A groselha é uma planta perene, com vários caules
arbusto com um longo período de frutificação e alto
rendimento – até 20-25 kg de 1 arbusto. Arbustos de groselha
atingem até 1,5 m de altura e até 2 m de diâmetro. Groselha
– planta de latitudes temperadas, tolera sombreamento leve,
mas bastante higrófilo. Sistema radicular de groselha
está localizado a uma profundidade de 40 cm. Está melhor colocado
ao longo da cerca a uma distância de 1-1,5 m do arbusto. Com
com o tempo eles crescem, formando um sólido espinhoso
muro.
Variedades de groselha: amarelo inglês, esmeralda, russo,
Mudança, Querida, Rosa cedo, Moscou, Vermelha,
Rosa 2, Primavera, Lembrança, Sobremesa, Chernomor.
Em nosso país, groselhas foram introduzidas na cultura de muitos
Há séculos atrás. Há informações de que foi cultivado
nos jardins do mosteiro no século XI. No século XV. sob o czar Ivan
III groselhas eram cultivadas nos jardins de Moscou. O melhor
se generalizou no século ., quando na Inglaterra
um grande número de variedades de frutos grandes foi criado.
Ao mesmo tempo, variedades de groselha de frutos grandes da seleção da Europa Ocidental
foram trazidos para a Rússia e gradualmente começaram a substituir os improdutivos
variedades locais. Após a penetração em 1900 em nosso país a partir da Irlanda
uma doença da groselha perigosa como o oídio (spheroteka),
a área sob esta cultura diminuiu drasticamente. Quando em 1914 era
um meio de combater esta doença foi encontrado, e então resistente a spherotek
variedades, a cultura da groselha começou a reviver novamente.
Propriedades úteis de groselhas
Groselhas frescas contêm:
Calorias 44 Kcal
Vitamina C 27,7 Potássio, Vitamina K 198
B3 0,3 Fósforo,
P 27 Vitamina B5 0,286 Cálcio, Vitamina Ca 25
B6 0,08 Magnésio, Vitamina Mg 10
B1 0,04 sódio,
Às 1
Composição completa
As bagas de groselha contêm vitaminas: C
(até 60 mg%), grupo B,
provitamina A. Em groselhas
até 15% de açúcares, minerais e oligoelementos estão presentes
(potássio,
iodo, sódio,
cálcio,
ferro,
manganês,
cobalto,
zinco muito
fósforo
e cobre),
ácidos orgânicos (málico e cítrico), muito ácido fólico,
taninos, flavonóides.
Variedades de bagas de cor escura contêm uma vitamina
P e uma grande quantidade de substâncias de pectina que contribuem para
eliminação de sais de metais pesados do corpo humano.
As bagas de groselha contêm fortalecimento hipotensivo e capilar,
compostos P-ativos anti-escleróticos (antocianinas
e leuksantocianinas). Graças a isso, groselhas são eficazes
para a prevenção e tratamento da hipertensão, aterosclerose
e outras doenças cardiovasculares. Infusão de frutas
groselha remove o excesso de colesterol do corpo.
As groselhas maduras contêm 1,8-3,8 mg% de serotonina,
tendo um efeito antitumoral. Ascórbico
o ácido nas groselhas maduras é 2 vezes mais do que nas imaturas.
A groselha tem um laxante suave, diurético
e colerético propriedade, portanto, é recomendado para pessoas,
sofrendo de doenças dos rins, bexiga e fígado.
As groselhas têm um efeito antiinflamatório hemostático
e ação restauradora.
O suco de groselha misturado com mel é útil para anemia, erupções cutâneas e hemorragias frequentes.
Beber suco de groselha promove excreção
do corpo de sais de metais pesados e alivia a condição
pessoas expostas à radiação; ele ajuda
remova os radionuclídeos do corpo. E o suco diluído
groselha com água (1: 2) é usada como um refrescante
significa que normaliza o metabolismo.
As folhas da groselha contêm taninos e corantes.
Para constipação crônica (como um laxante leve e
analgésico) use uma decocção de bagas de groselha:
despeje 1 colher de sopa de frutas vermelhas com 1 copo de água quente,
ferva por 10 minutos em fogo baixo, deixe esfriar e filtre.
Beba 50 g 4 vezes ao dia.
Caldo de groselha e frutas frescas usam de forma eficaz
na luta contra o sangramento prolongado da menopausa
e para normalizar o ciclo menstrual.
As groselhas são consumidas frescas e na forma
decocções para hipovitaminose, deficiência de ferro no corpo,
fósforo, cobre, distúrbios metabólicos (por exemplo, com
obesidade), constipação crônica, gastroenterocolite,
hidropisia, sangramento.
As groselhas são consumidas frescas e processadas
para compotas, compotas, conservas, marmelada, sumos.
Propriedades perigosas de groselhas
Para evitar a exacerbação de úlceras
estômago e duodeno, colite e enterocolite
não é recomendado comer groselhas para pessoas com doenças semelhantes.
Para doenças dos rins e do trato urinário, o uso de
groselhas em pequenas quantidades.
Além disso, você não pode comer groselhas.
com intolerância individual.
Este vídeo mostrará como plantar groselhas e como cuidar bem delas para que você sempre aproveite a colheita.
