Uleiul de nucă de cocos sănătos este derivat din copra (pulpa uscată a unei nuci)
copac de cocos. Pulpă de nucă de cocos întărită din producția de ulei
mai întâi, se separă de coajă, apoi copra curată este uscată,
zdrobit, iar după aceea se obține uleiul din el prin presare.
Cea mai utilizată metodă pentru uleiul de cocos este presarea la cald.
Deși se folosește și pentru obținerea acestuia, este presat la rece, ceea ce permite
obţine cea mai mare valoare biologică şi nutritivă
Ulei de cocos.
Acest produs are o aromă dulce dulce, delicată și
aromă plăcută de nucă. Astazi produc rafinat si
ulei nerafinat. În plus, uleiul este alimentar și cosmetic.
Astăzi, cei mai mari producători de ulei de cocos din lume
Sunt India, Thailanda, Sri Lanka, Malaezia, Filipine, Indonezia.
Cum să alegi
Este mai bine să alegeți ulei nerafinat presat la rece decât
este considerat cel mai util și de cea mai înaltă calitate.
Cum se depozitează
Se recomandă păstrarea uleiului de cocos comestibil la o temperatură nu mai mare decât
+20 de grade sau la frigider.
Produsul cosmetic poate fi depozitat în siguranță în baie, unde se află
se va ingrosa mai putin. Ei bine, dacă vrei să folosești exact
ulei îngroșat, îl puteți păstra și la frigider sau
frumos loc. Puteți folosi acest ulei sub formă de cremă.
În bucătărie
Datorită conținutului său de acizi grași saturați, uleiul de cocos este practic
nu suferă de oxidare, deci are o lungă durată
durată. Practic nu reacționează cu aerul,
prin urmare, chiar și în afara frigiderului, rămâne utilizabil pe tot parcursul
Data expirarii.
De asemenea, uleiul de cocos nu își va pierde proprietățile și gustul benefic.
când este încălzit la temperaturi ridicate, nu este predispus la râncezire,
prin urmare, spre deosebire de alte uleiuri, poate fi folosit
prăjiți și gătiți cu multă grăsime și nu devine cancerigen.
Uleiul de cocos poate fi folosit ca înlocuitor al untului la gătit.
Pentru o utilizare mai economică, puteți găti un fel de mâncare cu ghee
sau ulei vegetal, si adauga putina nuca de cocos la final
Gătitul. Acest ulei este capabil să transforme obișnuitul și simplul.
mâncare pe o farfurie gourmet.
Acest produs este folosit pentru a prepara o mare varietate de
preparate calde: supe, paste, garnituri de cereale, legume
feluri de mâncare, sosuri și gustări calde. Poate fi adăugat și în patiserii.
produse si produse de patiserie. Delicios cu ulei de cocos
fursecuri, prăjituri, brioșe, prăjituri cu brânză, clătite, caserole cu caș și clătite.
Coacerea cu acest ulei își păstrează splendoarea și prospețimea mult mai mult timp.
În ulei de cocos, puteți fierbe.
legume și gătiți orice tocană de legume. Pilaf obișnuit sau orez, fiert
cu acest ulei se va transforma intr-un fel de mancare sofisticat si neobisnuit.
Uleiul de cocos este grozav de adăugat în terci de lapte fiert.
pentru micul dejun de exemplu mei, fulgi de ovăz, orez, hrișcă, grâu
și porumb. Se poate adăuga și în supe de lapte, lapte
cocktailuri și ciocolată caldă. Uleiul de cocos poate fi întins pe pâine prăjită.
și pâine. Dulciurile delicioase pot fi făcute cu ulei de cocos.
și bile dulci de fructe uscate și nuci.
Vara, puteți pregăti salate de fructe și legume cu ulei de cocos.
Numai legumele nu trebuie să fie reci, ci la temperatura camerei,
altfel uleiul se poate cristaliza.
Valoare calorica
Conținutul caloric al uleiului de cocos ajunge la 892 kcal. Este complet
Se absoarbe fără a se depune în depozitele grase, ceea ce înseamnă mai ales
util pentru cei care fac sport și duc un stil de viață activ.
Valoarea nutritivă la 100 de grame:
Proteine, g Grăsimi, g Carbohidrați, g Cenușă, g Apă, g Conținut caloric, kcal – 99,9 – – 0,1 892
Proprietățile benefice ale uleiului de cocos
Compoziția și prezența nutrienților
Uleiul de cocos conține acizi grași saturati (aproape
83%), inclusiv lauric, nailon, caprilic, oleic,
Capric, palmitic, miristic, stearic.
Aceste grăsimi saturate nu sunt dăunătoare sănătății, deoarece sunt diferite de
saturate
grăsimi animale.
De asemenea, în uleiul de cocos există fitosteroli, vitamine (K, colină,
E) și minerale: calciu, zinc și fier.
Proprietăți utile și medicinale
Acid lauric: cea mai puternică componentă a laptelui matern, necesar
pentru a întări imunitatea copilului. Este foarte util să folosiți 1-2
lingurițe de ulei de cocos dimineața pe stomacul gol și înainte de culcare. Aceasta va ajuta
întărește sistemul imunitar, va avea un efect benefic asupra digestiei
Și poate îmbunătăți bunăstarea generală a adulților și copiilor.
Acidul lauric are proprietăți antiseptice și antimicrobiene pronunțate.
și proprietăți bactericide. Acidul oleic va ajuta la activare
metabolismul lipidelor și menține echilibrul de umiditate în piele. caprilic
Acidul este necesar pentru a restabili și menține echilibrul bacteriilor.
în intestine.
Uleiul de cocos va îmbunătăți sistemul cardiovascular, va inhiba
dezvoltarea trombozei,
boală ischemică și hipertensiune arterială, ateroscleroză.
Vitamina E, găsită în uleiul de cocos, va ajuta la reducerea creșterii
vâscozitatea sângelui și întărește pereții arterelor.
În plus, acest ulei poate reduce riscul de a dezvolta boli ale organelor.
sistemul digestiv: ulcere și gastrită.
Uleiul de cocos, printre altele, stimulează vindecarea membranelor mucoase.
Tractul gastrointestinal și, prin urmare, este util în special pentru pacienții cu colită ulceroasă și boli.
Coroană.
Uleiul de cocos are un pronunțat antiinflamator, bactericid,
precum și acțiune antifungică, întărind astfel sistemul imunitar.
Uleiul poate fi folosit în tratamentul micozei, candidozei,
herpes,
infecții virale, boli infecțioase și inflamatorii ale organelor
respirație, gripă, afecțiuni ale sistemului reproducător și urinar.
Uleiul de nucă este capabil să activeze și să accelereze procesele metabolice,
descurajator
dezvoltarea obezității, restabilirea nivelurilor normale de glucoză
cu diabet. În plus, acest produs previne dezvoltarea calculilor biliari.
si urolitiaza, degenerarea grasa a ficatului. În mod benefic
Uleiul afectează și starea glandei tiroide.
Uleiul de cocos are si efect antioxidant, prevenind
îmbătrânirea prematură, care poate reduce riscul de a dezvolta cancer
si boala
Alzheimer. Cu toate acestea, are și un efect calmant și antistres.
și acțiune relaxantă.
Previne uleiul de cocos să dezvolte carii și osteoporoza, reduce
riscul de a dezvolta boli articulare. Acest produs este capabil să crească
eficienta de asimilare a magneziului si calciului necesar formarii
smalțul dinților și țesutul osos.
Este bine să folosiți ulei de cocos pentru femei în timpul
timpul alăptării. Acest ulei este destul de diferit.
conținut ridicat de acid lauric, care este o componentă
lapte matern.
Folosit local, uleiul de cocos accelerează vindecarea.
Diverse leziuni ale pielii și multe tratamente dermatologice.
boli: dermatită, psoriazis, eczeme.
Utilizare în cosmetologie
Uleiul de cocos este excelent pentru îngrijirea zilnică a solzilor,
uscat, iritat, aspru, dureros, ofilit sau copt
pielea corpului și a feței. Uleiul poate fi folosit pentru îngrijire permanentă.
în spatele pielii sensibile a feței din jurul ochilor, precum și în spatele zonei pielii
decolteu si bust. Aplică ulei de cocos pentru a avea grijă de grăsimi sau
Pielea cu probleme nu este recomandată, deoarece poate duce la
apariția comedoanelor pe piele.
Punctul de topire al uleiului de cocos este de aproximativ +25 de grade. Dacă produsul
îngroșat, acest lucru nu face decât să-i confirme naturalețea. LA
uleiul de cocos s-a topit, este necesar să puneți un recipient cu acesta
într-un pahar cu apă fierbinte sau încălziți uleiul
Baie de apă.
Uleiul este, de asemenea, versatil și potrivit pentru piele.
cap, decolteu, gât, față, picioare și mâini.
Uleiul de cocos este recomandat pentru utilizare în cosmetologie ca ulei de bază.
ulei pentru îmbogățirea măștilor, creme, șampoane, loțiuni, balsamuri
și tonice concepute pentru a înmuia, hrăni sau hidrata
Piel
Puteți folosi uleiul de cocos ca nutritiv și reparator.
Produse pentru capete deteriorate, subtiri, despicate, casante sau colorate.
păr
În plus, acest produs pe bază de plante este potrivit poate fi aplicat
pentru masaje, demachiante și curățarea pielii.
Este recomandabil să folosiți ulei de cocos ca clătire
cremă de gură, de duș sau balsam de buze.
Protejează uleiul de cocos de efectele nocive ale înghețului asupra pielii și
vânt, așa că poate fi aplicat pe față înainte de a ieși afară
in iarna.
Puteți folosi și ulei de cocos pentru îngrijirea unghiilor.
cuticulele și pielea mâinilor, ca efect calmant și catifelant
Remedii pentru piele după pedichiură, manichiură, bărbierit, epilare cu ceară.
Folosiți ulei de cocos și protecție solară „înainte”.
și „după” arsuri solare, precum și pentru îngrijirea blândă a persoanelor sensibile
pielea copiilor, deoarece acest produs este hipoalergenic și are efect emolient
și efecte antiinflamatorii.
Proprietățile cosmetice ale uleiului de cocos:
- Tonifică pielea, dându-i fermitate și elasticitate, favorizează
riduri netede. - Se absoarbe rapid, fără a lăsa strălucire sau atingere.
lipicios, hrănitor și catifelează pielea. - Previne aparitia acneei
si acnee. - Ajută la reținerea umidității în piele și îi restabilește protecția.
funcţionează, protejează împotriva descuamării şi uscării, favorizează refacerea
echilibrul acido-bazic. - Accelerează procesul de regenerare a pielii.
- Previne petele de vârstă și îmbătrânirea.
Piel - Restabilește echilibrul lipidico-proteic al pielii, alterat de
utilizarea frecventă a săpunurilor, gelurilor și șampoanelor necorespunzătoare. - Calmează pielea inflamată sau iritată.
- Protejează împotriva expunerii excesive la radiațiile ultraviolete.
- Capabil să netezească pielea aspră de pe picioare.
Uleiul de cocos este, de asemenea, considerat un excelent tonic.
pentru îngrijirea vârfurilor despicate, slăbite, deteriorate, terne, casante
sau se vopsesc destul de des. Cand
utilizarea constantă a uleiului de cocos, părul devine
strălucitor, puternic, neted, manevrabil și mătăsos.
Uleiul creează o peliculă de protecție bună care împiedică spălarea.
a structurii proteinelor părului, hidratează bine și hrănește pielea, activează
creșterea părului și prevenirea căderii părului. Acest produs pe bază de plante
de asemenea, ajută la refacerea structurii și protejează împotriva aspectului
vârfurile despicate, ameliorând iritația pielii și ajutând la combatere
cu matreata datorita antiinflamatoarelor si antifungicelor
proprietăți.
Uleiul de cocos va proteja părul de efectele negative ale colorării frecvente.
și spălare, din cauza deteriorării mecanice la pieptănare, din cauza uscării
si permanente frecvente. În plus, uleiul protejează părul de expunerea la soare.
fulgere, vânt de mare și apă sărată, așa că este indicat să-l aplici
în păr înainte de a lua marea sau de a face plajă.
Uleiul de cocos se întinde uniform și ușor pe tot părul,
Se absoarbe rapid prin piele si nu lasa o stralucire grasa parului.
Acest produs este folosit și ca mască înainte de spălare. Deci, ulei
Aplicați de la rădăcini până la vârfuri cu mișcări de masaj. Pe parcursul
se spală se spală cu șampon. De asemenea, puteți aplica puțin
ulei pe părul deja curat: ungeți vârfurile și rădăcinile.
Ca parte a diferitelor măști de păr, se recomandă utilizarea rafinată
Uleiul de cocos și uleiul nerafinat sunt cel mai bine folosite pentru îngrijire
varfuri despicate.
Evitați aplicarea de nucă de cocos nerafinată pe scalp.
Uleiuri datorate comedogenității. Este adevărat că totul este individual și imposibil.
spune cu certitudine că un remediu numit comedogen
va fi la fel de dăunător pentru diferiți oameni. Prin urmare, este necesar să se verifice
asupra sinelui actiunea produsului.
Proprietăți periculoase ale uleiului de cocos
Nu puteți folosi ulei de cocos pentru intoleranță individuală.
De asemenea, trebuie amintit că un conținut ridicat de grăsimi poate provoca
iritarea tractului gastrointestinal și exacerbarea bolilor cronice
colecistită și pancreatită.
Citiți și articolul nostru despre proprietățile nucii de cocos. Tot
asupra proprietăților sale utile și periculoase, compoziția chimică, alimentele
valoare, disponibilitatea vitaminelor și mineralelor, utilizare în gătit
și cosmetologie.
În acest videoclip, veți învăța până la 14 moduri de a folosi uleiul de cocos.
