Mafuta ya wanyama huwekwa chini ya ngozi, karibu na figo, kwenye cavity ya tumbo.
Kiutendaji, mafuta huchukuliwa kuwa hifadhi ya lishe ya mwili.
viumbe vya wanyama, vinavyojumuisha hasa triglycerides, ina
kiasi kikubwa cha mabaki ya asidi ya mafuta yaliyojaa. Kijadi
mafuta ya nguruwe na vitunguu – ishara ya Ukraine
jikoni
Tangu nyakati za zamani, mafuta ya nguruwe yamekuwa ya juu kwenye menyu.
Ukrainians, na hata leo mafuta ya nguruwe ni kuchukuliwa kitaifa
Bidhaa ya Kiukreni. Inaliwa kwa chumvi, kuvuta sigara, kuchemshwa.
na kukaanga. Na mafuta ya nguruwe yenye mkate mweusi wa rye ni bora kuliko nyingine yoyote nje ya nchi
delicacy.
Watu wengi huchukulia mafuta ya nguruwe kuwa yasiyofaa, lakini unafanyaje
Mithali hiyo inasema: “Hawanenepi mafuta ya nguruwe,
lakini kwa wingi wake”. Ikiwa unakula vipande kadhaa vya bakoni
juu ya tumbo tupu, unaweza kufikia haraka hisia
shibe. Hii itazuia kula kupita kiasi na inaweza
kuweka takwimu nzuri. Leo kuna hata mlo wa kupoteza uzito kulingana na matumizi ya wastani ya mafuta.
Mara chache karamu huenda bila siagi. Bila kusema,
vitafunio kubwa kwa vodka, mwanga wa mwezi au gorilochka.
Na mafuta hayakuchangia sumu ya haraka. Kisha
kwamba walitilie maanani hili, na kabla ya sadaka kula kipande
mafuta ya nguruwe. Hii inaweza kukuokoa kutokana na hangover kali. Inatokea
Hii ni kwa sababu mafuta ya mafuta yanafunika tumbo na hayafanyi
hutoa kinywaji chenye viwango vya kusaga haraka. Pombe
kufyonzwa baadaye, hatua kwa hatua, tayari ndani ya matumbo. Pombe
kwa upande mwingine, husaidia kumeng’enya mafuta haraka
na kuivunja katika vipengele.
Mali muhimu ya mafuta ya nguruwe
Mafuta ya nguruwe ni bidhaa yenye kalori nyingi ambayo ina takriban
770 kcal kwa gramu 100. Kwa hiyo, unahitaji kuitumia
kwa makini sana na kwa kiasi.
Mafuta ya nguruwe yana vitamini A ambayo ni mumunyifu katika mafuta,
E na D,
Na, muhimu zaidi, sio mionzi na haina kansa.
Mafuta ya nguruwe yana asidi ya arachidonic, ambayo imeainishwa kama isiyojaa
mafuta na ni moja ya asidi muhimu ya mafuta. Arachidonic
Asidi husaidia mwili kuamsha “mwitikio wa kinga” wakati ni
na virusi na bakteria. Kwa hiyo, inashauriwa kuingiza siagi
kwenye lishe ya msimu wa baridi.
Wanasayansi wa Ujerumani hata wanashauri ikiwa ni pamoja na chakula cha 20-30
gramu ya mafuta ya nguruwe kwa siku, haswa kwenye lishe ya kiwango cha moyo
mgonjwa. Tangu asidi ya arachidonic (inayohusiana na
muhimu omega-6 isokefu mafuta asidi), ni pamoja na
katika muundo wa membrane za seli na ni sehemu ya enzymes
misuli ya moyo.
Mafuta ya nguruwe pia yana asidi ya mafuta yenye thamani,
kushiriki katika ujenzi wa seli za mwili,
na pia wana jukumu muhimu katika malezi ya homoni na cholesterol.
kubadilishana. Wanafunga na kuondoa sumu kutoka kwa mwili.
Pia, kwa suala la maudhui ya asidi hizi, mafuta ya nguruwe ni mbele ya siagi.
mafuta
Inapatikana katika mafuta ya nguruwe katika fomu bora na iliyoingizwa vizuri.
ina seleniamu,
ambayo ni antioxidant yenye nguvu. Kulingana na Taasisi
RAMS, 80% ya Warusi wana upungufu wa dutu hii
… Na wanariadha, mama wauguzi, wanawake wajawazito na wavuta sigara.
Kipengele hiki cha ufuatiliaji ni muhimu tu. Japo kuwa,
katika vitunguu,
ambayo mara nyingi hutumiwa na mafuta ya nguruwe, pia ina
kiasi kikubwa cha seleniamu.
Mafuta ya nguruwe ni muhimu kwa magonjwa ya mapafu, hupunguza
metali nzito kutoka kwa mwili, husafisha mishipa ya damu,
ina mali ya antitumor, haiishi ndani yake
helminths ya vimelea. Mafuta ya nguruwe, hasa yanapounganishwa
na vitunguu, inaboresha kinga na nguvu, haswa
katika kipindi cha vuli-baridi. Na siagi pia ni
wakala bora wa choleretic.
Wataalamu wa lishe wanapendekeza kula mafuta ya nguruwe na saladi ya mboga mbichi,
kujazwa na mafuta yasiyosafishwa ya alizeti na
siki ya asili (apple au zabibu), ambayo
ni antioxidant yenye nguvu.
Kipande cha bakoni ni “vitafunio” vyema wakati wa kazi. Hiyo
vizuri kufyonzwa, haina overload ini na inatoa sana
9 kcal ya nishati kwa 1 g ya bidhaa. Ni muhimu zaidi
kuliko hata hot dogs za gharama kubwa zaidi, buns au keki.
Na katika dawa za watu, mafuta ya nguruwe yamezingatiwa kwa muda mrefu kuwa ya lazima.
dawa ya kutibu magonjwa ya viungo. Kichocheo kizuri:
ikiwa uligeuka nyuma katika nyumba ya nchi au kujeruhiwa vibaya goti lako,
lakini hakuna dawa za kutuliza maumivu, kisha funga kitambaa kwa mgonjwa
Weka kipande cha bacon baridi ya chumvi.
Uji wa mafuta ya vitunguu unaweza kutumika kama dharura.
tumia fedha kwa jino lililowaka. Hii itasaidia
huchota usaha na kuzuia uvimbe usiendelee zaidi.
Bibi zetu walitumia mafuta ya nguruwe sana kama
bidhaa ya vipodozi. Kwa hivyo kulingana na kuyeyuka
mafuta ya uso yaliyotengenezwa na mafuta ya nguruwe ambayo yamehifadhiwa
ngozi katika hali ya hewa ya baridi. Ya kawaida ni bahari buckthorn.
cream (matunda ya bahari ya buckthorn yalivunjwa, yametiwa na kiasi kidogo cha maji ya moto na kuchanganywa
na Bacon iliyoyeyuka).
Na Bacon hiyo hiyo iliyoyeyuka (pamoja na kuongeza ya vitunguu,
mayai na decoctions ya mitishamba) iliyofanywa kwa kuimarisha masks ya nywele, compresses
kwa kope na nyusi. Dawa hiyo hiyo “iliyotibiwa kupita kiasi”
ngozi ya mikono na midomo: matone kadhaa yaliongezwa kwa mafuta yaliyoyeyuka
mafuta ya castor au nta (sasa unaweza
ongeza matone kadhaa ya vitamini A au E) na midomo iliyotiwa mafuta
kabla ya kuondoka nyumbani katika hali ya hewa ya upepo na baridi.
Mali hatari ya mafuta ya nguruwe
Kwanza kabisa, bidhaa hii ina faida kwa mwili tu
ikiwa utaitumia kwa idadi ndogo. Kwa mtu mzima
mtu mmoja ni wa kutosha 10-30 gr. mafuta ya nguruwe kwa siku. Yote hapo juu inaweza kuahirishwa
kama vile tishu za adipose chini ya ngozi.
Pia, haipendekezi kuwa mafuta ya nguruwe yawe chini ya matibabu ya joto kali.
Kama matokeo ya kukaanga, kansa hatari huonekana. Hata hivyo,
hii hutokea kwa karibu mafuta yoyote, hata mboga. Ndiyo maana
Vyakula vya kukaanga vinachukuliwa kuwa hatari zaidi.
Kwa kuwa mafuta ya nguruwe hutumiwa safi, bidhaa hii inapaswa kuchaguliwa
bila streaks nyama, kwa sababu wanaweza kuwa chanzo cha tofauti
helminths. Tunapendekeza pia kuanza uchaguzi wako wa siagi kwa kuzingatia mifugo.
Vyeti
Pia kuna idadi ya magonjwa ambayo mafuta ni kinyume chake.
Hizi ni pamoja na magonjwa ya ini, ducts bile, bile.
kibofu na ukiukaji wa kimetaboliki ya cholesterol. Kwa hivyo, inafaa kushauriana
Angalia na daktari wako na ujue ikiwa unaweza kuchukua bidhaa hii.
Njia rahisi sana na ya kuaminika ya bakoni ya chumvi kwenye jar. Mwandishi wa video anahakikishia kuwa sahani hii haitaacha mtu yeyote tofauti.
