Semulegryn: grovmalt hvetegryn med middels diameter.
partikler fra 0,25 til 0,75 mm. Produsert hovedsakelig fra
durumhvete. Brukes til matlaging
ulike retter, spesielt semulegryn og semuleboller.
Godt tilberedt semulegryn kan være din favorittrett.
Dine barn. For å gjøre dette, følg noen regler i prosessen.
matlaging, og din lille manochka vil garantert glede smulene til hennes smak og smak:
- 1vi sovner frokostblandinger bare i varm væske (melk
eller vann), etter tilsetning av salt, sukker og omrøring; - 2når melken (vannet) koker, fortynn forsiktig
hell semulegryn i en småpipe (du kan gjennom en sil) og kok ca
2 minutter under kraftig omrøring; - 3for å lage mat, må du spise så mye frokostblanding som
du kan ha tid til å legge til og røre godt så langt
til deigen tykner; - 4jo finere frokostblandingen er, jo raskere blir grøten
tykk; - 5etter at grøten er klar, lukk pannen
dekk til og la stå en stund slik at frokostblandingen blir helt
oppblåst, og deretter kan du forbedre smaken etter eget skjønn ved å legge til
smør, syltetøy, syltetøy, etc.
Nyttige egenskaper til semulegryn
Semulegryn koker raskt, absorberes godt,
inneholder en minimal mengde fiber (0,2%). Væske
semulegryn er inkludert i de foreskrevne diettene for sykdommer
mage-tarmkanalen og etter mageoperasjoner
og tarmer.
Semulegryn er den eneste kornblandingen som fordøyes
i tynntarmen og tas kun opp i
dens vegger. Fyll kroppen med styrke, det er vakkert
et middel for behandling av alle sykdommer i magen. Semulegryn er
et godt middel for alle tarmsykdommer, renser
kroppen fjerner slim og fett.
Semulegryn er lite fiber, men rik på fiber.
vegetabilsk protein og stivelse. Samtidig innholdet
vitaminer og mineraler i denne frokostblandingen betydelig
lavere enn andre.
Semulegryn inneholder mye gluten. Dette proteinet kalles også
gluten. Mange mennesker er intolerante for gluten, forårsaker det
har cøliaki, en alvorlig arvelig sykdom som oppstår
omtrent én av 800 europeere. Påvirket av gluten
hos cøliakipasienter blir tarmslimhinnen tynnere
og absorpsjonen av alle næringsstoffer påvirkes, spesielt
fett. Gluten kan forårsake allergi. Det manifesterer seg også
irriterende avføring.
Semulegryn inneholder fytin og fytin inneholder fosfor,
som binder kalsiumsalter og hindrer dem i å komme inn
i blodet. Nivået av kalsiumsalter i en persons blod bør være konstant, ca
10 mg per 100 ml serum. Så snart saltet snur seg
mindre, biskjoldbruskkjertlene «griper» dem
laget av bein. Det viser seg at semulegryn fratar dem kalsium.
Derfor kan barn som overfôrer semulegryn (i henhold til
2-3 porsjoner om dagen), blir de ofte syke av rakitt og spasmofili.
Andre kornprodukter binder også kalsium, men i mindre grad,
enn semulegryn. Derfor anbefaler leger nå fôring
babyer først med grønnsakspuré.
Semulegryn er ikke noe mer enn en grøt laget av
grov hvete. Semulegryn inneholder alle disse elementene
som er i et hvetekorn: det er rikt på stivelse,
i mindre grad – proteiner, vitamin E og B1,
B2, B6, PP.
Semulegryn inneholder mye jern og svært lite fiber, derfor anbefales semulegryn ofte.
postoperativt for alvorlig syke pasienter som
Det trengs næringsrik, men mindre irriterende for magen.
mat.
Farlige egenskaper til semulegryn.
Veldig ofte semulegryn
Grøt er tilberedt for barn, men det skal bemerkes at den høye
Stivelsesinnhold er ikke nødvendig for barnets kropp.
og derfor barn ikke ønsker å spise semulegryn, intuitivt følelse
triks. Dessuten er barnas mager ikke klare til å fordøye.
stivelsesholdige karbohydrater, som semulegryn er rik på. Mukopolysakkarid
gliodin i semulegryn forårsaker nekrose
tarmvilli og fytin endrer tarmens mikroflora
slik at du ikke kan absorbere vitamin D og jern,
nødvendig for barnets vekst. Alle problemene som
skjule gryn i tidlig barndom, de er ikke skumle i det hele tatt
voksen, og i alderdommen, ulempene til de underprivilegerte
proteinkorn blir dyder. Til de eldre
Semulegrynsgrøt er veldig nyttig: det hjelper å unngå hypermineralisering.
antall blodceller, forhindrer tykktarmskreft, irriterer ikke
magen og gir perfekt næring.
Det viser seg at vanlig semulegryn kan tilberedes på en veldig uvanlig måte. Dasha Malakhova vil fortelle deg hvordan du gjør det.
