gambaran umum
Pomelo (ing. pomelo) Mereka adalah buah jeruk dengan nama yang sama
pohon cemara. Kulit buahnya cukup tebal dan irisannya
besar, dipisahkan oleh partisi putih keras, pahit
rasa. Warna buah delima yang matang dapat bervariasi dari hijau muda.
menjadi kuning-merah muda. Biasanya hanya satu yang berubah menjadi merah muda.
sisi itu, selama pematangan, berbalik ke arah matahari. Janin
memegang rekor untuk buah jeruk. Diameternya bisa
30 cm dan berat – hingga 10 kg. Rasa jeruk bali sangat mirip dengan jeruk bali,
namun, daging buahnya tidak terlalu berair dan ketika dikupas, selaput bagian dalam
lebih mudah dipisahkan dari bagian yang dapat dimakan.
Penyebutan pertama penggunaan jeruk bali dimulai pada 100 SM. C.
AD Catatan telah disimpan dalam manuskrip Cina. Tanah air jeruk bali
dianggap Malaysia, Asia Tenggara, pulau-pulau Fiji dan Tongo.
Grapefruit dianggap sebagai simbol kesejahteraan dan kemakmuran, oleh karena itu, di
Merupakan kebiasaan untuk memberikan buah ini ke Tiongkok pada malam Tahun Baru Imlek. Untuk
Persembahan kepada dewa dan upacara buah digunakan di Thailand.
Grapefruit dibawa ke negara-negara Eropa oleh seorang navigator Inggris
pada abad keempat belas. Saat ini, dalam skala ekspor, jeruk bali ditanam
di Cina, Jepang, Vietnam, Taiwan, Thailand, Indonesia, India,
Israel dan Tahiti.
Pemilihan, konsumsi, dan penyimpanan jeruk bali
Grapefruit matang pada bulan Februari, jadi lebih baik untuk membeli
buah-buahan selama periode ini. Namun, saat memilih, Anda harus dipandu oleh
aturan sederhana:
- kulit jeruk bali harus mengkilap, halus dan bebas dari kerusakan yang nyata;
- aroma jeruk yang menyenangkan harus berasal dari buahnya;
- warna jeruk bali harus cukup seragam. Jika besar
bagian buahnya berwarna kuning, dan satu sisinya ada bercak hijau, lalu buahnya,
kemungkinan besar belum matang.
Pada suhu kamar dan tanpa adanya kerusakan pada jeruk bali.
bisa bertahan selama sebulan. Buah cepat dikupas
mulai memburuk, jadi lebih baik menyimpannya di lemari es di bawahnya
cling film dan harus dikonsumsi dalam 2 hari.
Grapefruit, terlepas dari ukurannya, cukup sederhana dan mudah dibersihkan.
Untuk menghilangkan kulitnya, cukup buat sayatan kecil lalu kupas
tangan seperti jeruk. Buah yang dikupas harus dipotong menjadi dua dan
membuat sayatan dari dalam membran setiap lobus. Bubur
antara membran ditemukan cukup bebas, jadi ketika mereka dilepas
memisahkan dengan mudah. Anda juga harus mengeluarkan tulang dari irisan. Secara umum
ada 5-6 dari mereka. di masing-masing lobus.
Sifat yang berguna dari jeruk bali
Komposisi dan keberadaan nutrisi
Grapefruit segar mengandung (dalam 100 g):
kalori 38 kkal
Grapefruit mengandung berbagai macam vitamin (A,
S
V1,
V2,
B5), mineral (kalsium,
potasium
besi
fosfor
sodium),
serat, minyak esensial dan asam organik. Atribut ahli gizi
Produk ini bermanfaat dan disarankan untuk menggunakannya sesuai dengan
diet. Hal ini disebabkan kemampuan jeruk bali untuk mempercepat proses metabolisme,
yang pada gilirannya menyebabkan pembakaran lemak tubuh dan
berat
Berguna dan sifat penyembuhan.
Kandungan vitamin C yang tinggi dalam jeruk bali meningkatkan daya tahan tubuh
tubuh, membantu melawan virus dan bakteri, terutama dalam
periode musim gugur-musim semi. Hal ini juga digunakan untuk meredakan tekanan darah,
Pencegahan penggumpalan darah di pembuluh darah dan tumor berbagai
etimologi.
Dalam tata rias
Selain efek menguntungkan pada keadaan internal tubuh, masker
penggunaan jeruk bali memiliki efek positif pada kulit wajah. Mereka menyediakan
Efek pelembab dan nutrisi. Untuk menyiapkan topeng, Anda perlu
pulp jeruk bali (100 g) hancurkan dengan baik, tambahkan madu
(1 sendok teh) dan jus lemon (1 sendok makan. L.). Agar masker tidak menyebar
di wajah, Anda bisa menambahkan 0,5-1 sdt. havermut. Tumpang tindih
ikuti lapisan merata di wajah selama 10-15 menit, melewati area sekitarnya
mata dan segitiga di sekitar mulut. Kemudian bilas masker dengan air hangat dan
lumasi kulit dengan krim. Waktu optimal untuk mengaplikasikan masker adalah
malam sebelum tidur. Ini akan memungkinkan kulit mendapat nutrisi yang cukup,
istirahat dan pulih.
Untuk kesegaran wajah yang abadi, dianjurkan untuk membersihkan kulit di pagi hari.
jus jeruk segar yang diperas. Prosedur ini akan mengencangkan kulit dan
akan menghilangkan kilau berminyak.
Di dapur
Secara tradisional, jeruk bali dimakan mentah atau digunakan untuk memasak.
hidangan nasional masakan Asia. Gunakan ampas buah untuk memasak.
salad, selai, isian pie, dan juga enak
tambahan untuk hidangan daging dan ikan. Dari cangkang di rumah
Anda bisa membuat selai, manisan buah atau bahan tambahan aromatik untuk teh.
Sifat berbahaya dari jeruk bali
Grapefruit tidak boleh dikonsumsi oleh orang yang alergi terhadap buah jeruk.
buah-buahan. Hal ini dapat menyebabkan sakit tenggorokan dan serangan mati lemas.
Juga tidak disarankan untuk memasukkan jeruk bali ke dalam makanan selama eksaserbasi.
penyakit seperti maag
lambung dan duodenum, peningkatan keasaman lambung,
disertai dengan episode mulas, hepatitis,
giok
Video tentang cara memotong jeruk bali dengan benar
