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Ci sono molte leggende sulle proprietà benefiche dell’arancia, alcune di
il che, però, non è confermato da nulla. Ad esempio, alcune persone pensano
che un’arancia batte tutti i record per il contenuto di vitamina C, anche se
infatti non spicca tra gli altri agrumi per questo parametro.
Altri sono convinti che i frutti d’arancia (o il succo appena spremuto) siano capaci di
brucia efficacemente i grassi e elimina i chili di troppo
nelle diete. Anche questo non è del tutto vero.
Tuttavia, un’arancia è un prodotto davvero salutare che può
trattare l’asma e le malattie neurodegenerative, sopprimere l’attività
un numero di batteri, migliorare la condizione del diabete e delle malattie
fegato, abbassare la pressione sanguigna e avere un effetto positivo sul sistema cardiovascolare
sistema. Ma quando si introduce un’arancia nella dieta, è sempre necessario
tenere conto delle proprietà pericolose del prodotto, che in combinazione con i farmaci
può provocare un effetto imprevedibile.
Proprietà utili dell’arancia
Composizione e contenuto calorico
Arancia fresca contiene (in 100 g): .
Калории 47 Kcal
Vitamina C 53,2 Potassio, K 181 Vitamina
B4 8,4 Calcio, Ca 40 Vitamina
B3 0,282 Fosforo,
P 14 Vitamina E 0,18 Magnesio, Mg 10 Vitamina
B1 0,087 Ferro,
Fe 0,1
Composizione completa
Usare in medicina
Quando si parla degli usi medicinali della polpa e del succo d’arancia, di solito
intendo il blando lassativo, diuretico prodotto dal prodotto
e coleretico, azione antisclerotica, accompagnata da
una diminuzione della permeabilità delle pareti dei vasi sanguigni e il loro rafforzamento. Oltretutto
questo, numerosi studi medici hanno stabilito
e una serie di altre proprietà utili del prodotto.
- Azione antiossidante. Contenuto in
antociani delle arance, che agiscono come antiossidanti,
ridurre i rischi di una serie di malattie legate all’età.,
compreso – cardiovascolare e cataratta..
Tra tutte le piante studiate della famiglia delle rutacee, è
le proprietà antiossidanti dell’arancia sono più pronunciate..
Tra l’altro, questo durante lo sforzo fisico impedisce anche
sviluppo di ipossia nelle cellule.… Antiossidante simile
proprietà sono caratteristiche non solo della polpa, ma anche della buccia di questa
frutta.. - Soppressione dell’attività di un certo numero di batteri. Antibatterico
funzione nasce dal fatto che il succo d’arancia è in grado di
stimolare l’attività dei macrofagi.. - Curare le malattie neurodegenerative.
È stato dimostrato che l’infusione calda di bucce d’arancia inibisce
biturilcolinesterasi e MAO. E questo, a sua volta, si apre
prospettive per il suo utilizzo nel trattamento delle malattie neurodegenerative
malattie.. - Miglioramento del diabete mellito.
A
diabete mellito estratto alcolico di croste può prevenire
sviluppo di nefropatia
., oltre a migliorare la rigenerazione nei pazienti diabetici
Pelle.. - Effetti sul sistema cardiovascolare. В
i flavonoidi sono utili nella prevenzione delle malattie cardiache e vascolari
succo di arance, in quanto hanno un’azione antiossidante, ipoglicemizzante
e azione ipolipemizzante.… Anche il succo “si ferma”
una reazione infiammatoria nel sistema vascolare dovuta a
mangiare cibi grassi.… Causa probabile
questo – una diminuzione della perossidazione lipidica causata dagli antiossidanti
succo.. - Abbassare la pressione sanguigna arancione
il succo ulteriormente arricchito con un complesso vitaminico è in grado di
downgrade
pressione .. - Inoltre, la polpa dei frutti d’arancia è consigliata nei programmi
cibo dietetico per carenze vitaminiche
e anemia..
Nella medicina popolare
L’antica medicina popolare usava il succo d’arancia mescolato
con lo zucchero, per “espellere la bile” e “calmare l’acutezza del sangue”.
Lo standard della medicina prescrive il succo per “tosse calda” e per
accumulo di “catarro” nei polmoni. Per migliorare l’umore, liberati
dal vomito e dalla nausea, è stato necessario mescolare 5 grammi di terra con acqua
scorze d’arancia e una bibita..
La medicina tradizionale moderna di diverse nazioni è diversa
specificità regionali. Quindi, per esempio, in Bulgaria come
sedativo, applicare un infuso di foglie di arancio
al ritmo di 3-4 grammi di foglie per bicchiere d’acqua. In Italia arancione
l’acqua è consigliata sia come agente emostatico, sia in
come una fabbrica sfruttatrice. Un decotto di frutta acerba che le donne preferiscono
metodi popolari, a proprio rischio e pericolo, possono essere usati con l’utero
sanguinamento..
In Oriente si usa tradizionalmente anche la buccia essiccata del frutto
con abbondanti perdite durante le mestruazioni e anche prescritto
a
febbri. Sui fiori d’arancio e sulla corteccia hanno fatto caldo
infusi che erano considerati buoni sedativi. Queste stesse infusioni
secondo la tradizione, aiutava a migliorare l’appetito.Che
si sovrappone in parte alle opinioni moderne dei nutrizionisti.
Nella ricerca scientifica
Gli scienziati stanno ricercando attivamente i frutti d’arancia perché hanno
molti elementi utili. Quindi, per esempio, questi agrumi
i frutti contribuiscono
migliorare le condizioni del fegato. Gli studi hanno dimostrato la capacità
il succo d’arancia previene lo sviluppo e inibisce il grasso
distrofia epatica..
I ricercatori ritengono che le arance siano anche utili nel trattamento dell’asma.
Gli effetti antiasmatici sono stati dimostrati in via sperimentale
ricerca contenuta nel succo esperidina e naringenina..
Inoltre, gli estratti alcolici delle bucce d’arancia nell’esperimento
ha dimostrato un effetto deprimente sul famoso batterio
Helicobacter pylori.… Inoltre, l’effetto battericida dell’estratto
la buccia colpisce anche microrganismi come la polmonite da Klebsiella,
Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Shigella flexneri и др.
.… Questo numero include anche i microbi patogeni della cavità orale.
..
Gli estratti acquosi di arancia sono in grado di inibire l’acetilcolinesterasi,
che rende possibile il loro uso terapeutico in
Il morbo di Alzheimer.… Controllato da placebo
e studi randomizzati hanno mostrato miglioramenti
funzione cognitiva negli anziani con prolungata
bere succo d’arancia..
In dietetica
C’è una credenza popolare che l’arancia “brucia i grassi”, quindi
con esso, puoi perdere peso rapidamente. In effetti, questo meccanismo
è indiretto e si manifesta attraverso l’azione di una sostanza
chiamato “naringin”. Come spiegano i nutrizionisti, quando ingerito
naringin, un segnale viene attivato nel fegato di una persona ben nutrita che dice
il corpo che ha fame e per ricostituire l’energia di cui ha bisogno
iniziare a bruciare i grassi. Tuttavia, questi stessi nutrizionisti avvertono che
questa “perdita di peso arancione” può portare a risultati tangibili,
solo se mangi diverse dozzine di frutta in una volta, il che è difficile,
e pericoloso, come qualsiasi abuso.
Tuttavia, a base di arance, si stanno sviluppando alcuni nutrizionisti
diete del loro autore. Quindi, per esempio, Margarita Koroleva, conosciuta
nei media come dietista delle “stelle” (poiché tra i suoi clienti,
Valeria, Anita Tsoi, Nikolay Baskov), ha creato un “Orange
dieta”, che consente di ridurre il peso fino al 5% dell’originale. Programma
la perdita di peso è progettata per 2 (massimo 3) giorni. Durante questo periodo
si possono mangiare solo arance e l’albume delle uova sode, inoltre,
il cibo deve essere prodotto ogni ora. Questo ritmo è l’idea
attivazione dei processi metabolici, che aiutano a perdere peso.
È importante che quando si parla di succo d’arancia in nutrizione e medicina,
significa sempre succo appena spremuto. Se per confronto
prendi il succo fresco, un prodotto del negozio sotto forma di succo ricostituito
e nettare, quindi 100 grammi della maggior parte della vitamina C saranno in
succo appena spremuto (70,9 mg), e il secondo posto sarà preso da ricostituito
(57,3 mg). Il nettare arriva al terzo posto con 53,2 mg di vitamina
ma il distacco dal secondo posto sarà insignificante.
Il termine “ricostituito” si applica al succo d’arancia
per un prodotto a base di succo concentrato di
diluizione. A volte il succo è solo pastorizzato e in questa forma (senza
diluizione da concentrato) viene fornito agli scaffali. In questo caso
la confezione sarà contrassegnata: sigla: “NfC” e/o full
Non da Concentrato. ma così
il succo è sempre trattato termicamente.
Per la produzione industriale di succhi vengono utilizzati come scarti
a causa delle dimensioni e dell’aspetto, sia varietà costose che speciali
varietà con proprietà di consumo ridotte – quelle che
poco puliti, piccoli e antiestetici (ad esempio,
varietà molto succosa salustiana, coltivata attivamente a Valencia).
In altre parole, il succo stesso è spesso ottenuto dalle stesse arance,
che a forma di frutto intero giacciono fianco a fianco sul bancone. e nutrizionale
le restrizioni sorgono non tanto a causa delle materie prime stesse, ma a causa di
metodo per fare il succo del negozio, che viene sempre aggiunto
molto zucchero. Secondo questo parametro, il nettare d’arancia è il più dannoso.
di opzioni di succo. Contiene circa 11,8 mg di zucchero, in ridotto
– circa 11 mg e appena spremuto – 8,9 mg di zucchero per 100 grammi.
In cucina
In una dieta regolare (non dietetica), l’arancia è inclusa in numerosi
piatti di varie cucine del mondo. Questo frutto si abbina tradizionalmente bene con
con verdure, pesce, pollame. Ad esempio, quando si cucina l’anatra
con salsa all’arancia, tritata finemente si aggiunge al succo appena spremuto
peperoncino,
un pizzico di zucchero e sale. Quindi questa composizione viene portata a ebollizione.
E per completare la preparazione della salsa della consistenza preferita
e densità nella miscela in un flusso sottile il diluito
amido d’acqua.
Sia la polpa che la scorza sono spesso utilizzate nelle ricette di insalate.
agrumi. Ma la gamma di usi per le arance è molto più ampia. Di loro
– più precisamente, dalle bucce d’arancia – fanno anche la senape, che
conosciuto in Italia come condimento tradizionale della carne. Le croste sono portate
alla fabbrica in acqua salata (conservante), e dopo il lavaggio, far bollire
allo sciroppo. Per preservare l’aroma e il gusto della scorza si aggiunge lo zucchero
un po’ – solo per assorbire la dolcezza. Diversificare il gusto
i fichi aiutano
pere e pesche.
Dalla scorza si ottiene l’olio profumato di arancia. Anche quelli selvatici sono amari
le arance non si buttano via. Fanno una marmellata specifica con
sapore piccante.
Ci sono due tecniche di cottura di base da semplificare
arance autocottura:
- 1 Per facilitare la separazione della buccia dalla polpa, gli chef preparano speciali
incisioni. Se tracciamo un’analogia con il globo e adottata dai geografi
terminologia, quindi tagliare i “cappucci” su entrambi i “poli” del frutto, e,
quindi vengono effettuati 5-6 tagli lungo i “meridiani”. - 2 Per rendere più facile spremere il succo dalla polpa, il frutto viene tagliato a metà.
e mettere nel microonde per mezzo minuto (potenza circa 500 W).
Questo distrugge le membrane di separazione e facilita il flusso
succo di frutta.
In cosmetologia
Vantaggi dell’uso domestico di maschere per il viso fatte con sfregamento
gusto, ha trovato conferma indiretta nei lavori di ricerca
cosmetologi. Secondo gli scienziati, la buccia d’arancia può prevenire
stress ossidativo e prevenire le reazioni infiammatorie
nelle cellule della pelle, provocata dall’esposizione alle radiazioni ultraviolette..
Solo per questo, le sostanze selezionate devono essere correttamente assemblate.
con altri ingredienti nella crema.
I benefici cosmetici sono stati trovati anche nell’arancia
succo. Si è scoperto che i processi di fermentazione del lievito in esso non sono solo
non ridurre il contenuto di sostanze biologicamente attive.ma
al contrario, aumentano il contenuto di flavononi, carotenoidi e melatonina
.… Succo d’arancia L’esperidina può inibire la tripsina
e l’enzima tirosinasi, e promuove anche la formazione di melanina
nella pelle. A causa dell’abbondanza di vitamine e carotenoidi, l’uso di
il succo d’arancia riduce gli effetti nocivi sulle cellule
la pelle ha l’uso di alcol.
Uso non convenzionale
Si riflette la convinzione che le arance possano digerire i grassi
in un modo non convenzionale di usarli: in Giamaica con le arance
puliscono i pavimenti tagliando la frutta a spicchi e in Afghanistan le casalinghe
lavare via il grasso dai piatti con il succo.
L’efficacia di queste tecniche può essere facilmente verificata da soli,
per esempio, spremere il succo su un piatto unto. Negozio di detersivi
un simile modo di lavare ovviamente perde, ma in assenza di “chimica”
o se deliberatamente scartato, può essere considerato accettabile
alternativa.
Le arance essiccate, grazie alla loro estetica naturale, possono essere
realizzare una decorazione originale per l’albero di Natale, soprattutto se
illuminare le fettine sottili con bulbi di ghirlanda.
Proprietà pericolose dell’arancia e controindicazioni
Le persone apprezzano i benefici dell’arancia per le economie dei paesi
e per la salute o il piacere di ogni individuo. ma
questo frutto ha anche proprietà pericolose a cui prestano attenzione
nutrizionisti e igienisti.
Pericoli di mangiare polpa e succhi d’arancia
sulla sua base, è principalmente associato a tre fattori:
- Fattore n. 1. L’effetto di un ambiente acido sullo smalto dei denti.
Anche con una o più fettine d’arancia
sorsi di succo, il valore del pH cambia, il che porta ad un aumento
il livello di acidità in bocca e il rischio di carie
smalti. I succhi di frutta in questo senso sono ancora più pericolosi a causa dell’alto
contenuto di zucchero nella composizione. Pertanto, gli igienisti raccomandano l’arancia
bere il succo con una cannuccia per ridurre il contatto con i denti.
Inoltre, è meglio sciacquarsi la bocca con acqua dopo aver mangiato. è
ridurrà la concentrazione di acido.
- Fattore n. 2. La risposta del corpo a una grande quantità
succo bevuto (arance mangiate) con una potenziale minaccia
gastrite.
Molto dipende dalla portabilità individuale. Ma se
una persona senza danni a se stessa può bere ogni mattina a stomaco vuoto
succo appena spremuto da una dozzina di frutti, poi un altro con un’alta probabilità
la gastrite funzionerà presto, come avvertono i nutrizionisti.
L’abuso di questo frutto fa più male che bene.
- Fattore # 3. Reazione imprevedibile alla combinazione di naringin
con medicinali.
Naringin, una sostanza nelle arance, reagisce
con enzimi epatici umani. Come risultato dell’interazione,
distorcere l’effetto percepito dei farmaci è difficile
anticipare come funzionerà la medicina. E quando aggiunto all’arancia medicinale
Alcol “cocktail”, cirrosi
il fegato può svilupparsi letteralmente in poche settimane.
Anche il normale paracetamolo può essere pericoloso se assunto con esso.
succo d’arancia. Avvertenze simili si applicano a succhi e altro
agrumi.
Abbiamo raccolto i punti più importanti sui benefici e sui possibili pericoli di un’arancia.
in questa illustrazione e saremo molto grati se condividi
un’immagine sui social network, con un link alla nostra pagina:
Curiosità
- 1 Le arance più deliziose e costose sono considerate
varietà di frutta Dekopon… 6 pezzi di questi frutti costano 75 euro
(a 12,5 euro al pezzo). - 2 Morto il primo uomo a nuotare a botte alle Cascate del Niagara
dalla cancrena, ferendo una gamba dopo essere scivolata su un’arancia
Crosta. - 3 Per aumentare le vendite di succo d’arancia, un’agenzia pubblicitaria
ha inventato un eroe dei fumetti: il capitano “Citrus”, che trova il suo super potere
al mattino fresco. - 4 Il gusto arancia è al terzo posto in classifica
profumi preferiti, secondi solo al cioccolato e alla vaniglia. - 5 Nell’Argentina del dopoguerra, priva di un’infrastruttura di trasporto sviluppata,
ma arance in crescita attiva, la domanda su come
consegna dei raccolti ai consumatori. Senza la sua decisione, parte del raccolto è semplicemente
sepolto da terra. Per evitarlo dagli aviatori dell’Istituto
ingegneria aeronautica di Cordoba, guidata dall’ingegnere tedesco Reimar
Horten, nel 1953 un trasporto speciale
l’aereo, così chiamato “in onore” del potenziale carico – “Orange”
(spagnolo Naranjero), o FMA I. Ae. 38. Il secondo, non ufficiale, nome
era The Orange Dealer.
Sfortunatamente, è stata costruita solo una copia: il prototipo che ha realizzato
solo un volo di prova, non un volo commerciale. Per lanciare il trasportatore
nella produzione di massa, è stato necessario sostituire i motori con più
potente, che il produttore non poteva fornire. Ulteriori sviluppi
il progetto è stato ostacolato dalla situazione politica e dallo sviluppo del trasporto su strada
rete.
monumenti
Il monumento all’arancia, eretto a Odessa, racconta l’episodio
dalla storia della città, e il monumento di Tel Aviv racconta la storia
tutta la gente:
- 1 Ucraina. Nel 2004 a Odessa
ha creato un monumento all’arancia – il leggendario salvatore della città da
declino. La scultura è montata su un piedistallo
Frutto di bronzo di 12,5 metri (di diametro) portato da una troika
cavalli. Diverse fette furono “rimosse” e sostituite con la figura di Paolo I.
La presenza della figura dell’imperatore e dei cavalli illustra la storia di
come nell’inverno del 1800 il magistrato cittadino mandò Paolo 3
migliaia di arance selezionate, sperando di ottenere un prestito di $ 250
rubli per riprendere la costruzione del porto. L’idea ha funzionato
e la città ha ricevuto finanziamenti. - 2 Israele. “Arancia impennata
albero ”a Old Jaffa è stato creato nel 1993. Secondo una versione,
simboleggia il destino di una nazione che esiste da molto tempo
stato sospeso”, senza radici immerse nel loro suolo –
senza il loro stato. La composizione è un’arancia viva
albero che cresce in un grande uovo
vaso. - 3 Turchia. In questa “arancia”
il paese ha molte composizioni scultoree e fontane che suonano
tema di frutta arancione.
Nell’arte
Molti bambini sovietici hanno appreso per la prima volta di un frutto come un’arancia
di cartone animato su Cheburashka… Il personaggio principale era
un animale sconosciuto che viveva nella foresta pluviale, ma cadde
alla grande città grazie al fatto che è salito in una cassetta di arance,
dove si è addormentato.
Il nome del frutto si trova nel titolo del famoso “adulto”
libri di Anthony Burgess”Arancia Meccanica“, che poi
è stato proiettato da Stanley Kubrick. Questo nome è apparso grazie a
consonanza della parola malese “orang”, che si traduce come “persona”,
e la parola inglese “orange”, in traduzione – “orange”. Dare un nome
nel suo libro, Burgess ha giocato sull’espressione idiomatica che
usato dai lavoratori londinesi che sono insoliti, bizzarri e strani
le cose senza uno scopo ben definito erano chiamate “curve, come un groovy
arancia”.
Nel film di Kira Muratova”Incontri brevi»Viene presentato l’arancione
come simbolo dell’incontro tra il mondo invisibile delle esperienze profonde e il mondo superiore
significati esistenziali.
Descrizione botanica
I frutti della famiglia sono chiamati arance in russo. radice
alberi, sottofamiglie arancia, genere agrume.
La parola comune per il frutto deriva dall’olandese
lingua, insieme alle prime consegne di questi frutti (più precisamente, a bacca
frutti) in Russia.
Origine del nome
Oggi, nell’olandese letterario, è considerato corretto
uso del nome”arancia“, E la parola”arancia»
I dizionari etimologici olandesi sono etichettati come carta da lucido regionale
dalla frase francese “mela di Sine“, che è tradotto
come “mela cinese» .… questa menzione
La Cina indica direttamente il paese da cui ha origine la storia
arancia.
storia
La patria delle arance è il sud-est asiatico e la Cina, dove queste
gli alberi furono coltivati per duemila e mezzo anni aC. e.
Si ritiene che i primi alberi da frutto di questa specie fossero il risultato di
incrocio mandarini
e pomelo.
Orange ha raggiunto l’Europa attraverso la Spagna intorno al 1100
e poi, con l’inizio della conquista del Nuovo Mondo, fu “insediato” (introdotto)
in America. È noto che nel 1579 gli aranci stavano dando frutti
a St. Augustine – sulla costa atlantica della Florida nord-orientale.
Dal 1870 circa negli Stati Uniti, le arance precedentemente allevate that
coltivando semi, iniziò a coltivare germogliando
(inoculazione con un occhio). Ciò ha permesso di ridurre il grado di variabilità della prole,
per ottenere un’identità varietale più stabile, e con una mira
l’espansione della diversità delle specie, questo ha permesso di utilizzare
come portainnesto, quei tipi di agrumi che meglio si adattavano
alle condizioni locali: clima, suolo, malattie.
USA e oggi sono al secondo posto dopo il Brasile per dimensioni Brazil
raccolta delle arance e primo posto in termini di produzione di succo..
Un ruolo essenziale nella coltivazione e nell’esportazione delle arance è svolto da
Cina, Messico, Egitto, Turchia, Pakistan, India, Spagna, Italia,
Iran. Nei volumi industriali, i frutti vengono raccolti anche in Grecia e nel sud
Africa.
Al giorno d’oggi, la posizione delle piantagioni di arance dipende principalmente da
volta, in condizioni climatiche idonee. Tuttavia, alla fine del XVI
secolo, con l’emergere della moda per le arance nell’alta società in Francia,
per la conservazione e coltivazione delle arance termofile “per la bellezza”
fu progettata una struttura, che prese il nome dai francesi
la parola “arancione”, che in francese significa “arancia”, è una serra.
Le serre hanno guadagnato popolarità e hanno iniziato a decorare le case ricche.
solo nel sud dell’Europa, ma anche nei paesi più settentrionali.
In Unione Sovietica, le arance iniziarono ad apparire relativamente ampiamente
sugli scaffali durante il regno di Nikita Krusciov. Inoltre, è stato esportato
poi prevalentemente uno, l’israeliano Jaffa, così chiamato
dal vecchio nome della città portuale, da cui poi “crebbe” Tel Aviv.
La varietà popolare ha messo radici in altri paesi, ma è stata trasportata in URSS
esclusivamente da Israele, grazie alla holding sotto N. Krusciov “orange
transazioni”. La sua essenza era quella situata sul territorio
Proprietà di Israele che un tempo apparteneva all’Impero russo e passò a
in seguito l’URSS, sotto Krusciov, si decise di vendere. Importo della transazione
ammontava a circa 4 milioni di dollari, di cui una parte significativa
L’Unione Sovietica lo ha ricevuto sotto forma di trincee arancioni.
Oggi alcune varietà, pur conservando il gusto, hanno perso
importanza economica per le economie dei paesi produttori. È successo così
e con la varietà Jaffa, che ha cessato di essere esportata a causa del suo alto costo.
Ma è stato sostituito da molte altre varietà di arance, in generale
il cui numero in varie fonti varia da diverse dozzine
fino a diverse centinaia.
Peculiarità della crescita
A seconda della varietà, gli aranci possono raggiungere diverse dimensioni
altezze: da “cespugli” indoor da metro a piante da 12 metri.
Alcuni alberi vivono fino a 150 anni, portando
circa 35-38 mila frutti. Età media degli aranci
– circa 75 anni.
La corona di questo agrume può essere sia piramidale che tonda
forme. Foglia ovale di una pianta con un’estremità appuntita e talvolta ondulata
contiene oli aromatici in speciali ghiandole vicino alla superficie.
La durata della vita di una tale foglia è in media di 2 anni. Sui germogli
Le piante di un certo numero di varietà hanno spine di 8-10 cm.
I fiori fino a 5 cm di diametro possono essere rosa e bianchi e
crescono sia in infiorescenze di 6 pezzi, sia in fiori singoli. Di
mesi sono allo stadio di bocciolo, e poi, essendo sbocciati, appassiscono
in 2-3 giorni. Ci vogliono circa due settimane perché l’intero albero fiorisca.
Durante questo periodo, gli apicoltori circostanti stanno cercando di pompare un pulito e trasparente
miele di arancio dalla caratteristica consistenza leggera.
A casa, un’arancia può essere coltivata da un seme in una pentola.
con una parte di torba e una parte di terreno fiorito. Tali alberi
caratterizzato da una crescita intensa, corona bella e densa, senza pretese
e resistenza alle malattie. Ma la pianta inizia a dare solo frutti
dall’età di 8-10 anni, con tutti i tratti genetici del “genitore” nei suoi frutti
non ereditare. Per preservare la genetica, è più opportuno produrre
talee o acquista una piantina già pronta.
La pianta ama la luce diffusa e la temperatura dell’aria dell’ordine
17-28 C. Allo stesso tempo, la fioritura avviene a 15-17 C. In condizioni di piantagione
la raccolta inizia a metà autunno e termina solo entro
primavera.
Ordinamenti
Tra le tante varietà di arance spiccano alcune particolari.
succosità, altri – dolcezza o amarezza, altri ancora – esterno insolito
Visualizza. Così, ad esempio, per un’arancia dall’aspetto selvaggio, i cui alberi
crescono direttamente per le strade di tutto il mediterraneo, molto caratteristico
sapore amaro. Per questo motivo i suoi frutti giacciono direttamente sotto gli alberi.
sui marciapiedi, attirando turisti dai paesi nordici, ma partendo
locali indifferenti. A volte sono usati per cucinare
marmellata o usati come decorazioni. Tra i massicciamente coltivati
uomo di arance, però, si possono distinguere varietà “speciali”
con le sue caratteristiche uniche.
Il gruppo varietale più diffuso al mondo è considerato Portato.
La parola inglese “ombelico“Si traduce come”ombelico‘
che indica una caratteristica dei rappresentanti di queste varietà:
crescita arrotondata mastoide sulla “corona”, che è ridotta
il secondo frutto Più grande è l’ombelico, più dolce sarà la polpa.
Gli alberi delle varietà Navel non hanno spine, il che li rende più facili da raccogliere. I frutti stessi
sono caratterizzati da qualità di consumo ampiamente richieste: dolcezza
con una leggera acidità, forte aroma di agrumi, succosità e
una buccia relativamente facile. Alcuni rappresentanti del gruppo
– per esempio, una varietà precoce Navilina – avere la pelle sottile.
E un altro rappresentante del gruppo – Cara Cara arancio ombelico,
ha una polpa di colore rubino.
Gruppo di varietà Arancia sanguinante unisce la presenza nella polpa
pigmenti che lo rendono rosso sangue. Il pigmento è apparso
in corso di mutazione naturale e fu trovata per la prima volta in Sicilia, per
che i frutti di questo gruppo ricevettero un nome alternativo”siciliano
arance“. Il colore dipende non solo dalla varietà, ma anche dalle condizioni
coltivazione. La polpa delle arance rosse dal sapore agrodolce. Sbucciare
separa relativamente male. A seconda della varietà specifica
può essere di colore marrone, rossastro o arancione. Maggior parte
famose varietà del gruppo: Moro con i sapori
frutti di bosco e lamponi,
Sanguinello, Tarocco e alcuni altri.
Per quanto riguarda le arance ordinarie, tra gli altri gruppi, queste
i frutti si distinguono per le loro attraenti caratteristiche industriali:
danno rese molto elevate, tollerano bene la strada e si conservano a lungo.
Le varietà più famose di arance ordinarie sono Verna, Hamlin,
Salustiana.
Oltre ai gruppi descritti, esistono numerosi ibridi arancioni,
da cui si potrebbe fare una valutazione separata: citrange, clementine,
tangor, agli-fruit, ecc. L’ibrido Thomasville sembra il più bizzarro,
che, oltre all’arancia, era formato dal kumquat
e ponziro. Nella forma, sembra più una pera carnosa.
Selezione e archiviazione
Le arance più spesso raggiungono il consumatore in buone condizioni,
perché produttori e fornitori di agrumi sono finanziariamente interessati
per garantire che i loro prodotti siano presentati nel modo più redditizio possibile
sul bancone. Pertanto, le arance vengono rimosse per il trasporto un po’ acerbe,
lavato e rivestito con cera contenente fungicidi che inibiscono
attività fungina. Le concentrazioni di pesticidi nella cera sono molto basse e
sicuro per l’uomo anche in caso di contatto accidentale insieme
con cibo. Dopo la lavorazione, ogni frutto, se si tratta di varietà costose, viene avvolto
in carta non incollata e confezionati in scatole da diverse centinaia
pezzi.
La selezione delle arance in vendita comporta il rifiuto di quelle piccole, danneggiate
e frutta grattata. Tuttavia, prima dell’acquisto, è meglio fare
ispezione visiva dell’integrità della buccia da soli. La cosa è,
che ci sono molte mosche negli agrumeti, che, usando
microdanni alla buccia del frutto, deporre le uova nella buccia del frutto.
In questo caso sulla superficie sono visibili microfori con scurimento.
Intorno a loro. La raccolta di tali frutti è solitamente gestita da raccoglitori.
raccolto, ma non pone e ulteriore controllo.
Molto spesso, i frutti sono colpiti da insetti in quelle piantagioni
dove il trattamento chimico è usato al minimo. Di regola, tale
il metodo di coltivazione è tipico per “agricoltura biologica” e coltivazione
prodotti organici. Tali frutti sono più costosi di quelli coltivati usando
antiparassitari, ma sono garantiti privi di nitrati. Sul
tali piantagioni possono anche spruzzare localmente la composizione batterica,
distrugge i parassiti più pericolosi per le arance, ma innocuo
per una persona. Spesso, per combattere gli insetti condizionatamente dannosi, usano
insetti condizionatamente utili (ad esempio, coleotteri che mangiano afidi).
Nonostante le ricerche in corso, non è stato possibile identificare la differenza
secondo i parametri di composizione e utilità tra il raggiungimento del consumatore
prodotti coltivati con agricoltura biologica e prodotti,
il cui raccolto è stato ottenuto dopo trattamento con dosi normalizzate
vari farmaci. Tuttavia, qui la domanda non determina solo l’offerta,
ma aiuta anche alcuni paesi a sostenere l’industria e a non perdere
concorrenza con i fornitori di arance più economici sul mercato.
La durata di conservazione degli agrumi dipende principalmente da
il grado della loro maturazione al momento dell’acquisto, dalla temperatura e dall’umidità.
Le arance mature possono essere conservate senza condizioni particolari
circa una settimana. Per aumentare il tempo di conservazione fino a 1,5-2 settimane, è meglio
mettere la frutta nello scomparto frutta del frigorifero.
Se stiamo parlando di lunghi periodi di conservazione, allora puoi navigare
sui seguenti rapporti temperatura-umidità:
- Per le arance acerbe il periodo può essere aumentato a 5 mesi,
creando condizioni per loro con una temperatura di 5 ° C e un’umidità di circa l’80-85%. - I frutti con la buccia ingiallita vengono conservati fino a 3 mesi a una temperatura
a 3-4°C ad un livello di umidità dell’85-90%. - I frutti maturi possono essere conservati fino a 2 mesi se la temperatura viene abbassata
fino a 2°C e aumentare l’umidità al 90%. - È meglio imballare la frutta non in un sacchetto di plastica, ma nei tovaglioli
(ogni frutto separatamente).
Fonti di informazione
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- Banca dati nazionale dei nutrienti, fonte
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