general bayanin
Medlar (Turkiyya muscula) cikakke ne na tsirrai wanda ya haɗa da
kanta kusan nau’ikan 30. Koyaya, akwai manyan noma guda biyu
nau’ikan medlar: Jamusanci da Jafananci.
An san lambar yabo ta Jamus ga ɗan adam fiye da shekaru 1000 da suka gabata
AD A cikin yankunan Babila ta dā, Mesofotamiya, an yi ciniki da ita kyauta.
ta jiragen ruwa an kai ta yamma zuwa tsohuwar Girka da kuma tsohuwar Roma.
Daga nan ne medlar ta zo kasashen Turai. Yau
ranar da Jamusanci ke tsiro a cikin Balkans, Ƙananan Asiya, Crimea
duwatsu, Transcaucasia, Armenia, Algeria, Azerbaijan, Girka da kuma a arewa
Iran. Itacen yana da ɗanɗano sosai kuma yana girma sosai a ciki kawai
busassun wurare masu zafi da kuma kan ƙasan acid kaɗan.
Medilar Jamusanci tana da siffa mai zagaye, an ɗan daidaita shi tare da axis.
tare da fadada sepals a karshen. Ƙananan ‘ya’yan itace
(2-3 cm a diamita), ja-launin ruwan kasa a launi. Kore daya ya isa
mai wuya da daci. Medlar yana girma ne kawai bayan faɗuwar farko.
sanyi ko bayan kwanciya na wata daya. A wannan yanayin, ‘ya’yan itatuwa sun rasa
danshi, wrinkles, amma a lokaci guda taushi da kuma dadi.
Ƙasar mahaifar medlar ta Japan ita ce yankuna masu zafi na kasar Sin.
Daga nan ne shuka ya zo Japan, sannan a cikin karni na XNUMX. Aka kawo
zuwa Turai. Ana shuka Medlar a Georgia, Indiya, Amurka, Ukraine, kudu maso gabas
da Kudancin Asiya da tsaunukan Himalayan. Wannan nau’in shine mafi kusa da quince,
pear da hawthorn. Shuka ya fara fure a cikin kaka kuma ‘ya’yan itatuwa suna girma.
a cikin bazara daga Mayu zuwa Yuni. Suna da siffar pear tare da diamita
har zuwa 10 cm. Launi na kwasfa shine orange-launin ruwan kasa, ɓangaren litattafan almara yana da ɗanɗano, mai ɗaci
dandano. A cikin kowane medlar Japan akwai manyan launin ruwan kasa mai duhu
tsaba daga 1 zuwa 5 raka’a.
Ma’ajiyar Medlar da amfani
Ajiye medlar yakamata ya kasance a wuri mai duhu da sanyi, don haka
don kada ‘ya’yan itatuwa su taɓa juna. Suna cin loquat yafi
sabo ne, amma a cikin yankuna masu girma, ana yin jam,
Jams, marmalade, marshmallows, juices, compotes, da giya da ruhohi.
Kaddarorin masu amfani na medlar.
Haɗin kai da kasancewar abubuwan gina jiki
Sabon medlar ya ƙunshi (a cikin 100 g):
kalori 47 kcal
‘Ya’yan itãcen marmari sun ƙunshi bitamin (C,
Ah
V1,
V2,
V3,
V6,
B9),
ma’adanai (potassium,
baƙin ƙarfe
magnesio
aidin
Calcio
fósforo
sodium,
selenium,
tutiya
da dai sauransu), sugars (fructose, sucrose) da Organic acid (citric).
Apple). Phytoncides da tannins suna ba da ‘ya’yan itace astringent.
kaddarorin da ke da tasiri mai kyau akan kwararar gastrointestinal
cututtuka, daidaita aikin hanji, jin zafi a cikin dutse
ajiya a cikin koda da kuma urinary fili. ‘Ya’yan itãcen marmari marasa girma
dakatar da zubar jini na hanji, rage kumburi.
Amfani da kayan magani
Daga ɓangaren litattafan almara na ‘ya’yan itatuwa masu girma, ana shirya tinctures na barasa don magani.
mashako asma da sauran cututtuka na numfashi. Domin wannan
medlar tare da tsaba (raka’a 5) murkushe da kyau, ƙara
a gare su zuma (2 tbsp. l.) da sake
(100 ml). Duk abubuwan da aka haɗa an haɗa su kuma an cusa su
har tsawon mako guda a cikin akwati da aka rufe sosai. Bayan haka, tincture
tace a sha 30 g sau 3 a rana kafin abinci. Wannan
samfurin yana sauƙaƙa tari, ɗaure kuma yana cire phlegm daga huhu,
yana inganta yanayin jiki gaba ɗaya.
Abubuwan haɗari na medlar
Mutanen da ke da cututtuka kada su cinye ‘ya’yan itatuwan loquat kore.
Gastrointestinal fili, tare da mafi girma matakin na ciki acidity.
ruwan ‘ya’yan itace, ulcers, mai kumburi
matakai a cikin pancreas.
Har ila yau, tare da kulawa, ya kamata a gabatar da ‘ya’yan itatuwa a cikin abincin yara.
da mutane masu saurin bayyanar cututtuka
halayen.
Ta yaya kuma a ina ‘ya’yan itace suke girma a kan bishiyoyi kuma menene dandano?
bidiyon mu kadan.
