Eel ba kifi na kowa ba ne. A zahiri kama da
maciji, siffa ce ta silindari, wutsiya kawai ta dan kadan
matsa daga tarnaƙi. Kan dan karami ne, ya dan kwanta kadan.
karamin baki (idan aka kwatanta da sauran mafarauta),
da kananan hakora masu kaifi. Jikin gyale ya lulluɓe da ƙoƙon ƙura.
karkashin abin da kananan, m, oblong
sikeli. An fentin baya launin ruwan kasa ko baki, bangarorin
ya fi sauƙi, rawaya kuma ciki yana rawaya ko
fari
Eel din yana zuwa cikin ruwan gishiri da sabo. Ya fito
a Duniya fiye da shekaru miliyan 100 da suka wuce, na farko a yankin
Indonesiya, indon ya fara zama a yankin tsibirin Jafananci.
– musamman a tafkin Hamanaka (Shizuoka lardin).
Wannan halitta tana da ƙarfi sosai, tana iya rayuwa ko da babu ruwa.
tare da danshi kadan. A gaskiya a
Akwai nau’ikan eels guda 18 a duniya.
Kogin kogin kifi ne mai ban mamaki, amma sabanin
na sturgeon da salmon da za su kiwata
Tun daga teku zuwa koguna, ƙwanƙarar za ta haihu daga ruwa mai daɗi
a cikin teku. Sai a karni na XNUMX ne aka gano hakan
Eel yana kiwo a cikin zurfi da dumin Tekun Sargasso,
wanda, kasancewar Tekun Tekun Atlantika, ya yi wanka a gabar tekun Arewa
da tsibiran Amurka ta tsakiya. Zuriyar kawai ta haihu
sau ɗaya a rayuwa, kuma bayan haifuwa, duk manyan kifi suna mutuwa.
Ƙarfin halin yanzu yana ɗaukar larvae na lervae zuwa gaɓar tekun Turai,
wanda ke daukar kimanin shekaru uku. A ƙarshen hanya, sun riga sun kasance ƙanana
gilashin m ayls.
Matasa suna shiga tafkunanmu a cikin bazara daga Baltic
teku da kuma zauna tare da kogin tsarin da tabkuna, inda
yawanci yana rayuwa shekaru shida zuwa goma.
Eel yana ciyarwa ne kawai a cikin yanayi mai dumi, musamman da daddare.
da rana suna tono ƙasa, suna fallasa kawai
kai. Tare da farkon sanyi, sun daina ciyarwa.
har zuwa bazara. Eels suna son yin liyafa a kan ƙananan dabbobi daban-daban,
wadanda ke rayuwa a cikin laka: crustaceans, tsutsotsi, tsutsa, katantanwa.
Sauƙaƙe ku ci qwai na sauran kifi. Bayan shekaru hudu zuwa biyar
Kasancewa cikin ruwa mai dadi, kwararo ya zama mafarin kwanton bauna na dare.
Yana cin kananan ruffles, perches, kyankyasai, kamshi, da sauransu.
wato kifin da ke zaune a kasan tafki.
Bayan balaga, ƙudan zuma suna gudu ta cikin koguna.
da canals zuwa teku. Har ila yau, sau da yawa suna ƙarewa a aikin injiniya na hydraulic.
Tsarin, wanda har ma zai iya haifar da yanayin gaggawa.
Amma yawancin ƙulle-ƙulle suna shawo kan cikas ta hanyar rarrafe
Kamar macizai a wani wuri a kan datti
An san ɗanɗanon lemun tsami. Ana iya dafa shi
soya, marinate har ma da bushe. Amma musamman mai kyau
ana shan taba. Wannan kayan abinci ne da aka yi hidima a ciki
mafi kyawun liyafa da liyafa.
Kaddarorin masu amfani na eel
Naman Eel ya ƙunshi kusan 30% mai inganci mai inganci.
kusan 15% furotin, hadadden bitamin da ma’adanai
abubuwa. Ruwan ‘ya’yan itace ya ƙunshi babban adadin bitamin A,
B1, B2,
D da E.
Yana da tasiri mai amfani akan jikin mutum na babban abun ciki.
furotin a cikin naman alade.
Mutane kaɗan ne suka san cewa naman ƙwaya yana shahara a Japan.
yana girma kusa da lokacin rani, kamar yadda kuraje ke taimakawa
yana kawar da gajiya a cikin zafi kuma yana taimaka wa Jafanawa don jurewa da kyau
lokacin zafi mai zafi. Ana samun man kifi a cikin nama
Ƙwaƙwalwar ƙwayar cuta tana hana ci gaban cututtukan zuciya.
cututtuka
Bugu da ƙari ga ɗanɗanonsa mara misaltuwa, maƙarƙashiya –
shine tushen omega-3 fatty acids da sodium
da potassium don lafiya.
Eel yana da yawan bitamin E, don haka lokacin zafi
yanayi Jafananci suna son cin abin da ake kira kebab.
Bugu da ƙari, ƙwarƙarar ƙura tana ɗauke da adadi mai yawa na bitamin
Kuma hakan yana hana cututtukan ido, tsufa na fata.
Na dabam, za mu iya nuna amfani da kyafaffen eel don
maza: abubuwan da ke ƙunshe a cikin ruwan inabi suna da tasiri mai amfani
akan lafiyar maza.
Banda naman dusar ƙanƙara, suna cin hanta ko yin sa
miyan su. Tunda ana rarraba kayan abinci kamar
masoyi, sau da yawa ana kula da ku tare da baƙi. Kyautar farantin karfe
zai iya maye gurbin kwalban ruwan inabi mai kyau. Na ban mamaki
dandanon magudanar kuma yana bayyana lokacin dafa abinci
miya
Haɗarin kaddarorin illolin
An hana kuraje a lokuta na rashin haƙuri.
Har ila yau, ba a ba da shawarar cinye wannan kifi da yawa ba.
kan nauyi.
Har ila yau, likitoci ba su ba da shawarar yin amfani da jita-jita na kowane ciyawa tare da shi ba
gallbladder da cututtukan hanta. Hakanan ya cancanci a kula
Ku ci wannan samfurin don gastritis na kullum
da kuma asma.
A cikin faifan bidiyon, mai dafa abinci zai raba sirrin yin miya mai kyafaffen tare da omelet na Japan da miya unagi.
