Oliven (oliven) – subtropisk subtropisk eviggrønn
tre av slekten Oliven (Olea) av Olivenfamilien (Oleaceae).
Høyden på et voksent oliventre er
vanligvis fem til seks meter, men noen ganger når den 10-11
meter og mer. Stammen er dekket med grå, knudrete bark,
buet, vanligvis hul i alderdommen. Greinene er knudrete
lang. Bladene er smale, lansettformede, grønngrå,
ikke fall av om vinteren og gjenoppta gradvis
to eller tre år. De duftende blomstene er veldig små fra 2 til
4 centimeter lang, hvitaktig, i en blomsterstand av
10 til 40 blomster. Frukt – langstrakte-ovale oliven
lengde fra 0,7 til 4 centimeter og diameter fra 1 til 2
centimeter, med spiss eller butt nese, kjøttfull,
inneholder et bein inni.
Fargen på fruktkjøttet, avhengig av tretype,
kan være grønn, svart eller mørk lilla med intens
voksblomst. Benet er veldig tett, med et spor
flate. Fruktmodning skjer i 4-5
måneder etter blomstring. Blomstrer fra slutten av april til tidlig
Juli. Produktivt oliventre ved 20 års alder. Tre
Den har en vekslende effekt og bærer frukt hvert 2. år.
Planten har blitt dyrket siden antikken for å få oliven
oljer, som ikke finnes i naturen.
Hjemlandet til oliven er Middelhavet. Oliven
treet lever opptil to tusen år, veldig hardfør, lite krevende
ned. Oliventrær er plantet i Hellas, Spania,
Italia, i landene i Nord-Afrika, i det sørøstlige USA,
på Krim, Transkaukasia, Aserbajdsjan.
Olivenene ble dyrket på territoriet til dagens Aserbajdsjan.
for lenge siden. Dette bekreftes av levningene.
denne planten under utgravningene til Absheron, Barda og andre
distrikter. Dessverre, olivenplantasjene i Aserbajdsjan
de ble skutt ned og brent av mange inntrengere,
spesielt under den mongolske invasjonen. For tiden
et av de eldste trærne overlevde i landsbyene. Nardaran
(Baku), som er minst 180-200 år gammel.
Kunstige svarte oliven kan skilles fra modne oliven,
uten å åpne boksen. De inneholder alltid glukonat
Jern (tilsetning E 579) er et kjemikalie for fiksering av svart.
farge, uten det blir oliven bleke. Disse olivenene er veldig
svart og ofte til og med skinnende. Dette er en unaturlig farge.
Nyttige egenskaper av oliven
Hermetiske grønne oliven inneholder:
Kalorier 145 kcal
vitamin
B4 14,2 natrium,
Na 1556 Vitamin E 3,81 Kalsium, Vitamin Ca 52
B3 0,237 Potasio, Vitamin K 42
B6
0,031
Magnesium, Mg
11
Vitamin B5
0,023
Kamp,
S 4
Komplett komposisjon
Fruktene av oliventrær inneholder en stor mengde
vegetabilsk fett av høy kvalitet og har derfor
høy ernærings- og energiverdi. I rå
Fruktkjøttet av oliven inneholder proteiner (6%), fiber (9%) og vann.
(23%), pektinstoffer, fett eller olje (56%), sukker,
vitamin B, C,
karoten, kalium, kalsium,
glykosider, askestoffer.
Stoffene som finnes i oliven styrker cellevevet.
membraner og slimhinner, har en gunstig effekt på
arbeidet i magen, bukspyttkjertelen, leveren og kardiovaskulær
systemer. Hjelper med sårheling, renser kroppen.
av giftstoffer og giftstoffer.
Oliven hjelper eldre mennesker til å styrke beinvevet,
forbedre leverfunksjonen.
Ernæringsfysiologer mener at å spise svarte oliven i hvilke
mindre salt, hindrer utvikling av magesår. Og 20 spiste oliven
per måned, – utmerket forebygging av tannstein og tannsteinsavleiringer
i ulike organer (galleveier, galleblære, nyrer).
Den mest nyttige oljen (selv om den har en uvanlig aroma)
Det regnes som den første kaldpressede oljen.
Enumettede fettsyrer i oljen
(stearinsyre, oljesyre, palmitinsyre) er i stand til å redusere
kolesterolnivået og bremse aldringsprosessen. Det er ikke overraskende
oliven og olivenolje er et av hovedelementene
Middelhavskosthold.
Ifølge forskerne, en kombinasjon av antioksidanter
og sunt fett gjør olivenolje en
utvikling av brystkreft, tarmsvulster og
hud. Å spise olivenolje forbedrer ytelsen
galleveier, eliminerer forstoppelse, gjenoppretter slimhinner
slimhinnen i magen.
Hermetiske oliven inneholder også olje, som betyr
har en gunstig effekt på kroppen vår.
Olivenolje kan med hell smøre brannskader, skrubbsår,
blåmerker og insektbitt. Og selvfølgelig bruk
i husholdningskosmetikk: en maske fra en blanding av eggeplomme
og 70 g olje toner, oppstrammer og frisker opp huden.
Olivenbladinfusjonen reduserer blodtrykket.
Farlige egenskaper av oliven
Oliven har praktisk talt ingen kontraindikasjoner. Imidlertid oliven
Oljen bør ikke brukes mot kolecystitt, da den har et koleretisk middel.
effekt, i tillegg, for personer som lider av fedme,
bør konsumeres med måte på grunn av den høye
kaloriinnhold. Dessuten bør man passe på å konsumere
oliven – de såkalte svarte olivenene, som faktisk,
de er svarte oliven behandlet med en spesiell løsning.
Et slikt produkt kan være skadelig for kroppen.
En interessant video om hvordan oliven høstes automatisk. Flott verktøy!
