skillnader, fördelar och skador, hur man tar –

Arbetsbin kan nå en höjd av 50 m, därför används, förutom örtartade växter, blommande träd och buskar för att extrahera nektar. I de södra delarna av Ryssland är lind den mest utbredda bland de stora honungsväxterna (mer än 15 sorter växer). Nektar som samlas in från soldränkta blommor omvandlas av bin till frisk lindhonung av hög kvalitet. Ton av denna produkt produceras årligen i bigårdar i Basjkirien, Sibirien, Kaukasus, transporteras över hela landet och används inom medicin, matlagning och kosmetologi.

Egenskaper hos lindhonung.

Ett lövträd med det latinska namnet Tilia är resistent mot torka och kyla. Dess doftande blommor är en källa till stora mängder nektar. Från ett vuxet träd under sommaren kan du få 15-20 kg av den färdiga söta produkten.

Sorten tillhör den monoflorala: lindblomningen börjar ganska sent, och insekter möter få andra växter som lämpar sig för att utvinna nektar.

Viktig!

Produktens egenhet är en blandning av söt juice (padi) samlad av bin från trädets löv. Detta är en av faktorerna som avgör vilken färg honungen kommer att ha efter pumpning. Vätskeproduktionen av växter ökar i allmänhet på grund av plötsliga förändringar i lufttemperaturen.

Blombladen, löv och knoppar av träd, som innehåller många aktiva ingredienser, används som läkemedel efter skörd och torkning. Lindhonung har samma fördelaktiga egenskaper, förstärkt av bienzymer. Med dess hjälp kan du öka immuniteten och påskynda återhämtningen från vissa sjukdomar.

Det verkar

Lindhonung: skillnader, fördelar och skador, hur man tar

Utseendet på en nektarprodukt beror på dess mognadsgrad, mängden föroreningar och den period som har förflutit sedan den dag då den extraherades från kupan. Till exempel, i burzyansk lindhonung som utvinns av bin, som lever på bin, finns det tillsatser från bibröd, vax, olika växter, vilket gör den brun med en grå nyans.

Viktig!

Ung honung är flytande, transparent, rik på färg. En mogen lindprodukt utvinns från de förseglade cellerna i bikakan, ganska tjock, klarad. Efter 3-4 månaders lagring blir den som en ogenomskinlig pasta, bestående av små korn.

Vid upphettning löses kristallerna upp, men efter ett tag fortsätter bildningsprocessen. Med rätt förvaring är det omöjligt att avgöra vilken honung som är nyttigare, flytande eller tjock; dess egenskaper förblir desamma.

färg

Omogen lindnektarprodukt är ljust gyllene. Närvaron av melass ger den en brun eller pistageton, blommiga tillsatser – rödaktiga. När fukten avdunstar försvinner färgens intensitet, den blir blekgul.

Kanderad lindhonung från Bashkir är nästan vit på grund av det stora antalet små ljusa korn. Detta är ett tecken på homogeniteten i dess sammansättning, den minsta mängden föroreningar. En blekgul nyans av produkten tillåts efter kristallisation.

Аромат

Genom att släppa ut mycket nektar sprider lindblomman en doft som känns upp till flera meters avstånd från trädet. Det lockar bin och andra pollinatörer. För många påminner denna doft om sommarsäsongen, full av värme, ljus och ett litet surr av insekter.

Efter pumpning från vaxbikakan avger honungen en tjock arom som liknar lindblom. När du brygger te med torkade kronblad kan du lukta samma arom: söt, uppfriskande, med inslag av bark som värms upp av den heta solen.

smak

Honungen som görs med karamellnektarn som produceras av lindblomman är väldigt söt. Den har nästan ingen bitterhet, som andra sorter, och känslan av sötma i munnen varar länge.

Grön mat är mer sammandragande. När den kristalliserar blir honungen, vars källa var lindblomningen, tjockare, väver mindre. Dess bönor tar längre tid att lösas upp, men eftersmaken försvinner snabbare.

struktur

Lindhonung: skillnader, fördelar och skador, hur man tar

Många element som finns i limehonung (det finns mer än 300 av dem) är nödvändiga för att människokroppen ska ha ett normalt liv. 4/5 av den naturliga sötman består av sockerarter som lätt oxideras, som fungerar som energikälla. Cirka 1/5 upptas av vatten vilket gör att konsistensen blir rinnig.

Viktig!

När honung pumpas innan vaxkakecellerna förseglas med vaxlock domineras den av sackaros. En del av ämnet, när produkten mognar, bryts ner till glukos med fruktos och blir maltos.

Lindhonung innehåller en liten mängd komplexa proteiner som påskyndar omvandlingen av ämnen, organiska syror (citron, oxalsyra) och deras derivat (glutamin, lysin, fenylalanin). Den söta degen innehåller vitamin C (askorbinsyra), E (tokoferol), olika föreningar i grupp B:

  • tiamin;
  • riboflavin;
  • niacinamida;
  • pantotensyra;
  • pyridoxin;
  • biotin.

Honung är rik på mineraler: fosfor, magnesium, koppar, zink, järn. Dess andel motsvarar ungefär sammansättningen av mänskligt blod. Kombinationen av aktiva substanser gör lindprodukten till ett universellt botemedel mot många sjukdomar.

kristallisation

Lindhonung: skillnader, fördelar och skador, hur man tar

Sockerkornen som är synliga för ögat i vätskan dyker först upp 50-60 dagar efter att de har pumpats ut ur kupan. Inledningsvis sjunker de individuella partiklarna som bildas till botten av behållaren. Honung tjocknar gradvis, det finns fler vita kristaller. Om 3-4 månader erhålls en homogen finkornig massa, varav en del är bekvämare att separera med en kniv än med en sked. Limehonung från Fjärran Östern kristalliseras snabbare än andra sorter.

Viktig!

Den härdade produkten är fortfarande bra för hälsan, den löser sig fortfarande lätt i dricksvatten eller mänsklig saliv.

När honung är kanderad förstör den inte på flera år. Det är viktigt att förvara den i en sluten behållare, undvik kontakt med metallföremål, fukt och damm samt värme från solljus.

Värmevärde

Även om biprodukten inte innehåller fett, gör övervikten av kolhydrater den väldigt näringsrik. Energivärdet beror på mängden föroreningar, mognadsgraden och kan variera mellan 320 och 380 kcal per 100 g. En servering på 1 matsked innehåller cirka 105 kcal, med 1 tesked 3 gånger mindre.

När du hämtar

Lindhonung: skillnader, fördelar och skador, hur man tar

Olika typer av lind blommar inte samtidigt, dessutom kan ändrade väderförhållanden något förändra knopparnas utseende. Det tidigaste datumet för öppningen av kronbladen, när bina kommer för att hämta lindhonung, är i mitten av juni.

Viktig!

I många regioner börjar utvinningen av nektar från blommande träd inte förrän de första dagarna i juli. Då har de flesta örtartade växterna redan försvunnit.

Lindhonungsväxten är mycket känslig för lufttemperatur, luftfuktighet och belysning. Långsiktigt stabilt flöde är möjligt i ett varmt, vindstilla klimat med ett överskott av soliga dagar över regniga. Dessa förhållanden är lämpliga för riklig produktion av aromatisk nektar.

Användbara egenskaper hos lindhonung

Lindhonung: skillnader, fördelar och skador, hur man tar

Den söta produkten har en gynnsam effekt på de flesta mänskliga organ vid intag. Appliceringen på huden och håret förbättrar dess utseende. Denna effekt beror på mångfalden av element som honungsmassan innehåller.

Användbara egenskaper hos lindhonung:

  • leverans av ett antal vitaminer, mineraler, syror;
  • positiv effekt på matsmältnings- och kardiovaskulära system;
  • bekämpa infektioner;
  • eliminering av hudproblem.

Läkemedlet kan tas under stress för att hjälpa nervsystemet att klara stress och sova bättre.

Källa till vitaminer och antioxidanter.

Organiska föreningar är involverade i metaboliska processer. Linden blomma honung, som kompletterar mat, ger tillgången på vitamin B. Det finns tillräckligt för att förhindra de obehagliga konsekvenserna av dess brist. Askorbinsyra, tokoferol bromsar metaboliska reaktioner i celler, skyddar mot giftiga ämnen. Honungsbaserad kosmetika försämras inte längre än andra.

Antibakteriella egenskaper

Fytoncider som kommer in i produkten från lindnektar och enzymer från bisaliv förstör skadliga mikroorganismer och stoppar deras reproduktion. Ett skyddande lager av honung skapas på det drabbade området av huden eller slemhinnan, under vilket infektionen rensas mycket snabbare. Det bästa resultatet uppnås när det används i kombination med mediciner.

För ont i halsen och hosta

Lindhonung: skillnader, fördelar och skador, hur man tar

För sjukdomar i de övre luftvägarna används traditionellt en söt biprodukt inom folkmedicinen. Täcker irriterad hals, stoppar hostanfall. Egenskapen hos lindhonung uppskattas för att stimulera frisättningen av slem och slem genom att göra dem flytande, för att minska svullnaden av slemhinnorna. Vid behandling av tonsillit är antibakteriell verkan till hjälp.

Toning egenskap

En högkalori söt produkt, bestående av nästan 80 % kolhydrater, absorberas lätt av kroppen. När sockerarter bryts ner frigörs en stor mängd energi, så lindhonung har förmågan att återställa styrka till en person som genomgår långtidsbehandling, har gått ner mycket i vikt och upplever en stor fysisk och psykisk stress . Användningen på morgonen gör att du kan muntra upp dig.

Lugnar och läker magen.

Lindhonung: skillnader, fördelar och skador, hur man tar

Fördelarna med lindhonung manifesteras i eliminering av inflammatoriska processer i matsmältningssystemet. Med gastrit, sår på slemhinnan, omsluter ett naturligt läkemedel de drabbade områdena, lindrar smärtsamma känslor och stoppar reproduktionen av skadliga bakterier. Produkten förbättrar matsmältningen, förbättrar tarmens motilitet.

Hudvård

Lindhonung: skillnader, fördelar och skador, hur man tar

Honungsmasker, krämer och salvor har länge använts för att bekämpa kosmetiska fläckar. De lindrar irritation, påskyndar läkningen av akne, sår och brännskador. Dessutom slätar de aktiva substanserna ut ojämnheter, återfuktar huden och rengör tilltäppta porer.

Lindprodukten kännetecknas av snabb absorption, skapandet av en tunn skyddsfilm på hudens yta. Undvik överdriven vätskeförlust, skadliga miljöförhållanden, lämna inga rester på kläder, sängkläder.

hypertoni

Frekventa ökningar av blodtrycket är en av anledningarna till att börja ta dagliga avkok, infusioner av lindblommor eller honungsblandningar. Ämnen som finns i dem avlägsnar gradvis olika avlagringar från blodkärlens väggar för att underlätta passagen av blod och minska trycket. Lindens sötma rekommenderas för högt blodtryck för de stora fördelarna för kroppen: normalisering av hjärtat, hjälper nervsystemet med stress, hög stress, förbättrar sömnkvaliteten.

Medicinska egenskaper hos lindhonung.

Lindhonung: skillnader, fördelar och skador, hur man tar

Oftast används en biprodukt för att påskynda återhämtningen. Dess effektivitet manifesteras när man använder ett naturligt läkemedel mot sjukdomar i andningsorganen, matsmältningssystemet och hjärt-kärlsystemet.

Viktig!

Lindnektarhonung hjälper till med feber genom att stimulera svett, påskynda elimineringen av giftiga ämnen.

Verktyget kan användas som profylax under en period av ökande förkylningar (vår, höst), för att öka motståndskraften mot infektioner. Detta är inte allt lindhonung är användbart för. Läker kroniska inflammatoriska processer, ger en tonisk effekt, mättar blodet med järn och vitaminer.

För kvinnor

Naturläkemedlet är uppskattat för dess fördelar för ansiktet. Det hjälper till vid behandling av yttre inflammation, eliminering av ödem, eliminering av hudfel (rynkor, akne, åldersfläckar). Men regelbundet intag av produkten inuti är inte mindre användbart för kvinnors hälsa: det normaliserar hormonella nivåer och minskar nervositet.

Skakad i kokt vatten används produkten för infektionssjukdomar i det genitourinära systemet (cystit, vaginit, candidiasis), erosioner av livmoderhalsen. Tampongerna fuktas med lösningen, duschar och bad görs med den.

För män

En blandning av valnötter och honung är ett vanligt botemedel för att förbättra blodflödet i ljumskområdet, öka manlig styrka och öka spermieaktiviteten. Dess dagliga användning rekommenderas vid befruktningsproblem i samband med förändrad spermaproduktion. Inflammation i prostatakörteln, urinröret kan också behandlas med biprodukter.

Regelbunden konsumtion av lindblommahonung i mat stärker hjärtmuskeln, hjälper till att stödja fysisk aktivitet och påskyndar återhämtningen från skador och operationer. Alkoholtinktur lindrar ledvärk, artrit.

För barnen

Bebisar över 3 år får ofta ett naturligt botemedel mot förkylningar eller för att hjälpa dem att sova på natten. Honung har en bitter smak, men barn gillar den väldigt mycket tillsammans med varm mjölk.

En liten del av produkten kan användas för att smörja blåmärken, insektsbett för att lindra svullnad av vävnaderna. Påskyndar läkningen av sår och brännskador.

Är det möjligt att använda lindhonung under graviditeten?

Lindhonung: skillnader, fördelar och skador, hur man tar

Under graviditeten bör kvinnor minimera användningen av biprodukter, vara försiktiga och måttliga. Fördelarna och skadorna av lindhonung för gravida kvinnor har inte studerats tillräckligt.

Viktig!

Söta läkemedel kan tas mot infektionssjukdomar, anemi, för att stärka immunförsvaret. Men innan du väljer en lämplig sort måste du se till att det inte finns några kontraindikationer.

Man bör komma ihåg att hos gravida kvinnor förändras den hormonella bakgrunden mycket, därför finns det ofta en tillfällig intolerans mot olika produkter, särskilt de med ett högt innehåll av aktiva substanser.

Också i blodet hos en kvinna som väntar ett barns födelse kan glukosnivån stiga över det normala. I det här fallet rekommenderas det att inte använda godis, kakor. I vissa fall måste du ge upp din favoritprodukt under graviditeten och sedan mata barnet med bröstmjölk.

Recept för behandling av lindhonung

Lindhonung: skillnader, fördelar och skador, hur man tar

Läkemedel som är tänkta att tas oralt bör inte innehålla en stor mängd biprodukter. Normen för en vuxen är 60 g per dag. Vid behandling av ett barn under 12 år, överskrid inte den dagliga dosen på 15 g.

Oftast, med hjälp av drycker, sköljlösningar, eliminerar de symtomen på förkylningar (rinnande näsa, hosta, feber), orala infektioner. Det är bättre att ta den renaste produkten för förtäring, till exempel burzyansk limehonung från Bashkirskogarna. Genom att lägga till grönsaksjuicer, avkok av örter, bär (hagtorn, nypon) förbättras produktens effektivitet.

Externt bruk lindrar inflammation, behandlar ömma leder. Det rekommenderas inte att applicera lindhonung direkt på ett öppet sår. Lotioner, komprimerar med ett sött botemedel påskyndar cellregenerering.

Kylbehandling

Lindhonung: skillnader, fördelar och skador, hur man tar

Det viktigaste för att besegra sjukdomen är att stärka immunförsvaret. Det regelbundna intaget av 1 kopp varmt te med lind eller honung och 5 ml citronsaft är nödvändigt för att förebygga och behandla förkylningar.

För att påskynda din återhämtning kan du förbereda ett läkemedel från en söt biprodukt, aloe, björkknoppar, lindblommor och olivolja. För att förbereda ingredienserna behöver du 1 liter kokande vatten. 1/2 volym vätska från behållaren hälls över 50 g kronblad i en halvtimme. Häll 150 g björkknoppar i det återstående vattnet, håll det på låg värme i 20 minuter och insistera sedan i ytterligare en halvtimme. Filtrera båda buljongerna genom en sil eller ostduk, blanda med 1 kg honung, tillsätt 250 g hackad aloe. Produkten ska kompletteras med 100 ml olivolja. Antagningskursen varar från 7 till 10 dagar. Läkemedlet dricks 3 gånger om dagen, 1 matsked.

Behandling av hosta

Lindhonung: skillnader, fördelar och skador, hur man tar

Lindenhonungskompresser används ofta för att värma bröstet vid förkylningar. För att lindra halsont och lindra hostanfall kan du gradvis lösa upp en liten del (5-7 ml) av produkten i munnen. Samma effekt kommer att vara av en blandning av honung och vitlök: ta 30 hackade kryddnejlika per 1 ml.

På kvällen rekommenderas det att dricka ett naturläkemedel (250 matskedar) löst i 1 ml varm mjölk, vilket hjälper mot hosta.

Med ont i halsen

Lindhonung: skillnader, fördelar och skador, hur man tar

Obehagliga känslor vid sväljning elimineras genom att skölja med honungslösningar. För 250 ml varmt vatten räcker det med 5 ml.

Eliminering av inflammation underlättas av ett avkok med tillsats av 250 g torkade kamomillblommor. De ska hällas med 1 glas kokande vatten, sätta på eld och vänta tills det kokar. Därefter kyls den resulterande produkten, filtreras och limehonung (1 tesked) hälls. Buljongen används också för att gurgla halsen upp till 5-6 gånger om dagen.

Med angina

Lindhonung: skillnader, fördelar och skador, hur man tar

 

En blandning av rivet skal av en grön valnöt med 60 g Altai-honung hjälper mot halsfluss. Huden kokas i 20 minuter på låg värme i 1 glas vatten. Efter kylning, blanda med skumprodukten. Medlet används var 4:e timme, 5-7 ml.

Med hepatit

För att bekämpa inflammation i levern används ett avkok av medicinska örter (Johannesört, immortelle, kamomill) med björkknoppar. Alla ingredienser behöver 15 g vardera, häll 0,5 liter kokande vatten över dem och koka i 1 timme. När vätskan kyls till 40-50 ° C tillsätts 10-15 ml lindprodukt till den. Läkemedlet dricks på fastande mage två gånger om dagen.

För sjukdomar i levern, mag-tarmkanalen och njurarna.

Problem som har uppstått i matsmältningsorganens arbete elimineras genom infusion av torr malört. Med gastrit tas det med måltider för att inte irritera slemhinnan i magen och tarmarna. Ta 30 g medicinsk ört per 250 ml kokande vatten. Till denna infusion, när den är varm, häll 100 g flytande lindhonung. Behållaren ska placeras i ett vattenbad i 10 minuter. Den färdiga produkten dricks 3 gånger om dagen i 5 ml portioner.

Kontraindikationer för användningen av lindhonung.

Lindhonung: skillnader, fördelar och skador, hur man tar

Egenskaperna hos den söta biprodukten tillåter dess användning i alla åldrar, utom i barndomen. Barnets matsmältningssystem kan inte assimilera alla komponenter i bearbetad lindnektar. Av samma anledning bör en ammande mamma avstå från att använda det: aktiva substanser tränger in i bröstmjölken.

Viktig!

Det rekommenderas att erbjuda barnet naturlig sötma för första gången efter att han fyllt 2-2,5 år. Det är bättre att skjuta upp den här tiden ytterligare några månader om barnet har en tendens till utseende av utslag, rodnad i huden från olika livsmedel.

Du ska inte prova lindhonung, smörja huden med det, om du känner till allergi mot biprodukter, pollen. Resultatet kan bli en stark negativ reaktion från kroppen. Det finns ett sätt att kontrollera allergier: du måste applicera en droppe på handleden (armbågsflexion) och vänta 10-15 minuter. Om hudirritation uppstår är det bättre att sluta använda det.

Alla typer av honung är förbjudna för personer med diabetes mellitus, allvarliga myokardiska dysfunktioner, magsår. Söthet kan orsaka oönskade effekter på dem: en ökning av glukosnivån i blodet, en försämring av dess koagulerbarhet, en belastning på hjärtmuskeln.

Användningen av lindhonung i kosmetologi

Lindhonung: skillnader, fördelar och skador, hur man tar

Komponenterna i naturmedicin återfuktar, skyddar, mjukar upp huden när den appliceras på dess yta och förbättrar hårets tillstånd. Naturlig honung finns ofta i kosmetika för föryngring, för att ta bort åldersfläckar. Du kan göra varma kappor med den.

Genom att tillsätta mjölk med citronsaft erhålls en sammansättning av honung för att mjuka upp den grova huden på armbågar och fötter. Masker appliceras på ansikte, nacke, hår, balsam och skrubbar gnuggas på kroppen, salvor används för att läka inflammerade områden.

Lindhonung för hårskönhet

Lindhonung: skillnader, fördelar och skador, hur man tar

Regelbunden schamponering med biprodukter och uppvispat ägg hjälper till att stärka håret, lägga till glans och mjukhet.

Masken, applicerad var 3:e dag på håret, kan ljusa upp det i 1-2 toner. Den innehåller, förutom 60 g lindhonung, 10 droppar konjak och 2 kycklingäggulor. Massan blandas noggrant, värms upp vid behov och fördelas sedan genom håret från rot till topp. Efter en halvtimme måste du tvätta huvudet.

Lindhonung för ansiktshud

Lindhonung: skillnader, fördelar och skador, hur man tar

Ett återfuktande och föryngrande medel med tillsats av mjölk kan jämna ut ytrynkor. För dess beredning, ta 30 g lindnektarhonung, 5 g varm mjölk och 2-3 droppar lökjuice. Efter applicering på ansiktets hud tvättas blandningen av med kallt vatten efter 20 minuter.

Med hjälp av 2-3 droppar citronsaft och ricinolja som tillsatser kan du få en renande honungsmask för att förbättra hudtonen. Det kommer också att hjälpa till att hantera små sår, akne.

Lindhonung för viktminskning

Lindhonung: skillnader, fördelar och skador, hur man tar

En diet som syftar till att eliminera överflödig bulk innebär vanligtvis att man undviker godis och andra kaloririka livsmedel.

Högkvalitativ honung, till exempel producerad i Altai, kombineras med alla program för att bränna övervikt, om du följer rekommendationerna:

  1. Konsumera en liten del av produkten på morgonen.
  2. Drick tillräckligt med rent dricksvatten.
  3. Se till att äta mat med växtfibrer.

Tack vare enzymer som påskyndar ämnesomsättningen och ett kaloriinnehåll som är lägre än socker, stör limehonung inte viktminskningen. Med en kolhydratdiet är det också tillåtet att inkludera det i kosten i en liten mängd.

Hur man väljer lindhonung

Lindhonung: skillnader, fördelar och skador, hur man tar

Många varianter av produkten som produceras av bin skiljer sig i färg, arom och konsistens. I frånvaro av tillsatser är den söta massan blekt gyllene, doftande. Om mutan av träden var inkonsekvent, visar det sig lindhonung från blommorna. Dess färg är krämig eller grönaktig.

Viktig!

Små mängder pollen är acceptabla i råprodukten. Men det ska inte finnas något skum, det visar sig under jäsningen.

Att se en flytande produkt utan sediment från lindnektar 2,5-3 månader efter slutet av honungsinsamlingen, bör du inte köpa den. Var den nyligen uppvärmd eller falsk, utspädd. Flödande – bara färsk honung.

Du kan fråga hur mycket produkten kostar. Om det är av hög kvalitet blir det inte för billigt.

Hur man skiljer naturlig lindhonung från en falsk

Lindhonung: skillnader, fördelar och skador, hur man tar

Det är tillrådligt att köpa biprodukter från rekommenderade eller familjeförsäljare för att begära ett kvalitetscertifikat. Då kommer det inte att råda några tvivel om uppfyllandet av villkoren för att samla nektar, lagra sötman efter att ha pumpat ut ur kupan.

Inspektera produkten noggrant innan du köper den. I vissa fall är det möjligt att skilja äkta honung från en falsk honung genom dess utseende. En mer seriös analys innebär att man startar kemiska reaktioner som identifierar tillsatsen av främmande komponenter. Slutligen kan du överföra den köpta sötman till laboratoriet och ta reda på vad den består av.

I utseende

När du inspekterar honung bör du uppmärksammas av en alltför mättad gul färg, särskilt när den kristalliserar, bruna fläckar, en stark eller svag lukt, till skillnad från lind. I ljuset kan du hitta skräppartiklar, olika storlekar och former av sockerkorn, frånvaron av sediment, om det normalt redan borde ha bildats. Detta är tecken på onaturlighet.

Viktig!

Äkta Altai lindhonung och andra typer av honung lämnar en söt smak i munnen, en känsla av lätt ont i halsen.

Fakes har ofta ingen sammandragning och konsistensen är onaturlig (vattnig eller stenhård). Det finns ett sätt att skilja lindhonung från falsk honung genom att använda en rund träslev. En högkvalitativ färskvara lindar in den i ett tunt lager, flyter nedåt i en kontinuerlig ström.

Med hjälp av tillgängliga verktyg

Förekomsten av de viktigaste tillsatserna som blandas ihop för att ge honungen det önskade utseendet, smaken och konsistensen kan bestämmas både hemma och i laboratoriekemisk analys.

Naturlig sötma löses helt i vatten, ändrar nästan inte sin färg och transparens, skummar inte. Grumlighet, lukten av varm karamell när den värms till 40-50 ° C indikerar tillsats av socker, melass.

Viktig!

Kritchips hemma upptäcks med vinäger – honung med en sådan tillsats brus och bubblor. Förekomsten av stärkelse kontrolleras med en droppe jod. Om denna plats inte har blivit blå, då är kornen naturliga.

Det rekommenderas att testa naturligheten hos flytande honung genom att doppa en bit kött i den. Naturliga konserveringsmedel håller maten fräsch i upp till 4 dagar. Annars är biprodukten falsk.

Linden eller blomhonung

Lindhonung: skillnader, fördelar och skador, hur man tar

Insekter tros samla in nektar av lägre kvalitet från örtartade växter än från träd. Den innehåller vanligtvis mer föroreningar. Det finns en möjlighet att få en del nektar från grödor som behandlats med parasiter. Därför kan frågan om vilken honung är bättre, lind eller blomma, besvaras entydigt – den första. Speciellt om det kom från en skog eller bergsbigård.

slutsats

Naturlig lindhonung har spridit sig på grund av sin underbara smak, oförglömliga arom. Det har ingen motsvarighet bland söta biprodukter när det gäller antalet användbara egenskaper. Det fungerar som ett komplement till farmaceutiska läkemedel, vid behandling av många sjukdomar, särskilt förkylningar. Med måttlig användning förbättrar det inte bara arbetet med inre organ, utan också utseendet på en person.

Recensioner

Olga R., 26 år gammal:

”Varje sommar vilar vi hos vår farfar i Bashkiria, vi tar med ett par burkar lindhonung från hans bigård. Något blockerad i halsen, hosta, värk i kroppen; på natten, innan vi går och lägger oss, dricker vi sötad mjölk. 2-3 dagar, och han är frisk igen. I väntan på bebisen behandlades hon på samma sätt. Nu är min son 5 månader. Om det växer, kommer vi att övervinna alla förkylningar av läkaren till farfar «.

Alisa P., 33 år gammal:

”Jag köper till mig själv och mina föräldrar. Lindhonung är så söt och mör som med skedar. Maken är inte långt efter. Och jag lägger min dotter gröt, det är gott och nyttigt, hon äter det på båda kinderna. Jag har aldrig haft en allergi, sedan jag var 2 år gammal har jag behandlat det lite i taget «.

Evgeniy M., 53 år gammal:

”Efter årsdagen, ungefär ett år senare, började trycket öka. Jag ville inte ta piller. På inrådan av en vän började han äta en matsked lindhonung på morgonen. Jag gör detta i en månad, sedan i nästan ett halvår är trycket normalt, det finns ingen tinnitus, allt är bra! «

Du kan bokmärka den här sidan