Pudinkové jablko je 5-9 m vysoký strom s dvouřadými listy.
až 7-15 cm dlouhé a 4-9 široké. Květy jsou naaranžované
podél větví v krátkých stopkách a skládají se ze tří
vnější plátky masité a tři mnohem menší
velikost vězně.
Cherimoya začíná přinášet ovoce ve věku 4-5 let. ALE
po 6 letech vás strom potěší 2 tucty
a ještě aromatičtější a chutnější ovoce.
Složitý segmentovaný plod má tvar srdce resp
kónický tvar, 10-20 cm dlouhý a až 10 cm široký
a obsahuje uvnitř voňavý bílý vláknitý krém
dužina a spousta lesklých černých semen. Hmotnost
plod se pohybuje od 0,5 do 3 kilogramů.
Cherimoya je také známá jako „zmrzlinový strom“.
že se jí dostalo díky své konzistenci, která připomíná
zmrazená konzistence zmrzliny a
pro svou jemnou sladkou chuť, která k tomu slouží jako doplněk
druh dezertu. Obecně, pokud popíšete chuť pudinkového jablka,
pak můžeme říci, že to vypadá jako ananas, papája,
jahody, mango, banán a
krém zároveň.
Cherimoya je subtropická nebo mírně mírná rostlina.
klima. Strom preferuje dosti suché prostředí, takže
Postřik se nedoporučuje ani v létě. NA
v zimních měsících jsou vany přemístěny do místnosti s teplotou
od 10° do 14°C, kde odpočívají až do jara. Koruna stromu
lze tvarovat ořezáváním.
Za rodiště tohoto ovoce je považován Ekvádor, Kolumbie.
a Bolívii a také Peru. Současní exportéři
chirimoya son Thajsko, Malasie, Čína, Austrálie,
Španělsko, Chile, Venezuela, Kolumbie.
Cherimoya byla zavedena do kultury od starověku.
Jeho semena byla nalezena ve vykopávkách v Peru po tisíce
kilometrů od místa jejich původu byly zastoupeny jejich plody
na keramice z předincké doby. Plané stromy
běžné v oblasti Loja v jihozápadním Ekvádoru,
kde v řídce osídlených oblastech jsou jeho rozsáhlé háje.
Když to rozříznete velké, zelené, ve tvaru srdce
plod po částech, otevírá se bílá dužnina s černými semeny.
Dužnina má hladkou a krémovou texturu.
vypadá to jako tropický šerbet. V Chile je
vaše oblíbená náplň do vaflového poháru na zmrzlinu
a koláče, přidává se i do jogurtu.
Dužnina pudinkového jablka se konzumuje lžící po podélném rozkrojení ovoce
do poloviny. Cherimoya se přidává do salátů, nápojů, dezertů. Aby se zabránilo
ztmavnutí, kousky pudinkového jablka pokapeme citronem nebo pomerančem
džus. Pozor: semínka pudinkových jablek nejsou jedlá, vyplivnou.
Užitečné vlastnosti pudinkového jablka
Čerstvé pudinkové jablko obsahuje (ve 100 g):
kalorií 75 Kcal
Vitamín C 12,6 draslík, vitamín K 287
B3 0,644 fosfor,
P 26 Vitamín B5 0,345 Hořčík, Mg 17 Vitamín E 0,27 Vápník, Vitamín Ca 10
B6 0,257 sodík,
Ve 7
Kompletní složení
Plody Cherimoya obsahují mnoho prospěšných látek:
bílkoviny, sacharidy, kyselina listová, vápník,
zápas
železo
thiamin, riboflavin, glukóza, fruktóza, sacharóza, celulóza,
lingin a pepsiny a také organické kyseliny – citronová
a jantar.
Cherimoya obsahuje vitamín
C, vitamíny skupiny B.
Díky dokonalé kombinaci kyselin cherimoya a cukrů
lehce stravitelné, výživné a velmi chutné
produkt. Konzumace těchto plodů normalizuje kyselost.
žaludku, zlepšuje funkci jater, pomáhá snižovat
hmotnost
Cherimoya má léčivé aplikace.
rostliny. V posledních letech byla rostlina nalezena
Látky s vysokou antibakteriální aktivitou.
Jeho stonky a listy jsou bohaté na specifické alkaloidy.
– liriodenina, annonina, michelalbina y reticulina.
Listy a semena Cherimoya obsahují mnoho základních prvků
Oleje, které jsou vynikajícími insekticidy. Alkoholik
Z nich získaný roztok šťávy zabíjí vši a další.
parazity. V tropech extrakt ze semen, stonků a listů.
používá se jako vynikající přírodní repelent.
Kůra a listy v Jižní Americe se používají k výrobě léku proti bolesti
a relaxační čaj, který zlepšuje trávení a má
navíc mírný laxativní účinek. Indové věří
že listy pudinkového jablka zabraňují rozvoji nádorů.
Výborné jsou dvě polévkové lžíce sušeného ovoce, drceného.
protijed na otravu jídlem.
Nebezpečné vlastnosti pudinkového jablka
Cherimoya má vysoký obsah cukru a sacharidů, takže
diabetici by měli konzumovat tyto plody opatrně. Jiné vážné
tento produkt nemá žádné kontraindikace, pouze individuální nesnášenlivost.
Ti, kteří se jako první rozhodli vyzkoušet pudinkové jablko, by měli vědět, co jíst
jeho semena (kosti uvnitř plodu) v žádném případě – oni
jedovatý. V domovině pudinkového jablka se při správném zacházení daří kosti
používá se jako antiparazitikum a
pomáhá při otravě jídlem. Nicméně pro ty, kteří se v takových neznají
originální receptury, neexperimentujte. I když příroda
se postaral o bezpečnost a vytvořil mimořádně pudinkové jablečné pecky
těžko, jsou tací, kteří chtějí tuto část ovoce ochutnat.
Proto je třeba si uvědomit, že je nelze vůbec rozdrtit,
žvýkat a konzumovat.
Také stojí za to vědět, že kvůli očnímu kontaktu se šťávou ze semen
lidé s pudinkovým jablkem mohou dokonce oslepnout.
Ukazuje se video, které hovoří o pudinkovém jablku, zejména o jeho chuti.
Pohled v řezu na plod.
