Chum salmon ialah ikan merah anadromous yang membiak sekali
dalam hidup, selepas bertelur, mati dalam perjalanan balik. HIDUP
Kebanyakan salmon chum datang untuk bertelur pada usia 4 tahun.
dengan cepat 6.
Ia boleh mencapai panjang sehingga 1 meter dan berat 15 kilogram. itu
Kaviar adalah yang terbesar, berwarna oren-merah yang sangat cantik.
warna.
Chum salmon dibahagikan kepada musim panas dan musim luruh. Yang pertama masuk
untuk bertelur pada musim panas dan yang kedua pada musim luruh. Mereka juga berbeza
saiz dan habitat: Summer Chum lebih suka
tinggal di bahagian utara Lautan Pasifik dan mencapai
80 cm panjang, manakala Autumn tinggal di selatan
bahagian dan membesar sehingga 1 meter.
Di sungai, Keta naik cukup tinggi untuk bertelur.
pilih tempat yang tenang dan damai. Perempuan itu mengetuk dengan ekornya.
lubang pemijahan, bertelur di sana dan kemudian menutupnya
letakkan dengan kerikil, membentuk gundukan pemijahan yang dipanggil.
Kadang-kadang semua keturunan mati kerana air membeku.
di latar belakang, tetapi salmon Autumn Chum menyimpan telurnya untuk mereka
ia tidak membiak setinggi itu.
Kaviar salmon Chum agak besar dan biasanya mencapai diameter 9 mm.
Tidak seperti salmon merah jambu,
chum goreng serta-merta selepas penampilannya, goreng biarkan
tempat kelahiran mereka dan turun bersama arus ke arah laut.
Kandungan kalori chum
Chum salmon kaya dengan protein dan lemak, dan kandungan kalorinya
ia adalah 138 kcal setiap 100 g produk segar. Dalam 100 g chum masin
– 184 kcal, dan chum salmon, haba masak, mengandungi 154 kcal setiap
100 g. Nilai tenaga salmon chum dalam tin ialah 141 kcal.
Makan ikan jenis ini secara sederhana tidak akan membawa
Kerosakan pada angka itu.
Nilai pemakanan setiap 100 gram:
Protein, g Lemak, g Karbohidrat, g Abu, g Air, g Nilai kalori, kcal 19 5,5 – 1,2 74
Ciri-ciri berguna chum salmon
Keta mengandungi vitamin E, C,
PP, B1,
V2,
provitamin A, makronutrien seperti kalium,
bola sepak, fósforo,
natrium, klorin,
Magnesium
serta unsur surih: zink, besi,
fluorin, kromium,
nikel, molibdenum.
Terdapat banyak protein dalam kaviar, kira-kira 30%, yang hampir sepenuhnya
diasimilasikan oleh badan (untuk protein haiwan
adalah jarang). Selain itu, protein dalam kaviar mudah dihadam.
dan ia mengandungi banyak asid amino penting. Dan juga kolesterol
terkandung dalam kaviar, ia tidak mengerikan, seperti dalam produk lain.
Ia boleh dikatakan tidak berbahaya kerana lesitin, yang dalam
kaviar tidak mencukupi. Membantu melawan kolesterol dan mengandungi
dalam lemak tak tepu kaviar (14-18%), yang menghalang
perkembangan aterosklerosis.
Chum salmon kaviar, produk makanan berharga yang diperoleh semasa pemprosesan
kaviar salmon dengan larutan natrium klorida, diikuti dengan
menambah bahan pengawet. Ia tidak mengandungi karbohidrat.
dan lemak tidak sihat, tetapi mengandungi sejumlah besar (1/3)
chipmunk. Ia mengatasi daging dalam kandungan kalori dan nilai tenaga.
Antara pemegang rekod kehadiran fluorida
Sifat berbahaya chum salmon
Kaviar salmon Chum, serta ikan itu sendiri, adalah kontraindikasi untuk
intoleransi terhadap badan.
Juga, orang harus dirujuk yang merupakan makanan tidak sihat yang diperkaya dengan protein.
dengan doktor anda sebelum memakan ikan ini.
Video ini akan memberitahu anda tentang kerumitan menangkap salmon chum dan tabiat mereka. Ia lebih,
Ia akan menjadi menarik bagi semua orang yang ingin melihat keindahan alam semula jadi taiga.
