Cel mai valoros și util produs apicol este mierea de trifoi dulce. Albinele colectează nectarul de la planta medicinală cu același nume, care este folosit în mod activ de medicina populară, tradițională, folosită în creșterea animalelor și în industria parfumurilor. Melilot tradus din latină sună ca „floare de miere”, ceea ce confirmă dulceața sa excepțională. Compoziția echilibrată și aroma deosebită au permis ca această specie să fie clasificată ca miere de referință.
Descrierea și proprietățile utile ale mierii de trifoi dulce.
Trifoiul dulce în sine are proprietăți vindecătoare excepționale. Desișuri întregi de plante cu flori frumoase se găsesc destul de des pe margini, în zona drumului, de-a lungul malurilor corpurilor de apă. Melilot apare în natură în două tipuri, care diferă în nuanțe de culori: trifoi dulce alb și galben. Atrage albinele cu o aroma placuta ce contine cumarina. Înflorește pe tot parcursul verii și este o plantă meliferă excepțională. Toate calitățile medicinale ale plantei sunt conținute în mierea de trifoi dulce.
Mulți apicultori sunt duși special în stupi în locurile unde sunt marcate plantații mari de trifoi dulce. Produsul se distinge prin anumite proprietăți:
- culoarea depinde de varietatea de trifoi dulce, de la maro deschis, uneori alb, la bej închis;
- Aroma usoara si placuta colectata din flori albe, parfumul contine note subtile de vanilie;
- gust delicat, există o amărăciune caracteristică, colectată dintr-o floare galbenă;
- se cristalizează, după care devine albă, cu o nuanță gălbuie abia vizibilă și o consistență lipicioasă.
Este necesar să alegeți cu atenție o astfel de miere, deoarece sub masca de trifoi dulce oferă uneori miere de rapiță, care este mult mai apreciată. Aceste soiuri au gusturi complet diferite, nu au proprietăți utile. Prin urmare, trebuie să fii atent și să cumperi produsul de la apicultori de încredere.
Compoziția și conținutul caloric al produsului melilot.
Mierea de trifoi dulce conține toate componentele în formă concentrată care se găsesc în compoziția plantei:
- carbohidrați, baza este fructoză și glucoză;
- fara grasimi
- veverițe
- frasin;
- un grup mare de vitamine B;
- acid ascorbic;
- filochinonă;
- tocoferol;
- toate oligoelementele importante;
- taninuri;
- acizi organici;
- Uleiuri esentiale;
- cumarină
In 100 gr. conține până la 312 kcal. Datorită unei compoziții atât de bogate, mierea de trifoi dulce nu este numai utilă și are proprietăți vindecătoare, ci aparține unui soi de elită.
Cum să obțineți nectar sănătos de trifoi dulce
Ținând cont de proprietățile acestei mieri de stepă, mulți apicultori încearcă să-și aducă camerele în locuri unde există plantații abundente de plante. Unii oameni plantează în special câmpurile cu trifoi dulce. Planta este nepretențioasă, înflorirea începe la începutul lunii iunie și durează până în septembrie. În acest timp, este posibil să colectezi o recoltă destul de impresionantă.
Miere de melilot: proprietăți vindecătoare
Nu toată lumea știe exact ce proprietăți benefice are mierea de melilot. Este important să respectați norma pentru ca aceasta să devină astfel pentru organism. Produsul este destul de concentrat, așa că dozele mari pot avea efectul opus. Se recomanda consumul unei lingurite inainte de fiecare masa (o jumatate de ora).
În patologiile grave, doza poate fi crescută la 50 g/zi pentru adulți și 30 g. pentru copii.
Ajutor
Mierea de trifoi dulce colectata din florile albe are mai multe proprietati medicinale.
Pentru femei
Mierea de trifoi dulce este utilă femeilor în timpul menopauzei, deoarece ajută la ameliorarea semnelor de iritabilitate, oboseală și normalizează somnul. Este util în special pentru mamele care alăptează, deoarece are proprietăți de creștere a lactației. Aceste proprietăți ale plantei în sine sunt adesea folosite în fermele de animale și adăugate la hrana animalelor de lapte.
Acest produs apicol este util în tratamentul cistitei, inflamației ovarelor. Se recomandă utilizarea lumânărilor, care includ miere, pentru eroziuni și alte boli ale sistemului genito-urinar.
Pentru bărbați
De multe secole, trifoiul însuși și mierea colectată din nectarul său este un afrodisiac natural, crește libidoul. Nu este mai puțin util în tratarea sistemului genito-urinar la bărbați. Lotiunile si compresele sunt eficiente in tratarea inflamatiei articulatiilor. Este un antibiotic natural, antispastic și are efect anticonvulsivant. Astfel, ameliorează rapid durerea, elimină semnele inflamatorii.
Ajutor la boli
Toate proprietățile benefice pe care le are trifoiul dulce sunt caracteristice acestui produs. Este folosit:
- ca profilactic împotriva răcelilor;
- pentru a întări sistemul imunitar;
- cu insomnie și nevroză;
- un câmp de mare efort fizic pentru recuperare;
- cu vene varicoase;
- hipertensiune
- în tratamentul tuberculozei;
- trifoi dulce util pentru uz extern;
- pentru a calma crizele de astm;
- eliminarea problemelor tractului gastro-intestinal.
Este mai ușor de spus că în anumite doze mierea de trifoi dulce este utilă în tratamentul oricărei patologii, precum și pentru uz extern în dermatologie, cosmetologie. Contraindicații
Mierea de trifoi dulce nu poate fi la fel de folositoare tuturor. Are un număr caracteristic de contraindicații. Nu se recomandă utilizarea:
- copii sub un an;
- În timpul sarcinii;
- în diferite stadii ale diabetului;
- persoanele obeze;
- cu boli ale sângelui sau tulburări ale organelor hematopoietice;
- dacă sunteți alergic la miere sau la alte produse apicole.
Nu este recomandat să îl luați înainte de a ieși afară, deoarece trifoiul dulce este un diuretic. Datorită cantității mari de cumarină din miere, persoanele cu boli de inimă sau hipertensiune nu ar trebui să înceapă să o ia fără a consulta mai întâi un medic.
Cumarina are capacitatea de a afecta fluxul sanguin, este responsabilă pentru coagulabilitatea sa, crește permeabilitatea vasculară, iar acest lucru poate duce la sângerare internă. Melilot și mierea au în parte aceleași proprietăți. Prin urmare, nu este recomandat să îl utilizați ca de obicei. Este util doar în urme.
Aplicație în cosmetologie
Mierea de melilot a fost uitată nemeritat de ceva vreme. Acum acest instrument a fost reînviat. Este utilizat în mod activ nu numai în medicina tradițională. Utilizarea sa în cosmetologie este de neînlocuit. Prezența în compoziția măștilor are un efect benefic asupra stării pielii, elimină erupțiile cutanate sau urticaria, activează procesul de regenerare a celulelor epidermice (întinerire). Normalizează activitatea glandelor sebacee.
Cum să identifici un fals
Acest produs apicol câștigă popularitate. Situația declanșează mai mulți escroci și revânzători. Este mai bine să evitați astfel de „apicultori”. Pentru a crește profiturile, se adaugă zahăr, amidon și se amestecă cu miere colectată din lucernă sau rapiță. Este important să înțelegeți cum arată. Există mai multe moduri de a ajuta la identificarea unui fals.
- Când pune întrebări despre soiuri, albine sau stupine, proprietățile mierii și trifoiul însuși, revânzătorul va încerca să evite un răspuns, schimbând conversația la alte subiecte.
- Ar trebui să se înțeleagă clar că are proprietăți distinctive. Albul are un miros de vanilie, în timp ce speciile mai închise se caracterizează printr-o ușoară amărăciune și miros de iarbă proaspăt tăiată.
- Într-un pahar cu apă, o picătură de natural se va depune pe fund, barca se va dizolva. Toate tipurile de miere naturală au astfel de proprietăți.
- Dacă adăugați o picătură de iod într-o porție mică, atunci trifoiul dulce nu își va schimba culoarea, falsul va deveni albastru.
- Când adăugați o lingură de oțet, nu va apărea nicio reacție, dacă acest lucru se face cu un fals, vor apărea bule. Aceasta indică faptul că a fost adăugată cretă sau amidon.
- Dacă este diluat cu vodcă, contrafăcutul cade pe fund sub formă de sediment. Aceasta indică prezența melasei, zahărului sau a altor impurități nedorite.
Cu depozitare prelungită, își pierde rapid proprietățile medicinale din cauza contactului cu oxigenul. Se pastreaza o perioada indelungata doar in piepteni sigilati. Prin urmare, nu ar trebui să cumpărați pentru utilizare ulterioară. Este mai bine dacă este cumpărat pentru un sezon și în anul următor este cumpărat dintr-o cultură nouă.
