokyany obsažené v tmavých odrůdách vinné révy
Muscadine, má devastující účinek na
patogenních buněk, aniž by se dotýkaly zdravého epitelu. Také
pomáhají zabránit šíření kostních metastáz..
Všimněte si, že všechny předchozí studie se zabývaly bojem proti rakovině
vlastnosti různých složek složení hroznových bobulí, ale
každá skupina vědců se zaměřila na určitou látku,
aniž by bylo uvažováno ve spojení s jinými součástmi. S jedním
Na druhou stranu to umožnilo znát podrobněji všechny vlastnosti
jeden nebo druhý antioxidant. Na druhou stranu to nedalo
vidět výsledky jeho interakce s jinými látkami.
To je důvod, proč vědci z University of Wisconsin vzali jako
Předmětem zkoumání jsou všechny polyfenoly obsažené v hroznu
(resveratrol, quercetina, kaempferol, catequinas, antocianiny atd.).
Došli tedy k závěru, že vstupují do těla společně s ostatními
antioxidanty, účinnost mnoha z nich se zvyšuje..
Tento synergický efekt je důležitý ve fázi prevence.
Rakovina.
Tyto studie byly potvrzeny experimentem, který provedl
skupinou amerických vědců. Na dva týdny 30 lidí
s rizikem vzniku kolorektálního karcinomu bylo podáno až 450 g hroznů
ve dne. V důsledku toho, jakmile je experiment dokončen, riziko
onemocnění se snížilo, zejména u lidí po 50 letech.. Jeden
patologický proces již začal, takže samozřejmě množství
polyfenoly nalezené v hroznech a jakémkoli jiném ovoci
nebo jedna bobule nebude stačit k vyléčení nemoci. Za úspěch
požadovaný efekt by bylo potřeba sníst desítky kilogramů
bobule denně.
Kromě studií zkoumajících účinky hroznů a jejich
komponenty pro onkologická onemocnění, se objevily před několika lety
akademická práce, ve které argumentoval Australan David Sinclair
že resveratrol izolovaný z vína zpomaluje proces stárnutí
buňky. Tento objev rychle rozšířila světová média, ale často
novináři postrádali důležité nuance. Například jaké dosavadní zkušenosti
provádí pouze u myší. A hladina resveratrolu v těle.
hlodavec byl tak vysoký, že to trvalo
vypít několik set sklenic vína.
Mimochodem, biologická dostupnost resveratrolu není příliš vysoká
špatně se vstřebává z jídla a pití. Vědci zjistili, že větší
celková koncentrace tohoto antioxidantu ve slupce a semenech bobulí
odrůdy tmavého vína. Také časté deště během zrání.
hrozny zvyšují množství biologicky dostupného resveratrolu v
kůži, ale zároveň neovlivňuje obsah této látky v kostech
..
To vše však tělo stále nestačí přijímat
biologicky aktivní dávka. Vědci z Johns Hopkins University
9 let sledoval zdravotní stav seniorů v
v regionu Chianti v Itálii. Jejich tradiční strava zahrnuje
mnoho potravin, které obsahují resveratrol. Ale výzkumníci
a nebylo možné stanovit souvislost mezi délkou života resp
rychlost stárnutí a hladina resveratrolu v těle.
Ale četné studie hroznových polyfenolů potvrdily
že tyto látky jsou schopny udržovat normální funkci
kardiovaskulárního systému. Snižte hladinu cholesterolu a stimulujte
produkci oxidu dusnatého, pomáhají předcházet rozvoji aterosklerózy
a zlepšit funkci endotelu..
V jednom experimentu bylo 69 dospělých rozděleno do tří skupin.
Účastník jednoho z nich denně po dobu osmi týdnů
dostali každý 500 g černých hroznů, ostatní účastníci – 500
g bobulí lehkých odrůd a zbytek byl z hroznů zcela vyloučen
diety. V důsledku toho zaznamenali ti, kteří jedli tmavé odrůdy
výrazné snížení hladiny „špatného“ cholesterolu. Bílé bobule
ztratil z hlediska účinnosti, ale přesto vedl ke zlepšení výkonu
ve srovnání s třetí kontrolní skupinou..
Navzdory tomu, že hrozny obsahují hodně cukru, vědci
tvrdí, že může pomoci pacientům s cukrovkou
2 typy. V 16týdenním experimentu užívalo denně 38 mužů
20 g extraktu z tmavých hroznů z odrůd vína, po kterém
Vaše hladina cukru v krvi se ve srovnání s kontrolou snížila
skupina .… Také resveratrol zvyšuje citlivost.
inzulín, který pomáhá tělu zpracovat více glukózy
a tím pomáhá snižovat hladinu cukru..
Zhubnout
Jednoznačný názor na výhody hroznů pro hubnutí
neexistuje. Někteří odborníci na výživu nazývají tyto bobule nejzbytečnějšími.
ostatně jiní specialisté je dobrovolně zařazují do různých diet.
Často mluví proti hroznům, které obsahují hodně
cukry a sacharidy. Na druhou stranu jeho glykemický index
ne tak vysoko – 45 jednotek, což znamená, že hrozny nezpůsobují
prudké zvýšení hladiny glukózy v krvi.
Navíc přibývají některé látky, které tyto bobule tvoří
citlivost na inzulín a tím přispět ke zlepšení
asimilaci cukru v těle. Dále američtí vědci
provedl experiment, ve kterém lidé s důležitými
mít nadváhu. Byli rozděleni do 3 skupin a na tři týdny
dělali 30minutové procházky denně. První skupina v
dieta přidala hroznovou šťávu, druhá – hrozny a třetí
– nebyly provedeny žádné změny. V důsledku toho po 3 týdnech zástupci
první skupina ztratila v průměru asi 1,5 kg hmotnosti, druhá asi
2 kg a třetí – asi 0,5 kg.
Nutriční výzkumníci dospěli k závěru, že hrozny se zlepšily
metabolismus inzulínu a zabránění ukládání tuku. Za předpokladu, bobule
nejlepší účinek, protože většina základních látek je koncentrovaná
na kůži, která se obecně nedostává do šťávy. Pak hrozny
nerušte účty, protože s mírným používáním
a v kombinaci s malou fyzickou aktivitou poskytuje
tělu prospívá a pomáhá postupně odstraňovat přebytky
hmotnost
Ale to vše nelze říci o rozinkách, jedné z nejstrašnějších
nepřátelé hubnutí. Neobsahuje prakticky žádné živiny
a 60 % tvoří cukr, ne nepodobný sladkostem. Kalorický obsah
rozinky (299 kcal) 4krát vyšší než kalorický obsah hroznů (67
kcal).
Mějte na paměti, že při hubnutí se často věnuje malá pozornost nápojům,
v podstatě se snažím omezit na produkty. Člověk však musí
při pití vína buďte obzvlášť opatrní, protože
střední sklenice 175 ml obsahuje 160 kcal. Kalorický obsah
záleží na použité odrůdě hroznů a ještě více na množství
přidaný cukr, ale stále dostatečně vysoký.
V kuchyni
Hrozny se používají ve všech kuchyních.
svět. Kromě samotných bobulí se používají listy rostliny, z nichž
na Blízkém východě se připravuje například dolma. Navíc během
často se používá výroba červeného vína s bobulemi
a hřebenatky (větvičky, na které se hrozny drží). Na
samotné bobule, pak sušené,
nakládané, dělají džemy, zmrzlinu, ovocný kompot,
čerstvé se přidávají do různých dezertů, salátů a dokonce
podávané s masem.
Hrozny se často používají k výrobě občerstvení. Insofar
hodí se k sýrům a ořechům,
lze namáčet v jemném kozím sýru, poté zalít medem a
posypeme nasekanými pistáciemi.
Tyto kuličky by měly být 45 minut v chladu a poté
může se podávat u stolu. Mimochodem, pokud mluvíme o sýrech, pak o bobulích.
hrozny lze bez obav podávat s modrým sýrem. Funkce
Queso francés „Aroma s nepohodlím marc“,
pamatovat brie, je to na 30 dní
konzervované v hroznové pálence spolu se semeny, slupkou a větvičkami
hrozny zbývající po lisování.
Pravý balzamikový ocet se vyrábí z hroznové šťávy. za prvé
vařené do konzistence hustého sirupu a poté držené
v sudech po dobu nejméně tří let. Také z hroznové šťávy
V Zakavkazsku se připravuje tradiční sladkost, které Arméni říkají
„Sudjuk“ a Gruzínci – „churchkhela“. Šťáva se vaří do
jeho objem se nezmenší 3x, pak přidejte trochu mouky
a v tomto sirupu máčené vlašské ořechy navlečené na provázku. Poté přijaté
„Uzenina“ se suší na chladném tmavém místě.
Pro vinařství se obvykle pěstují speciální odrůdy vína.
hrozny, ale někteří vinaři jdou dál. Například Tokay
vyrábí vína v Maďarsku a několik drahých vín ve Francii
hroznů pokrytých plísní šedou. Pomozte bobule
zbavit se zbytečné vlhkosti a zvýšit koncentraci cukru. co víc
Kromě toho existuje tzv. ledové víno, které
vyrobeno z hroznů sklizených v prvních mrazech. Mimochodem,
Zmrazené hrozny se často používají jako led.
Chladí nápoj, aniž by jej ředili vodou.
V kosmetologii
V kosmetologii se hrozny používají již nějakou dobu as úspěchem.
Kosmetický průmysl aktivně využívá výtažky a výtažky z pokožky.
a dužina z bobulí, olej ze semen a antioxidant resveratrol.
Tyto komponenty najdete v různých produktech: krémy pro
ruce a obličej, čisticí pěny, peelingy, gely proti celulitidě,
šampony, balzámy na rty, rtěnky, laky na nehty a
také v produktech proti stárnutí.
Nejběžnější a nejoblíbenější složkou je olej.
hroznová semena. Vzhledem k přítomnosti vitamínů v jeho složení.
A a B, tokoferoly, flavonoidy a polynenasycené kyseliny,
dobře vyživuje pokožku a nezanechává na obličeji žádný lesk ani pocit
Film (s. Pravidelné používání produktů na bázi tohoto oleje.
Stimuluje regenerační procesy pokožky a dodává je
pružnost.
Majitelům se doporučují produkty obsahující hroznový olej.
problémová pleť. Zpravidla pomáhají zúžit póry, normalizovat
roboty mazových žláz a odstranění akné
vyrážky Můžete si vyrobit i přípravek pro domácí péči.
Pro mastnou pleť:
- smíchejte 2 lžíce tmavé hroznové šťávy s vejcem
bílkovin a trochu škrobu
nebo mouku. Tato směs se aplikuje na obličej po dobu 15-20 minut a poté
omyjte teplou vodou; - hrst černých bobulí, rozmačkaných na kaši, smíchaných se zakysanou smetanou
dokud nevznikne husté těsto. Naneste na obličej po dobu 20 minut a poté
omyjte vatou namočenou ve studeném mléce.
Pro suchou pokožku:
- spojit vejce
žloutek, lžíce medu, půl lžičky oliv
másla, lžíce nakrájených ovesných vloček s polévkovou lžící
lžíce červené hroznové šťávy. Naneste na obličej po dobu 15 minut,
poté opláchněte vlažnou vodou.
Čistící pleťová voda:
- 400 ml tmavé hroznové šťávy by mělo být smícháno se dvěma
lžíce medu
a 200 ml vodky.
Uchovávejte v chladničce ve skleněné nádobě ne déle než 7 dní.
Čistěte si obličej dvakrát denně.
Sestavili jsme nejdůležitější body o výhodách a možných nebezpečích hroznů.
v této ilustraci a budeme velmi vděční, pokud se podělíte
obrázek na sociálních sítích s odkazem na naši stránku:
Hrozny se vyvážejí téměř do všech zemí světa a v poslední době
chovatelé času udělali mnoho pro rozšíření geografie
pěstovat tyto bobule. Zajímavé je, že hrozny byly aktivně pěstovány
v mnoha republikách Sovětského svazu. V tu chvíli jeho obraz
bylo vidět na erbech Moldavska, Arménie, Gruzie a Turkmenistánu.
Bohužel během kampaně proti alkoholu velké množství
vinice byly barbarsky vykáceny. A to i dnes
den asi 80 tisíc metrů čtverečních. km. území naší planety je tímto osázeno
Rostlina.
Problémy s vinařstvím nastaly i v době prohibice.
v USA. Vinice tam však nikdo nezničil a podnikaví
Američané začali vyrábět velmi tvrdé hroznové koncentráty.
šťávy, které se nazývají „vinné cihly“. Vyhnout se
z problémů se zákonem aplikovali prodejci na briketu varování
že cihla rozpuštěná ve vodě by se nikdy neměla skladovat
v chladné tmavé místnosti po dobu 21 dní, čímž se vytvoří
skvělá reklama pro váš produkt.
Pokud jde o bývalé sovětské republiky, po rozpadu
tradice byly obnoveny s novým elánem. V tomhle obzvlášť dobrý
Gruzie a Moldavska. Mimochodem, nedávno byly v Gruzii nalezeny ostatky.
starověký džbán, v jehož fragmentech byly zastoupeny skupiny.
Byla tam nalezena i velmi stará semena planých hroznů.
Skutečnost, že ve starověku byly hrozny stejně populární,
což je nyní patrné při zmínce o něm v mytologii, umění
a křesťanské náboženství. Například Bible říká, že první
rostlina vysazená na hoře Ararat po velké povodni byla přesně
přišel. Staroslovanská bohyně plodnosti, která vždy žila
vyobrazen s jablkem v jedné ruce a hroznem v druhé.
Starověký řecký básník Homér psal o pojídání hroznů v Odyssey.
Obrázky bobulí se také často objevovaly na mincích různých států.
Co se týče malby, ve všech věkových kategoriích, liánách a hroznech
vyobrazena v zátiších. Také ve středověku byly tyto bobule často
používá se jako symbol svatého přijímání, krve Kristovy.
Hrozny se také nacházejí na plátně Karla Bryullova «Dívka,
sběr hroznů u Neapole «(1), Michelangelo Caravaggio
«Mladý muž s košíkem ovoce» (2) a na obraze «Červené hrozny v
Arles “od Vincenta van Gogha (3). Mimochodem, toto plátno je považováno za jediné.
dílo prodané za umělcova života.
Hrozny se zvěčňují nejen malbou, ale i jinými.
tvary. Například v roce 1913 název Vinifera, který je z latiny
přeloženo jako hrozny, má asteroid. A ve Francii, Izraeli,
Krocan,. Pomníky byly postaveny v Tunisku a v mnoha dalších zemích,
představující trsy nebo proces sklizně. Také po celém světě
pořádat festivaly a tematické oslavy věnované sběru vína
bobule.
Mimochodem, o svátcích a souvisejících tradicích: na Kubě je to zvykem
31. prosince vylijte vodu z okna s přáním nového roku čistou cestu,
A přímo o půlnoci pod zvony jedí Kubánci 12
hrozny: to je považováno za klíč k realizaci okultismu
přání. Portugalské novoroční stoly nejsou kompletní bez hroznů.
Tam jsou tyto bobule považovány za symbol hojnosti a štěstí.
Při výběru hroznů je třeba dát přednost hroznům.
S celými, hustými bobulemi bez poškození, hniloby a plísně. Světle hnědá
tečky na bílých hroznech ukazují, že jsou velmi zralé
a je připraven k použití, ale nevydrží dlouho ani v lednici.
Neměli byste odmítnout nákup hroznů, pokud je to vidět na bobulích.
Světlý špinavě bílý povlak, protože to je vaše obranná reakce
dráždivé látky. Někdy mohou na bobulích zůstat bílé stopy chemikálií.
látky po zpracování, takže v každém případě by hrozny měly být v pořádku
umýt.
Pokud jde o skladování, obecně jsou zralé bobule v lednici.
asi 3 dny. Nejlepší je dát je do plastu nebo skla.
nádobě, jak se vlhkost hromadí v sáčku, a v kombinaci
s vylučovaným cukrem spolu s hroznovou šťávou se může vyvinout
Kvasinkové infekce Pro zachování sklizně na zimu je nutné odstranit
hrozny ze svazku a po jejich umístění na podnos v jedné vrstvě odešlete
v mrazáku. Po chvíli je lze přenést do jakékoli nádoby a
skladovat do konce zimy. Tato metoda umožňuje zachovat maximum
množství živin.
Moření, konzervování a sušení zbavuje hrozny prakticky
všechny vitamíny, minerály a antioxidanty. V případě rozinek,
otázky také k výrobnímu procesu, protože téměř všechny ořechy,
aby nedošlo ke zhoršení kvality a zachovala se prezentace, jsou zpracovány
konzervační látky (např. oxid siřičitý). Pokud se ještě rozhodnete
kupte rozinky, pak je musíte namočit na půl hodiny do chladu
vodou a poté dobře opláchněte.
Odrůdy hroznů jsou úžasné ve své rozmanitosti a šlechtitelé pokračují
pracovat na zlepšení jeho chemického složení, chuti a výroby
možné pěstování v různých klimatických podmínkách. Obecně
Odrůdy révy vinné se dělí na stolní (konzumované čerstvé
tvar) a víno (používá se k výrobě vín). Mezi prvními
Často se vyskytují bobule bez semen (například rozinky). Také hrozny
rozlišuje se barevně: bílá, růžová, červená a černá. Nejčastější
naše odrůdy jsou: Veles, «Adler, Jupiter, Muscat, Ladies
prsty a Chardonnay.
Mezi neobvyklými odrůdami hroznů lze zaznamenat „Prsty čarodějnice“.
Tyto tmavé bobule opravdu vypadají jako jejich podlouhlé podlouhlé
krátký tvar prstů. A plody odrůdy Cotton Candy navenek ne
se od ostatních liší, ale chovatelé je obdařili výrazným
příchuť cukrové vaty. Obsahují o 12 % více cukru a téměř nic
mají svíravost, díky čemuž jsou u dětí velmi oblíbené.
Není možné ignorovat odrůdu «Roman Ruby», která se pěstuje
a prodány v aukci výhradně v japonské prefektuře Ishikawa.
Tyto červené plody obsahují 18% cukru, takže mají speciál
sladkost. Jeho velikost je také nápadná: každý hroznový mošt
váží alespoň 30 g a celá skupina alespoň 700 g. V roce 2017
snítka takových hroznů se prodala v aukci za 9800 XNUMX dolarů.
Velkou zajímavostí jsou tzv. mořské a brazilské hrozny.
Hrozny Jaboticaba. Je pravda, že žádná z těchto rostlin
Nesouvisí s rodinou Grape. Pravděpodobně dostali
jejich názvy jsou čistě pro vizuální podobnost. je to víc
pod názvem „mořské hrozny“ se najednou skrývá druh řas,
to, snědené a plodné evergreeny.
Jaboticaba je na druhé straně jedlým ovocem rostliny z čeledi Myrtle.
Pokud jde o zvláštnosti pěstování hroznů, klíčovým faktorem je
Zvažuje se výběr místa. Bobule dobře snášejí teplo, ale bojí se stínu,
proto je pro výsadbu lepší zvolit slunnou, chráněnou stranu
větru. Půda může být písčitá, jílovitá nebo černozem.
Při častých srážkách nelze rostlinu zalévat, ale pokud cítí
nastává vláhový deficit nebo sucho
opatření. Při nepřítomnosti deště je nutné hrozny zalévat až 10krát
sezóně, ale ne příliš syté.
Takže umírněná konzumace hroznů tělu rozhodně přináší
výhoda. Tmavé bobule zvyšují antioxidační ochranu, podporu
normální činnost kardiovaskulárního, trávicího a
nervový systém, chrání před rozvojem chronických onemocnění a
Poskytují také aktivaci procesů regenerace pokožky.
