פפאיה, קלוריות, יתרונות ונזקים, יתרונות

פפאיה, עץ דק ורזה עם דק וחסר
ענפים עם תא מטען בגובה 5-10 מטר ובראשם מטריה
מעלי גזור באצבעות על עלי כותרת ארוכים.
העלים גדולים וקוטרם 50-70 ס”מ. פרחים
מתפתחים בצירים של עלי כותרת, והופכים לגדולים
פירות בקוטר 10-30 ס”מ ואורך 15-45 ס”מ. בשלים
הפרי רך וענברי עד צהוב.
פרי פפאיה יכול להשתנות מאוד בצורה ובגודל.
קליפת הפרי הבשל בצבע אדום-כתום, והבשר
– אדמדם, יציב ומתוק בטעמו.

עצי פפאיה יכולים להיות זכר או נקבה.
“גברים” מאביקים פרחים ועצים – “נשים” נותנים
פרי. לפעמים קורה שגם עצים הם “גברים”
תן פרי, והפרי צומח עליהם בצורת ארוך
שרשראות. זה נחשב לתעלומת טבע. שתילי פפאיה
לגדול מהר מאוד – ניתן לקצור את היבול הראשון כבר
בעוד 6 חודשים. פפאיה מבשילה מהר מאוד, מתקלפת
פרי, כשהוא בשל, משנה את צבעו מירוק ל
כתום זהוב. פפאיה נקצרת בדרך כלל למכירה
בשווקים כשהפרי עדיין ירוק.

פרי בשל צריך להיות יציב למגע, כתום ירקרק
העור צריך להיות חלק ומעט רך. אם הפרי
לא בשל מספיק, שים אותו על יבש
מקום חשוך. קלף פפאיה, פירות קלופים
חותכים לאורך, מוציאים זרעים מטבעות קצוצות
פרי. פפאיה צריכה להיות במקרר, בשלה
הפירות מאוחסנים לא יותר מ 5-7 ימים.

תכונות שימושיות של פפאיה

פפאיה טרייה מכילה (לכל 100 גרם):

קלוריות 43 Kcal

ויטמין C 60,9 אשלגן, K 182 ויטמין
B4 6,1 מגנזיום, Mg 21 ויטמין
B3 0,357 סידן, Ca 20 ויטמין E 0,3 זרחן,
P 10 ויטמין B5 0,191 נתרן,
ב 8

קומפוזיציה מלאה

פפאיה מתוקה וטעימה, ובכל זאת הפרי הזה נהדר
אוכל דל קלוריות לאנשים בדיאטה.

פפאיה מכילה חלבונים, פחמימות, סיבים, ויטמינים
קבוצות B, A, C,
D, כמו גם אשלגן,
זרחן
ברזל
סידן
נתרן
ואת האנזים אלבומין. פפאיה שימושית כמו מלון,
אפשר היה לחשוב שהצבע הצהוב נותן קרוטן, אבל במקרה
עם פפאיה – חומר זה הוא קריקקסנטין.

תכונות הריפוי של הפפאיה הוכרו עוד מימי קדם.
פרי זה מועיל מאוד לעיכול בגלל
הפפאין שהוא מכיל עוזר לגוף לחלץ
מזינים מקסימליים מהמזון. מיץ פפאיה לפעמים
משמש לטיפול בעקיצות חרקים ולהקלה על כאבים
עם כוויות. פפאיה משמשת גם באופן פעיל בייצור
קוסמטיקה ברחבי העולם. משתמשים בפרי זה לייצור
משתמשים בפילינגי עור ומיץ פפאיה
לטיפול במחלות עור.

פפאיה מומלצת למחלת כיב פפטי
מעיים, עם קוליטיס, אסתמה בסימפונות. הפרי הזה מנרמל
תפקוד כבד, סוכר בדם. עם עזרה
פפאיות מנקות את המעיים, זה נותן כוח ומרץ
הגוף.

פפאיה יכולה לנטרל את השפעות העודף
חומצות בקיבה של אדם, ולכן זה שימושי עבור אלה
הסובלים מצרבת, בקע או דלקת קיבה. מומלץ על ידי
גם לנשים בהריון.

פפאיה פירה קל לעיכול הוא מזון אידיאלי עבור
תינוקות וטוניק מעולה לגידול
ילדים.

מיץ פפאיה הוא בריא מאוד. בכמה מדינות טרופיות
הוא משמש לטיפול בעמוד השדרה, במחלות קיבה
ואקזמה. אבל זה לא סוף המאפיינים השימושיים שלו:
מיץ פפאיה הוא אנלמינטיקה מצוינת.

משתמשים בפפאין גם באופן חיצוני: ברפואה – ל
טיפול בכוויות ובקוסמטיקה – להסרת לא רצויות
שיער ולהסרת נמשים. מנגנון הפעולה שלה
על השיער פשוט: זה הורס קרטין
החלשת השיער הגדל ומניעת הופעתם של חדשים.

מקליפתו של פרי הפפאיה שעדיין לא בשלו, החלבי
מיץ, שכאשר הוא מיובש על ידי הרפואה המודרנית
משמש לריפוי אקזמה, כמו גם שונים
מחלות קיבה.

תכונות מסוכנות של פפאיה

למרות העובדה שפפאיה היא פרי תזונתי בריא, יש לה
ותכונות מסוימות, שבורות בהן עלולה לפגוע בגוף.

בפירות בוסר מיץ פפאיה רעיל ומסוכן.

ההרכב, ליתר דיוק, במיץ של הצמח, כולל את הקריפיין האלקלואידי, אשר
נקרא לטקס מיץ. בכמויות גדולות זהו רעל מסוכן שגורם
אלרגיות, גירוי בעור, קלקול קבה, הרעלה,
כאב בטן. אם קנית פפאיה וראית שהמיץ שלה חסר צבע
ומימי, פירוש הדבר שתכונות רעילות קיימות, עקב
מדוע אינך יכול להשתמש בפירות למאכל. מיץ באיכות טובה צריך
בעלי צבע לבן אחיד. לכן, כשבוחרים בפפאיה, עליכם לבחור
פירות בשלים, שאמורים להיות רכים וחלקים, הם בעלי צהוב עז
צֶבַע. אם יש ספקות לגבי בגרות, אז כדאי להוציא
את עיסת הפרי, ולהגיש כתבשיל.

הימנע משימוש בפפאיה לאנשים הנוטים לאלרגיות
או שיש לך חוסר סובלנות לפרי זה.

פפאיה היא פרי אקזוטי למדי עבורנו, כך שהיא כוללת אותה
בתזונה שלך, נסה לדבוק במדידה.

סרטון זה יראה לכם כיצד לבחור ולאכול פרי אקזוטי טעים כמו פפאיה.

ראה גם תכונות של פירות אקזוטיים אחרים: