algemene beschrijving
Het kwarteleitje wordt beschouwd als een essentieel voedingsproduct voor
in de voeding voor de normale ontwikkeling van het lichaam van het kind, om
herstel in de postoperatieve periode en bij verschillende ziekten.
Het ei heeft een vrij dunne heldere schaal met donkere kenmerken
plaatsen. Het gewicht van een kwarteleitje varieert van 10 tot 12 g.
Kwarteleitjes en hun heilzame eigenschappen zijn bekend bij de mensheid.
sinds de dagen van het oude Egypte. Studie van de eigenschappen van de kwartel
eieren in de moderne samenleving werden uitgevoerd door de Japanners, en de publicatie van
artikelen over de voordelen van dit soort eieren, gemaakt met kwarteleitjes over de hele wereld
bekend.
Het gebruik van kwarteleitjes en de consumptiesnelheid.
Eet rauwe, gebakken, gekookte en gebakken kwarteleitjes.
formulier. Het dagtarief is afhankelijk van de leeftijd van de persoon. dus kinderen
van 1 tot 3 jaar is de dagelijkse hoeveelheid kwarteleitjes 1-2
eenheden, van 3 tot 10 jaar – 3 eenheden, van 10 tot 18 – 4 eenheden, van 18 tot 50 jaar
– 5-6 eenheden, meer dan 50 jaar – 4-5 eenheden Het effect van het eten van eieren manifesteert zich.
niet vóór twee weken dagelijks gebruik. Aan het eten
eieren moeten systematisch zijn, anders preventief
en er zal geen therapeutisch effect zijn.
Van rauwe eieren wordt aangenomen dat ze het best worden gegeten, maar niet altijd
u kunt zeker zijn van de gezondheid van de vogel en dus van de eieren. Dus
Met de juiste warmtebehandeling kunt u maximaal bereiken
de veiligheid van alle voedingsstoffen. Dus het proces van het koken van eieren
mag niet langer zijn dan 15 minuten als het opwarmen langer duurt;
tijd, dan worden alle vitamines en aminozuren vernietigd.
Selectie en opslag
Als de eierschaal intact is, kunnen de kwarteleitjes worden bewaard
binnen 30 dagen bij een temperatuur van 18-23°C en 60 dagen bij een temperatuur van 3-7°C.
Calorische waarde
Verse kwarteleitjes bevatten 168 kcal. In kwarteleitjes, verhoogd
vetgehalte, waardoor de matige consumptie in
voedsel voor mensen met overgewicht.
Voedingswaarde per 100 gram:
Eiwitten, g Vet, g Koolhydraten, g As, g Water, g Caloriegehalte, kcal 11,9 13,1 0,6 1,2 73,2 168
Nuttige eigenschappen van kwarteleitjes
Samenstelling en aanwezigheid van voedingsstoffen
Kwarteleieren bevatten veel voedingsstoffen, waaronder:
inclusief vitamines (A,
V1,
V2,
PAGINA’S),
micro- en macro-elementen (ijzer,
fosfor
potasio
kobalt,
koper,
calcium),
essentiële aminozuren (threonine, tyrosine, glycine, lysocine en histidine).
Het lysocinegehalte in eieren voorkomt de reproductie van schadelijke stoffen.
microflora in het lichaam, tyrosine heeft een gunstig effect op de huid
omhulsels, geeft ze hun natuurlijke kleur en elasticiteit terug.
Een van de belangrijkste voordelen van kwarteleitjes is de afwezigheid van
contra-indicaties voor het gebruik ervan. Ze veroorzaken geen allergieën
reacties zelfs bij halfjarigen.
Kwarteleitjes worden gebruikt bij de behandeling van ziekten zoals:
gastritis en gastro-intestinale ulcera,
stofwisselings- en spijsverteringsstoornissen, longontsteking, bronchitis, astma,
tuberculose, verlaagde bloeddruk, bloedarmoede, hartziekte,
aandoeningen van de gezichtsorganen, urogenitale systeem, galblaas
en de alvleesklier.
De aanwezigheid van kwarteleitjes in het dieet van het kind draagt bij aan de beste
je mentale ontwikkeling, verbeteren van geheugen, concentratie, versterking
zenuwstelsel en immuunsysteem. Het gebruik van
eieren bij achterlijke kinderen. Voor zwangere vrouwen dit product
het gebruik ervan aanbevelen om de ontwikkeling van zwangerschapspathologieën te voorkomen,
versterken bot en tandweefsel, evenals handhaven immuniteit.
Voor mensen op oudere leeftijd worden kwarteleitjes voorgeschreven om te bestrijden
met chronische cholecystitis, verwijdering van overtollig cholesterol uit het bloed,
en ook om vette plaques op de wanden van bloedvaten op te lossen.
Naast alle stoffen die in de eieren zitten, bevorderen ze de unie
en de verwijdering van radionucliden. Dit is vooral belangrijk voor mensen die werken
wat gepaard gaat met een verhoogd risico op blootstelling aan straling, voor mensen
chemotherapie ondergaan om kanker te bestrijden, en degenen die al hebben ontvangen
stralingsdosis, bijvoorbeeld als gevolg van het ongeval in Tsjernobyl.
Voor de preventie van rachitis, hypocalciëmie, gebruik van botfragiliteit.
kwartel eierschaal poeder. Om het te koken
thuis heb je twee keer een schaal rauwe eieren nodig
kook minuten, giet er dan een dag appelciderazijn bij, spoel af
in koud water, droog en maal in een koffiemolen of vijzel.
Het poeder moet eenmaal per dag worden ingenomen voor 1 theelepel. volwassenen en
0,5 theelepel kinderen onder de 10 jaar.
Gebruik in cosmetica
Naast direct gebruik worden kwarteleitjes gebruikt in cosmetica.
voor de voorbereiding van verstevigende en verstevigende maskers voor gezicht, lichaam
en haar. Voor een droge huid kun je een masker met 3 knoppen gebruiken
en 1 eetl. ik. plantaardige olie. Het mengsel moet goed worden geplet en
in de huid masseren. Je moet het masker bewaren voor
15-20 minuten, daarna afspoelen met warm water.
Met overmatige activiteit van de talgklieren en olieachtige glans, zal het helpen om het hoofd te bieden
Ongeslagen rauw eiwit uit een kwarteleitje. Moet worden toegepast
in meerdere lagen als de vorige droogt. Over 15 minuten
het masker moet in koud water worden gewassen.
Voor broos en droog haar kun je een masker maken op basis van:
3-4 kwarteleitjes, plantaardige olie (100 ml), het beste van alles olijfolie,
en vloeibare honing (2 el. l.). Klop het hele mengsel grondig met een mixer en
gelijkmatig aanbrengen over de gehele lengte van het haar. Bedek dan je hoofd met plastic.
een muts en een warme handdoek. Na een uur moet het masker
goed uitspoelen met warm water en shampoo.
In de keuken
Kwarteleitjes in de keuken worden gebruikt om banketten te versieren.
gerechten, salades, omeletten en mayonaise.
Gevaarlijke eigenschappen van kwarteleitjes.
Het is een grote vergissing om te denken dat kwartels niet besmet raken.
salmonellose vanwege de hoge lichaamstemperatuur. Het is een mythe. Net zoals
andere eieren van pluimvee kunnen besmet zijn met de ziekteverwekker
Salmonella, en het gebruik ervan leidt tot giftige vergiftiging.
het organisme
Het wordt niet aanbevolen om kwarteleitjes te introduceren in het dieet van mensen die:
malabsorptieve eiwitten en bijbehorende leverziekten
en nieren.
Te veel eieren eten kan ook ongemak veroorzaken
maag, omdat het meeste niet wordt geabsorbeerd.
Kun je rauwe kwarteleitjes drinken?
