Madu diperoleh dari nektar bunga tanaman madu, yang
memasuki panen lebah pekerja; saat berada di bawah pengaruh bagian air liur
gula tebu berubah menjadi gula anggur, komponen utama
bagian dari madu; madu ini dimuntahkan oleh lebah dan dilipat menjadi spesial
sel-sel di sarang lebah, yang disegel dengan tutup lilin, lalu
ketika sebagian air menguap dan ketika lebah melepaskan sedikit
asam format dari kantung beracunnya (untuk mencegah
fermentasi madu).
Madu adalah produk umur panjang. Salah satu sensus penduduk
dan penelitian selanjutnya oleh sosiolog mapan: antara jangka panjang
penduduk (di atas 100 tahun) didominasi oleh peternak lebah atau kerabat mereka.
Seolah seluruh dunia tahu tentang madu. Tetapi tidak semua orang tahu bahwa tubuh Alexander
Makedonia, yang meninggal selama kampanyenya di Timur Tengah,
diangkut untuk dimakamkan di ibukota Makedonia yang terendam
dalam madu sebagai pengawet.
Tetapi tidak semua orang tahu bahwa berbagai jenis madu bermanfaat dengan cara yang berbeda dan
cocok untuk pengobatan. Anda dapat mempelajari hal ini dari teks tulisan tangan kuno.
teks yang menggambarkan karakteristik banyak varietas madu dan
rekomendasi penggunaan madu untuk pengobatan berbagai penyakit,
serta buku-buku kedokteran lama.
Madu yang baik memiliki aroma aromatik yang lembut. Aroma madu
karakteristik varietas ini dan karena kandungan yang diperkenalkan
dengan nektar berbagai zat (120 nama), di antaranya adalah
ester, aldehida, keton, alkohol, senyawa karboksilat.
Madu yang dihasilkan lebah dari sirup gula tanpa tambahan nektar,
Itu tidak berbau. Zat aromatik bersifat mudah menguap, sehingga baunya
madu melemah seiring waktu. Warna dan bau madu tergantung sepenuhnya
kualitas yang sesuai dari nektar bunga dari mana ia disiapkan
lebah
Yang paling berharga adalah jenis madu ringan (akasia, jeruk nipis
dan sebagainya.). Pengecualiannya adalah soba. Pada saat yang sama kegelapan
varietas lebih kaya akan mineral berharga
untuk tubuh.
Pedoman untuk Konsumen yang Ingin Membeli Produk Berkualitas Tinggi
madu alami:
- Madu harus dibeli di toko tempat pembuatannya
kontrol kualitas veteriner, jika tersedia dari vendor
dokumen yang mengkonfirmasi kualitasnya. - Madu ditawarkan dalam sistem pemasaran jaringan
dengan pengiriman rumah biasanya tidak diketahui asalnya.
Dalam kasus seperti itu, pemalsuan sangat mungkin terjadi. - Madu yang baru diperas tidak menetes dari sendok saat diputar dan saat
tetesan itu jatuh ke bawah bukit. - Pada bulan Oktober, semua madu alami, sebagai suatu peraturan, harus dikristalkan.
Satu-satunya pengecualian adalah madu akasia putih dengan akasia putih,
memiliki kristalisasi yang lemah. - Saat memeriksa metode organoleptik (pengamatan), perlu
tahu bahwa madu harus memiliki konsistensi yang seragam, memiliki
aroma dan aroma yang sesuai. - Lebih baik membeli madu dari produsen daripada reseller.
- Yang paling disukai untuk dibeli adalah madu yang dihasilkan.
di daerah tempat tinggal Anda atau dalam radius sekitar 500 km. - Saat membeli madu kemasan, madu memiliki kelebihan
kemasan manual.
Khasiat madu yang bermanfaat
Madu berasal dari sayuran, jenuh dengan vitamin (A,
V1,
V2,
V6,
S
RR,
K,
E
asam pantotenat, asam folat) dan mengandung lebih dari 300 elemen jejak
(mangan, silikon, aluminium, boron, kromium, tembaga, litium, nikel,
timbal, timah, seng, osmium, dan lainnya), yang mempercepat secara signifikan
reaksi metabolisme dalam tubuh.
Kombinasi zat gizi mikro sangat mendekati kandungan zat gizi mikro.
dalam darah manusia. Madu adalah kumpulan sederhana
gula (glukosa, fruktosa), dosis kecil racun (serbuk sari)
dan air.
Madu mengandung vitamin A 60 kali lebih banyak daripada daging sapi.
Madu juga mengandung asam organik (malat, tartarat, sitrat,
susu dan coklat kemerah-merahan), stimulan biogenik (yang positif)
mempengaruhi tubuh, mengaktifkan fungsi vitalnya).
Madu diserap oleh tubuh manusia 100%, yang tidak mungkin.
katakan tentang produk lain. Madu tidak hanya energik
produk karbohidrat, tetapi juga agen terapeutik dan profilaksis,
menguatkan dan meremajakan tubuh.
Madu meningkatkan kekebalan, memiliki efek bakterisida, memiliki
efek anti-inflamasi dan ekspektoran, memiliki analgesik
dan sifat restoratif, memiliki anti alergi yang nyata
tindakan.
Dalam pengobatan tradisional untuk pilek, telah digunakan sejak lama.
kasih sayang. Madu mengurangi batuk yang keras dan menjengkelkan, mengurangi rasa sakit
dengan radang sendi. Madu memiliki efek menenangkan pada perut.
Madu juga membantu orang tua tetap sehat.
Linden madu
Itu bisa disebut sebagai juara di antara semua jenis madu untuk
sifat penyembuhannya. Ini memiliki aroma linden kuning pucat yang menyenangkan.
warna. Cepat mengkristal menjadi kristal kecil, mengkristal
Madu putih berlemak. Ini memiliki rasa tajam yang spesifik.
Ini berbeda dalam sifat nutrisi dan obat yang tinggi.
Ini memiliki sifat antibakteri. Menyediakan ekspektoran
Efek anti-inflamasi dan sedikit pencahar.
Dalam pengobatan tradisional, digunakan dalam pengobatan sakit tenggorokan, rinitis,
laringitis, bronkitis, trakeitis, asma bronkial seperti kardio
– tonik untuk radang saluran pencernaan,
penyakit ginjal dan bilier. Ini memiliki sifat antiseptik.
Ini bekerja dengan baik untuk luka bernanah dan luka bakar. Madu ini bisa
digunakan dalam pengobatan penyakit apa pun, jika tersedia
tidak ada jenis madu yang sesuai yang digunakan untuk mengobatinya
atau penyakit lainnya.
Madu akasia
Madu akasia ditandai dengan aroma yang lembut dan rasa yang menyenangkan.
Madu segar memiliki warna bening bening. Mengkristal sangat lambat
memperoleh warna putih susu; Madu bisa disimpan lama
berupa sirup. Dari semua madu, ini yang paling cair.
Ini digunakan sebagai tonik umum, serta untuk insomnia,
penyakit gastrointestinal, bilier dan ginjal.
madu bunga matahari
Ini adalah variasi utama produk lebah di wilayah selatan Ukraina.
Ini memiliki karakteristik rasa yang menyenangkan dan aroma yang lemah. Cairan
warna emas muda. Mengkristal dengan sangat cepat, kristal
manisan amarilla millet besar.
Ini memiliki sifat nutrisi dan obat (bakterisida) yang baik.
madu soba
Madu soba diperoleh terutama di hutan stepa dan hutan.
daerah. Mengandung protein, mineral,
Aroma dan rasa spesifik kuat yang sangat menyenangkan. Cahaya warna
– coklat dengan warna kemerahan. Nutrisi dan obat yang sangat baik
produk. Dibandingkan dengan varietas lain, ia memiliki lebih banyak protein.
zat dan mineral seperti besi.
Berguna untuk anemia, untuk penyakit pada sistem pencernaan,
dengan penyakit hati, untuk mencegah aterosklerosis dan bagaimana
tonik kardio.
madu raspberry
Madu ini dikumpulkan oleh lebah di pembukaan hutan yang ditutupi dengan raspberry.
Pada saat ini, di rerumputan hutan, rerumputan juga bermekaran dengan keras, oleh karena itu
Madu raspberry sebaiknya diklasifikasikan sebagai madu polifloral. Tapi raspberry
Mengenai produktivitas nektar, secara signifikan melebihi model lainnya,
dan lebah lebih suka mengekstrak nektar darinya.
Madu raspberry memiliki warna terang, aroma yang sangat menyenangkan, luar biasa
rasa. Sarang madu raspberry memiliki rasa yang lembut
dan meleleh di mulut Anda. Pemanenan madu raspberry dimulai pada bulan Juni, selama periode tersebut
berbunga besar-besaran. Madu ini terbuat dari nektar bunga hutan.
dan raspberry taman. Saat raspberry mekar, lebah terbang lewat
bunga lain dari tanaman melliferous, tanpa memperhatikannya.
Ini karena bunga raspberry terbalik. Lebah,
mengekstraksi nektar, seolah-olah, di bawah kanopi alami atau
payung dan dapat bekerja bahkan dalam hujan.
Madu raspberry digunakan untuk pilek, juga untuk
sama dengan tonik umum untuk kekurangan vitamin, penyakit
ginjal
ucapan syukur miel
Ini memiliki warna kuning keemasan, aroma yang menyenangkan dan manis yang lembut.
rasa. Lebah dengan penuh semangat memproses nektar dari bunga semak berry.
barberry biasa.
Sifat obat barberry dan madu dikenal atas dasar itu.
sejak zaman kuno. Ini digunakan sebagai hemostatik.
itu berarti.
madu burdock
Ini memiliki bau menyengat yang menyenangkan, sangat kental, harum dan enak.
Ini memiliki warna kuning muda dengan warna zaitun gelap. Ini
Lebah madu dikumpulkan dari bunga kecil berwarna merah muda gelap dari burdock berbulu.
dan burdock.
Hal ini digunakan dalam pengobatan penyakit gastrointestinal dan dalam
praktek dermatologis.
Madu budyak (madu thistle)
Mengacu pada madu kelas satu. Tidak berwarna atau
kehijauan atau emas (kuning muda), memiliki menyenangkan
aroma dan rasa. Saat mengkristal, madu budyak berubah
berbutir halus. Lebah mengambilnya dari bunga merah tua yang indah.
herba dengan batang berduri dan daun keabu-abuan – budyaka
thistle.
Ini digunakan untuk insomnia dan pengobatan penyakit kulit.
Kemangi madu
Lebah madu bunga jagung mengumpulkan dari bunga jagung biru atau ladang.
Madu ini berwarna kuning kehijauan, rasanya enak.
dengan rasa yang sedikit pahit. Baunya seperti almond.
Tidak hanya rasanya yang enak, tetapi juga obat.
properti.
Ini digunakan dalam pengobatan penyakit kulit kronis dan penyakit mata.
madu heather
Memiliki warna gelap, kuning tua dan coklat kemerahan, aroma lemah,
rasa menyenangkan atau asam, mengeras dengan cepat, menciptakan
kesulitan besar untuk mengeluarkannya dari sisir. Tidak cocok untuk
musim dingin lebah.
Direkomendasikan untuk orang dengan nafsu makan yang buruk.
madu mustard
Dalam keadaan cair, kuning keemasan, kemudian, mengeras,
memperoleh nada krem. Ini mengkristal menjadi butiran halus.
Ini memiliki aroma dan rasa yang menyenangkan. Ini memiliki nutrisi yang baik dan
sifat obat
Direkomendasikan untuk penyakit pada sistem pernapasan.
madu kacang
Madu kacang polong dikumpulkan oleh lebah dari bunga kacang polong berdaun halus,
lebih sering di stepa. Ini transparan, memiliki aroma yang menyenangkan.
dan rasa.
Ini digunakan dalam pengobatan sistem pencernaan.
Sayang melilot
Ini memiliki selera yang baik. Warnanya bisa berbeda:
kuning muda sampai putih dengan semburat kehijauan. Memiliki
rasa tertentu, terkadang sedikit pahit dan spesifik
Aromanya mengingatkan pada vanilla. Mengkristal untuk membentuk
adonan kental padat
Ini digunakan sebagai tonik umum.
Blackberry madu
Madu Blackberry, lebah membuat bunga semak yang indah dengan nektar
Blackberry. Madu Blackberry jernih seperti air dan memiliki rasa yang menyenangkan
rasa
Ini digunakan dalam pengobatan pilek dan penyakit.
ginjal
madu hisop
Lebah membuatnya dari nektar bunga obat biru tua.
dan tanaman melliferous semi-semak – hisop, yang tumbuh
di alam liar di Ukraina timur, di Krimea. Hisop dibiakkan secara khusus
di peternakan lebah, seperti tanaman madu yang berharga. Untuk sifat organoleptiknya
Madu hisop termasuk kelas satu.
Ini digunakan untuk insomnia dan penyakit lainnya.
madu kastanye
Berwarna gelap dengan sedikit aroma bunga kastanye dan rasa pahit
pengaruh. Ketika mengkristal, pertama kali terlihat berminyak,
setelah itu kristal itu sendiri muncul. Memiliki antimikroba yang berharga
properti. Lebah membuat madu dari nektar merah muda dan putih berbentuk lonceng.
bunga berangan kuda hias. Madu ini transparan
(tidak berwarna), cair, tetapi mengkristal dengan mudah dan cepat, terkadang
pahit. Menurut sifatnya, itu termasuk dalam kategori madu noscort.
Ini digunakan dalam pengobatan penyakit gastrointestinal dan
juga dalam pengobatan penyakit ginjal.
Menelan madu
Ini memiliki aroma yang lembut dan rasa yang luar biasa. Cahaya ini dengan warna kuning
pewarna madu yang dibuat lebah dengan nektar harum, sangat berharga
tanaman madu – walet (vatochnik). Dalam cuaca panas
Madu perancah sangat tebal di sisir sehingga sulit untuk dipompa
bahkan saat dipanaskan.
Ini digunakan untuk insomnia.
madu labu
Lebah membuatnya dari nektar bunga labu. Madu ini emas
– Berwarna kuning, dengan rasa yang enak. Ini mengkristal dengan cepat.
Ini digunakan untuk penyakit pada sistem pencernaan.
Madu alfalfa
Lebah mengumpulkannya dari bunga alfalfa ungu atau ungu.
penaburan. Madu yang baru dipotong memiliki nuansa yang berbeda, dari putih.
menjadi kuning, mengkristal dengan cepat, memperoleh warna dan konsistensi putih
krim kental. Madu ini memiliki aroma yang menyenangkan dan spesifik
rasa. mengandung glukosa 36-37%, levose 40%.
Ini digunakan dalam pengobatan penyakit gastrointestinal dan bagaimana
agen penguat.
Angelica sayang
Lebah mengumpulkannya dari bunga angelica. Dyagilny
madu memiliki aroma dan rasa yang menyenangkan.
Ini digunakan dalam pengobatan penyakit gastrointestinal dan
juga untuk meningkatkan aktivitas sistem saraf pusat.
Melissa sayang
Lebah madu terbuat dari nektar yang berwarna ungu muda atau
bahkan lemon balm atau bunga lemon mint Madu sangat baik
rasa.
Ini digunakan untuk penyakit pada sistem kardiovaskular atau
sakit saraf.
madu kemanggi
Tidak berwarna, hampir transparan, dengan palatabilitas tinggi,
salah satu varietas madu ringan terbaik. Ketika mengkristal, itu menjadi
menjadi massa putih kristal halus padat. Berisi 34 – 35%
glukosa dan levulosa 40-41%. Ditandai dengan rendah secara alami
angka diastatik (kurang dari 10 unit Gothe).
Ini digunakan dalam pengobatan kekurangan vitamin dan penyakit perut.
PERHATIAN IBU KEPERAWATAN! Makan semanggi
Madu dengan kekurangan ASI pada wanita menyusui bisa
memberikan layanan tertentu, karena tanaman yang mereka layani
bahan baku madu sotra ini memiliki efek laktogonik.
madu mint
Lebah membuatnya dari nektar bunga ramuan abadi.
– mint, oleh karena itu
madu memiliki aroma yang begitu enak. Mint ditanam secara luas
dan menghasilkan tanaman madu berkualitas yang melimpah. Amber madu mint
berwarna, mengandung sejumlah besar vitamin C. Dikritik
butiran kecil berwarna kuning muda.
Ini digunakan sebagai koleretik, obat penenang, analgesik dan antiseptik.
obat, serta untuk penyakit pada sistem pencernaan.
madu dandelion
Ini memiliki warna kuning keemasan. Ini sangat tebal, kental dengan cepat.
Madu mengkristal dengan bau yang kuat dan rasa pedas. lebah
membuatnya dari nektar terkenal dan tersebar luas
rumput – dandelion.
Ini digunakan untuk anemia, kehilangan nafsu makan, dalam pengobatan penyakit.
hati.
madu jeruk
Salah satu varietas madu dengan kualitas terbaik. Rasanya enak
dan aromanya yang lezat mengingatkan pada bunga jeruk.
Lebah membuat madu jeruk dari nektar bunga jeruk
– jeruk keprok, lemon, jeruk.
Ini digunakan ketika ada kekurangan vitamin dalam tubuh.
Madu lumut
Lebah mengambilnya dari bunga ungu pucat motherwort,
atau rerumputan yang tumbuh subur di tegalan. Madu memiliki cahaya
– emas, warna jerami, memiliki aroma yang ringan dan enak
rasa tertentu. Bunga motherwort mengandung banyak gula
nektar, sehingga tanaman tersebut merupakan tanaman madu yang berharga.
Ini digunakan dalam pengobatan penyakit pada sistem saraf dan kardio.
– sistem vaskular.
Rowan sayang
Madu apel memiliki warna kemerahan, aroma yang kuat dan enak
kualitas rasa. Lebah membuat madu ini dari nektar yang sedang mekar.
abu gunung.
Ini digunakan dalam pengobatan penyakit ginjal. Madu Rowan, rebus
Seiring dengan buah rowan, mereka digunakan secara internal untuk wasir.
madu memar
Lebah mengambilnya dari bunga merah muda dan biru cerah dari memar o
blush, – tanaman selatan yang sangat berharga – tanaman madu. ini sayang
Warna kuning muda dianggap kelas satu, memiliki sentuhan pedas.
Aroma dan rasa yang sangat enak. perlahan mengkristal dan
Ini memiliki tekstur kasar.
Ini digunakan untuk insomnia dan penyakit pernapasan.
madu blueberry
Madu cranberry ringan dan memiliki semburat kemerahan. Khusus
harum dan enak. Lebah menyiapkan madu dari nektar bunga.
subshrub blueberry rendah yang terkenal.
Madu ini digunakan dalam pengobatan penyakit ginjal.
madu bijak
Berwarna kuning muda, memiliki aroma yang lembut dan menyenangkan
rasa yang enak. Lebah membuat madu ini dari nektar ungu kebiruan.
bunga semak abadi: bijak kimia, secara luas
dibesarkan di Ukraina, di Kuban, dll.
Ini digunakan sebagai agen anti-inflamasi.
madu wortel
Dihasilkan dari nektar bunga harum berbentuk payung berwarna putih.
perbungaan tanaman wortel tumbuh setiap dua tahun. Sayang itu gelap
– Warna kuning, aroma menyenangkan.
Ini digunakan dalam pengobatan penyakit mata.
Ada juga varietas lain dari madu monofloral. Ada berapa jenis tanaman madu?
begitu banyak sayang. Namun murni monofloral
madu praktis tidak ada dan kita hanya dapat berbicara tentang dominasi
beberapa komponen.
Semoga sayang
Madu ini dikumpulkan oleh lebah dari tanaman madu yang mekar di awal musim semi.
pada bulan April – Mei. Ini adalah hazelnut (hazelnut), alder, willow – delirium,
ibu dan ibu tiri, ungu, maple Norwegia, ceri burung, dandelion,
bijak, pohon taman dan semak, dll.
May honey adalah salah satu jenis madu yang paling berharga. Mungkin
madu memiliki warna emas, aroma harum yang luar biasa. Memiliki
rasa yang indah dan sifat obat. Direkomendasikan
berlaku untuk berbagai macam penyakit.
madu padang rumput
Itu diperoleh dari bunga padang rumput: dandelion, dompet gembala,
timi, timi,
semanggi putih, kacang tikus, thistle padang rumput memar, liar
mallow, St. John’s wort, hogweed, semanggi manis, bunga jagung padang rumput, sage,
sawi putih, motherwort, tartar dan banyak tanaman lainnya, lainnya
tanaman madu tumbuh di padang rumput.
Jika madu ini didominasi oleh nektar dandelion, maka lebih banyak lagi
warna kuning. Madu padang rumput rasanya enak, memiliki aroma yang mengingatkan pada
buket herbal padang rumput yang mekar.
Madu padang rumput dicirikan oleh kandungan nutrisi dan obatnya yang tinggi.
properti. Ini berbeda dalam tindakan antibakteri. Berlaku
dalam pengobatan berbagai penyakit, terutama penyakit ginjal,
memiliki efek emolien, anti-inflamasi dan analgesik
tindakan.
madu hutan
Itu dihasilkan oleh lebah dari tanaman madu di hutan: pohon buah-buahan liar
– mawar anjing, hawthorn, maple tartar (blackberry), viburnum,
willow, linden dan tanaman lainnya – raspberry, blackberry, lingonberry, fireweed
(teh ivan), heather, oregano, strawberry lung. Memiliki banyak
nuansa: dari kuning muda ke coklat tua. Dia selalu
lebih gelap dari lapangan. Untuk rasa, madu dikumpulkan dari
tumbuhan hutan, tidak kalah dengan padang rumput dan ladang, tetapi dengan
kehadiran sejumlah besar molase atau nektar buckthorn laut
dan heather menurunkan palatabilitasnya.
Musim semi madu tanaman madu hutan (abu gunung, willow, buah, akasia,
raspberry, blueberry) sangat diminati. Madu ini telah menyerap
dalam dirinya sendiri kualitas penyembuhan tumbuhan hutan dan dengan demikian diperoleh
kemuliaan obat untuk semua penyakit. Ini digunakan dalam pengobatan berbagai
penyakit, dan terutama penyakit ginjal.
madu lapangan
Madu ini diperoleh lebah dari ketumbar, sainfoin, lavender, rapeseed,
tabur thistle, buddyak, pikulnik, insang, phacelia dan tanaman peliharaan
– bunga matahari, rapeseed, soba, alfalfa, mustard. Memiliki obat penenang
tindakan pada sistem saraf, direkomendasikan untuk sakit kepala,
insomnia, palpitasi dan nyeri di ulu hati.
madu gunung
Secara tradisi, madu gunung dianggap yang paling berharga di antara madu poliflora.
Dikumpulkan di padang rumput alpine pada ketinggian lebih dari 1000 meter. Seperti
aroma ‘madu hutan’, telah menyerap penyembuhan
kualitas banyak tanaman alpine dan mendapatkan ketenaran sebagai obat mujarab
dari banyak penyakit.
Ini digunakan terutama untuk penyakit pada sistem pernapasan.
Madu monofloral, pada umumnya, memiliki aroma tanaman yang
mereka dikumpulkan dan dibedakan oleh aroma yang indah, lembut dan pedas.
Berbagai madu sering dicampur untuk mendapatkan galur yang begitu indah.
Aroma madu bisa lemah, kuat, halus, lembut, dengan menyenangkan
dan warna yang tidak menyenangkan. Saat sedikit dipanaskan, aroma madu meningkat.
Sifat fisik madu: aroma, rasa dan konsistensi tergantung
dari set tanaman melliferous dan kematangan madu.
Kualitas madu berwarna tergantung pada komposisi tanaman, komposisi.
tanah, kondisi iklim (seringkali pada tahun-tahun sebelumnya), batuan
lebah
Lebah mengumpulkan dan membawa ke sarang tidak hanya nektar, tetapi juga apa saja
larutan gula lainnya: jus buah, sirup gula, semanggi
Jenis khusus madu alami
madu tembakau
Madu, berwarna coklat tua, dengan rasa dan aroma yang pahit,
mirip dengan bau tembakau. Ini mengkristal perlahan. Dapatkan madu
dengan cara biasa, dari nektar bunga biasa. Diketahui memiliki
Tindakan antimikroba yang lemah. Namun, nutrisi dan obat-obatan
khasiat madu tembakau belum sepenuhnya dipelajari oleh para spesialis,
dan untuk itulah madu ini harus digunakan untuk pengobatan dan nutrisi
Tidak direkomendasikan.
madu batu
Madu batu adalah jenis madu yang langka dan khas. Dikumpulkan
lebah liar yang nyasar ke celah-celah tebing batu. batu
madu berwarna coklat kekuningan, aroma yang menyenangkan dan rasa yang enak. Sarang madu dengan
madu hampir tidak mengandung orientasi dan dalam penampilannya mereka mewakili
zat mengkristal sederhana, mirip dengan permen lolipop.
Karena kandungan glukosanya yang tinggi, madu tidak terlalu higroskopis. PADA
Tidak seperti madu lebah pada umumnya, madu batu tidak lengket,
oleh karena itu, tidak memerlukan kemasan khusus. Tetap baik tanpa
perubahan kualitas selama beberapa tahun. Menurut tempat asal
(secara regional) disebut madu Abkhazia.
Berbagai madu batu juga ditemukan di Uzbekistan,
di mana ia dikumpulkan oleh lebah dzhugara, sejenis millet khusus. Dia sangat
tebal dan sulit dipompa, dan setelah dipompa mengkristal dengan cepat
dalam adonan yang sangat padat, keras dan berminyak. madu putih
dengan aroma yang kuat dan rasa pedas.
bubuk madu
Madu bubuk sangat langka. Ini tidak higroskopis
dan mengandung sejumlah besar glukosa dan melicitosis. Dari tanaman madu seperti itu
lebah mengumpulkan madu tersebut, itu belum diklarifikasi. Dan itu adalah
memiliki konsistensi tepung.
Madu beracun
Ini juga disebut “madu mabuk.” Itu dihasilkan oleh lebah
dari nektar azalea, laurel gunung, andromeda, rhododendron
Pontic, semacam tumbuhan dan beberapa tanaman lainnya, serta bunga.
semak rawa – heather dan rosemary liar. Dalam bentuknya yang murni, ini
madu itu beracun. Madu ini diidentifikasi dengan mempelajari asal usul dan biologinya.
sampel. 50-100 g madu ini menyebabkan sakit kepala, muntah,
diare, perubahan warna pucat atau kebiruan pada wajah, jantung berdebar, lemas, gatal,
kadang kejang. Toksisitas madu dijelaskan oleh kandungan alkaloid,
andromedotoxin dalam nektar rhododendron, yang telah menjadi jenuh,
aroma memabukkan.
Di Jepang, lebah mengumpulkan madu beracun dari tanaman hotsutsai.
Laurel yang ditemukan di iklim Mediterania mengandung
andromedotoxin, sehingga madu yang diperoleh darinya juga beracun.
Lebah mengumpulkan madu beracun di Kaukasus, Timur Jauh, dan beberapa
daerah lain. Namun, belum ditentukan secara pasti dari apa
tanaman dalam setiap kasus, pengumpulan madu dilakukan. Untuk lebah itu sendiri, ini
saya dan tidak beracun.
Tanda-tanda keracunan madu muncul setelah 20 menit (hingga
2 jam) setelah konsumsi. Orang yang lemah dan kurus
ini terjadi dengan sangat hebat: ada peningkatan suhu,
muntah, gatal, mati rasa, pusing, kehilangan kesadaran
nadi menjadi lemah, seperti benang (sampai menghilang atau
mengurangi kecepatan menjadi 50, bahkan 30 denyut per menit). Wajah korban
memperoleh warna kebiruan transparan, pupil melebar,
sesak napas, keringat dingin muncul di kulit, nyeri di tangan
dan kaki. Keadaan ini berlangsung dari 4 hingga 5 jam.
Ekspres madu
Beberapa peneliti nasional dan asing di dalam dan luar negeri.
Dia mengusulkan untuk membuat madu obat khusus yang disebut ekspres.
Untuk melakukan ini, lebah menerima antara 50 dan 55% gula untuk diproses.
sirup yang ditambahkan zat obat, jus, vitamin.
Arti dari membuat madu tersebut adalah penemu dan propagandisnya.
melihat bahwa obat-obatan terpelihara dengan baik di dalamnya,
kehilangan rasa yang tidak enak. Namun, itu belum menemukan penerimaan luas.
Sikap konsumen terhadap madu tersebut bervariasi dari yang alami
keinginan untuk menguji sifat obatnya sampai penolakan total,
berbatasan dengan jijik. Bagaimanapun, sulit untuk memanggil madu seperti itu
alami
