Anchovy ni samaki mdogo wa baharini sawa na sill,
hadi urefu wa 20 cm, na mafuta kidogo na massa maalum
ladha ya kukumbusha dagaa.
Katika maeneo ambayo anchovies hutolewa, huliwa safi, inayojulikana katika canning.
fomu.
Maudhui ya kaloriki ya anchovy
Anchovy mbichi ni chakula cha juu cha protini na kidogo
mafuta. Maudhui yake ya kalori ni 131 kcal kwa 100 g. Anchovy ya makopo
katika mafuta – 210 kcal, na katika mafuta ya anchovy – 235 kcal. Matumizi ya kupita kiasi
anchovies inaweza kusababisha uzito kupita kiasi.
Thamani ya lishe kwa gramu 100:
Protini, g Mafuta, g Wanga, g Majivu, g Maji, g Thamani ya kalori, kcal 20,5 6,3 – 1,3 71,5
Mali ya manufaa ya anchovy
Licha ya ukubwa wake mdogo, inafurahia
kwa mahitaji makubwa. Hii ni moja ya vyakula vichache vya samaki.
ambayo inaweza na inapaswa kuliwa nzima, pamoja na mifupa;
ambayo ni ya manufaa sana kwa tishu za mfupa. Watu wachache wanajua
kwamba katika suala la utungaji wa dutu ur kazi, anchovy ni karibu na
anchovy, na ni muhimu sana kwa afya (kwa potency
hata).
Ni kukaanga, kuvuta sigara, chumvi, kujazwa na mizeituni,
Inatumika kutengeneza pasta ya kitamu sana nchini Italia. Samaki huyu
lishe bora kwa watoto na wazee,
Ina protini ya thamani ya juu na sio duni katika thamani ya lishe kwa nyama.
Ina idadi ya mali muhimu kutokana na maudhui.
asidi ya mafuta ya polyunsaturated. Hupunguza viwango vya cholesterol.
na kuzuia magonjwa ya moyo. Ina vitamini muhimu
na madini
Mbali na vitamini
Wanasayansi wamegundua asidi ya uchawi katika mafuta ya samaki.
Omega 3.
Omega-3s huzalishwa na mwani bora zaidi.
Mwani huliwa na samaki wadogo ambao nao huliwa.
samaki kubwa zaidi. Hivi ndivyo mafuta ya thamani huenda kwenye mnyororo
mbele yetu. Athari zake kwa afya ni tofauti sana. Wao ni
kuzuia malezi ya damu, kuboresha lipids
wasifu, kurejesha kiwango cha moyo, kupunguza idadi
mashambulizi ya angina pectoris na shinikizo la damu …
Omega-3s haiwezi tu kuzuia ugonjwa mbaya
kupungua kwa seli, lakini pia kupunguza kasi ya mchakato ambao tayari umeanza.
Jumla
Ina katika 100gr:
Inapunguza viwango vya cholesterol,
huzuia ugonjwa wa moyo
huongeza nguvu za kiume
inazuia malezi ya vipande vya damu,
inaboresha wasifu wa lipid,
kurejesha mapigo ya moyo,
inazuia mabadiliko mabaya ya seli
vitamini A,
B, D.
wanga 1-2 gr.,
mafuta 3-4 gr.,
protini 15 gr.,
Omega 3 20 g,
potasiamu 280 mg,
fosforasi 200 mgr.,
kalsiamu 150 mg.,
chuma 1-2 mg.,
Vishikilia rekodi kwa sodiamu
Mali ya hatari ya anchovy
Samaki hii haina contraindication na mali hatari. Wakati tu
kutovumilia kwa mtu binafsi, kizuizi cha matumizi kinawezekana
anchovies.
Je, ungependa kuona samaki huyu chanya katika makazi yake ya asili? Tazama video ili kuona jinsi kundi la anchovies linavyofanya chini ya maji.
