概要
クレメンタインか シトラスクレメンティーナ 品種の一つです
タンジェロ。
オレンジとみかんのハイブリッドです。 1902年に父が創業
僧侶であるだけでなく、素晴らしいブリーダーでもあったクレメン。
果実の形はマンダリンと同じですが、はるかに甘いです。
古代ローマ人はコルシカ島で柑橘類を栽培し始めましたが、
クレメンタインの栽培はずっと後に始まりました。 注意すべきは、
ほとんどの庭園は、. 年前に設計されたばかりです。
木は高さ5メートルまで成長することができます。 その密葉
とても美しく長い路地を形成します。
最も魅力的なのは、コルシカのクレメンタインです。 それ
販売用の果物にはいくつかの装飾が施されているため
青葉。 この果実は色だけでなく魅力的です
対照的であるだけでなく、新鮮さの反論の余地のない証拠でもあります。 周知された
収穫後、葉はすぐに落ちて乾燥するため、
果物に葉があれば、それは新鮮です。
25年間で、クレメンタインの収穫量は.トンに達する可能性があり、ほとんどすべてが
彼らは美しい国、フランスにとどまります。 直径では、これらの小さな
オレンジはわずか6cmです。
クレメンタインにはいくつかの種類があります。
- Испанский..。 この品種も大きく分けられます
と小さな果物。 それぞれにいくつかの種子が含まれています。 - モントリオール..。 それは非常にまれです。 彼が現れる
.月中旬のみ。 その主なサプライヤーは
アルジェリアとスペイン。 果実には 10 ～ 12 個の種子が含まれます。 - コルシカ… この品種は商標によって保護されています
この地域。 オレンジがかった赤の外皮があり、まったくありません
種子。
ほとんどの場合、クレメンタインは葉付きで販売されています。 彼らは現れる
. 月上旬に、. 月に終了します。
この果物は素晴らしい香りと非常に甘い味があります。 この
繊細さは素晴らしい天然の抗うつ薬です。 しばしば
アルコール飲料の製造に使用されます。
この柑橘類は多くの人に知られています オレンジ
そしてイタリアンマンダリン。 最近はその栽培に取り組んでいます
地中海諸国: イタリア、アルジェリア、モロッコ、フランス、スペイン。
ここから最大量のクレメンタインが供給されます。
この果物は非常に簡単にみかんと混同される可能性があります。
外観が似ているため。 濃いオレンジ色で、
これがそれらの主な違いです。 マンダリンには種がある
反対に、クレメンタインにいる間は実質的に存在しません
沢山の。 この柑橘類の皮はかなり薄く光沢があり、
しかし、それにもかかわらず、それは非常にしっかりしています。 この果物はかなりジューシーです。
そして香ばしい果肉。 クレメンタインは識別しやすい
少し平べったい形。
選び方
クレメンタインを買うときは、まず注意が必要
色ごと。 本当のタンジェリンは黄色いので間違えてください
非常に難しい。 触ると区別できます。最初の (クレメンタイン) の方が多いです。
硬く、.番目は柔らかく、肌が緩んでいます。
ストアする方法
これらの柑橘系の果物を保存するのが最も簡単です。 彼らはかなり嘘をつくことができます
長い時間。 これらの果物を保存するには、単純に
冷蔵庫の特別なコンパートメントに入れます。 したがって、彼らはできます
丸一ヶ月保管。 理想的な温度は
+6、湿度が高いはずです。
保存期間を延ばすために、植物油でこすることができます。
クレメンタインをビニール袋に入れて保管しないでください。
料理中
この果物は多くの料理を作るのに理想的で、
も飲む。 ジューシーで甘い柑橘は料理にぴったりです
ビスケット、デザート、ケーキ、スナック、ソース、その他多くの料理。
彼らは素晴らしいジャム、シロップ、ジャム、リキュールを作ります
そしてブランデー。 イギリス人
クレメンタインをマリネに加え、料理にも使用する
肉のタレ。
文化への反映
この柑橘系の果物には、かなり詩的な名前が付いています。
クレメンタイン。 その名前は、その作成者に敬意を表して付けられました。
この品種を育てました。 それはフランスの司祭、クレメント神父でした。
クレメンタインの有用な特性
栄養素の組成と存在
新鮮なクレメンタインには次のものが含まれています (100 g 中):
カロリー 47 Kcal
クレメンタインには大量のビタミンとミネラルが含まれています
要素。 それは、繊維、水、タンパク質、脂肪で構成されています。 その化学物質
この組成物はビタミンB群が豊富で、ほとんどすべてを含んでいます
ビタミン類。
銅、チタン、アスコルビン酸、カリウムも含まれています
などなど。 甘い味にだまされてはいけません
クレメンタインは、砂糖があまり含まれておらず、この製品はカロリーが高くないためです。
有用で薬効がある特性
クレメンタインには貴重な成分がたくさん含まれているため、
物質、それは胃腸を持つ人々に推奨されます
道。 果物は消化の問題を取り除きます。 柑橘系は体にいい
風邪、全身の強化、免疫力アップ
システム。 ジュースは、代謝プロセスを改善するために使用されます。
食欲の目覚め。
この果物のビタミンは私たちの髪と肌を保護します
老化と白髪の出現を事前に。
柑橘類にはうつ病と闘う精油が含まれており、
落ち込んだ状態。 果物は神経系に良い影響を与えます。
不眠症と闘うために使用されます。 クレメンタインオイルは
皮膚科学的作用。 などの治療によく使われます。
のような病気: いぼ、傷跡、セルライト、
にきび、ストレッチマーク、脂漏。 さらに、それは肌を柔らかくすることができます。
そしてもっと優しい。
クレメンタインの危険な性質
クレメンタインを乱用すべきではありません。
この果物の有用な特性のリストには、否定的な側面もあります
– 消費によって引き起こされる可能性のあるアレルギー反応
大量の柑橘類。 食べることはお勧めしません
胃炎を持つ人々のためのこれらの果物、
胃潰瘍、腎炎、
腸炎と大腸炎。
クレメンタインのエッセンシャル オイルは光毒性があることを忘れないでください。
妊娠初期の妊娠中の女性は使用しないでください。
クレメンタインは、他の柑橘類と同様、家庭でも栽培できます。
条件。 誰もがどこから始めるべきか知っていますが、しばらくすると
ワクチン接種が必要な時期ですが、誰もがその方法を知っているわけではありません。
