Det är en gröngul, ljusgul eller
en mörk nyans som liknar hampaolja. Den produceras
av fröna safflorfärgämne genom metod het,
förkylning trycker på antingen lösningsmedelsextraktion.
växt Carthamus tinctoriustillhör
familj Astrovykh Det är en ettårig ört med en rak förgrening.
stjälk, avlånga lansettlika och rörformiga omväxlande blad
gula eller röda blommor som förvandlas mot slutet av sommaren
i frukter – ljusa ovala-tetraedriska achenes vita
Färg.
Färgning safflor är mycket utbredd som ogräs nästan överallt, och
Den odlas som en oljeväxt främst på Krim,
i Kaukasus, Egypten, Spanien, Kina, Amerika och Afrika. Förresten,
i vissa heta länder används denna växt för att få
röda och gula färgämnen, som används för att färga olika
tyger och mattor. Även vissa regioner använder kartamin
(safflorpigment) inom livsmedelsindustrin för framställning av karamell.
Men för det mesta odlas växten för att samla och pressa frön.
varav en genomskinlig olja nästan smaklös. Raffinerad olja används
för livsmedelsbruk, för tillagning av kalla rätter och för stekning, och bitter
oraffinerad fröprodukt – för att göra lätt snabbtorkande
torkning av olja, vid tillverkning av tvål och tillverkning av linoleum.
Forntida egyptier färgade mumiebandage med safflorblad
tusentals år sedan, men odlingen av oljeväxter
växten blev nyligen, på 50-talet av XNUMX-talet, när genetiker och uppfödare
sorter utvecklade med en ganska hög halt av fett i frön
anslutningar. På den tiden var den utbredda användningen av olja för
skyddande beläggningar, inom kosmetologi och inom livsmedelsindustrin för
gör lättmargarin.
Spår av denna olja hittades på tygbitar som överlevde
i egyptiska gravar (ca 1600 f.Kr.). Under denna tid
har använts inom många områden i livet, till att börja med smaksatt
kvastar och efterbehandling med textilfärger. Till exempel år 1900
biennium den abstrakta konstnären Willem de Kooning använde denna produkt som
bindemedel för färger och lösningsmedel. Idag inträffar det
i mer än 60 stater.
Hur man väljer
Detta är en prisvärd och ganska billig olja, vars pris jämförs
med kostnaden för oliven
Extra virgin oljor. Högkvalitativ safflorolja det
Lämplig för kosmetiska ändamål är det värt att köpa på aromaterapiavdelningar.
eller i andra mycket specialiserade källor.
Denna olja finns också i stormarknader, apotek och livsmedelsbutiker,
dessa produkter presenteras dock oftare som stabiliserade,
raffinerad olja, vars egenskaper till stor del går förlorade.
På grund av instabilitet och extremt kort livslängd olja
kallpressadsom är den enda lämpliga arten
för aromaterapi, nästan
aldrig och i enlighet med all teknik distribueras endast
ansvariga aromaterapitillverkare.
Det är enkelt att förstå märkningen av denna produkt: se till
vad var saffloroljan som kom till dig, du måste kolla latin
namn som anges utan misslyckande i kvalitetsprodukter.
Safflorolja kan endast märkas som Carthamus
tinctorius, och ett alternativ till orden ”safflorolja” kan
vara uteslutande «safflorolja”.
Eftersom safflorolja delas in efter vilken typ av råvara som används, och
tillhör de smala profilproduktionsserierna, i instruktionerna
till en kvalitetsprodukt klargör tillverkaren alltid källorna
och den del av växten som användes för att få den.
Safflorolja delas in i två huvudtyper:
- 1
matlagningsoljahan fick
av skalade frön, som kan användas som bas
oljor utan försiktighetsåtgärder och används i köket; - 2bitter, giftig, teknisk olja,
erhållna från oraffinerade frön, som används inom industrin
ändamål, särskilt vid tillverkning av färger och fernissor.
När du köper olja, var uppmärksam på om det anges på förpackningen
vilken typ av olja och råvaror, och om den kan användas på huden och konsumeras
adentro
Det finns också förfalskningar av safflorolja. De är alla mellan
Oljor som ersätts med konserverade eller utspädda baser.
Mycket ofta ersätts kallpressad olja med stabiliserad,
raffinerad. Det är lätt att särskilja förfalskningar av denna typ efter deras utgångsdatum:
när en raffinerad produkt säljs är det vanligtvis mer än ett år, och för
olja av högsta kvalitet bör inte överstiga 3-6 månader.
Dessutom kan kallpressad olja ersättas med en blandning med en annan neutral
baser och konserveringsmedel.
Farligare för brott mot instabila saffloroljeförhållanden
lagring, så även den högsta kvalitetsprodukten blir inaktuell
fortfarande i lager. Sådan olja kan endast erkännas efter köp.
och öppna flaskan. Användning av produkten rekommenderas inte i någon
syfte vid det första tecknet på en unken eller stark lukt.
För att undvika att köpa undermåliga produkter är det viktigt att kolla
om tillverkaren tillhandahållit all nödvändig information, och se även till att
på oljans färskhet enligt hållbarhet.
Hur man förvarar
Safflorolja kan lagras i 3-XNUMX månader. För,
För att bevara alla användbara egenskaper hos produkten måste den behållas
i en behållare under tätt lock och alltid på en kall plats.
I köket
Safflor som matolja
det är inte på något sätt sämre än solros
både i smak och egenskaper, men det överträffar
den ultimata helande effekten på människokroppen och
biologisk aktivitet.
Safflorolja anses vara en av de mest motståndskraftiga mot höga
temperaturer, så det kan användas inte bara vid beredning av såser,
dressingar, sallader, aptitretare och kalla rätter, men även i köket
huvudrätter, inklusive stekning och bakning.
Värmevärde
Naturligtvis är kaloriinnehållet i safflorolja ganska högt – 800 kcal.
Men dess sammansättning och speciella egenskaper tillåter dess användning under rimliga förhållanden.
mängder även för viktminskning.
Näringsvärde per 100 gram:
Proteiner, g Fett, g Kolhydrater, g Aska, g Vatten, g Kalorivärde, kcal – 99,9 – – – 800
Användbara egenskaper hos safflorolja
Sammansättning och närvaro av näringsämnen
Safflorolja domineras av linolsyra,
vilket är ungefär 80 % av den totala massan och representeras
den är i en ganska sällsynt konjugerad form.
Förutom linolsyra innehåller safflorolja palmitin-
и Oljesyra med steariska föroreningar,
arakidisk och myristisk, ansvarig för aktiviteten hos derivaten
absorption av serotonin och vitaminer
E.
Det finns också ett vitamin i denna växtbaserade produkt.
K, ansvarig för restaurering av blodkärl.
Eftersom det inte finns någon squalen i safflorolja, för att förbättra regenereringen
Det är lämpligt att kombinera dess egenskaper med andra baser med ett högt innehåll av detsamma.
Användbara och medicinska egenskaper
Safflorolja är uppskattad för sina många essentiella syror.
och element, egenskaperna absorberas mycket snabbt och tränger djupt in
i epidermis. För sitt vitamin K-innehåll visas safflorolja
personer med hudsjukdomar, som en aktivator av vaskulär restaurering
ett botemedel som även påverkar mönstret, kapillärernas täthet och mag-tarmkanalen.
Det är tillrådligt att inkludera det i kosten för dem som vill gå ner i vikt, rengöra.
blodkärl, stärka hjärtat, förbättra tillståndet för hår och hud.
Att använda denna olja kan också hjälpa diabetespatienter:
det tar bort överflödigt fett och minskar sockernivåerna. Du kan se att det är grundläggande
minskar sockernivåerna i metanoliskt safflorextrakt. Bland kvinnor,
lider av typ 2-diabetes efter att ha tagit oljan i 4 månader
safflor 8 g per dag var det en minskning av socker och fett och en minskning
inflammation.
I forntida kinesisk medicin var safflorolja van vid
eliminering av blodstagnation, förbättring av blodflödet, med amenorré (frånvaro
menstruation), smärta, skada och till och med för att avbryta en graviditet.
Därför måste denna olja kasseras under graviditeten.
absolut
Safflorolja innehåller lite mättat fett och mycket omättat fett.
fett. Bara detta faktum gjorde det till en utmärkt dietprodukt.
för de med hjärtsjukdomar. Denna olja är underbar
källa till omega-6
fettsyror som hjälper till att bränna överflödigt fett istället för att lagra det
dem för framtida bruk.
De naturliga fettsyrorna som finns i produkten kallas byggstenar.
prostaglandiner, hormonliknande ämnen som bidrar till
normalisering av tryck, kontrollera muskelsammandragningar och är involverade
i immunsvaret.
Den höga vitamin E-halten i safflorolja gör det
en antioxidant
rena radikaler cocktail. Det är de som är de skyldiga
vid störningar i cellers struktur, i deras åldrande, i en ökad risk
onkologiska och kardiologiska sjukdomar.
Denna produkt är också användbar för problem med nervsystemet. Tack vare
vita K kan ge en stark anti-hemorragisk
handling som bidrar till att de börjar aktivt reproducera sig
blod celler.
I behandlingen används bland annat safflorolja.
urinvägssjukdomar, på grund av koleretika och diuretika
beteende. Samma egenskaper hjälper till att rena kroppen från de sjukdomar de orsakar
bakterier, toxiner, eliminering av överflödig vätska.
Bantning användning
Eftersom safflorolja inte innehåller kolhydrater eller proteiner är kosten i
dess bas är känd som lågkolhydrater. Idag har hon blivit nog
populär. Komparativ säkerhet bidrar till din framgång.
och enkelheten i denna teknik.
De som vill gå ner i vikt behöver inte ändra sin vanliga kost, minska
mängden mat eller byt till grönsaker och frukt. De kommer att krävas
använd bara lite olja varje dag.
Denna diet är lämplig för äldre (postmenopausala) kvinnor,
lider av typ 2-diabetes eller fetma.
Den idealiska dagliga dosen av safflorolja för viktminskning är
1,7 teskedar (innehåller 6,4 g linolsyra).
Denna volym motsvarar i kaloriinnehåll 9,8 % av det dagliga kaloriintaget.
Tänk på att safflordieten inte leder till snabb viktminskning.
kropp, men ändra förhållandet mellan fett och muskelmassa till en hälsosam
Lado.
Används inom kosmetologi
Tack vare innehållet vitamin E och näringsvärde,
Safflorolja har blivit mainstream och det finns många fördelar
recensioner inom kosmetologi som en aktiv tillsats till torkkrämer
produkter för hud, anti-aging och torrt hår.
I sig själv anses denna olja redan vara en tillräcklig komponent för
mättnad av celler med fukt. Mjukar snabbt upp och återfuktar epidermis,
hjälper till att förbättra hudens lipidfunktioner.
På grund av dess antioxidanter används safflorolja ofta.
som ett helande och återställande medel.
Dess egenskaper används också för att matcha hudfärg och
eliminering av hårförtunning. Det intressanta är tillämpningen av detta
Oljan gör inte huden fet, utan tvärtom förbättrar den utsöndringen av huden.
bacon.
När du köper denna produkt för att göra någon hemvårdsprodukt,
kom ihåg att endast använda den som bas för en kräm eller mask
Jag ger inte råd. Eftersom denna olja är kraftfull kan den användas
uteslutande i begränsade volymer som en av komponenterna
delar.
Som vilken olja som helst som förhindrar torrhet och fuktförlust,
Safflor är också effektivt som solskyddsmedel. Det är sant, pga
närvaron av fleromättade syror, kan accelerera
oxidation lämnar ett härsken i solen.
Tillsätt safflorolja till lotioner, krämer, garvningsprodukter.
som en restaureringskomponent kan den vara i en mängd som inte överstiger
1/5 av den totala volymen. Den kan också användas som ett komplement.
i olika kosmetika (2-3 droppar).
Safflorolja används också i form av applikationer för komplex
behandla skadad hud som en integrerad komponent
för massage och i ren form.
Denna produkt innehåller många Oljesyra,
som lätt kan penetrera hårbotten. Är hon som kan
Hjälper hårväxten, skyddar, återfuktar och stärker håret. Vara
rik på väsentliga fleromättade
syror, denna olja är mycket fördelaktig för torrt hår eller hår
efter färgning och permanent.
När den appliceras på hårbotten, fungerar oljan som en vasodilator.
innebär, som ett resultat av vilket ett stort antal
näringsämnen och ger en hälsosam odlingsmiljö
hår
För hårvård, ta 1-2 droppar safflorolja och gnugga
dem i handflatorna. Sedan bör du applicera olja på spetsarna och sakta
flytta genom håret mot huvudet. Du kan lämna oljan
i en timme, och sedan är det bara att tvätta av. Safflorolja kan också användas.
som tillsats för att lagra hårprodukter i rytmen av en matsal
sked per 100 ml volym.
Farliga egenskaper hos safflorolja
Verkningarna av ingredienserna som finns i safflorolja kan
de orsakar ännu mer skada än deras syntetiska substitut. Vid konsumtion
denna produkt är olja för alla ändamål, dosen måste respekteras.
Annars kan oönskade biverkningar uppstå: yrsel,
illamående, huvudvärk och aptitproblem.
Dessutom, med okontrollerade tekniker, en serie av
allvarligare svårigheter: buk- och bröstsmärtor, andnöd, anemi,
övervikt och metabola störningar.
Under graviditeten är denna olja strikt kontraindicerad, eftersom
påskyndar blodflödet avsevärt och kan till och med få det att stanna.
