Griș: gris de grâu măcinat grosier cu diametru mediu.
particule de la 0,25 la 0,75 mm. Produs în principal din
grâu dur. Folosit pentru gătit
diverse feluri de mâncare, în special gris și găluște cu gris.
Grișul bine gătit poate fi felul tău de mâncare preferat.
Copiii voștri. Pentru a face acest lucru, urmați câteva reguli în acest proces.
gătește, iar micuța ta manochka va mulțumi cu siguranță firimiturile după gustul și aroma ei:
- 1adormim cerealele numai în lichid fierbinte (lapte
sau apă), după adăugarea de sare, zahăr și amestecare; - 2cand fierbe laptele (apa), se dilueaza usor
turnați grisul într-un firicel (puteți printr-o strecurătoare) și gătiți aproximativ
2 minute, amestecând energic; - 3pentru a găti, trebuie să mănânci atât de multe cereale încât
s-ar putea să ai timp să adaugi și să amesteci bine până acum
pana se ingroasa aluatul; - 4cu cât cerealele sunt mai fine, cu atât terciul devine mai rapid
gros; - 5după ce terciul este gata, închideți tava
se acoperă și se lasă să stea puțin pentru ca cerealele să fie complet
umflat, iar apoi îi poți spori gustul la discreția ta adăugând
unt, dulceață, marmeladă etc.
Proprietăți utile ale grisului
Grișul fierbe repede, se absoarbe bine,
conține o cantitate minimă de fibre (0,2%). Lichid
grisul este inclus în dietele prescrise pentru boli
tractului gastro-intestinal și după operație la stomac
si intestine.
Grișul este singura cereală care este digerată
în intestinul subțire și este absorbit doar în
zidurile sale. Umple corpul cu putere, e frumos
un remediu pentru tratamentul tuturor bolilor stomacului. Grișul este
un bun remediu pentru toate bolile intestinale, curăță
organismul elimină mucusul și grăsimea.
Grișul are un conținut scăzut de fibre, dar bogat în fibre.
proteine vegetale și amidon. În același timp, conținutul
vitaminele și mineralele din această cereală în mod semnificativ
mai jos decât altele.
Grișul conține mult gluten. Această proteină se mai numește
gluten. Mulți oameni sunt intoleranți la gluten, provoacă
aveți boala celiacă, o boală moștenită gravă care apare
aproximativ unul din 800 de europeni. Influențat de gluten
la bolnavii celiaci, mucoasa intestinală devine mai subțire
iar absorbția tuturor nutrienților este afectată, în special
gras. Glutenul poate provoca alergii. De asemenea, se manifestă
scaun enervant.
Grișul conține fitină, iar fitina conține fosfor,
care leagă sărurile de calciu și le împiedică să intre
în sânge. Nivelul de săruri de calciu din sângele unei persoane ar trebui să fie constant, aproximativ
10 mg la 100 ml de ser. De îndată ce sarea se întoarce
mai puțin, glandele paratiroide le „apucă”.
făcut din oase. Se pare că grisul îi privează de calciu.
Prin urmare, copiii care supraalimentează cu gris (conform
2-3 portii pe zi), se imbolnavesc adesea de rahitism si spasmofilie.
Alte cereale leagă și calciul, dar într-o măsură mai mică,
decât grisul. De aceea, medicii recomandă acum hrănirea
bebelușii mai întâi cu piure de legume.
Terciul de gris nu este altceva decât terci făcut din
grâu grosier. Grișul conține toate aceste elemente
care sunt într-un bob de grâu: este bogat în amidon,
într-o măsură mai mică – proteine, vitaminele E și B1,
BXNUMX, BXNUMX, PP.
Grișul conține mult fier și foarte puține fibre, motiv pentru care grisul este adesea recomandat.
postoperator pentru pacienţii grav bolnavi care
Este necesar nutritiv, dar mai puțin iritant pentru stomac.
produse alimentare.
Proprietăți periculoase ale grisului.
Foarte des gris
Terciul este preparat pentru copii, cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că mare
Conținutul de amidon nu este necesar pentru corpul copilului.
și prin urmare copiii nu vor să mănânce gris, simțind intuitiv
truc. De asemenea, stomacurile copiilor nu sunt pregătite pentru a fi digerate.
carbohidrați cu amidon, în care grisul este bogat. Mucopolizaharidă
gliodina conținută în gris provoacă necroză
vilozitățile intestinale și fitina modifică microflora intestinală
deci nu poți absorbi vitamina D și fier,
necesare pentru creșterea copilului. Toate problemele care
ascunde nisipurile în prima copilărie, nu sunt deloc înfricoșătoare
adult, iar la bătrânețe, dezavantajele celor defavorizați
cerealele proteice devin virtuți. La bătrâni
Terciul de gris este foarte util: ajută la evitarea hipermineralizării.
numărul de celule sanguine, previne cancerul de colon, nu irită
stomacul și hrănește perfect.
Se pare că grisul obișnuit poate fi preparat într-un mod foarte neobișnuit. Dasha Malakhova vă va spune cum să o faceți.
