gambaran umum
Telur unggas Guinea: mereka adalah produk makanan yang memiliki
kolesterol rendah dan sifat hypoallergenic. Telur ayam guinea
berbentuk buah pir, coklat kekuningan dan sangat padat
kerang. Itu sebabnya mereka mudah diangkut dan ada.
kecil kemungkinan terkena salmonellosis. Khasiatnya yang bermanfaat
dan kesegaran telur disimpan cukup lama (sampai enam bulan)
pada suhu 0-10 ° C. Telur ayam mutiara memiliki berat rata-rata antara 45 dan 48 g.
Negara-negara Eropa memelihara ayam guinea lebih banyak daripada ayam.
Sejarah dan distribusi di dunia
Ayam mutiara merupakan salah satu jenis unggas. Afrika adalah tanah air mereka.
Dari sanalah mereka menyebar ke seluruh dunia. Pertama di wilayah
Yunani kuno dan Roma, dan kemudian Portugis pada abad ke-15-XNUMX. membawa mereka
ke Eropa. Burung ini mendapatkan namanya di Rusia dari kata “raja”,
dari itu di pengadilan di mana mereka mulai dibesarkan untuk pertama kalinya sebagai hiasan.
Di mana menemukan?
Dalam penjualan telur ayam mutiara gratis, cukup sulit untuk menemukan biayanya.
tinggi. Telur unggas Guinea dapat dibeli di supermarket besar
$ 2-3 untuk 10 buah. Itu bisa dibeli sedikit lebih murah di peternakan dari peternak.
Kandungan kalori telur ayam mutiara
Produk makanan, 100 g di antaranya hanya mengandung 43 kkal.
Telur ini tidak berlemak, tetapi bergizi karena kandungan proteinnya yang tinggi.
Nilai gizi per 100 gram:
Protein, g Lemak, g Karbohidrat, g Abu, g Air, g Kandungan kalori, kkal 12,8 0,5 0,7 1,1 70 43
Khasiat yang berguna dari telur ayam mutiara
Komposisi dan keberadaan nutrisi
Telur unggas Guinea memiliki nilai gizi yang sangat tinggi. Mereka mengandung
berbagai macam vitamin (D,
E
kelompok B, PP),
mineral (fosfor,
sepak bola
besi
potasium
dan lain-lain) dan asam amino (lisin, metionin, glutamin, asparagin, sistin).
Kuningnya cukup cerah (hampir oranye) dan mengandung
sendiri karotenoid dan provitamin A. Protein dari telur jenis ini memiliki
sifat bakterisida.
Gunakan untuk penyakit
Telur unggas Guinea baik untuk mengobati anemia defisiensi besi,
penyakit dan patologi sistem saraf pusat dan perifer,
penyakit mata, perubahan lambung dan usus, dalam kasus
Proses metabolisme yang memanifestasikan dirinya dalam bentuk jerawat di tubuh.
Mereka juga diresepkan untuk ibu hamil dan menyusui. Jika Anda memiliki alergi
untuk tipe lainnya
telur, maka bisa diganti dengan cesarin. Terutama menyangkut
Niño
Kulit Telur Guinea
Ini tidak kalah unik dan bermanfaat dari kuning telur atau putihnya. Mengandung
sejumlah besar kalsium yang mudah diasimilasi dan sekitar 26 elemen lainnya.
Diantaranya: fluor, tembaga, besi, molibdenum, mangan, belerang, fosfor,
silikon, seng, dll. Dibandingkan dengan kalsium sintetis
dalam tablet, kalsium dalam kulit telur berasal dari organik,
oleh karena itu, hampir 100% diserap. Kualitas cangkang tergantung sepenuhnya
nutrisi burung, semakin lengkap semakin padat cangkangnya
dan lebih banyak elemen jejak dalam komposisinya. Untuk menyiapkan bedak
kulit telur, cangkang harus dibersihkan dari protein
dan didihkan dalam dua air selama 5 menit. Kemudian keringkan dan haluskan
dalam penggiling kopi. Bubuk harus diambil dalam 1 sdt. meminumnya setiap hari
air
Gunakan dalam tata rias
Telur unggas Guinea sangat bagus untuk membuat masker wajah, tubuh, dan rambut.
Untuk membersihkan pori-pori dan menghilangkan kilap berminyak, gunakan masker
kuning telur dan oatmeal. Bahan dicampur untuk membentuk cairan.
massa dan oleskan pada wajah selama 15 menit. Alih-alih tepung, Anda bisa menggunakan
tanah liat kosmetik. Bilas masker dengan air hangat.
Masker yogurt akan membantu menjaga kekencangan kulit di seluruh tubuh.
(100 g), vitamin E cair (3-4 tetes) dan telur. Kalahkan semuanya dengan seksama
dengan mixer, oleskan dengan gerakan pijatan ke seluruh tubuh dan biarkan bekerja
20 menit. Untuk mencegah masker mengering dengan cepat, Anda dapat membungkus lapisan luarnya
Bungkus plastik. Setelah waktu yang dibutuhkan berlalu,
mandi air hangat. Untuk rambut, Anda bisa melakukan penguatan-pelembut.
masker berbahan dasar hijau
bawang bombay (1 sendok makan bubur), kuning telur dan madu
(1 sdm. L.). Potong bawang menjadi bubur dengan mixer dan campur dengan sisanya
komponen. Oleskan masker secara merata pada rambut dan biarkan di bawah
bungkus plastik dan handuk hangat selama satu jam. Kemudian bilas rambut dengan
sampo dalam air dingin. Masker telur tidak bisa dilepas dari rambut
di bawah air panas. Ini akan menyebabkan telur menekuk dan sisa-sisanya
dapat menempel pada rambut. Alhasil, membersihkan rambut saja sudah cukup.
duro
Penggunaan dan nuansa dapur
Anda bisa makan telur ayam mutiara dalam bentuk apapun (mentah, direbus,
goreng), serta bahan-bahan dalam pembuatan aneka
hidangan: kue kering, makanan penutup, saus, salad, dan lainnya. Karena tebal
Cangkang telur unggas Guinea direbus sedikit lebih lama dari telur ayam.
Jadi yang direbus perlu dimasak selama 3-4 menit dan direbus selama 7-10 menit.
Telur yang dimasak dengan cara pertama lebih baik diserap. Mereka
jangan tekuk dan karena itu sering diresepkan untuk memulihkan kekuatan orang
pasca operasi, terutama setelah operasi perut
(misalnya, operasi caesar).
Sifat berbahaya dari telur ayam mutiara
Telur unggas Guinea dikontraindikasikan jika terjadi intoleransi individu.
telur. Anda juga tidak boleh memberikannya kepada anak-anak pada hari pertama setelah vaksinasi.
karena mungkin ada reaksi alergi dengan latar belakang penurunan kekebalan.
Dalam kasus pelanggaran kecernaan protein, itu tidak layak, ada telur ayam mutiara untuk manusia.
dengan penyakit ginjal dan hati.
Dalam video kami, cerita tentang «Burung Tsar» dan perbandingannya
telur ayam dan ayam mutiara. Selain deskripsi spesies dan varietas, di
karakteristik budidaya, bentuk dan ukuran telur, serta banyak lainnya
fakta menarik dan informatif tentang ini, belum tersebar luas
dalam diri kita burung.
